Заключение

Проделав данную работу по изучению свойств клетчатки и роли ее в организме животных, можно сделать следующий вывод: клетчатка – это сложный углевод, который имеет сложную структуру молекулы, в связи с чем ее усвоение различными видами животных неодинаково – жвачные животные способны легко переваривать клетчатку и использовать ее с пользой для организма, моногастричные животные переваривают клетчатку хуже, из-за того, что их желудочно-кишечный тракт прост и в нем нет такого отдела, в котором могли бы обитать микроорганизмы, способные использовать этот углевод для собственной жизнедеятельности с одновременной пользой для себя.

Как углевод клетчатку необходимо включать в рацион животных не только потому, что она является источником энергии, но следует иметь ввиду, что она дополняет питательные вещества (протеин), способствует синтезу витаминов и аминокислот в организме.

Чтобы помочь животным в усвоении этого сложного, но важного для организма углевода, разработаны способы подготовки кормов к скармливанию, способствующие ее лучшему усвоению, а также правила заготовки кормов, содержащих клетчатку, чтобы ее полезные свойства сохранились и не утратили свою значимость.

Таким образом, клетчатка важный и незаменимый компонент в рационе животных, который в любом случае попадает в организм животного. Но необходимо, чтобы корм был правильно приготовлен, обработан и подан в кормушку животному.

Библиографический список

1. Брунова, О.С. Клетчатка – полезные свойства [Электронный ресурс] / О.С. Брунова – Режим доступа: http://www.elle.ru/stil-zhizni/food/Kletchatka-polezniye-svoistva.htm- 21.10.13.

2. Корчагина, Т. А. Роль микроорганизмов в рубцовом пищеварении [Электронный ресурс] / Т. А. Корчагина // Материалы V Международной телеконференции / Омский Государственный Педагогический Университет – Режим доступа: http://www.tele-conf.ru/aktualnyie-voprosyi-mikrobiologii/rol-mikroorganizmov-v-rubtsovom-pischevarenii.html - 21.10.13.

3. Костомахин, Н. М. Основные принципы составления кормовой смеси в молочном скотоводстве [Текст] / Н. М. Костомахин // Главный зоотехник. – 2013. – №5. – с. 6.

4. Макарцев, Н. Г. Кормление сельскохозяйственных животных [Текст]: Учебник для вузов. – 2-е изд., перераб. и доп. – Калуга: Издательство научной литературы Н.Ф. Бочкаревой, 2012. – 608 с.

5. Топорова, Л. В. Практикум по кормлению животных [Текст]: Учебники и учебные пособия для студентов высш. учеб. заведений. – Л. В. Топорова [и др.]. – М.: КолосС, 2005. – 358 с.

6. Фаритов, Т. А. Корма и кормовые добавки для животных [Текст]: Учебное пособие / Т. А. Фаритов. – СПб.: Лань, 2010. – 304 с.

7. Фенченко, Н.Г. Биологически активные вещества в питании животных [Текст] : Научное издание / Башкирский НИИСХ. – Уфа, 2003. – 200 с.

8. Фицев, А. И., Гаганов, А. П. Качество кормов – основа их рационального использования [Электронный ресурс] / А. И. Фицев, А. П. Гаганов / Материалы информационного бюллетеня / Государственное образовательное автономное учреждение Ярославской области «Информационно-консультационная служба АПК» - Режим доступа: http://www.yariks.info/arhive.php?c=67&p

c=117&m=684.htm – 21.10.13.

9. Хазиахметов, Ф. С. Рациональное кормление животных [Текст]: Учебное пособие / Ф. С. Хазиахметов. – СПб.: Лань, 2011. – 368 с.

10. Хохрин, С. Н. Кормление сельскохозяйственных животных [Текст]: Учебник / С.Н. Хохрин. – М.: КолосС, 2004. – 692 с.

11. Шарифянов, Б. Г. Современные методы оценки питетельности кормов и полноценности кормления сельскохозяйственных животных [Текст]: Учебное пособие / Б.Г. Шарифянов, Р. М. Харрасов, Ф. С. Хазиахметов. – Уфа: Галиль, 2005. – 222 с.

12. Эрнст, Л. К. Ферменты улучшают переваривание клетчатки [Электронный ресурс] / Л. К. Эрнст – Режим доступа: http://web-fermer.ru/publ/zhivotnovodstvo/obshhie_voprosy_zhivotnovodstva/fermenty_uluchshajut_perevarivanie_kletchatki/10-1-0-915.htm- 17.11.13.