Висящева Пром цвет-во1991М, Колос Обязательно

54

К искусственным субстратам относятся следующие:

керамзит – округлые гранулы с гладкой оплавленной малоподверженной химическим воздействиям поверхностью. Его получают из бескарбонатных глин обжигом при температуре 1200 °С. Применяют как теплоизолятор в строительстве. При использовании в гидропонных теплицах гранулы керамзита разбивают (их внутренность пористая), чтобы увеличить его емкость;

вермикулит – светлая гидрослюда, состоящая из тонких слоистых пленок. Представляет собой комплекс силикатов алюминия, магния и железа. При температуре 250...350°С вспучивается и увеличивается в объеме в 18-25 раз. Материал воздухо- и влагоемкий, его плотность 0,15 г/см³, влагоемкость 300-400%. Для создания благоприятных водно-воздушных условий полив вермикулита должен быть редким и умеренным;

перлит – это вулканическое стекло, содержащее много (72-76%) кремнезема, окислы калия, натрия, алюминия, железа. При высоких температурах вспучивается, увеличивается в объеме и приобретает пористую структуру. Плотность 0,4 г/см³. Имеет высокую адсорбционную способность и влагоемкость 700-800%, но быстро меняет состав питательного раствора, поэтому работать с перлитом нужно осторожно. Основное применение – для укоренения черенков.

ионитные субстраты представляют собой гранулированные (диаметр гранул 1-3 мм) либо волокнистые полимерные очищенные смолы темно-желтого или коричневого цвета, нерастворимые, но сильно набухающие в воде.

Их насыщают питательными элементами в необходимых пропорциях.

Иониты – своеобразная модель почвенного поглощающего комплекса. Они сочетают в себе обменную форму питания почвы и достоинства метода гидропоники – обеспеченность нужным уровнем питания, прочность структуры и высокую воздухообеспеченность. Ионитные субстраты нужно поливать, подавая воду снизу. Срок их годности три-четыре года, после чего их регенерируют, насыщая калием и азотом.

Марки субстратов – ИС-2 с частицами диаметром 0,2-1,5 мм янтарного цвета и КУАН-2 с частицами диаметром 0,5-2 мм черного цвета, плотность 1,15-1,3 г/см³, влагоемкость 100-150%. Ионитные субстраты целесообразно использовать, особенно для укоренения черенков, в смеси с влагоемкими субстратами (перлитом, вермикулитом, опилками) в соотношении 1:1, так как более половины воды в ионитных субстратах находится в связанном состоянии (набухание), легкоподвижной воды в них мало (18-20%).

Выращивание цветочных культур на неземляных субстратах называют гидропонным методом (гидропоника). Он включает два способа:

собственно гидропонику – выращивание растений без субстрата (водная культура и аэропоника) или на маловлагоемких субстратах (гравии, керамзите, гранитном щебне и др.) независимо от вида маловлагоемкого субстрата этот способ называют гравийной культурой);

выращивание растений на влагоемких субстратах – различном торфе и смесях вермикулита с маловлагоемкими субстратами (керамзитом, гравием) в отношении 1:3-1:5 по объему.

Аэропонный способ основан на принципе прилив-отлив. Вдоль теплицы проложены пластиковые трубы. В каждой из них на определенном расстоянии один от другого имеются небольшие отверстия, в которые вставлены решетчатые полиэтиленовые стаканчики с черенком. В стаканчиках с растениями нет земли – корни опущены в специальный питательный раствор, который подается по трубам. Какое-то время корни растений находятся в питательной среде, а затем – в кислородной ванне. Установку собирают из деталей отечественного серийного производства.

Для гравийной культуры требуется строительство специальных оранжерей, однако этот метод исключает некоторые трудоемкие процессы, необходимые при работе с землей (например, прополку), и позволяет внедрить полную механизацию и автоматизацию процессов ухода за растениями. Для гравийной культуры в бесстеллажных оранжереях устраивают котлованы глубиной 40 см, стенки и дно которых бетонируют. Бетон покрывают слоем специального лака, чтобы раствор не соприкасался с бетоном и не подщелачивался. В котлован насыпают субстрат трех фракций: нижний слой (10 см) – из частиц диаметром 2-Зсм, средний (10см) – из частиц диаметром 1-2см, верхний (20 см) – из частиц диаметром 0,2-1 см, в который высаживают растения. Обеспечение растений питательными элементами и водой автоматическое за счет наполнения котлована снизу раствором на несколько минут. В период роста цветочных культур раствор подается через каждые 4 ч (шесть-семь раз в сутки), в период покоя растений (зимой) – один-два раза в день.

