- •1 Краткий анализ современного состояния сельскохозяйственного предприятия и отраслей животноводства
- •1.2 Природные и экономические условия
- •1.3 Землепользование хозяйства
- •1.4. Основные производственные фонды и их использование
- •1.5. Специализация хозяйства
- •2 Воспроизводство стада
- •2.4. Механизация производственных процессов
- •2.5. Анализ экономической эффективности производства продуктов свиноводства
Содержание
Введение 3
1 Краткий анализ современного состояния сельскохозяйственного предприятия и отраслей животноводства 5
1.2 Природные и экономические условия 5
1.3 Землепользование хозяйства 10
1.4 Трудовые ресурсы и эффективность их использования 15
1.5 Основные производственные фонды и их использование 17
1.6 Специализация хозяйства 19
2 Воспроизводство стада 24
2.4 Механизация производственных процессов
2.5 Анализ экономической эффективности производства продуктов свиноводства
Классификация затрат и планирование себестоимости продукции
Уровень рентабельности производства
Выводы и предложения
Библиография
Введение
Организация производства — это система мер, направленных на максимальное использование на предприятиях всех элементов производства— рабочей силы, орудий и предметов труда; обеспечение слаженности в работе и установление определенной пропорциональности и ритмичности между всеми частями предприятия, обеспечивающими производство установленного народнохозяйственным планом количества продукции определенного качества. Организация производства охватывает:
организацию материально-технической подготовки производства, куда входит обеспеченность средствами производства и инструментами, технологическими картами, инструкциями и т. д.;
организацию труда, включающую обеспеченность и расстановку рабочей силы, организацию производственных процессов, рабочих мест, техническое нормирование, организацию заработной платы, обучение
планирование производства — перспективное и оперативное;
организацию обслуживания производства, предусматривающую комплектование и своевременное обеспечение его материалами, оборудованием, транспортом, ремонтом, электроэнергией, питанием для рабочих и т. д.;
учет за ходом производства;
управление ходом производства и контроль за количеством и качеством выпускаемой продукции.
Сельское хозяйство является особой сферой производства. В нем экономический процесс воспроизводства тесно переплетается с естественным;
большое влияние оказывает природная среда; готовый продукт (семена и др.) принимает участие в дальнейшем воспроизводстве; рабочий период не совпадает по времени с периодом производства.
«Организация производства в сельскохозяйственных предприятиях» — это экономическая наука, которая на основе объективных законов развития природы, общества и мышления изучает закономерности рационального построения и экономически эффективного ведения сельскохозяйственного производства в предприятиях.
В животноводстве произошли существенные перемены, связанные с повышением уровня его интенсивности, развитием процессов специализации и концентрации производства на базе межхозяйственной кооперации, с широким внедрением промышленных методов производства продукции. Все это способствовало росту объемов производства и закупок продуктов животноводства.
Важная задача развития животноводства состоит в повышении качества продукции. Этому способствуют более совершенные методы селекции и кормления животных, улучшение технического оснащения ферм и комплексов, материальное стимулирование хозяйств и работников за повышение качества продукции, широкое внедрение специализированного транспорта перерабатывающих предприятий (молокозаводов, мясокомбинатов и др.) по ее перевозке, широкое использование и дальнейшее совершенствование ГОСТов (на молоко, мясо и др.), строгое соблюдение технологической и трудовой дисциплины всех участников производства продукции.
Общие задачи, которые необходимо решать в любой отрасли, состоят в том, чтобы обеспечить рост продуктивности и поголовья скота и птицы и на этой основе увеличивать объемы производства высококачественной продукции при наименьших затратах труда и средств.
Комплекс мер по развитию и совершенствованию растениеводства включает широкую мелиорацию и химизацию земель, улучшение системы семеноводства, выведение и внедрение в производство новых высокоурожайных сортов и гибридов, применение во всех отраслях прогрессивных индустриальных технологий. Завершение комплексной механизации ех работ по выращиванию и уборке урожая, снижение потерь при уборке урожая, транспортировке и хранении, совершенствование системы заготовок продукции растениеводства, повышение ее качества.
Задачи анализа. Экономический анализ представляет собой совокупность приемов и методов изучения хозяйственной деятельности сельскохозяйственного предприятия в целом, его отдельных отраслей и подразделений. Он является основой планирования, контроля и управления в сельскохозяйственных предприятиях. Основная задача анализа хозяйствнной деятельности предприятия— это выявление его внутренних резерве», которые можно направить на увеличение объемов производства продукции, повышение экономической эффективности сельскохозяйственных отраслей.
Экономический анализ предусматривает изучение современного состояния экономики предприятия с целью оценки достигнутого уровня его развития: определение степени влияния различных факторов на отдельные стороны производства; выявление неиспользованных внутренних резервов и разработку путей их реализации.
Названные выше основные задачи и цели экономического анализа говорят о его большом значении в дальнейшем развитии сельского хозяйства, увеличении объемов производства и продажи продукции, улучшении ее качества, повышении эффективности работы предприятий.
Выявление внутренних резервов достигается путем изучения развития предприятия, его отдельных отраслей и подразделений (бригад, ферм) в динамике за ряд лет; проведением контроля за выполнением плановых заданий, распространением опыта передовиков.
1 Краткий анализ современного состояния сельскохозяйственного предприятия и отраслей животноводства
1.2 Природные и экономические условия
Среди материальных условий, необходимых для жизни и деятельности людей, земля с ее почвенным покровом, недрами, лесами и водами занимает особое место. Земля— необходимое материальное условие существования человека, без нее невозможно никакое производство, как и само существование человека. Однако в разных сферах производственной деятельности человека земля играет неодинаковую роль. В сельском хозяйстве она выступает не только как пространственный базис, но и в виде главного средства производства: как предмет труда, на который человек воздействует в процессе производства, и как орудие производства, при помощи которого человек возделывает необходимые ему сельскохозяйственные культуры. Функционирование земли в качестве главного средства производства — одна из важных особенностей этой отрасли.
