
- •Товароведение непродовольственных товаров Учебное пособие
- •Пояснительная записка
- •Тема 1. Товары из пластмасс
- •1. Понятие и общие свойства пластмасс
- •2. Характеристика основных видов пластмасс
- •3. Классификация и характеристика ассортимента изделий из пластмасс
- •4. Оценка качества изделий из пластмасс
- •Тема 2. Товары бытовой химии
- •Клеи: понятие, свойства, классификация и характеристика ассортимента. Требования к качеству
- •Лакокрасочные товары (лкт): понятие свойства, классификация и характеристика ассортимента. Требования к качеству.
- •Моющие и чистящие средства: потребительские свойства. Классификация и характеристика ассортимента. Требования к качеству
- •Тема 3. Стеклянные товары
- •1. Понятие, общие свойства, применяемое сырье
- •2. Характеристика видов стекла, способов производства стеклянных изделий и декорирования
- •Классификация и характеристика ассортимента стеклянных изделий. Оценка качества.
- •Тема 4. Керамические товары
- •1. Понятие и свойства керамики, применяемое сырье
- •2. Характеристика видов керамики и способов декорирования керамических изделий
- •Классификация и характеристика ассортимента керамических товаров. Оценка качества
- •Тема 5. Металлохозяйственные товары
- •Характеристика металлов и их сплавов, применяемые для производства металлохозяйственных товаров
- •2. Характеристика способов производства металлохозяйственных товаров и соединения их деталей
- •3. Характеристика способов декорирования и антикоррозийной обработки
- •4. Классификация и групповая характеристика ассортимента металлической посуды. Оценка качества
- •Тема 6. Мебельные товары
- •Классификация и характеристика материалов, применяемых в производстве мебели
- •2. Классификация и характеристика ассортимента мебели. Требования к качеству
- •Тема 7. Ассортимент строительных товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента минеральных вяжущих средств. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента материалов для стен, перегородок, пола. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента облицовочных и отделочных материалов. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента материалов для остекления. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента санитарно-технических изделий. Требования к качеству
- •Тема 8. Электробытовые товары
- •Потребительские свойства и классификация ассортимента электробытовых товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента холодильных приборов. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента пылесосов. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента стиральных машин. Требования к качеству
- •Стиральные машины классифицируются:
- •Тема 9. Школьно-письменные и канцелярские товары
- •Бумага и картон: понятие, потребительские свойства, характеристика основного сырья
- •Классификация и характеристика ассортимента бумаги и картона. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента изделий из бумаги и картона. Требования к качеству
- •Тема 10. Музыкальные товары
- •Свойства звука и потребительские свойства музыкальных товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента музыкальных инструментов. Требования к качеству
- •Тема 11. Бытовые электронные товары
- •Радиоприемные устройства: принцип действия, основные узлы и параметры, классификация и ассортимент
- •Характеристика ассортимента:
- •Телевизоры: принцип действия, основные узлы и параметры, классификация и ассортимент
- •Аппараты для видеозаписи и видеовоспроизведения: принцип действия, основные узлы и параметры, классификация и ассортимент
- •Аудиопроигрыватели: принцип действия, основные параметры, классификация и ассортимент
- •Носители записи: классификация и характеристика ассортимента
- •Тема 12. Фототовары
- •Назначение, классификация и характеристика ассортимента фотоаппаратов. Требования к качеству
- •Тема 13. Игрушки
- •2. Требования к качеству. Показатели безопасности игрушек
- •Тема 14. Спортивные, охотничьи и рыболовные товары
- •1. Классификация и характеристика ассортимента спортивных товаров. Оценка качества
- •2. Классификация и характеристика ассортимента охотничьих и рыболовных товаров. Оценка качества
- •Тема 15. Ювелирные товары и часы
- •Виды и свойства материалов, используемых для изготовления ювелирных изделий
- •Классификация и характеристика ассортимента ювелирных изделий
- •Классификация и характеристика ассортимента часов. Контроль качества, маркировка, упаковка, хранение
- •Тема 16. Изделия народных художественных промыслов и сувениры
- •Понятие изделий народных художественных промыслов и сувениров. Потребительские свойства
- •Классификация и характеристика ассортимента изделий народных художественных промыслов и сувениров
- •Изделия из рога
- •Изделия из камня
- •Изделия из чугуна
- •Изделия из стали
- •Изделия из керамики
- •Изделия из стекла
- •Тема 17. Текстильные товары
- •Текстильные волокна: понятие, классификация, свойства
- •Текстильные пряжа и нити: понятие, классификация. Дефекты пряжи и нитей
- •Ткани: понятие, потребительские свойства. Дефекты ткачества и отделки
- •Классификация и характеристика ассортимента хлопчатобумажных тканей