На маловлагоемких субстратах целесообразно выращивать многолетние растения: розу, каллу, аспарагус Шпренгера, хризантему и летники (левкой, душистый горошек). Для гравийной культуры непригодны субстраты, содержащие карбонаты, или легко разрушающиеся – известняки, диоритовый щебень, сланцы, песчаники.

Для применения влагоемких субстратов не требуется создание специальных оранжерей. Почвенную смесь в котлованах, на стеллажах или в горшках заменяют субстратом. Лучший субстрат – верховой слаборазложившийся торф. На влагоемком субстрате, который заменяют каждые два-три года, очень хорошо растут летники (левкой, душистый горошек), калла и гвоздика ремонтантная. Урожайность гвоздики при выращивании гидропонным методом на торфе повышается на 18%.

Цветочную продукцию выращивают также на минеральной вате. Она стерильна, дает возможность обеспечить растения сбалансированным питанием, имеет малую плотность (пористость ее 95-97%), высокую влагоемкость (до 90%). Использование минеральной ваты исключает такой трудоемкий этап, как приготовление смесей, а ее замена занимает мало времени. Реакция различных марок минеральной ваты щелочная. Прогрев корнеобитаемого слоя более быстрый, чем у торфа.

Для выращивания овощных и цветочных культур – гвоздики, маточников хризантемы и бегонии, пуансеттии, герберы, каланхоэ, фикуса и др. используется минеральная вата различных марок – гродан, гравилен. Ее можно использовать в течение трех лет в виде матов высотой 5-12 см или кубиков (для черенков) размером 4x4 либо 10х10х10 см.

При использовании гидропонного метода в субстраты подают питательные растворы, которые готовят одни раз в два-три месяца и периодически (через 7-15 дней) корректируют. В холодное время года раствор подогревают до 20-25 °С. Он должен иметь слабокислую реакцию (рН 5,5-6,5), так как в нейтральной и щелочной среде железо выпадает в осадок и становится недоступным для растений. Для устранения хлороза применяют хелаты – железосодержащие органические соединения, позволяющие иметь железо в растворе в подвижном состоянии и при рН 7.

Особенность культуры растений на минеральной вате поддержание в ней постоянно рН (по Н₂О) питательного раствора 5,6-6. Для этого рН исходного раствора должна быть 4-4,2, так как минеральная вата оказывает сильное подщелачивающее действие на раствор. Для подкисления раствора добавляют смесь ортофосфорной и концентрированной серной кислоты.

В практике все больше внедряют медленнодействующие удобрения на основе естественных цеолитов с высокой катионообменной способностью. Цеолиты – осадочные и вулканогенно-осадочные породы. При изготовлении субстрата цеолит обрабатывают питательными растворами, а во время вегетации растений их поливают только водой. Большой запас питательных элементов в субстрате обеспечивает нормальное питание растений в течение пяти лет без внесения удобрений. Органические удобрения играют очень большую роль при выращивании культур защищенного грунта, так как они улучшают водные, воздушные, тепловые свойства субстратов, обогащают воздух углекислым газом. Виды органических удобрений разнообразны.

Навоз применяют ограниченно (чаще всего в конце периода покоя, до распускания почек), под такие устойчивые к фитопатогенам растения, как роза и калла. В навозе на соломенной подстилке содержится значительное количество микроэлементов. Переходный торф во много раз богаче навоза всеми микроэлементами, кроме меди.

Под другие культуры навоз в оранжереях не вносят. Вместо навоза часто используют торфоминеральные компосты или торфоминерально-аммиачное удобрение (ТМАУ), которое изготавливают из низинного торфа, обогащенного в различной степени аммиачной водой, фосфоритной мукой или суперфосфатом и хлоридом калия.

Используют также компост из торфа, древесных опилок и куриного помета, который применяют через шесть-восемь месяцев после начала компостирования.

В качестве органического удобрения применяют компостированную кору. Готовят ее так: к измельченной еловой коре добавляют азот (на 1м³ 1кг мочевины либо бикарбоната аммония), отходы бумажного производства и компостируют эту смесь три-шесть месяцев, Такая кора дает хорошую смесь с торфом. Ограниченное применение органических удобрений объясняете тем, что они, как и земля, служат источником бактериальных, грибных заболеваний и вредителей. Обеззараживание субстратов.