Однако до приложения к земле труда человека она представляет собой потенциальное средство производства. Вовлечение ее в процесс производства и превращение из потенциального в действительное (то есть действующее) средство производства всегда происходят только путем приложения к земле труда человека.
Использование земли тесно связано с применением других средств производства (машин, удобрений, семян и т. д.). Без их взаимного действия процесс производства невозможен. Вместе с тем земля имеет ряд специфических особенностей, которые заключаются в пространственной ограниченности, незаменимости, неперемещаемости и присущем ей свойстве плодородия.
Наиболее специфичным свойством земли является присущее только ей плодородие, то есть способность приносить урожай культурных растений. При этом свойства, которые определяют плодородие земли — механический, химический состав и т. д., относительно стабильны и изменяются лишь в результате приложения общественного труда. Сохранение и увеличение пригодности земли для произрастания культур — необходимая предпосылка постоянного роста сельскохозяйственного производства. Если для сохранения плодородия земли не осуществлять никаких затрат, то пригодность ее для производства растений падает и даже утрачивается. Благодаря же умелому ее использованию при соответствующей организации производства достигается повышение плодородия почвы.
Различают плодородие естественное (природное) и экономическое (эффективное). Первое создается в результате длительного почвообразовательного процесса. Оно характеризуется физическими, химическими и биологическими свойствами почвы, которые необходимо рассматривать в тесной связи с климатическими условиями. Естественное плодородие служит основой экономического, но еще не характеризует действительного качества земли. Под экономическим (эффективным) понимают такое плодородие почвы, которое может быть использовано сельскохозяйственными растениями.
Естественное и экономическое плодородие тесно связаны между собой, но каждое из них имеет свое определенное значение. Естественное плодородие превращается в эффективное только под воздействием людей на физические, химические и биологические свойства почвы.
Земли, которые постоянно используются в сельскохозяйственном производстве, называются сельскохозяйственными угодьями. Соотношение их по районам и областям страны неодинаково.
К сельскохозяйственным угодьям относятся: 1) пашня; 2) луга (сенокосы и пастбища); 3) многолетние плодовые насаждения; 4) прочие, используемые для производства сельскохозяйственной продукции (например, отводимые под закапываемые пруды).
Земельная площадь хозяйства, как правило, неоднородна и включает разные угодья разного качества и назначения. Они оказывают большое влияние:
на производство, специализацию и результаты;
определяют в значительной мере возможности выращивания тех или иных культур и разведения тех или иных видов продуктивных животных;
обусловливают технологические и организационные методы и приемы ведения производства;
вызывают необходимость в осуществлении специальных мероприятий, связанных с возникновением специфических проблем (например, дренирование, планировка поверхности, уборка камней, известкование или гипсование, меры борьбы с эрозией почв);
на сроки работ и сезонность производства;
при прочих равных условиях в большой степени определяют выход продукции с единицы площади и соотношение между продукцией и затратами;
обусловливают потребность в технике, семенах, горючем и других материалах.
Таблица 1. Состав и структура земельных угодий
Виды угодий |
Площадь, га |
% к общей зем. площади |
% к площади с/х угодий |
Общая земельная площадь |
2572 |
100 |
- |
В т.ч. с/х угодий |
2482 |
96,5 |
100 |
Из них: пашни |
2319 |
90,2 |
93,4 |
сенокосы |
23 |
0,9 |
0,9 |
пастбища |
140 |
5,4 |
5,7 |
прочие земли |
90 |
3,5 |
3,6 |
Как показывают данные распределения площадей в хозяйстве под пашню отведена большая часть земельных угодий 80%. Кормовые угодия занимают около 10% площади, они не могут в полной мере обеспечить потребности животноводства, поэтому часть пашни отведена под посев кормовых культур.
При оценки размеров хозяйства со средними по РБ видно, что площадь посевов и с/х угодий выше средних показателей. Среднесуточное использование человек в производстве выше в 20 раз по сравнению с средне республиканскими. Показатели энергооснащенности и энерговооруженности не намного превышают показатели по РБ, в отличие от энергообеспеченности, которая вследствие широко развитого свиноводства выше в 3 раза.
Таблица 2. Использование земельных угодий.
Показатели |
2004г. |
2005г. |
2006г. |
%% 2006г. к 2004г. |
|
|||||||||
Произведено на 100 га пашни, ц: |
|
|||||||||||||
зерна |
825,4 |
1625,8 |
1292,2 |
156,6 |
||||||||||
сах. свеклы |
1836,3 |
2453 |
1608 |
87,6 |
|
|||||||||
прод. выращив. свиней |
160,2 |
93,1 |
175,9 |
109,8 |
||||||||||
Получено на 100 га с/х угодий: |
|
|
|
|
|
|||||||||
молока |
221,4 |
210,5 |
270,9 |
122,4 |
||||||||||
прод. выращив. скота, ц |
54,6 |
65,9 |
77,2 |
141,5 |
|
|||||||||
валовой продукции, т.р. |
21898,8 |
31236,4 |
43399,8 |
198,2 |
По данным использования земельных угодий производство зерна увеличилось в 2006г. по сравнению с другими годами на 56,6%, производство сахарной свеклы увеличилось с 2004-2005гг. и уменьшилось в 2006г. Увеличилось получение молока за период 2004-2006гг. на 22,4% и продукция выращивания скота на 41,5%, продукция выращивания свиней значительно не колебалась. Валовая продукция снизилась в 2004г. и оставалась примерно такой же в 2005г.