Міністерство освіти і науки україни національний університет харчових технологій

Кафедра технології оздоровчих продуктів

Звіт про навчальну практику

Студенки Орлової Олени Павлівни

1 Курсу 1 групи

за напрямом підготовки 6.051701 “Харчові технології та інженерія”

Професійного спрямування “Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного пизначення”

Місце проходження практики Національний університет харчових технологій

Студент

Керівник практики від кафедри ТОП

Оцінка:

Члени комісії:

Київ 2015

Зміст

Вступ

Підготовка спеціаліста неможлива без набуття студентом вищого навчального закладу певного досвіду роботи .

Практична підготовка студентів є обов'язковим компонентом професійної підготовки. Проходження такої практики має на меті набуття студентами професійних умінь і навичок .

При цьому формується початковий етап майбутнього фаху, те, що повинен знати майбутній спеціаліст на нижчому етапі, щоб усвідомити це на вищому.

Мета :ознайомлення зі структурою кафедри, роботою навчальних лабораторій кафедр університету, навчальними дисциплінами, що вивчаються на старших курсах, бібліотекою університету та опанування навичок користування її фондами;

Завдання: опанування навичок роботи з науковою літературою, підготовка реферату за індивідуальним завданням;

Практичний досвід з організації і проведення навчального процесу в університеті.

Навчальний процес в університеті - це система організаційних і дидактичних заходів, спрямованих на реалізацію змісту освіти на відповідному освітньому або кваліфікаційному рівні відповідно до державних стандартів освіти. Навчальний процес базується на принципах науковості, гуманізму, демократизму, наступності та багатоступеневій системі вищої освіти.

Організація навчального процесу базується на Законі України "Про освіту", державних стандартах освіти, інших актах законодавства України з питань освіти.

Основні види навчальних занять

У вищому навчальному закладі основними видами навчальних занять є:

- лекції;

- лабораторні заняття;

- практичні заняття;

- семінарські заняття;

- захист історії хвороби;

- самостійна робота під керівництвом викладача;

- індивідуальні заняття;

- консультації;

- виробнича практика;

- курсова робота;

- контрольні заходи;

- самостійна позааудиторна робота.

Методичні розробки до практичних занять

Практичне заняття — форма навчального заняття, за якою викладач організовує детальний розгляд студентами окремих теоретичних положень навчальної дисципліни та формує вміння і навички їх практичного застосування шляхом індивідуального виконання студентом відповідно до сформульованих завдань.

Практичні заняття проводяться в аудиторіях, оснащених необхідними технічними засобами навчання, обчислювальною технікою.

Практичне заняття проводиться зі студентами, кількість яких не перевищує половини академічної групи.

Перелік тем практичних занять визначається робочою навчальною програмою дисципліни. Проведення практичного заняття грунтується на попередньо підготовленому матеріалі: тестах для виявлення ступеня оволодіння студентами необхідними теоретичними положеннями, наборі завдань різної складності для розв'язування їх на занятті.