При вегетативном размножении растений по сравнению с семенным возможно большее сочетание разных условий среды, влияющих непосредственно на генеративную фазу развития. Так, прохождение генеративной фазы у луковичных растений определяется в первую очередь температурами, у гвоздики, хризантемы и пуансеттии – условиями освещения. Зная эти особенности, в практике успешно управляют качеством и сроками цветения.

При вегетативном размножении применяют те же приемы ухода за растениями, что и при семенном, так же сохраняя принцип постепенного увеличения площади питания и свободного размещения растений. Например, черенки вначале высаживают довольно тесно – от 300-400 на 1 м² для гортензии и хризантемы до 600- 800 на 1 м² для гвоздики. После укоренения их пересаживают в горшки или на гряды, на место будущего цветения, по принятым схемам, обеспечивающим достаточную площадь питания, в зависимости от установленных сроков выращивания – гвоздику по 40-60, хризантему – по 49-64 шт/м². Схемы посадки зависят и от размеров растений.

Стеблевые черенки цветочных культур обычно представляют собой части побегов с двумя-тремя узлами листьев. Большие листовые пластинки (гортензия, роза) наполовину укорачивают для уменьшения испарения. Черенки, содержащие млечный сок (пуансеттия, кодиеум), погружают в теплую (температура 40-45 °С) воду до прекращения его выделения, иначе черенки часто загнивают. Черенки пеларгонии и других видов с толстыми мясистыми листьями (сансевьера, филлокактус) подвяливают (подсушивают) и затем укореняют без притенения. Драцену, диффенбахию, филодендрон размножают кусочками стволов длиной около 5 см, а у гортензии можно использовать черенки с одним междоузлием или даже с одной почкой, если разрезать такой черенок вдоль продольной оси. Листовыми черенками размножают глоксинию, сенполию, сансевьеру и др.

Для укоренения всех видов черенков чаще всего используется крупнозернистый речной песок, предварительно промыв его 2-3 раза водой, но иногда применяют различные смеси (песка с торфом или с листовой землей и пр.) и гидропонные субстраты (перлит).

Черенки укореняют в ящиках, установленных на стеллажах, в том числе на специальных, которые оборудованы подогревом снизу и установкой искусственного тумана. Если установки искусственного тумана нет, над черенками делают укрытие из светопроницаемой пленки, чтобы максимально сохранить влагу в окружающей черенки среде.

Перед посадкой многие черенки обрабатывают регуляторами роста. Сажают черенки в проделанные маркером углубления, стараясь не повредить наружные ткани, и затем слегка обжимают пальцами, чтобы они держались в субстрате. Глубина посадки травянистых черенков 0,5-1 см, а куски – черенки драцены погружают почти полностью в субстрат, оставляя над ним 0,5-1 см черенка.

Для укоренения черенков фикуса, кодиеума, пуансеттии требуется оптимальная температура 25-30°С, хризантемы, гвоздики 18...20 °С (однако они успешно укореняются и при 14-15°С). Температура субстрата должна быть на 2-3°С выше температуры воздуха.

Такие растения, как драцена, кордилина, фикус, можно размножать воздушной отводкой стебля. Для этого в начале лета ствол либо ветвь надрезают, в разрез вставляют камешек, это место обертывают мхом, затем обвязывают пленкой или тканью и обматывают нитками или тонким шпагатом. Обвязочный материал должен быть все время влажным. Через один-два месяца в оранжерейных условиях корни пробиваются наружу, окорененную часть спиливают и сажают в горшки или в кадки. Оставшийся ствол ранней весной в теплой и влажной оранжерее кладут горизонтально на стеллаж, и он по всей длине покрывается побегами, которые через год можно отводить воздушным способом или использовать для укоренения как черенки.

Прививка – вид вегетативного размножения, который применяют для получения таких культур, как роза, выгоночные сорта сирени, штамбовой азалии. Прививку применяют для тех форм и сортов, которые трудно размножаются делением куста или черенкованием.

По времени выполнения прививок выделяют два периода. Первый – до начала сокодвижения (зимние месяцы), когда, луб не отделяется от древесины. В это время проводят такие прививки, как улучшенная копулировка, вприклад с язычком, в боковой зарез, врасщеп.

Второй период – время активного (весеннего или осеннего) сокодвижения, когда луб хорошо отделяется от древесины. В этот период выполняют прививки, для которых требуется хорошее отделение коры, – окулировку, за кору.

