- •Товароведение непродовольственных товаров Учебное пособие
- •Пояснительная записка
- •Тема 1. Товары из пластмасс
- •1. Понятие и общие свойства пластмасс
- •2. Характеристика основных видов пластмасс
- •3. Классификация и характеристика ассортимента изделий из пластмасс
- •4. Оценка качества изделий из пластмасс
- •Тема 2. Товары бытовой химии
- •Клеи: понятие, свойства, классификация и характеристика ассортимента. Требования к качеству
- •Лакокрасочные товары (лкт): понятие свойства, классификация и характеристика ассортимента. Требования к качеству.
- •Моющие и чистящие средства: потребительские свойства. Классификация и характеристика ассортимента. Требования к качеству
- •Тема 3. Стеклянные товары
- •1. Понятие, общие свойства, применяемое сырье
- •2. Характеристика видов стекла, способов производства стеклянных изделий и декорирования
- •Классификация и характеристика ассортимента стеклянных изделий. Оценка качества.
- •Тема 4. Керамические товары
- •1. Понятие и свойства керамики, применяемое сырье
- •2. Характеристика видов керамики и способов декорирования керамических изделий
- •Классификация и характеристика ассортимента керамических товаров. Оценка качества
- •Тема 5. Металлохозяйственные товары
- •Характеристика металлов и их сплавов, применяемые для производства металлохозяйственных товаров
- •2. Характеристика способов производства металлохозяйственных товаров и соединения их деталей
- •3. Характеристика способов декорирования и антикоррозийной обработки
- •4. Классификация и групповая характеристика ассортимента металлической посуды. Оценка качества
- •Тема 6. Мебельные товары
- •Классификация и характеристика материалов, применяемых в производстве мебели
- •2. Классификация и характеристика ассортимента мебели. Требования к качеству
- •Тема 7. Ассортимент строительных товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента минеральных вяжущих средств. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента материалов для стен, перегородок, пола. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента облицовочных и отделочных материалов. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента материалов для остекления. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента санитарно-технических изделий. Требования к качеству
- •Тема 8. Электробытовые товары
- •Потребительские свойства и классификация ассортимента электробытовых товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента холодильных приборов. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента пылесосов. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента стиральных машин. Требования к качеству
- •Стиральные машины классифицируются:
- •Тема 9. Школьно-письменные и канцелярские товары
- •Бумага и картон: понятие, потребительские свойства, характеристика основного сырья
- •Классификация и характеристика ассортимента бумаги и картона. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента изделий из бумаги и картона. Требования к качеству
- •Тема 10. Музыкальные товары
- •Свойства звука и потребительские свойства музыкальных товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента музыкальных инструментов. Требования к качеству
- •Тема 11. Бытовые электронные товары
- •Радиоприемные устройства: принцип действия, основные узлы и параметры, классификация и ассортимент
- •Характеристика ассортимента:
- •Телевизоры: принцип действия, основные узлы и параметры, классификация и ассортимент
- •Аппараты для видеозаписи и видеовоспроизведения: принцип действия, основные узлы и параметры, классификация и ассортимент
- •Аудиопроигрыватели: принцип действия, основные параметры, классификация и ассортимент
- •Носители записи: классификация и характеристика ассортимента
- •Тема 12. Фототовары
- •Назначение, классификация и характеристика ассортимента фотоаппаратов. Требования к качеству
- •Тема 13. Игрушки
- •2. Требования к качеству. Показатели безопасности игрушек
- •Тема 14. Спортивные, охотничьи и рыболовные товары
- •1. Классификация и характеристика ассортимента спортивных товаров. Оценка качества
- •2. Классификация и характеристика ассортимента охотничьих и рыболовных товаров. Оценка качества
- •Тема 15. Ювелирные товары и часы
- •Виды и свойства материалов, используемых для изготовления ювелирных изделий
- •Классификация и характеристика ассортимента ювелирных изделий
- •Классификация и характеристика ассортимента часов. Контроль качества, маркировка, упаковка, хранение
- •Тема 16. Изделия народных художественных промыслов и сувениры
- •Понятие изделий народных художественных промыслов и сувениров. Потребительские свойства
