- •Сбор и анализ данных компании и продукте. Описание компании и продукта:
- •Миссия.
- •Местонахождение2
- •Общая аналитическая информация Выручка от реализации
- •Партнеры
- •Потребители
- •Сертификация услуг общественного питания
- •Санитарно-гигиенические требования
- •Правила оказания услуг общественного питания
- •Рынок труда
- •Описание факторов внутренней среды.
- •Проблемы
- •Анализ маркетинговой политики. Анализ конкурентов.
- •Анализ конкурентов.
- •Сегментация потребителей.
- •Swot –анализ.
- •Рекомендации по улучшению маркетинговой политики.
- •Расчет рекламного бюджета исходя из предложенных мероприятий.
- •Описание бизнес-процессов компании
- •Ключевые проблемы через методы организационной диагностики
- •Список используемой литературы
- •Оглавление
Сегментация потребителей.
Сегментация потребителей |
Оценка доход по 10-бальной шкале |
Постоянные клиенты |
5 |
Корпоративные заказы |
8 |
Свадебные заказы |
10 |
Семьи |
5-9 |
Swot –анализ.
|
Положительное влияние |
Отрицательное влияние |
Внутренняя среда |
Собственная разработка рецептов Известность собственника Гибкость производственных технологий Качество готовой продукции Ассортимент продукции
|
Нет точки в городе для принятия клиентов Текучесть кадров «Раскрученность» бренда
|
Внешняя среда |
Быстрая доставка свежеиспеченных кондитерских изделий Возможность расширения товаров, услуг Возможность удовлетворять индивидуальных предпочтений
|
Отсутствие рекламы Высокая конкуренция Высокие затраты на передовые технологии Большое количество лицензионных вилов деятельности Повышение цен на прдукты |
Компания Galina Zalivina не акцентирует свое внимание на рекламе, поскольку о ее продукции узнают по всему городу вербально. И, не смотря на отсутствие рекламы, клиентная база с каждым годом увеличивается.
Galina Zalivina зарегестрирована с социальных сетях.
Рекомендации по улучшению маркетинговой политики.
В единственной точке города организовать место для принятия посетителей, где должно быть:
барная стойка, так как размещение столов будет считаться как кафе-кондитерская;
уютная атмосфера;
образцы изделий для пробы;
выставочные образцы;
каждый квартал введение нового рецепта изделия и его презентация;
Расчет рекламного бюджета исходя из предложенных мероприятий.
Кондитерская-пекарня Galina Zalivina сама по себе уникальна, так как подобных компаний в г.Новосибирске мало. Но существует масса косвенных конкурентов, среди которых доля рынка Galina Zalivina не велика.
С целью увеличения доли рынка, необходима реклама компании.
Реклама на радио7
Реклама на радио по праву является одним из лидирующих видов рекламы. В отличие от других СМИ, радиореклама имеет широкий охват аудитории при относительно небольшой стоимости. С помощью радио Ваше сообщение будет доставлено тем категориям потребителей, которые не смогут получить его через телевидение, прессу или интернет - автомобилистам, отдыхающим на природе, сотрудникам офисов, посетителям кафе.
Использование различных музыкальных и звуковых эффектов позволяет воздействовать на эмоции слушателей и добиваться запоминания рекламного сообщения. Кроме того, радиореклама - один из самых оперативных рекламных инструментов. Изготовить аудио-ролик и запустить его в эфир можно за считанные дни!
Достоинства радиорекламы:
- дает хорошие результаты даже как для малого, так и для крупного бизнеса;
- имеет относительно невысокую стоимость;
- производство аудио-ролика процесс увлекательный и недорогой;
- радиореклама находит свою аудиторию повсеместно: на работе, в дороге, на отдыхе, дома;
- правильный выбор радиостанции и эфирного времени позволяет сделать четкое попадание рекламного сообщение в целевую аудиторию.
Реклама на чехлах-подголовниках в общественном транспорте от 2700 рублей в месяц.
Реклама в метрополитене от 15 120 руб. до 151 800 руб.
Недорого и выгодно,
В замкнутом пространстве метро избежать контакта с рекламой практически невозможно,
Множество мест для размещения вашей рекламы: плакаты и наклейки в вагонах, на стенах станций и переходов, щиты и флаги вдоль лестниц и эскалаторов, в вестибюлях и фойе.
Наружная реклама на транспорте, а также на билетах от 100 000р
Большая площадь для размещения информации.
Охват большой потребительской аудитории.
Относительно не дорогая реклама с максимальной отдачей
Современные материалы и технологии, что
позволяет изготавливать нестандартные, яркие и
заметные изображения, стойкие к воздействию
окружающей среды.
http://lemax54.ru/Lemax. Рекламное агентство.
8 (952) 915-67-01
8 (953) 858-82-21
Рекламные видеоролики и видеопрезентации ( к (5) пункту, каждый квартал введение нового рецепта изделия и его презентация) от 5 000 руб. до 150 000 руб.
+7 (383) 319-03-11
http://nsk.blizko.ru/predl/service/service/advert/tvradio
Реклама на ТВ от 1 000 руб. до 10 000 руб.
+7 (383) 319-03-11
http://nsk.blizko.ru/predl/service/service/advert/tvradio
Акции.
При покупке от 2000р, выпечка в подарок.
При заказе торта от 20 000р, сладкие украшения в подарок.
При заказе от 3 изделий в месяц, скидка в следующем месяце 10%.
Но в то же время, введение рекламы и развитие фирмы не должно повлиять на уникальность компании.