Применяют весеннюю и осеннюю окулировку в открытом грунте (роза, сирень), зимнюю прививку вприклад с седлом в оранжереях (роза). Для зимней прививки сирени черенки нарезают в конце осени-начале зимы и хранят при низкой температуре увлажненными. Для зимней прививки розы черенки берут непосредственно перед прививкой с оранжерейных растений. Для окулировок используют свежесрезанные глазки (почки).

Размножение методом тканевых культур. Метод культуры изолированных тканей растений широко применяют во всех странах. В нашей стране он начал развиваться с конца 50-х годов, когда в Институте физиологии растений имени К. А. Тимирязева была создана лаборатория культуры изолированных растительных тканей и органов. Сейчас этот метод испытывают во многих цветоводческих хозяйствах, где есть промышленные лаборатории.

Метод культуры изолированных тканей растений широко применяют для получения безвирусных растений, быстрого размножения сортов, у которых при семенном размножении не получают стабильного по декоративным качествам потомства (хризантема, орхидные, фрезия, ирис, луковичные, гербера, а главное – ремонтантная гвоздика), а также для получения растений со спортовыми отклонениями от исходных сортов. Возникновение спортов при этом обусловлено мутагенным действием регуляторов роста, которые могут вызывать полиплоидизацию растущих каллусных клеток. Для этого используют не только апикальную меристему растений, но и части листьев, цветоносов, цветков (пыльники, цветоложе).

Для выращивания изолированных тканей требуются определенный микроклимат в культивационных помещениях, стерильность всех инструментов и питательных сред, система контроля за качеством получаемого материала (вирусная стерильность, сохранение сорта).

Выращивание изолированных тканей делят на четыре этапа: первый – эксплантация (вычленение) исходной ткани растения (на этом этапе необходимо получить свободную от видимой инфекции ткань, добиться ее выживания и быстрого роста); второй – собственно микроразмножение, при котором нужно обеспечить увеличение количества микрочеренков; третий – укоренение полученных микропобегов и сохранение их в прохладном помещении; четвертый – закаливание растений, повышение их устойчивости к внешней среде.

Метод выращивания изолированных тканей включает:

приготовление и стерилизацию питательной среды;

подготовку и стерилизацию растительного материала и оборудования на этапе вычленения тканей;

изоляцию и посадку кусочков тканей на питательную среду;

выращивание ткани в термостатированных условиях (получение растений-регенератов, или vitro-растений);

пересадку растеньиц в оранжерейные субстраты и выращивание из них маточных растений в условиях, исключающих возможность вирусного инфицирования;

проверку растений на наличие вирусных заболеваний и отбор здоровых растений;

получение здорового посадочного материала от здоровых маточников.

Для выращивания изолированных тканей необходимы специализированные помещения: комнаты для стерилизации сред, инструментов, материалов и мойки посуды; боксы для изоляции, пересадки тканей и деления растеньиц; термостатная (для выращивания изолированных тканей и укоренения микрочеренков), с регулируемыми условиями температуры, влажности и освещения.

В термостатной температуру воздуха поддерживают в пределах ±2°С от оптимальной для конкретного вида. Декоративные растения по отношению к температуре в период выращивания их методом культуры тканей делят на три группы. Оптимальные пределы температур для этих групп равны 20...22 °С, 25...27 и 28...29 °С. Поэтому в термостатной температуру регулируют в пределах от 20 до 29 °С. Оптимальная относительная влажность воздуха 70%. Более высокая относительная влажность воздуха может привести к увлажнению ватных пробок и инфицированию культур в пробирках, а более низкая – к высыханию среды, содержащей агар, или к изменению концентрации солей в жидкой среде. Воздух в термостатной должен быть чистым, без посторонних примесей.

Освещение обеспечивается люминесцентными лампами. При использовании других источников важно учитывать их теплоотдачу, так как при высокой теплоотдаче может наблюдаться перегрев культур. Освещенность 1-2 тыс. лк.

Важнейший элемент технологии культуры растительных тканей – питательная среда. В результате многочисленных исследований с разными видами растений создано много сред – агаризованных, полутвердых и жидких. Большинство из них включает в себя минеральные макро- и микроэлементы, углеводы, витамины, аминокислоты, регуляторы роста. Наиболее часто используют среды Ф. Уайта, Г. Мореля, Т. Мурасиге и Ф. Скуга, X. Липсмейера и Ф. Скуга, Н. Буюса.