- •Классификация и характеристика ассортимента изделий народных художественных промыслов и сувениров
- •Изделия из рога
- •Изделия из камня
- •Изделия из чугуна
- •Изделия из стали
- •Изделия из керамики
- •Изделия из стекла
- •Тема 17. Текстильные товары
- •Текстильные волокна: понятие, классификация, свойства
- •Текстильные пряжа и нити: понятие, классификация. Дефекты пряжи и нитей
- •Ткани: понятие, потребительские свойства. Дефекты ткачества и отделки
- •Классификация и характеристика ассортимента хлопчатобумажных тканей
- •Классификация и характеристика ассортимента льняных тканей
- •Классификация и характеристика ассортимента шерстяных тканей
- •Классификация и характеристика ассортимента шелковых тканей
- •Тема 18. Нетканые материалы
- •2. Характеристика способов производства и свойств нетканых материалов
- •Тема 19. Искусственный мех
- •Понятие искусственного меха, назначение, свойства, применяемое сырье
- •Характеристика способов производства искусственного меха. Оценка качества
- •Тема 20. Ковры и ковровые изделия
- •1. Ковры и ковровые изделия: понятие, потребительские свойства
- •Классификация и характеристика ассортимента. Оценка качества
- •Тема 21. Швейные товары
- •Швейные товары: понятие, назначение, свойства, размерные признаки
- •Материалы, применяемые для производства швейных товаров
- •Особенности проектирования и изготовления швейных товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента верхней одежды и легкого платья. Оценка качества
- •Классификация и характеристика ассортимента швейного белья и головных уборов. Оценка качества
- •Постельное белье:
- •Столовое белье:
- •Тема 22. Трикотажные товары
- •Сырье, применяемое для производства трикотажных товаров, особенности проектирования и изготовления
- •Классификация и характеристика ассортимента верхних и бельевых трикотажных изделий. Оценка качества
- •Классификация и характеристика ассортимента чулочно-носочных, перчаточных, платочно-шарфовых изделий и головных уборов. Оценка качества
- •Тема 23. Ассортимент обувных товаров
- •Сырье, применяемое для производства резиновой обуви, характеристика способов производства
- •Классификация и групповая характеристика ассортимента
- •Классификация и характеристика ассортимента валяной обуви. Оценка качества
- •Тема 24. Пушно-меховые и овчинно-шубные товары
- •Понятие, назначение, классификация и свойства пушно-меховых и овчинно-шубных товаров
- •Классификация и групповая характеристика ассортимента пушно-меховых и овчинно-шубных изделий. Требования к качеству
- •Меховые детали:
- •Меховые женские уборы:
- •Меховые головные уборы:
- •Тема 25. Парфюмерные товары
- •Понятие и назначение парфюмерных товаров. Характеристика сырья, используемого для производства парфюмерных товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента. Оценка качества
- •Тема 26. Косметические товары
- •Понятие, назначение, общая классификация косметических товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента средств по уходу за кожей. Оценка качества
- •Классификация и характеристика ассортимента средств по уходу за волосами. Оценка качества
- •Классификация и характеристика ассортимента декоративной косметики. Оценка качества
- •Классификация и характеристика ассортимента средств по уходу за полостью рта. Оценка качества
- •Тема 27. Галантерейные товары
- •Классификация и характеристика ассортимента текстильной галантереи
- •Классификация и характеристика ассортимента кожаной галантереи
- •Классификация и характеристика ассортимента металлической и пластмассовой галантереи
- •4. Требования к качеству галантерейных товаров
- •Библиографический список:
- •Тестовые задания для самоконтроля
Классификация и характеристика ассортимента средств по уходу за волосами. Оценка качества
Средства по уходу за волосами выпускают для нормальных, жирных, сухих, поврежденных, ломких, окрашенных волос.
Весь ассортимент классифицируется:
По назначению:
- по уходу за кожей головы – крем, бальзам, масло (втирают в кожу головы и затем смывают, питают, регулируют обменные процессы), лосьон (не смывают после нанесения, для укрепления волос);
- для мытья головы и ухода за волосами – шампуни, кондиционеры (повышают блеск и пышность, улучшают расчесываемость);
- для окрашивания волос – тушь для волос, оттеночные лаки, пенки (нестойкие, смываются после первого мытья), мягкие краски (относительно стойкие, смываются после 12-24 раза), стойкие краски (полностью закрашивают седину), средства для обесцвечивания и мелирования; по происхождению бывают натуральные (хна, басма), химические (наибольший ассортимент);
- средства для укладки волос – легкой, нормальной, сильной, ультрасильной фиксации (лаки, муссы, воски, гели).
