lab

Министерство образования и науки Российской Федерации Костромской государственный технологический университет

Кафедра экономики и управления

А.А. ИЛЬИН Л.Ю. ИЛЬИНА

ЛОГИСТИКА

Методические указания

по выполнению лабораторных и контрольных работ

Кострома

КГТУ

2011

УДК 658.788

Ильин, А.А.

Логистика : метод. указания по выполнению лабораторных и контрольных работ / А. А. Ильин, Л. Ю. Ильина. – Кострома : Изд-во Костром. гос. технол. ун-та, 2011. – 97 с.

В методических указаниях представлены основное содержание и указания по выполнению лабораторных работ по дисциплине «Логистика», перечень заданий и методические указания по выполнению контрольных работ.

Предназначено для студентов специальностей 080111 «Маркетинг» и 080401 «Товароведение и экспертиза товаров» учебных заведений высшего профессионального образования, а также в системе подготовки и переподготовки специалистов и бакалавров в области коммерции и маркетинга.

Рекомендовано к изданию редакционно-издательским советом КГТУ

© Костромской государственный технологический университет, 2011

2

Оглавление

Введение…………………………………………………………………………...4 Распределение лабораторных и контрольных работ в семестре по курсу «Логистика»……………………………………………………………………….5 Методические указания по выполнению лабораторных работ………………..6 Рекомендации по выполнению лабораторных работ…………………………...7 Лабораторная работа №1…………………………………………………………7 Лабораторная работа №2………………………………………………………..17

Лабораторная работа №3………………………………………………………..27

Лабораторная работа №4………………………………………………………..41 Лабораторная работа №5………………………………………………………..45 Лабораторная работа №6………………………………………………………..57 Лабораторная работа №7………………………………………………………..63 Методические указания по выполнению контрольных работ………………..68

Задания для выполнения контрольных работ………………………………….68

Контрольная работа 1……………………………………………………………68

Контрольная работа 2……………………………………………………………72 Контрольная работа 3……………………………………………………………80

3

Введение

Вцелях закрепления теоретических знаний и приобретения студентами умений и навыков по решению задач, связанных с организацией логистических операций на предприятиях различного типа, в учебном плане предусмотрено выполнение семи лабораторных и трех контрольных работ по дисциплине «Логистика».

Внастоящем методическом указании представлены: тематика лабораторных работ с указаниями по их выполнению, примеры решения типовых задач по каждой лабораторной работе, задания для выполнения контрольных работ с указаниями по их выполнению.

4

Распределение лабораторных и контрольных работ в семестре по курсу

«Логистика»

5

Методические указания по выполнению лабораторных работ

Изучение дисциплины «Логистика» предусматривает выполнение в течение семестра семи лабораторных работ. Своевременное и правильное выполнение лабораторных работ студентами является формой текущего контроля их теоретических знаний и практических навыков со стороны преподавателя. Все лабораторные работы выполняются только в компьютерном классе в присутствии преподавателя.

Порядок выполнения лабораторных работ:

1.Студент знакомится с заданием и методикой его выполнения.

2.Включает компьютер, создает (если работа выполняется впервые) папку с названием группы на рабочем столе, открывает папку с заданиями для лабораторных работ по дисциплине «Логистика», в папке находит документ MS Excel с названием «Лабораторная работа № 1». Копирует документ в папку с названием группы, открывает скопированный документ и начинает работу в нем.

3.На листе 1 документа MS Excel представлено задание для выполнения лабораторной работы № 1 , исходные данные по задаче для каждого студента (группы студентов).

4.На листе 2 студент создает расчетные таблицы, производит расчет необходимых для решения задачи параметров.

5.На листе 3 студент заполняет форму отчета о проделанной работе.

6.По окончанию работы документ MS Excel должен быть сохранен под фамилией студента, выполнявшего лабораторную работу в папке его группы. Для этого в активном документе MS Excel открывается вкладка «Файл», выбирается команда «Сохранить как…», в появившемся диалоговом окне в папке «Рабочий стол» выбрать папку с названием нужной группы, в графе «Имя файла» указать фамилию и инициалы студента (студентов), выполнявших работу, сохранить документ.

По окончанию аудиторного времени выполнения лабораторной работы студент обязан представить преподавателю оформленный отчет о проделанной работе.

Для получения допуска к сдаче экзаменационной сессии студент должен выполнить все лабораторные работы в установленные сроки и отчитаться по ним у преподавателя.

В случае отсутствия студента на занятии по уважительной причине, он может выполнить пропущенную лабораторную работу в любое время по договоренности с преподавателем и при наличии доступа к компьютерной аудитории университета.

