- •Товароведение непродовольственных товаров Учебное пособие
- •Пояснительная записка
- •Тема 1. Товары из пластмасс
- •1. Понятие и общие свойства пластмасс
- •2. Характеристика основных видов пластмасс
- •3. Классификация и характеристика ассортимента изделий из пластмасс
- •4. Оценка качества изделий из пластмасс
- •Тема 2. Товары бытовой химии
- •Клеи: понятие, свойства, классификация и характеристика ассортимента. Требования к качеству
- •Лакокрасочные товары (лкт): понятие свойства, классификация и характеристика ассортимента. Требования к качеству.
- •Моющие и чистящие средства: потребительские свойства. Классификация и характеристика ассортимента. Требования к качеству
- •Тема 3. Стеклянные товары
- •1. Понятие, общие свойства, применяемое сырье
- •2. Характеристика видов стекла, способов производства стеклянных изделий и декорирования
- •Классификация и характеристика ассортимента стеклянных изделий. Оценка качества.
- •Тема 4. Керамические товары
- •1. Понятие и свойства керамики, применяемое сырье
- •2. Характеристика видов керамики и способов декорирования керамических изделий
- •Классификация и характеристика ассортимента керамических товаров. Оценка качества
- •Тема 5. Металлохозяйственные товары
- •Характеристика металлов и их сплавов, применяемые для производства металлохозяйственных товаров
- •2. Характеристика способов производства металлохозяйственных товаров и соединения их деталей
- •3. Характеристика способов декорирования и антикоррозийной обработки
- •4. Классификация и групповая характеристика ассортимента металлической посуды. Оценка качества
- •Тема 6. Мебельные товары
- •Классификация и характеристика материалов, применяемых в производстве мебели
- •2. Классификация и характеристика ассортимента мебели. Требования к качеству
- •Тема 7. Ассортимент строительных товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента минеральных вяжущих средств. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента материалов для стен, перегородок, пола. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента облицовочных и отделочных материалов. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента материалов для остекления. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента санитарно-технических изделий. Требования к качеству
- •Тема 8. Электробытовые товары
- •Потребительские свойства и классификация ассортимента электробытовых товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента холодильных приборов. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента пылесосов. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента стиральных машин. Требования к качеству
- •Стиральные машины классифицируются:
- •Тема 9. Школьно-письменные и канцелярские товары
- •Бумага и картон: понятие, потребительские свойства, характеристика основного сырья
- •Классификация и характеристика ассортимента бумаги и картона. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента изделий из бумаги и картона. Требования к качеству
- •Тема 10. Музыкальные товары
- •Свойства звука и потребительские свойства музыкальных товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента музыкальных инструментов. Требования к качеству
- •Тема 11. Бытовые электронные товары
- •Радиоприемные устройства: принцип действия, основные узлы и параметры, классификация и ассортимент
- •Характеристика ассортимента:
- •Телевизоры: принцип действия, основные узлы и параметры, классификация и ассортимент
- •Аппараты для видеозаписи и видеовоспроизведения: принцип действия, основные узлы и параметры, классификация и ассортимент
- •Аудиопроигрыватели: принцип действия, основные параметры, классификация и ассортимент
- •Носители записи: классификация и характеристика ассортимента
- •Тема 12. Фототовары
- •Назначение, классификация и характеристика ассортимента фотоаппаратов. Требования к качеству
- •Тема 13. Игрушки
- •2. Требования к качеству. Показатели безопасности игрушек
- •Тема 14. Спортивные, охотничьи и рыболовные товары
- •1. Классификация и характеристика ассортимента спортивных товаров. Оценка качества
- •2. Классификация и характеристика ассортимента охотничьих и рыболовных товаров. Оценка качества
- •Тема 15. Ювелирные товары и часы
- •Виды и свойства материалов, используемых для изготовления ювелирных изделий
- •Классификация и характеристика ассортимента ювелирных изделий
- •Классификация и характеристика ассортимента часов. Контроль качества, маркировка, упаковка, хранение
- •Тема 16. Изделия народных художественных промыслов и сувениры
- •Понятие изделий народных художественных промыслов и сувениров. Потребительские свойства
- •Классификация и характеристика ассортимента изделий народных художественных промыслов и сувениров
- •Изделия из рога
- •Изделия из камня
- •Изделия из чугуна
- •Изделия из стали
- •Изделия из керамики
- •Изделия из стекла
- •Тема 17. Текстильные товары
- •Текстильные волокна: понятие, классификация, свойства
- •Текстильные пряжа и нити: понятие, классификация. Дефекты пряжи и нитей
- •Ткани: понятие, потребительские свойства. Дефекты ткачества и отделки
- •Классификация и характеристика ассортимента хлопчатобумажных тканей
- •Классификация и характеристика ассортимента льняных тканей
- •Классификация и характеристика ассортимента шерстяных тканей
- •Классификация и характеристика ассортимента шелковых тканей
- •Тема 18. Нетканые материалы
- •2. Характеристика способов производства и свойств нетканых материалов
- •Тема 19. Искусственный мех
- •Понятие искусственного меха, назначение, свойства, применяемое сырье
- •Характеристика способов производства искусственного меха. Оценка качества
- •Тема 20. Ковры и ковровые изделия
- •1. Ковры и ковровые изделия: понятие, потребительские свойства
- •Классификация и характеристика ассортимента. Оценка качества
- •Тема 21. Швейные товары
- •Швейные товары: понятие, назначение, свойства, размерные признаки
- •Материалы, применяемые для производства швейных товаров
- •Особенности проектирования и изготовления швейных товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента верхней одежды и легкого платья. Оценка качества
