0. 4.3 Производство компостов

Компосты представляют собой продукт микробиологической минерализации и гумификации органических материалов.

При закладке компостов используется несколько компонентов:

1. Биологически активное вещество с узким соотношением углерода к азоту в органическом веществе (подстилочный и бесподстилочный навоз, птичий помет).

2. Биологически инертное вещество с широким соотношением углерода к азоту (торф, солома, бытовые и промышленные отходы). В отдельных случаях в производстве компостов могут быть использованы опилки, щепа, древесная кора.

3. Минеральные добавки (известковые удобрения, фосфоритная мука, хлористый калий).

4. Микробиологические добавки, содержащие активные штаммы термофильных бактерий.

При биотермических процессах, происходящих в компостируемой массе, погибают патогенные организмы, лишаются жизнеспособности содержащиеся в свежем навозе семена сорняков. Дегельминтизация органических смесей, ликвидация болезнетворных микроорганизмов и уничтожение семян сорняков наиболее интенсивно происходят при температуре 53-56 °С (в термофильном режиме), а накопление подвижных форм питательных веществ – при температуре 25-35 °С (в мезофильном режиме). Поэтому процесс компостирования следует проводить в двух режимах: вначале в термофильном, а затем – мезофильном. Срок созревания торфо-навозных компостов, закладываемых летом, составляет 2-3 месяца, а торфо-пометных – 1-2 месяца. При зимней закладке компостов срок их созревания возрастает до 3-4 месяцев и более.

Для восстановления пористости и обеспечения одинаковых условий для прохождения биотермических процессов проводят перемешивание массы буртов при снижении температуры до 30 °С. В созревшем компосте температура в бурте после его перемешивания существенно не повышается. Оптимальная пористость смеси должна составлять 0,4-0,5 ед. При такой пористости смесь обладает способностью к естественной аэрации.

Максимальная влажность смесей компонентов должна быть не более 70 %, а содержание навоза или помета в смеси должно быть не менее 10 % (по сухому веществу). При меньшей массе их в компостной смеси не будет обеспечено протекание биологических процессов в термофильном режиме.

Для нормального развития термофильной микрофлоры реакция смеси должна быть близкой к нейтральной – рН 6,5-7,2. Поскольку рН навоза и помета находится в пределах 6,5-8,0, рН торфа должен быть не менее 5,5, в противном случае необходимо проводить нейтрализацию внесением известковых удобрений.

Торфо-навозные компосты, как правило, приготавливают на площадках компостирования непосредственно в поле. На открытых площадках компосты готовят при температуре наружного воздуха не ниже минус 5 °С. Соотношение торфа и навоза в компостах должно быть 1:1, а при приготовлении их в весенне-летнее время 2:1. С увеличением содержания в компостах торфа, как правило, эффективность их применения снижается.

В торфо-навозный компост для почв с малым содержанием фосфора можно добавлять фосфоритную муку из расчета 1,5-2,0 % от общей массы. Добавление в компост фосфоритной муки сокращает потери азота. При применении компоста на песчаных и супесчаных почвах в состав его можно добавить хлористый калий в количестве 0,5-1,0 % от общей массы. Добавление в компосты хлористого калия в количестве 1,5-2,0 % массы компоста также способствует снижению газообразных потерь азота и, кроме того, предохраняет бурты от промерзания в зимний период, обогащает компосты калием, превращая их в более сбалансированные по содержанию питательных веществ удобрения. Для оптимального прохождения микробиологических процессов при компостировании смесь должна иметь влажность 65-79 %, отношение C : N = 20-30 : 1 pH 6-8, температуру на ниже 30-35 °С.

При использовании слаборазложившегося кислого торфа для усиления микробиологической деятельности в компост добавляют 1 % извести из расчета 10 кг на 1 т.

Технология заготовки компостов зависит от соотношения качества компонентов, времени года, объектов использования готового органического удобрения. Компост готовят послойным, площадочным и очаговым способами.

Для компостов пригоден навоз с влажностью не более 93 %. Потребность в торфе и соломе для компостирования зависит от исходной влажности навоза и торфа. Средняя влажность смешиваемых компонентов должна составлять около 75 %. Основной способ закладки компоста – площадочный.

В полевых условиях для площадок компостирования выбирают участки на краю поля, где исключалось бы их затопление поверхностными и грунтовыми водами. Со всех сторон площадку обваловывают земляным валом высотой 0,5 м. Для заезда и выезда транспортных средств делают проезд шириной 5-7 м.

Транспортом навоз доставляют на площадку компостирования от животноводческих помещений. Торф и солому для компостов завозят к месту переработки автотранспортом. На площадке торф укладывают в два ряда на расстоянии 2,5-3 м. В промежутки между рядами выгружают навоз в соотношении по массе к торфу из расчета 1:1. Затем бульдозером перемешивают торф и навоз и укладывают в бурты. Для сокращения потерь азота и тепла в компостной массе бурты необходимо укрыть сверху и с боков торфом или соломой слоем не менее 20 см. При отсутствии указанных компонентов бурт можно укрыть землей слоем 5-10 см.

Потери азота и сухого вещества при компостировании не должны превышать 10 %. Конечная влажность компостной массы должна быть не выше 60 %, содержание NPK в компосте – не менее 2 % от общего количества сухого вещества (не менее половины в легкоусвояемых для растений формах).

Дозы и сроки внесения органических удобрений зависят от требований культур и содержания гумуса в почве. Ориентировочные дозы навоза под озимые зерновые составляют 20-40 т/га, картофель и силосные – 40-60, кормовые корнеплоды и овощные культуры– 60-80 т/га. Осенью под зяблевую обработку вносится 50-55 % навоза, весной под перепашку зяби (под пропашные культуры) – 15-20 %, летом под озимые – 30 % от общего объема органических удобрений.