6

Рекомендации по выполнению лабораторных работ

Лабораторная работа № 1

УПРАВЛЕНИЕ ЗАПАСАМИ. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОПТИМАЛЬНОГО РАЗМЕРА ЗАКАЗА

Цель работы. Изучить виды норм и нормативов, применяемых на предприятиях в целях управления запасами. Изучить методы определения оптимального размера заказа. С помощью электронных таблиц Excel решить задачу нормирования складских остатков производственного предприятия, а также задачи по определению оптимального размера заказа. Лабораторная работа выполняется за 4 ч.

Содержание работы. Лабораторная работа выполняется в два этапа. На первом этапе (2 ч.) студенты изучают виды и типы норм и нормативов, применяемых в логистике. С помощью полученных теоретических знаний решают типовые задачи по нормированию складских запасов. На втором этапе (2 ч.) студенты изучают методы определения оптимального размера заказа и решают типовые задачи с применением формулы Уилсона.

Указания по выполнению 1 этапа лабораторной работы Задача 1. Производственное предприятие имеет следующие показатели

деятельности по данным оперативного учета (таблица 1.1.1). По имеющимся данным определить средний размер складского запаса в течение отчетного периода. Вычислить норму складского запаса. Сделать вывод о соответствии среднего уровня складских остатков нормативным показателям.

Исходные данные к задаче 1. Остаток продукции на складе на первое января отчетного года составляет 100 шт.

7

Решение задачи: для решения поставленной задачи необходимо рассчитать:

1.Общее количество рабочих дней в отчетном периоде;

2.Суммарный объем производства продукции за отчетный период;

3.Суммарный объем реализации за отчетный период;

4.Определить размер складского запаса на конец каждого месяца отчетного периода;

5.Рассчитать средний уровень складского запаса в шт.;

6.Рассчитать количество изделий, произведенных за один рабочий день в каждом месяце, и средний размер дневного производства изделий, шт.;

7.Определить уровень складского запаса в днях на каждый месяц и среднее значение за отчетный период;

8.Определить норму складского запаса;

9.Сделать выводы по полученным результатам;

10.Заполнить форму отчета.

Для расчета обозначенных характеристик необходимо использовать набор функций MS Excel при заполнении расчетных таблиц 1.1.2 и 1.1.3.

Таблица 1.1.2

Расчетная таблица 1

В таблице 1.1.2 в первую очередь необходимо заполнить графы с итоговыми значениями показателей за отчетный период. Для этого применяется функция автосуммы «СУММ» MS Excel. Кроме итоговых показателей необходимо рассчитать фактические остатки продукции на складе на конец каждого месяца отчетного периода. Чтобы рассчитать остаток продукции на конец января, к остатку на первое января отчетного периода прибавляют объем производства за январь и вычитают объем реализации за январь. По аналогии рассчитываются остатки для каждого последующего месяца отчетного периода.

8

Таблица 1.1.2

Расчетная таблица 1

После заполнения расчетной таблицы 1.1.2 переносим необходимые результаты в таблицу 1.1.3, в которой предстоит произвести необходимые для решения поставленной задачи показатели: дневное производство за каждый месяц отчетного периода, остатки продукции на складе в рабочих днях за соответствующие периоды, а также средние показатели и норму складского запаса.

В первую очередь рассчитывается среднее значение фактического остатка продукции за отчетный период. Внимание! При расчете среднего

размера остатка за отчетный период остаток продукции на первое января НЕ учитывается. Для расчета применяется функция «СРЗНАЧ» MS Excel.

Далее рассчитывается дневное производство для каждого месяца отчетного периода. Для этого следует использовать данные таблицы 1.1.2 – объем производства за соответствующий месяц отчетного периода делим на количество рабочих дней в этом месяце. Получив данные, определяем среднее дневное производство за отчетный период аналогично определению среднего значения фактического остатка продукции.

9

Таблица 1.1.3

Расчетная таблица 2

Следующий этап – расчет остатка продукции в рабочих днях. Складской запас готовой продукции формируется производственной программой, поэтому для определения остатка в рабочих днях необходимо использовать данные о производстве за весь рассматриваемый период. Таким образом, остаток в днях в январе составит:

где Оф – остаток продукции в феврале, шт.; Пя и Пф – производство продукции соответственно в январе и феврале,

шт.; Дя и Дф – количество рабочих дней соответственно в январе и феврале,

дней.

Для остальных месяцев остаток в днях рассчитывается аналогично расчету данного показателя для февраля, только производство и количество рабочих дней будут соответственно увеличиваться от месяца к месяцу.

Можно упростить данные вычисления, заменив отношение суммарного производства за период к общему количеству рабочих дней за период на среднее дневное производство за соответствующий период:

10