2.5 Визначення загальної площі підприємства, що проектується, його конфігурації та поверховості

За допомогою ДБН В.2.2-20:2008 «Будинки і споруди. Готелі» в залежності від категорії та місткості майбутнього закладу необхідно підібрати склад і площі приміщень проектуємого підприємства готельного господарства і оформити у вигляді табл.2.27.

Таблиця 2.27 – Склад і площі приміщень готелю категорії … на … місць

Назва приміщення	Площа, м²
Група А. Житлові поверхи Група А/1. Житлові номери … … Група А/2. Приміщення поповерхового обслуговування … … Разом по групі А/2 (сума площ на поверх)	… … … … …
Група Б. Приміщення громадського призначення Група Б/1. Приймально-вестибюльна … … Разом по групі Б/1 Група Б/2. Заклади ресторанного господарства Разом по групі Б/2 Група Б/3. Приміщення побутового обслуговування і торгівлі … … Разом по групі Б/3 Група Б/4. Приміщення культурно-дозвільного призначення … … Разом по групі Б/4 Група Б/5. Приміщення фізкультурно-оздоровчого призначення … … Разом по групі Б/5	… … … Sкор (дані табл.2.23) … … … … … … … … …
Група В. Група В/1. Адміністративно-побутові приміщення … … Разом по групі В/1 Група В/2. Господарсько-виробничі приміщення … … Разом по групі В/2 Група В/3. Технічні приміщення … … Разом по групі В/3 Корисна площа приміщень	… … … … … … … … … Sкор

* - підбираються площі усіх приміщень крім площі тієї групи приміщень, розрахунок якої здійснювався у підрозділі 2.2.2.

Загальна площа будівлі підприємства готельно-ресторанного господарства, S_заг, м²,з урахуванням збільшення площі на коридори та сходи, розраховується за формулою:

(2.11)

Після розрахунку загальної площі підприємства готельного господарства, що проектується, необхідно визначитися з конфігурацією та поверховістю будівлі.

Кількість поверхів та конфігурація споруди залежить від таких факторів:

- містобудівні умови (модель розміщення готелю у планувальній структурі міста, площа земельної ділянки та її конфігурація, система забудови тощо);

- тип, категорія та місткість підприємства.

Площа поверху будівлі, S_nов, м², обчислюється за формулою:

, (2.12)

де S_заг – загальна площа закладу, м²;

n- кількість поверхів.

Геометричні розміри будівлі (при проектуванні прямокутних в плані споруд) визначаються за формулою:

, (2.13)

де a – довжина будівлі, м;

b – ширина будівлі, м.

При проектуванні будівель інших форм дотримуються правил розрахунку площ відповідних геометричних фігур.