2. Експериментальна частина

Матеріальне забезпечення: зразки хутрових та хутряних напів­фабрикатів, лінійки, гнучкий метр, мікроскопи, препарувальні голки, пінцети, пробник, бритва, мікрометр, концентрована азотна кислота, сірчана та соляна кислота, гліцерин, ефір, желатин, перекис водню.

Оцінка якості хутрового та хутряного напівфабрикату – дуже складний процес, оскільки сорт визначається ступенем розвиненості волосяного покриву, а це залежить від індивідуальної, сезонної, географічної, статево-вікової мінливості та інших чинників.

Крім того, кожен сорт поділяють на групи пороків (дефектів) залежно від наявності дефектів.

Споживчі властивості хутрового та хутряного напівфабрикату залежать від властивостей волосяного покриву, шкіряної тканини, шкурки в цілому.

1.2.1. Вивчення будови волосу

Використовуючи методику ДСТУ 4057-2001, провести мікроскопічне дослідження поздовжнього та поперечного зрізу волос і визначити будову лускатного (типи кутикули), коркового та серцевин­ного шару. За основними показниками будови волосу різних шкурок вивчити диференціювання волосяного покриву, визначити категорію волоса, ступінь звивистості та зігнутості стрижня, форму волоса, його довжину, висоту. Кутикулу вивчають на волосі, який оброблено на предметному склі двома-трьома краплями азотної кислоти або за відбитком на желатині.

Під мікроскопом замальовують будову кутикули. Будову коркового та серцевинного шару волос вивчають при 600-му збільшенні на заздалегідь підготовлених зразках. Звертають увагу на співвідношення коркового й серцевинного шару та замальовують їх.

Вивчають поперечні зрізи волос різних тварин і замальовують у робочий зошит (табл. 1.2).

Волосся зразка шкурки розміром 0,5 х 0,5 см перев'язують ниткою і збривають. Волоси за категоріями: напрямні, остьові, пухові виймають пінцетом та розташовують рядами на склі, яке змащено сумішшю гліцерину з водою.

Вимірюють довжину волос.

Підрахують кількість волос різних категорій і перераховують на 1 см² Результати дослідження порівняти з показниками довідкової літератури.

Одержані результати оформити у вигляді табл. 1.2 та порівняти з табл. 1.3.

Таблиця 1.2

Характеристика будови волосу хутрових та хутряних напівфабрикатів

№ пор.	Вид хутрового та хутряного напівфабрикату	Характеристика будови шарів стрижня			Форма поперечного перерізу волоса		Довжина волоса, мм			Кількість волос на 1 см2	Висота волосяного покриву, мм
		лускатний (кутикула)	корковий	серцевинний	остьовий	пуховий	криючий		пуховий
							напрямний	остьовий

1.2.2. Визначення показників властивостей волосяного покриву

Висоту волосяного покриву визначають за допомогою товщиноміра. Спочатку вимірюють товщину шкурки в цілому, потім товщину шкіряної тканини. Різниця між товщиною шкурки та товщиною шкіряної тканини є показником товщини волосяного покриву. Цей показник впливає на теплозахисні властивості напівфабрикатів.

М'якість волосяного покриву визначають за формулою (1.1):

М = Т/Д, (1.1)

де Т─ товщина волоса, мм;

Д─ довжина волоса, мм.

Визначення густоти волосяного покриву напівфабрикату проводять на зразках розміром 0,5 х 0,5 см з різних ділянок шкурки: хребта, загривка, озадка. Волосяний покрив збривають і зважують. Результати записують у табл. 1.3 та порівнюють для різних видів напівфабрикатів.

Визначення стійкості пофарбування волосяного покриву до вологого та сухого тертя (для фарбованого напівфабрикату) виконують на приладі ПОМ за методикою, наведеною ГОСТ 9209. Зразок розміщують на площадці приладу, на голівку натягують міткаль. Після тертя міткалю по поверхні хутрового напівфабрикату інтенсивність забарвлення оцінюють за шкалою сірих еталонів або на фотометрі.

Вивчити властивості волосяного покриву, визначити: остистість, пишність, блиск, характер забарвлення та колір.

Використовуючи результати досліджень та довідкову літературу описати зразки напівфабрикатів за наступною схемою, наведеною в табл. 1.3.

Таблиця 1.3

Характеристика властивостей волосяного покриву

Назва напівфабрикату	Характер волосяного покриву
	довжина криючого волоса, мм	густість, тис.	остистість	м'якість	пишність	Блиск		характер забарвлення	колір
						ступінь інтенсив-ності	характер блиску
Соболь	Середньодовго- волосий	Густоволосий	Середньоостистий	М'яковолосий	Пишний	Середній	Шовковистий	Малюнок у вигляді плями — на душці	Остьовий волос – сивий; пуховий волос темно-попелястий, голова світліша від хребта