- •Классификация и характеристика ассортимента льняных тканей
- •Классификация и характеристика ассортимента шерстяных тканей
- •Классификация и характеристика ассортимента шелковых тканей
- •Тема 18. Нетканые материалы
- •2. Характеристика способов производства и свойств нетканых материалов
- •Тема 19. Искусственный мех
- •Понятие искусственного меха, назначение, свойства, применяемое сырье
- •Характеристика способов производства искусственного меха. Оценка качества
- •Тема 20. Ковры и ковровые изделия
- •1. Ковры и ковровые изделия: понятие, потребительские свойства
- •Классификация и характеристика ассортимента. Оценка качества
- •Тема 21. Швейные товары
- •Швейные товары: понятие, назначение, свойства, размерные признаки
- •Материалы, применяемые для производства швейных товаров
- •Особенности проектирования и изготовления швейных товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента верхней одежды и легкого платья. Оценка качества
- •Классификация и характеристика ассортимента швейного белья и головных уборов. Оценка качества
- •Постельное белье:
- •Столовое белье:
- •Тема 22. Трикотажные товары
- •Сырье, применяемое для производства трикотажных товаров, особенности проектирования и изготовления
- •Классификация и характеристика ассортимента верхних и бельевых трикотажных изделий. Оценка качества
- •Классификация и характеристика ассортимента чулочно-носочных, перчаточных, платочно-шарфовых изделий и головных уборов. Оценка качества
- •Тема 23. Ассортимент обувных товаров
- •Сырье, применяемое для производства резиновой обуви, характеристика способов производства
- •Классификация и групповая характеристика ассортимента
- •Классификация и характеристика ассортимента валяной обуви. Оценка качества
- •Тема 24. Пушно-меховые и овчинно-шубные товары
- •Понятие, назначение, классификация и свойства пушно-меховых и овчинно-шубных товаров
- •Классификация и групповая характеристика ассортимента пушно-меховых и овчинно-шубных изделий. Требования к качеству
- •Меховые детали:
- •Меховые женские уборы:
- •Меховые головные уборы:
- •Тема 25. Парфюмерные товары
- •Понятие и назначение парфюмерных товаров. Характеристика сырья, используемого для производства парфюмерных товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента. Оценка качества
- •Тема 26. Косметические товары
- •Понятие, назначение, общая классификация косметических товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента средств по уходу за кожей. Оценка качества
- •Классификация и характеристика ассортимента средств по уходу за волосами. Оценка качества
- •Классификация и характеристика ассортимента декоративной косметики. Оценка качества
- •Классификация и характеристика ассортимента средств по уходу за полостью рта. Оценка качества
- •Тема 27. Галантерейные товары
- •Классификация и характеристика ассортимента текстильной галантереи
- •Классификация и характеристика ассортимента кожаной галантереи
- •Классификация и характеристика ассортимента металлической и пластмассовой галантереи
- •4. Требования к качеству галантерейных товаров
- •Библиографический список:
- •Тестовые задания для самоконтроля
Тема 15. Ювелирные товары и часы
Виды и свойства материалов, используемых для изготовления ювелирных изделий.
Классификация и характеристика ассортимента ювелирных изделий.
Порядок клеймения
Классификация и характеристика ассортимента часов. Контроль качества, маркировка, упаковка, хранение.
Виды и свойства материалов, используемых для изготовления ювелирных изделий
К ювелирным товарам относят изделия, изготовленные из драгоценных металлов и камней, а также некоторых других материалов высокохудожественной обработки. Применяемые материалы оказывают значительное влияние на потребительские свойства и качество ювелирных изделий.
К ним относят:
- драгоценные металлы и сплавы;
- камни драгоценные, полудрагоценные, поделочные и искусственные;
- стекло;
- слоновая кость;
- пластмассы.
Наиболее популярными драгоценными металлами в ювелирном производстве являются:
- золото – в чистом виде ярко-желтого цвета, тяжелый, пластичный, химически устойчив, кроме растворения в «царской водке» (1 часть азотной и 3 части соляной кислоты), растворе цианистого калия, ртути. Для ювелирных изделий применяют сплавы золота с серебром, медью, кадмием, платиной, железом и др. Применяют сплавы 375, 500, 585, 750, 985 пробы.
Проба – количество чистого золота в сплаве. В зависимости от состава сплава может менять оттенки и цвет:
бледно-желтый (с платиной и серебром);
желтый с красноватым оттенком (с медью);
с синеватым оттенком (с железом);
зеленоватый (с кадмием);
белый (с никелем, цинком, серебром).
- серебро – пластичный, белого цвета, значительно легче золота. Обладает высокой отражательной способностью, темнеет в присутствии сероводорода. Обладает бактерицидным действием, химически стоек, кроме концентрированной азотной и серной кислот, слабого раствора цианистого калия.
Для ювелирных изделий применяют сплавы с серебром 750, 800, 815, 916, 925, 960.
- платина – серебристо-белый, тяжелый, тугоплавкий металл. Самый химически стойкий металл. В ювелирной промышленности используют 950 пробу с платиной в сплаве с иридием, родием, палладием, серебром или медью.