При оценке качества проверяется:
- внешний вид упаковки - без повреждений и загрязнений;
- флакон – без дефектов, снижающие прочность, герметичность;
- работоспособность распылителя (в аэрозолях);
- запах - должен быть приятным;
- консистенция - у жидких и порошкообразных препаратов должна быть однородная, без расслоений, комков, посторонних включений;
- маркировку - должен быть указан срок годности и способ применения.
Хранение осуществляется аналогично хранению средств по уходу за кожей.
Классификация и характеристика ассортимента декоративной косметики. Оценка качества
Декоративная косметика предназначена прежде всего для украшения, поэтому главными показателями в ассортименте являются цвет (зависит от вида косметики и направлений моды) и наличие блеска (бывает обычный, перламутровый или может отсутствовать).
Весь ассортимент декоративной косметики классифицируется:
По назначению:
- средства для лица – кроме украшения предназначена для устранения мелких недостатков кожи, создания ее гладкой и ровной, защиты от внешних неблагоприятных воздействий окружающей среды и для создания основы для нанесения других видов декоративной косметики.
Относится:
- основа – полупрозрачной легкой консистенции с минимальным содержанием красящих пигментов (до 5%), различных цветов для придания оттенка лицу;
- тональный крем - на основе эмульсионных кремов и красящих пигментов (5 - 10%);
- крем-пудра - более густой консистенции и с большим содержанием пигментов (30%);
- компактная пудра – ложится более толстым слоем на кожу, не обозначая мелких морщин;
- крем маскирующий - для кожи под глазами и маскировки мелких дефектов;
- маскирующий карандаш - более густой консистенции и высокой укрывистостью;
- румяна – бывают твердые и кремообразные;
- средства для губ – содержат большое количество витаминов, увлажнителей и солнцезащитных препаратов.
Относят:
- губная помада – бывают устойчивые (не оставляют следы от прикосновения) и обычные (мягкие, увлажняющие);
- блеск для губ – занимает промежуточное положение между гигиенической и губной помадой, используется для легкого макияжа губ;
- контурный карандаш – придает контур губам и повышает устойчивость макияжа губ (чтобы губы выглядели натуральнее контурный карандаш надо наносить не до, а после помады);
- средства для глаз – в настоящее время этой группе уделяется большое внимание, относят:
- крем-основа для век – позволяет создать аккуратный устойчивый макияж глаз, после нанесения необходимо припудрить;
- тени для век – бывают матовые, блестящие, перламутровые, жирные и твердые;
- карандаш для глаз – различных на сегодняшний день цветов;
- карандаш для бровей – отличается от карандаша для глаз меньшей палитрой цветов;
- подводка для глаз – бывает механическая (стержень выдвигается) и жидкая (с апликатором из волоса или губки);
- тушь - в основном по консистенции кремообразная (твердая – морально устарела), бывает водостойкая, удлиняющая, придающая объем ресницам, питательная, гипоаллергенная, различных цветов;
- средства для ногтей:
- лак – раствор полимера в органическом растворителе, необходимо наносить в несколько слоев;
- основа – не содержит красителей или красящих пигментов, используется для создания ровной поверхности, на которую наносится цветной лак;
- закрепитель – наносится верхним слоем, повышает блеск и стойкость лака на ногтях;
- жидкость для снятия лака – быстро снимает остатки лака, на основе ацетона или эфиров, для снижения ломкости ногтевой пластины (из-за обезжиривания) добавляют жировые компоненты, воски и др.;
- кремы для снятия лака – предназначены для особо чувствительных и ломких ногтей, содержат большое количество жиров, витаминов и укрепляющие ингредиенты;
- маски для ногтей – восстанавливают структуру ногтевой пластины;
- средство для удаления кутикулы – позволяет без повреждений ростковой зоны ногтя делать маникюр, однако, содержит сильнодействующие препараты, поэтому следует соблюдать инструкцию по применению.
Оценка качества проводится органолептическим методом в соответствии с требованиями НТД.
Проверяется:
- упаковка – должна быть без повреждений, загрязнений, с нанесенной маркировкой (пеналы хорошо открываться);
- маркировка – с обязательным указанием срока годности, данных о сертификации, состава, № НТД;
- консистенция – должна быть однородной, без посторонних включений (твердая – не растекаться);
- запах и цвет – соответствовать образцам-эталонам и присвоенным условным номерам.
Хранение при t – 15-20С, влажности 60-65%, предохраняя от прямых солнечных лучей, резких колебаний температуры, вдали от отопительных приборов, соблюдая товарное соседство.