- •Классификация и характеристика ассортимента швейного белья и головных уборов. Оценка качества
- •Постельное белье:
- •Столовое белье:
- •Тема 22. Трикотажные товары
- •Сырье, применяемое для производства трикотажных товаров, особенности проектирования и изготовления
- •Классификация и характеристика ассортимента верхних и бельевых трикотажных изделий. Оценка качества
- •Классификация и характеристика ассортимента чулочно-носочных, перчаточных, платочно-шарфовых изделий и головных уборов. Оценка качества
- •Тема 23. Ассортимент обувных товаров
- •Сырье, применяемое для производства резиновой обуви, характеристика способов производства
- •Классификация и групповая характеристика ассортимента
- •Классификация и характеристика ассортимента валяной обуви. Оценка качества
- •Тема 24. Пушно-меховые и овчинно-шубные товары
- •Понятие, назначение, классификация и свойства пушно-меховых и овчинно-шубных товаров
- •Классификация и групповая характеристика ассортимента пушно-меховых и овчинно-шубных изделий. Требования к качеству
- •Меховые детали:
- •Меховые женские уборы:
- •Меховые головные уборы:
- •Тема 25. Парфюмерные товары
- •Понятие и назначение парфюмерных товаров. Характеристика сырья, используемого для производства парфюмерных товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента. Оценка качества
- •Тема 26. Косметические товары
- •Понятие, назначение, общая классификация косметических товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента средств по уходу за кожей. Оценка качества
- •Классификация и характеристика ассортимента средств по уходу за волосами. Оценка качества
- •Классификация и характеристика ассортимента декоративной косметики. Оценка качества
- •Классификация и характеристика ассортимента средств по уходу за полостью рта. Оценка качества
- •Тема 27. Галантерейные товары
- •Классификация и характеристика ассортимента текстильной галантереи
- •Классификация и характеристика ассортимента кожаной галантереи
- •Классификация и характеристика ассортимента металлической и пластмассовой галантереи
- •4. Требования к качеству галантерейных товаров
- •Библиографический список:
- •Тестовые задания для самоконтроля
Тема 20. Ковры и ковровые изделия
Ковры и ковровые изделия: понятие, потребительские свойства.
Классификация и характеристика ассортимента. Оценка качества.
1. Ковры и ковровые изделия: понятие, потребительские свойства
Ковры и ковровые изделия предназначены для оформления интерьера помещения и его утепления.
Ковры – тканые многоцветные художественные изделия с орнаментальным рисунком в центральной части, обрамленной каймой.
Все остальные художественно-декоративные изделия аналогичного назначения называются ковровыми изделиями.
К коврам и ковровым изделиям предъявляются следующие потребительские свойства:
эстетические свойства – обусловлены их художественным оформлением;
износостойкость – высокая - у изделий ручной работы и более плотных;
усадка – возможны у изделий из натуральных волокон после взаимодействия с водой или при эксплуатации в условиях повышенной влажности;
размер – должен быть оптимальным под конкретное месторасположение в помещении - для пола, стен, в ванную и др.;
гигиеничность - зависит от степени пылеемкости и легкости очистки (наиболее пылеемкие и трудно очищаемые – с ворсовой поверхностью, в то же время, ворс обеспечивает лучшие теплозащитные свойства и комфорт при ходьбе)
масса - более легкие изделия из синтетических волокон
безопасность – характеризуется степенью выделения вредных для человека и окружающей среды веществ (пылеемкие ковры и ковровые изделия не рекомендуется эксплуатировать людям, склонным к аллергическим заболеваниям).
Классификация и характеристика ассортимента. Оценка качества
Ассортимент ковров и ковровых изделий классифицируется:
по способу производства:
ручные;
машинные;
плетеные;
по высоте ворса:
низковорсовые – высота ворса до 5 мм, более плотные;
средневорсовые – высота ворса до 15 мм;
высоковорсовые – свыше 15 мм;
по сырью:
из натуральных волокон животного происхождения – шерсти (изделие может впитать влаги до 30% и при этом оставаться сухим);
из натуральных волокон растительного происхождения – льна, джута, кокоса, сизаля (субтропический кустарник);
из синтетических волокон – полипропилена, полиамида (более качественный, т.к. изделия мягкие), полиэстера; изделия из синтетических волокон имеют высокую износостойкость, но электризуются;
по композиции рисунка:
с геометрическим орнаментом;
с растительным орнаментом;
с изображениями животных;
с комбинированным орнаментом;
по видам:
ворсовые ковры ручной работы – высокой прочности и художественной ценности, группируют в зависимости от районов производства (Туркменские ковры, Армянские, Дагестанские, Украинские и др.);
нетканые ковровые изделия ручной выработки – относят войлочные ковровые изделия, окантованные тесьмой или тканью;
ковровые изделия машинной выработки – уступают по прочности, относят:
*паласы – ковры с ограниченными размерами;
*ковролины (ковровые покрытия) – большой ширины, неограниченной длины, используют как материал для пола;
*ковровые дорожки - небольшой ширины, неограниченной длины, закрывают часть пола;
*наборы в ванную комнату, для санузлов и прихожей – ковровые изделия небольших размеров.
Оценка качества проводится органолептическим способом. Ковры и ковровые изделия просматривают с лицевой и изнаночной стороны. Они должны быть правильной формы, соответствующих размеров, с ровным, прочно прикрепленным ворсом, с четким рисунком, без дефектов ткачества, плетения и свойлачивания. При хранении, необходимо оберегать изделия прямых солнечных лучей, влаги, моли и грызунов.
Вопросы для самоконтроля:
В чем отличие ковров от ковровых изделий?
Какие потребительские свойства предъявляются к коврам и ковровым изделиям?
Перечислите и охарактеризуйте виды ковров и ковровых изделий.
Как подазделяются ковры и ковровые изделия по способу производства?
как производится оценка качества ковров и ковровых изделий?