Для изготовления недорогих ювелирных изделий используют сплавы цветных металлов (латунь, мельхиор, нейзильбер, оловянные бронзы), а также нержавеющую сталь, литейный чугун (для статуэток).
Камни, применяемые в ювелирном производстве, представляют собой кристаллы минералов и горных пород, а также их синтетические аналоги.
Натуральные камни, в зависимости от внешнего вида, физических и химических свойств, подразделяются на драгоценные, полудрагоценные и поделочные.
К основным видам драгоценных камней относят:
- алмаз – твердый, с высокой светопреломляемостью, сильной дисперсией, ярким блеском. Ограненные алмазы называются бриллиантом (брилле – блестеть с французского). В алмазе могут быть примеси (оксидов металлов), обуславливающие разные оттенки алмазов;
- рубин – твердый, красного цвета. Наиболее ценный – «голубиная кровь» (красный со слегка лиловым оттенком) и звездчатый (с включениями в виде тонких иголочек – эффект астеризма);
- сапфир – васильково-синего цвета (может быть также зеленого, черного и других цветов – фантазийные), могут быть со звездчатым эффектом;
- изумруд – самый ценный – густо-зеленого цвета, не содержащий включений и трещин. При искусственном освещении, единственный из всех камней, сохраняющий свою окраску;
- жемчуг – красивого внешнего вида, но небольшой твердости и, следовательно, недолговечен, требует осторожного обращения. Подвержен воздействию многих химических сред (спирт, щелочь и даже выделения человеческой кожи). Если загрязнится, восстановить первоначальный вид почти невозможно. Форма круглая (самая ценная), овальная, грушевидная. В отличии от других камней не подвергают огранке. Цвет – белый, розовый (самые ценные), а также серый, черный, фиолетовый, желтый.
К полудрагоценным камням относят:
- аквамарин – голубого цвета, повышенной прозрачности, высокой твердости;
- александрит – высокой твердости. Имеет ценное свойство «кошачьего глаза» (при естественном освещении – голубовато-зеленый, при искусственном – фиолетово-лиловый);
- аметист – фиолетового цвета (наиболее ценный – густо-фиолетовый). Обладает сильным блеском, хорошей твердостью;
- бирюза – непрозрачный минерал небесно-голубого цвета. Отличается средней твердостью, хрупкостью, химически неустойчив. Сильно поглощает жир, пот, при этом цвет изменяется до серо-зеленого (лучше перед мытьем рук снять кольца с бирюзой);
- гранат – может быть прозрачный, полупрозрачный, непрозрачный, по цвету имеет более 30 оттенков (от темно-красного до изумрудно-зеленого). Хорошей твердости;
- опал – полупрозрачный белый, черный или огненный, хрупкий, легко царапается. Имеет высокие ирризующие свойства (игра цвета при определенном ракурсе). Бывает белый, черный, огненный;
- топаз – по цвету может быть бесцветным, винно-желтым, светло-синим. Тяжелый, твердый, прозрачный, повышенной спайности (способность раскалываться), поэтому украшения следует носить осторожно и в вечернее время, так как при естественном свете могут выгорать;
- янтарь – очень легкий и мягкий камень, низкой твердости. Цвет – от светло-лимонного до бурого (наиболее ценный – прозрачный с включениями);
- коралл – используют красные и черные кораллы.
Поделочные камни – непрозрачные или слабо просвечивающие цветные минералы. Уступают по твердости драгоценным и полудрагоценным камням. Относят:
- агат – многоцветно-рисунчатый (сине-серый с белыми полосками – оникс);
- лазурит – темно-синего цвета, хорошо полируется;
- нефрит – зеленого цвета со светлым оттенком;
- родонит (орлец) – от розового до малинового цвета с черными разводами;
- сердолик – полупрозрачный от бурой до красной окраски с возможными полосками различных оттенков;
- яшма – непрозрачный, от кирпично-красного до бурого цвета с полосками или зернами
- малахит – зеленого разнооттеночного цвета со сложными красивыми узорами.
К искусственным камням относят:
- корунд – самый первый искусственный кристалл (получен около 80 лет назад). Красного цвета – рубин, синего – сапфир, могут быть с эффектом астеризма;
- синтетический изумруд – содержит в отличии от натуральных различные по форме включения (стекло или газовые пузырьки);
- фианит – назван в честь физического института АН СССР (ФИАН им. П. И. Лебедева). Физические свойства не хуже, чем у бриллианта, а дисперсия (игра света на гранях) – даже выше;
- аметист – физические свойства (твердость, плотность, преломляемость) такие же, как у натурального;
- иттрий – синтетический гранат. Твердость, преломляемость, дисперсия выше, чем у натуральных (эти их можно отличить);
- синтетическая бирюза – практически не отличается от натуральной, кроме плотности (меньше).
Синтезируют также белый и черный опал, в перспективе – александрит, малахит, лазурит и др.