- •Товароведение непродовольственных товаров Учебное пособие
- •Пояснительная записка
- •Тема 1. Товары из пластмасс
- •1. Понятие и общие свойства пластмасс
- •2. Характеристика основных видов пластмасс
- •3. Классификация и характеристика ассортимента изделий из пластмасс
- •4. Оценка качества изделий из пластмасс
- •Тема 2. Товары бытовой химии
- •Клеи: понятие, свойства, классификация и характеристика ассортимента. Требования к качеству
- •Лакокрасочные товары (лкт): понятие свойства, классификация и характеристика ассортимента. Требования к качеству.
- •Моющие и чистящие средства: потребительские свойства. Классификация и характеристика ассортимента. Требования к качеству
- •Тема 3. Стеклянные товары
- •1. Понятие, общие свойства, применяемое сырье
- •2. Характеристика видов стекла, способов производства стеклянных изделий и декорирования
- •Классификация и характеристика ассортимента стеклянных изделий. Оценка качества.
- •Тема 4. Керамические товары
- •1. Понятие и свойства керамики, применяемое сырье
- •2. Характеристика видов керамики и способов декорирования керамических изделий
- •Классификация и характеристика ассортимента керамических товаров. Оценка качества
- •Тема 5. Металлохозяйственные товары
- •Характеристика металлов и их сплавов, применяемые для производства металлохозяйственных товаров
- •2. Характеристика способов производства металлохозяйственных товаров и соединения их деталей
- •3. Характеристика способов декорирования и антикоррозийной обработки
- •4. Классификация и групповая характеристика ассортимента металлической посуды. Оценка качества
- •Тема 6. Мебельные товары
- •Классификация и характеристика материалов, применяемых в производстве мебели
- •2. Классификация и характеристика ассортимента мебели. Требования к качеству
- •Тема 7. Ассортимент строительных товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента минеральных вяжущих средств. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента материалов для стен, перегородок, пола. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента облицовочных и отделочных материалов. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента материалов для остекления. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента санитарно-технических изделий. Требования к качеству
- •Тема 8. Электробытовые товары
- •Потребительские свойства и классификация ассортимента электробытовых товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента холодильных приборов. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента пылесосов. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента стиральных машин. Требования к качеству
- •Стиральные машины классифицируются:
- •Тема 9. Школьно-письменные и канцелярские товары
- •Бумага и картон: понятие, потребительские свойства, характеристика основного сырья
- •Классификация и характеристика ассортимента бумаги и картона. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента изделий из бумаги и картона. Требования к качеству
- •Тема 10. Музыкальные товары
- •Свойства звука и потребительские свойства музыкальных товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента музыкальных инструментов. Требования к качеству
- •Тема 11. Бытовые электронные товары
- •Радиоприемные устройства: принцип действия, основные узлы и параметры, классификация и ассортимент
- •Характеристика ассортимента:
- •Телевизоры: принцип действия, основные узлы и параметры, классификация и ассортимент
- •Аппараты для видеозаписи и видеовоспроизведения: принцип действия, основные узлы и параметры, классификация и ассортимент
- •Аудиопроигрыватели: принцип действия, основные параметры, классификация и ассортимент
- •Носители записи: классификация и характеристика ассортимента
- •Тема 12. Фототовары
- •Назначение, классификация и характеристика ассортимента фотоаппаратов. Требования к качеству
- •Тема 13. Игрушки
- •2. Требования к качеству. Показатели безопасности игрушек
- •Тема 14. Спортивные, охотничьи и рыболовные товары
- •1. Классификация и характеристика ассортимента спортивных товаров. Оценка качества
- •2. Классификация и характеристика ассортимента охотничьих и рыболовных товаров. Оценка качества
- •Тема 15. Ювелирные товары и часы
- •Виды и свойства материалов, используемых для изготовления ювелирных изделий
- •Классификация и характеристика ассортимента ювелирных изделий
- •Классификация и характеристика ассортимента часов. Контроль качества, маркировка, упаковка, хранение
- •Тема 16. Изделия народных художественных промыслов и сувениры
