Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
конспект лекций.doc
Скачиваний:
14
Добавлен:
09.02.2016
Размер:
139.26 Кб
Скачать

2.8 Основные технические показатели бытовых холодильников

Оглавление Начало главы

Технические показатели холодильников можно подразделить на объемноразмерные, зависящие от холодопроизводительности, электрические, экономические, надежности и т.д.

К объемноразмерным показателям относят общий внутренний объем холодильников, полезный объем, коэффициент использования объема шкафа, объем (вместимость) морозильного (низкотемпературного) отделения, габариты, площадь полок, площадь пола, занимаемую холодильником и его массу.

Компрессионные холодильники выпускают с общим внутренним объемом от 40 до 400 дм3. Этот показатель влияет на количество одновременно хранящихся в холодильнике продуктов и часто является одним из важнейших показателей, которые учитывается покупателем при выборе холодильника. В последние годы наблюдается тенденция к увеличению спроса на холодильники повышенной вместимости.

Полезный объем – это объем камеры холодильника, который непосредственно может быть использован для хранения продуктов. Он определяется вычитанием из общего внутреннего объема, занимаемых съемными элементами, полостями, между стенками камеры и испарителя, где нельзя размещать продукты при хранении.

Коэффициент использования объема холодильного шкафа определяют из отношения общего внутреннего объема к объему, занимаемому всем холодильником. При использовании в качестве изоляции пакетов из стекловолокна или блоков из пенополистирола он равен в среднем 0,37, а при использовании пенопилиуретана – 0,58.

Объем низкотемпературного отделения должен быть не менее 7 – 10% oбщего внутреннего объема холодильника.

Из показателей, связанных с холодопроизводительностью, у холодильников нормируют температуру в холодильной камере и температуру в морозильном отделении.

Температура в морозильной камеры в стандартных точках (в плюсовом отделении) должна быть не ниже 0 oС (при температуре окружающей среды 16 oС) и не выше 5 oС (при 32 oС окружающей среды).

Температура в морозильном отделении должна быть не выше –6, -12, -18 или -24 oС в зависимости от типа холодильника.

К этой же группе показателей можно отнести время выхода холодильника на стабильный режим работы и время приготовления пищевого льда.

Электрическими показателями холодильников являются напряжение (В), номинальная мощность (Вт), потребляемая мощность (Вт).

Экономическими показателями холодильников являются расход электроэнергии (кВтч/сутки) и коэффициент рабочего времени (КРВ).

Расход электроэнергии зависит от внутреннего объема, холодильника, степени заполнения его продуктами, температурой окружающей среды, режима работы, качества теплоизоляции и герметичности холодильника.

Коэффициент рабочего времени (КРВ) определяется отношением времени рабочего периода холодильника к продолжительности всего цикла (время работы плюс время отстоя). В этом показателе концентрируются многие особенности холодильного агрегата, холодильного шкафа и условия эксплуатации холодильника. Чем выше КРВ, тем больше затраты электроэнергии на работу холодильника.

Из показателей надежности у компрессионных холодильников нормируется срок службы, который должен составлять не менее 15 лет, вероятность безотказной работы - не менее 0,85 за 250 ч наработки и гарантийный срок.