Содержание четвертого вопроса

1) Сопоставьте понятия «общая культура» и «профессиональной культуры». Покажите тесную взаимосвязь между ними.

2)Каковы особенности профессиональной культуры работника туристического бизнеса? Почему в его деятельности так важна высокая культура поведения, обладание хорошими манерами?

3) Дайте определение имиджа. Каким должен быть имидж работника туристического бизнеса?

4) Охарактеризуйте дресс-код работника туристического бизнеса

5) Какие речевые формулы должны являться неотъемлемой частью высокой профессиональной культуры работника туристического бизнеса?

Рекомендуемая литература

1 Кобзева В.В. Этикет в вопросах и ответах. – М.: ФАИР-ПРЕСС, 2004.- С.214-265.

2 Зарайченко В.Е. Этикет государственного служащего: учеб. пособие – Ростов-н/Д.: Феникс, 2009. – С. 35-47.

3 Опалев А.В. Умение обращаться с людьми. Этикет делового человека. - М.: Культура и спорт, ЮНИТИ, 2003.-С.16-36; 72-156.

4 Современная энциклопедия. Этикет /Авт.-сост. И.Е.Гусев. – Мн.: Харвест, 2004. - С.136-174; 197-258.

5 Энциклопедия этикета. М.:РИПОЛ КЛАССИК, 2004.- С. 413-450.

6 Этикет в вопросах и ответах/ Авторы-составители Ю.Н.Амелин, М.Ю.Амелин. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2004.- С. 197-240.

Самостоятельная работа студента

Выполните тестовые задания:

1 Во взаимоотношениях: мужчина-начальник и женщина-подчиненный первым здоровается:

а) мужчина

б) женщина

в) тот, кто вежливее

2 Имидж делового человека складывается из многих мелочей: костюм, причёска, осанка, походка, жесты. Они должны демонстрировать в первую очередь:

а) довольство собой, жизнью и окружающими

б) толщину кошелька

в) непохожесть на окружающих

3 Руководитель, придерживающийся авторитарного стиля руководства:

а) предоставляет решение задач самим подчиненным

б) предпочитает иметь творческих, инициативных сотрудников

в) требует беспрекословного выполнения своих распоряжений

4 Умение управлять предполагает наличие:

а) стремления к личному росту

б) высокой способности влиять на окружающих

в) умения решать проблемы

г) нежелания идти на компромисс

5 Неправильно ведет себя на совещании тот сотрудник, который:

а) говорит о своих успехах

б) отмечает успехи своих коллег

в) задает вопросы, не относящиеся к делу

г) выступая, укладывается в регламент

6 При разговоре с подчиненным начальник должен:

а) просматривать свои бумаги, не относящиеся к делу

б) разговаривать по телефону

в) барабанить пальцами по столу

г) внимательно слушать собеседника

7 Деловая женщина не может позволить себе:

а) приходить на работу в легкомысленном наряде

б) использовать слезы в качестве аргумента

в) ставить на рабочий стол цветы

г) украшать рабочий кабинет фотографиями кошек-собачек и игрушками

д) использовать украшения

8 Деловая женщина никогда не наденет:

а) костюм с декольтированным вырезом

б) украшения

в) прозрачную блузку

г) очень короткую юбку

г) брючный костюм

Тематика контрольных вопросов для зачетного тестирования

1 Этикет как понятие.

2 Основные правила и принципы этикета.

3 Структура этикета.

4 Роль этикета в жизни общества.

5 Значение этикета в развитии интеллигентной личности.

6. Правила поведения на улице и в общественном транспорте.

7. Этикет в театре, концертном зале, кинотеатре и музее.

8. Ресторанный этикет.

9. Правила поведения в университете.

10. Общая характеристика средств невербального общения и их роль в формировании имиджа цивилизованного человека.

11. Культура внешнего вида. Деловой костюм.

12. Мимика, жесты, осанка, походка и их роль в общении.

13. Культура речи и её признаки.

14. Основные требования к ведению беседы.

15. Этикет при приветствиях, обращениях и знакомствах.

16. Культура телефонного разговора. Специфика делового общения по телефону.

17. Правила хождения в гости и приёма гостей.

18. Подарочный этикет.

19. Сервировка праздничного стола.

20. Правила поведения за столом.

21. Культура еды.

22. Напитки в застолье. Культура пития.

23. Чайное и кофейное застолье.

24. Мужчина и женщина: психологические особенности и культура взаимоотношений.

25. Добрачный этикет.

26. Этикет супружеской жизни.

27. Отношение в семье к старшим и младшим.

28. Свекровь и невестка, тёща и зять: культура взаимоотношений.

29. Деловой этикет и его основные принципы.

30. Этикет служебных отношений.

31. Подготовка и проведение деловых переговоров, собраний и совещаний.

32. Правила успешного собеседования при приёме на работу.

33. Этикет работника туристического бизнеса.