- •Понятие изделий народных художественных промыслов и сувениров. Потребительские свойства
- •Классификация и характеристика ассортимента изделий народных художественных промыслов и сувениров
- •Изделия из рога
- •Изделия из камня
- •Изделия из чугуна
- •Изделия из стали
- •Изделия из керамики
- •Изделия из стекла
- •Тема 17. Текстильные товары
- •Текстильные волокна: понятие, классификация, свойства
- •Текстильные пряжа и нити: понятие, классификация. Дефекты пряжи и нитей
- •Ткани: понятие, потребительские свойства. Дефекты ткачества и отделки
- •Классификация и характеристика ассортимента хлопчатобумажных тканей
- •Классификация и характеристика ассортимента льняных тканей
- •Классификация и характеристика ассортимента шерстяных тканей
- •Классификация и характеристика ассортимента шелковых тканей
- •Тема 18. Нетканые материалы
- •2. Характеристика способов производства и свойств нетканых материалов
- •Тема 19. Искусственный мех
- •Понятие искусственного меха, назначение, свойства, применяемое сырье
- •Характеристика способов производства искусственного меха. Оценка качества
- •Тема 20. Ковры и ковровые изделия
- •1. Ковры и ковровые изделия: понятие, потребительские свойства
- •Классификация и характеристика ассортимента. Оценка качества
- •Тема 21. Швейные товары
- •Швейные товары: понятие, назначение, свойства, размерные признаки
- •Материалы, применяемые для производства швейных товаров
- •Особенности проектирования и изготовления швейных товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента верхней одежды и легкого платья. Оценка качества
- •Классификация и характеристика ассортимента швейного белья и головных уборов. Оценка качества
- •Постельное белье:
- •Столовое белье:
- •Тема 22. Трикотажные товары
- •Сырье, применяемое для производства трикотажных товаров, особенности проектирования и изготовления
- •Классификация и характеристика ассортимента верхних и бельевых трикотажных изделий. Оценка качества
- •Классификация и характеристика ассортимента чулочно-носочных, перчаточных, платочно-шарфовых изделий и головных уборов. Оценка качества
- •Тема 23. Ассортимент обувных товаров
- •Сырье, применяемое для производства резиновой обуви, характеристика способов производства
- •Классификация и групповая характеристика ассортимента
- •Классификация и характеристика ассортимента валяной обуви. Оценка качества
- •Тема 24. Пушно-меховые и овчинно-шубные товары
- •Понятие, назначение, классификация и свойства пушно-меховых и овчинно-шубных товаров
- •Классификация и групповая характеристика ассортимента пушно-меховых и овчинно-шубных изделий. Требования к качеству
- •Меховые детали:
- •Меховые женские уборы:
- •Меховые головные уборы:
- •Тема 25. Парфюмерные товары
- •Понятие и назначение парфюмерных товаров. Характеристика сырья, используемого для производства парфюмерных товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента. Оценка качества
- •Тема 26. Косметические товары
- •Понятие, назначение, общая классификация косметических товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента средств по уходу за кожей. Оценка качества
- •Классификация и характеристика ассортимента средств по уходу за волосами. Оценка качества
- •Классификация и характеристика ассортимента декоративной косметики. Оценка качества
- •Классификация и характеристика ассортимента средств по уходу за полостью рта. Оценка качества
- •Тема 27. Галантерейные товары
- •Классификация и характеристика ассортимента текстильной галантереи
- •Классификация и характеристика ассортимента кожаной галантереи
- •Классификация и характеристика ассортимента металлической и пластмассовой галантереи
- •4. Требования к качеству галантерейных товаров
- •Библиографический список:
- •Тестовые задания для самоконтроля
2. Характеристика основных видов пластмасс
Полиэтилен – изготавливается из газа этилена и имеет следующие свойства:
- легкий;
- высоко прочный, стойкий к ударам;
- жирноватая на ощупь поверхность, нельзя долго контактировать с жирами, так как поглощает их и приобретает, после их окисления, неприятный запах;
- быстро стареет.
Полиэтилен выпускают двух видов:
ПЭВД – полиэтилен высокого давления: легкий, более гибкий и эластичный, температура плавления 105–110оС (применяют для изготовления пленки и упаковочного материала);
ПЕНД – более прочный, жесткий, термостойкий, температура плавления 120-130оС, допускается для изготовления изделий, контактирующих с пищевыми продуктами открытой конструкции из-за запаха продуктов окисления полиэтилена.