Все среды содержат регуляторы роста – ауксины и цитокинины, без которых изолированные клетки нормальных растений не могут расти на искусственных средах. Наиболее универсальна и эффективна для большинства декоративных культур среда Т. Мурасиге и Ф. Скуга. Однако для каждого вида разрабатывают модификации сред. В состав этой среды входят следующие вещества (в мг/л агаризованной среды):

макросоли: KN0₃-1900, NH₄N0₃-1650, СаС1₂-2H₂0-440, KH₂PO₄-170, MgSO₄-7H₂O-370, Na₂- ЭДТА-37,3, Fe₂SO₄ 7H_aO - 27,8,

микроэлементы: Н₃ВО₃ -6,2, MnSO₄-4H₂O-~22,3, ZnS0₄-7H₂O -8,6, KI -0,83, Na₂MoO₄-2H₂O-0,25, CuS0₄•5H₂O-0,025, CoCl₂•6H₂O - 0,025, сахароза 30000-50000, гидролиза казеина - 1000, мезоинозит-100, глицин - 2,0, витамин В₈- 0,5, витамин В₁-0,1, витамин РР-0,5.

Развитие кусочка ткани на среде может идти по-разному: непосредственно образуется проросток и растеньице из него; образуется каллус, который затем пересаживают (пассируют) на другую среду, где он дает начало побегам.

Развитие растительной ткани в пробирках зависит от размеров выделенной апикальной меристемы (гвоздика), соотношения в питательной среде регуляторов роста и условий, в которых находятся растения. Для получения растений-регенератов важно обеспечить последовательность прохождения фаз органогенеза. Первая фаза органогенеза – переход недифференцированной растущей ткани к образованию регенерационной меристемы и закладке стеблевых точек роста. Эта фаза обеспечивается преобладанием в среде цитокининов над соединениями с ауксиновой активностью. Вторая фаза органогенеза – переход возникших образований к активному формированию побегов и корней. Для этой фазы необходима среда с относительно низким минеральных солей и содержанием веществ с ауксиновой активностью. Отбор соответствующей питательной среды для прохождения первой и второй фаз органогенеза – наиболее сложная и важная задача. Для каждого вида, а иногда и сорта эту задачу решают отдельно, что служит причиной многообразия питательных сред.

Срезка, хранение, упаковка цветов

Каждый вид цветочных растений имеет оптимальный срок срезки. У многих видов соцветия и цветы, срезанные в фазе закрытого бутона, в дальнейшем не раскрываются, поэтому для каждого вида культивируемых растений опытным путем определены оптимальные фазы для дальнейшего раскрытия бутонов. Однако срезать и транспортировать цветы в фазе плотного, еще не раскрывшегося бутона удобнее и безопаснее для околоцветников, но тогда для них требуется обязательное доращивание (дозаривание) на месте реализации при температуре 20-24°С и освещенности 1,2 тыс. лк в специальных питательных средах, желательно на дистилированной воде

Время срезки любых культур – утро, когда ткани хорошо оводнены, или вечер, когда в тканях содержится много продуктов фотосинтеза. После срезки нижние листья на цветоносах (роза, гвоздика, альстремерия и др.) обязательно удаляют, чтобы уменьшить испаряющую поверхность и не допустить соприкосновения листьев с водой или с раствором.

Чтобы сдержать процессы распада в срезанных цветах, применяют пониженные температуры, насыщение тканей водой и растворами, регулируют состав атмосферы и ее давление.

Существуют два способа хранения цветов при низких температурах: влажный и сухой. При обоих способах снижение температуры не должно быть резким.

Влажный способ применяют при хранении продукции от нескольких часов до двух-трех суток до реализации. При этом цветоносы опускают в воду благодаря чему ткани насыщаются водой. Исследования показали, что хранить цветы в водопроводной воде нецелесообразно, поскольку в ней содержатся вредные ионы карбонатов, фтора и хлора. Эта вода имеет слабое осмотическое давление, вредное для клеточных оболочек, в нее переходят метаболиты из клеток, образуются токсичные для последних соединения. В такой воде развиваются бактерии. Поэтому для влажного хранения применяют не чистую воду, а один из следующих антисептических растворов: перманганата калия (0,003 г/л) борной кислоты (0,01 г/л) или нитрата серебра (0,003%). Использовать питательные растворы при холодном хранении цветов нецелесообразно, поскольку положительное действие таких растворов возможно лишь при комнатной температуре.

