- •Глава 1 микробиология и ее развитие
- •Глава 2 морфология микроорганизмов
- •2.1. Систематика и номенклатура микроорганизмов
- •2.3. Морфология грибов, особенности классификации
- •2.4. Морфология простейших, особенности классификации
- •Глава 3 физиология микроорганизмов
- •3.1. Химический состав бактерий
- •3.2. Питание бактерий
- •3.3. Дыхание бактерий
- •3.4. Рост и размножение бактерий
- •3.5. Взаимодействие вируса с клеткой
- •3.5.1. Продуктивный тип взаимодействия (репродукция вирусов)
- •3.5.2. Интвгративный тип взаимодействия (вирогения)
- •3.6. Культивирование и индикация вирусов
- •3.7. Бактериофаги
- •Глава 4 экология микроорганизмов
- •4.1. Микрофлора почвы
- •4.2. Микрофлора воды
- •4.3. Микрофлора воздуха
- •4.4. Роль микроорганизмов в круговороте веществ в природе
- •4.5. Микрофлора тела человека
- •4.6. Влияние факторов окружающей среды на микроорганизмы
- •4.7. Микрофлора растительного лекарственного сырья, фитопатогенные микроорганизмы,
- •4.8. Цель, задачи и методы санитарной микробиологии
- •Глава 5 генетика микроорганизмов
- •5.1. Рекомбинации у бактерий
- •Глава 6 основы медицинской биотехнологии
- •Глава 7
- •Глава 8 учение об инфекции
- •Глава 9 учение об иммунитете
- •Глава 10
- •Глава 11
- •Глава 12
- •Глава 13
- •Глава 14 возбудители микозов
- •Глава 15
2.3. Морфология грибов, особенности классификации
Грибы (Fungi, Mycetes) . разнородная группа эукариотических микроорганизмов. Грибы имеют
ядро с ядерной оболочкой, цитоплазму с органеллами, цитоплазматическую мембрану (которая
содержит фосфолипиды и стеролы) и мощную клеточную стенку, состоящую из глюкана,
целлюлозы, хитина, белка, ли-пидов и др. Грибы состоят из длинных тонких нитей (гиф),
сплетающихся в грибницу, или мицелий. Гифы низших грибов . фикомицетов . не имеют
перегородок. У высших грибов . эуми-цетов . гифы разделены перегородками; их мицелий
многоклеточный.
Грибы размножаются спорами половым и бесполым способами, а также вегетативным путем
(почкование или фрагментация гиф). Грибы, размножающиеся половым и бесполым путем,
относятся к совершенным. Несовершенными называют грибы, у которых отсутствует или еще не
описан половой путь размножения. Бесполое размножение осуществляется у грибов с помощью
эндогенных спор, созревающих внутри круглой структуры . спорангия (рис. 2.6,а), и
экзогенных спор . конидий, формирующихся на кончиках плодоносящих гиф (рис. 2.6,б,в).
Грибы можно разделить на 7 классов: хитридиомицеты, гифохитридиомицеты, оомицеты,
зигомицеты, ас-комицеты, базидиомицеты, дейтеромицеты. Среди фикомицетов различают:
хитридиомицеты, или водные грибы, ведущие сапрофитический образ жизни или поражающие
водоросли; гифохитридиомицеты, имеющие сходство с хитридиоми-
цетами и оомицетами; оомицеты . паразиты высших растений и водяные плесени; зигомицеты
включают представителей рода Mucor, распространенных в почве и воздухе и способных
(например, грибы рода Mucor) вызывать мукоромикоз легких, головного мозга и других
органов. При бесполом размножении на плодоносящей гифе-спорангиеносце образуется
спорангий . шаровидное утолщение с оболочкой, содержащее многочисленные споры
(спорангиоспоры). Половое размножение (оогамия) у зи-гомицетов осуществляются путем
образования зигоспор, или ооспор.
Эумицеты представлены аскомицетами и базидиомицетами (совершенные- грибы), а также
дейтеромицетами (несовершенные грибы). Аскомицеты (или сумчатые грибы) объединяют группу
грибов, имеющих септированный мицелий и отличающихся способностью к половому
размножению.. Свое название аскомице-ты получили от основного органа плодоношения .
сумки, или аска, содержащего 4 или 8 гаплоидных половых спор (аскоспор). К аскомицетам
относятся представители родов Aspergillus, Penicilliuiti и др., отличающиеся
особенностями формирования плодоносящих гиф. У Aspergillus (леечная плесень) на концах
плодоносящих гиф-конидиеносцев имеются утолщения . стеригмы, на которых образуются
цепочки спор . конидии. Некоторые виды аспергилл могут вызывать аспергиллезы и
афлатоксикозы.
Плодоносящая гифа у грибов рода Penicillium (кистевик) напоминает кисточку, так как из
нее (на конидиеносце) образуются утолщения, разветвляющиеся на более мелкие структуры .
стеригмы, на которых находятся цепочки конидий. Пеницицил-лы могут вызывать заболевания
(пенициллинозы). Многие виды аскомицетов являются продуцентами антибиотиков.
Представителями аскомицетов являются и дрожжи . одноклеточные грибы, утратившие
способность к образованию истинного мицелия. Дрожжи имеют овальную форму клеток, диаметр
которых 3.15 мкм. Они размножаются почкованием, бинарным делением (делятся на две равные
клетки) или половым путем с образованием аскоспор. Дрожжи используют в
биотехнологических процессах. Заболевания, вызываемые некоторыми видами дрожжей,
получили название дрожжевых микозов. К аскомицетам относится и возбудитель эрготизма,
или спорыньи (Claviceps purpurea), паразити-ПУЮШИЙ на злаках.
Базидиомицеты . шляпочные грибы с септированным мицелием.
Дейтеромицеты . несовершенные грибы (Fungi imperfecti) . являются условным классом
грибов, объединяющим грибы с септированным мицелием, не имеющих полового размножения.
Они размножаются только бесполым путем, образуя конидии.
К несовершенным грибам относятся грибы рода Candida, поражающие кожу, слизистые оболочки
и внутренние органы (кан-дидоз). Они имеют овальную форму (рис. 2.7), диаметр 2.5 мкм;
делятся почкованием (бластоспоры), образуют псевдомицелий (почкующиеся клетки из
ростковой трубочки вытягиваются в нить), на концах которого находятся хламидоспоры. Эти
грибы называют дрожжеподобными. Истинные дрожжи (аскомицеты) образуют аскоспоры, не
имеют псевдомицелия и хламидоспор.
Подавляющее большинство грибов, вызывающих заболевания У человека (микозы), относятся к
несовершенным грибам.