Полипропилен – изготавливается из газа пропилена и имеет следующие свойства:
- похож на полиэтилен (ПЕНД), но более прочный, жесткий (трубы из полипропилена выдерживают расширение замерзшей воды);
- термостойкий - температура плавления 160-170оС (учитывается при производстве одноразовых шприцев);
- физиологически безвреден;
- низкая морозостойкость – становится хрупким при температуре минус 15оС (для увеличения морозостойкости и эластичности в состав добавляют каучук);
- не устойчив к действию УФЛ (солнечному свету) – стареет;
- имеет широкое применение для производства посудохозяйственных товаров, различных деталей и запчастей, электроустановочных изделий и др.
Поливинилхлорид (ПВХ) – изготавливается из газа хлористого винила и имеет следующие свойства:
- высокая прочность;
- стойкость к истиранию;
- химическая стойкость;
- морозостойкость от -15 до -60оС;
- высокие диэлектрические свойства;
- низкая термостойкость (при температуре 65-70оС начинает размягчаться).
Поливинилхлорид (ПВХ) подразделяется:
-на мягкий (пластикаты) – эластичный, растяжимый, используется в производстве пленки, различных галантерейных товаров (сумки, ремни), кабелей, проводов и т. п.;
- жесткий (винипласты) - с высокой стойкостью к ударам и истиранию, используется в производстве тары, труб, листов.
Полиакрил – наиболее распространен полиметилметакрилат (органическое стекло), имеет следующие свойства:
- высокая прочность к ударам по сравнению со стеклом;
- безвреден, химически стойкий;
- пропускает УФЛ (до 75%, обычное стекло – 0,5 - 1%);
- низкая термостойкость (70 – 80оС);
- низкая поверхностная твердость (легко образуются царапины, хорошо подвергается механической обработке);
- стареет (желтеет, теряет прозрачность);
- применяется для изготовления различных товаров широкого потребления.
Полистирол – изготавливается из стирола и имеет следующие свойства:
- твердый, жесткий (при ударе издает металлический звук);
- высокая химическая стойкость и водостойкость;
- невысокая термостойкость (начинает размягчатся при температуре 80оС);
- хрупкий (для устранения хрупкости в изделия может добавляться каучук);
- стареет, образуя остатки мономера – стирол, являющийся токсичным веществом, поэтому в настоящее время широко применяют пластики на основе полистирола - САН, АБС с минимальным содержанием стирола и прочным его закреплением в молекулярной цепочке (имеют высокую ударопрочность, применяют для изготовления посуды, упаковочного материала, различных галантерейных и канцелярских товаров).
Фенопласты - выпускают порошковые, слоистые, волокнистые для изготовления в основном электроустановочных и галантерейных изделий.
Фенопласты имеют следующие свойства:
- высокая прочность;
- высокая термостойкость (до 170оС);
- не горят;
- не подвержены старению;
- хороший диэлектрик;
- низкая светостойкость (при окислении на воздухе происходит покраснение, поэтому окрашен в темные цвета);
- при контакте с горячей водой выделяется фенолформальдегид – токсичное вещество, поэтому нельзя использовать для пищевой посуды.
Аминопласты имеют следующие свойства:
- обладают схожими с резольными фенопластами свойствами (прочные, термостойкие, негорючие, неплавкие);
- высокая светостойкость, а потому окрашены в светлые или яркие цвета;
- имеет широкое применение, кроме изготовления пищевой посуды, так как при контакте с горячей водой выделяются вредные вещества.
Поликарбонат – перспективный пластик, имеет следующие свойства;
- физиологически безвреден;
- высокая термостойкость (начинает размягчаться при температуре 150оС, некоторые виды – при 300оС);
- высокая морозостойкость (до –75оС);
- стоек к перепаду температур;
- ударопрочный;
- хорошая оптическая прозрачность;
- устойчив к действию УФЛ, высокочастотных излучений;
- высокая стойкость к старению;
- имеет широкое применение для производства товаров народного потребления, в том числе оптики, корпусов приборов бытовой техники, в медицине.
Полиуретан – подразделяется:
- на жесткий (пенопласт) - имеет хорошие тепло- и звукоизоляционные свойства (используется как строительный материал и для упаковки);
- эластичный (один из видов - поролон) - применяется в производстве швейных, обувных, мебельных, галантерейных товаров, искусственной кожи.
Целлулоид – изготавливается на основе нитроцеллюлозы (раствор хлопковой или древесной целлюлозы в азотной кислоте) и имеет следующие свойства:
- окрашен в яркие цвета, может быть бесцветным;
- невысокая химическая стойкость;
- быстро стареет;
- воспламеняется (предельная температура использования – 60о С).