При сухом хранении наблюдается более длительное, до полутора-двух месяцев, сохранение срезанных цветов и черенков. Такое хранение проводят в специальных упаковках (пакетах) с селективными мембранами, обеспечивающими воздухообмен и постоянный состав воздуха внутри упаковки, а также в специальных камерах. Пакеты в нашей стране делают из поливинилтриметилсилана и полидиметилсилаксанового каучука на тканевой основе и других материалов. Состав воздуха очень важен для сохранения срезанных цветов и черенков. Срезанные цветы хорошо сохраняются при снижении содержания в окружающей их среде кислорода (до 4%) и повышении – углекислого газа (до 5%) и азота. При таком соотношении газов резко сокращается образование и выделение этилена. Состав газовой смеси в пакетах обеспечивается наполнением их специальной смесью, в камерах – удалением этилена с помощью вентиляции или заполнением камер той же смесью.

После хранения при низких температурах растения переносят в помещения с температурой 15-17°С для сортирования, упаковки и отправки потребителю, но повышение температуры должно быть постепенным. Упаковка срезанных цветов – важное условие сохранения товара при транспортировании, поэтому ее производят по определенным стандартам Цветы упаковывают в целлофановую бумагу, бумагообразную пленку и укладывают в коробки из гофрированного картона марки Т.

Общая характеристика сорта. Гвоздика ремонтантная крупноцветковая (Dianthus caryophyllus var. semperflorens) относится к семейству гвоздичные. Это сложный гибрид, полученный в результате многочисленных скрещиваний разных видов и форм.

Широко выращивают гвоздику группы Сим, названную в честь американского селекционера Вильяма Сима. Данная группа включает около 200 сортов, имеют существенные недостатки, снижающие эффективность производства. Это сильная чувствительность к фузариозному увяданию, нестабильность урожайности и качества продукции, склонность к растрескиванию чашечек, особенно при неблагоприятных условиях выращивания, ограниченность декоративных качеств в отношении как окраски, формы, крупности и аромата цветков, так и длины и прочности цветоносов.

Распространена также гвоздика ветвистая, полученная в США в 1958 г. от сеянцев с сильным побегообразованием. В Европе эту разновидность выращивают с 1964 г. Однако гвоздика ветвистая более светолюбива, чем гвоздика Сим, и более пригодна для южных районов. Доля гвоздики ветвистой в Европе возрастает. Гвоздика ремонтантная крупноцветковая – многолетнее растение-ксерофит, многократно цветущее.

У гвоздики различают основной побег, развивающийся из черенка (условно принимают за побег первого порядка) и боковые замещающие побеги второго, третьего и последующих порядков, которые формируются из почек, находящихся в пазухах супротивно расположенных листьев, причем из каждого узла образуется один побег. В процессе развития побега из верхушечной почки образуется цветок. По мере его формирования, с момента появления видимого бутона и до зацветания, из нижележащих четырех-пяти почек развиваются побеги, также формирующие бутоны. Они отличаются ускоренным развитием: цветки на них формируются после закладки трех-четырех пар листьев. Чем ближе эти побеги (пасынки) к верхушке основной оси, тем они короче и слабее, на них меньше листьев и мельче цветки. Их обычно выщипывают. Побеги, развившиеся из почек, заложившихся в пазухах низовых и срединных листьев, остаются в вегетативном состоянии до сре­за верхушечного цветка. Боковые побеги растут быстрее в средней части основного побега. После срезки они продолжают развиваться как побеги замещения с образованием верхушечного цветка.

Побег первого порядка, образующийся в результате развития укорененного черенка, некоторое время продолжает находиться в вегетативном состоянии, при этом из верхушечной меристемы образуются только зачатки листьев. При переходе в фазу генеративного развития образование новых листьев, узлов и междоузлий в конусе нарастания прекращается и начинается формирование элементов цветка — индукция. Под индукцией понимают влияние определенных условий, приводящих к переходу тканей верхушечной точки роста от вегетативного к репродуктивному развитию.

При оптимальном фотопериоде индукция наблюдается у побегов с четырьмя-шестью парами закончивших рост и молодых листьев, собранных в верхушечной части побега в виде султана и прикрывающих зачатки последующих пар листьев. В дальнейшем развитии из султана образуется средняя и верхняя части побега.