При оценке торфа для использования в качестве подстилки необходимо учитывать степень его разложения, зольность, влажность и другие показатели (табл. 13).

Таблица 13 – Требования к качеству торфа для подстилки и компостирования

Показатель	Подстилочный (ГОСТ 12102-66)		Для компостирования (ГОСТ 12101-66)
	категория I	категория II
Степень разложения, %	<15	15-25	˃20
Зольность, %	<10	<15	<25
Влажность, %	<50	<50	<60
Размер частиц, мм	<60	<60	<60
Содержание пушицы, %	<15	<15	–
Содержание древесных частиц, %	<10	<10	<10

При расчетах удобно пользоваться коэффициентами перевода по выходу навоза видов скота по возрастным группам к стандартной величине. К одной голове крупного рогатого скота приравнивают соответственно 1,5 лошадей, 2 головы молодняка до двух лет, 3–5 телят, 4–5 взрослых свиней, 10 овец.

Бесподстилочный навоз. Жидкий навоз получают при бесподстилочном содержании животных и удалении навоза с помощью гидросмыва. Накапливаемый на животноводческих комплексах и фермах. Бесподстилочный навоз состоит из твердых и жидких выделений животных, остатков корма, технологической воды и образующихся в результате протекающих в навозе биохимических процессов газов.

В настоящее время в общем выходе навоза доля жидкого и полужидкого навоза, получаемого при бесподстилочном содержании и малых нормах подстилки, составляет более половины.

Средний выход неразбавленного бесподстилочного навоза на условную голову крупного рогатого скота (живая масса 500 кг) составляет около 40 кг в сутки (14,6 т/г.), свиней – 4,5 кг (1,6 т/г.). В летний период при стойлово-пастбищном содержании крупного рогатого скота накопление навоза сокращается вдвое.

Выход бесподстилочного навоза зависит от количества выделений экскрементов (кала и мочи) животными и степени разбавления навоза водой (табл. 14).

Таблица 14 – Примерный выход экскрементов (кал + моча) и потребность в воде на одно животное в сутки

Вид скота	Количество экскрементов, кг	Воды, л
Крупный рогатый скот на откорме	13-33	70
Дойные коровы	55	75-100
Телята и молодняк	7-14	20-40
Нетели	27-40	60
Свиньи взрослые и на откорме	7-9	15
Ремонтный молодняк	3	15

Общий выход полужидкого навоза определяется по формуле:

,

где Н_ПЖ – выход полужидкого навоза, т/год;

В_д – выход свежего навоза в кг за 1 день;

Д_с – длина стойлового периода в днях;

Ч_с – поголовье скота;

0,9 – объемная масса 1 м² полужидкого навоза, т;

1000 – коэффициент для перевода в тонны.

Общий выход жидкого навоза определяется по формуле:

,

где Н_Ж – выход жидкого навоза, т/год;

В_д – выход свежего навоза в кг за 1 день;

Д_с – длина стойлового периода в днях;

Ч_с – поголовье скота;

0,95 – объемная масса 1 м² жидкого навоза, т;

1000 – коэффициент для перевода в тонны.

4.2 Хранение и подготовка навоза к внесению

При разработке системы применения удобрений надо внимательно отнестись к мерам борьбы с потерями органического вещества и азота при хранении навоза. При проведении расчетов следует учитывать следующие средние размеры потерь (табл. 15 и 16).

Подстилочный навоз. Удаленный из животноводческих помещений подстилочный навоз следует хранить в прифермерских или полевых навозохранилищах, а также на бетонированных площадках около ферм или в поле в штабелях.

Для хранения навоза используется несколько способов. В уплотненном (плотном) состоянии потери органического вещества и азота будут наименьшими по сравнению с другими способами хранения. Навоз при плотном способе хранения разлагается в анаэробных условиях и в нем сохраняется более или менее постоянное увлажнение. Во время зимнего хранения температура в штабеле поднимается не выше 20-25 ^оС, а летом – 30-35 ^оС, поэтому такой способ хранения навоза называют иногда «холодным способом». Все поры навоза при плотном хранении максимально насыщаются углекислым газом и парами воды, что препятствует распаду углекислого аммония на свободный аммиак, углекислый газ и воду. Плотный способ хранения рассчитан на получение полуперепревшего навоза, который может образовываться через 3-4 месяца после закладки штабеля.

Таблица 15 – Потери органического вещества, азота и жижи из подстилочного навоза за 4 месяца хранения, % (данные ВИУА и НИУИФ)

Способ хранения	На соломенной подстилке			На торфяной подстилке
	органического в-ва	азота	жижи	органического в-ва	азота	жижи
Рыхлое	32,6	31,4	10,5	40,0	25,2	4,3
Рыхло-плотное	24,6	21,6	5,1	32,9	17,1	3,4
Плотное	12,2	10,7	1,9	7,0	1,0	0,6

В случае необходимости биотермического обеззараживания навоза используют горяче-прессованный (рыхло-плотный) способ хранения. Рыхлый навоз укладывают метровыми слоями, сначала рыхло, без уплотнения, а затем, когда температура в слое достигает 60-70 ^оС (на 3-5-й день), сильно уплотняют. Так укладывают слой за слоем до полной высоты штабеля, уплотняя каждый слой лишь после сильного разогревания. При таком способе хранения полуперепревший навоз образуется через 1,5-2 месяца, а перепревший навоз – спустя 4-5 месяцев после закладки штабеля.

Рыхлый (горячий) способ хранения навоза не рекомендуется в связи с большими потерями органического вещества и азота–более чем в 3 раза превышающие потери их при хранении в уплотненном состоянии.

Не рекомендуется также внесение подстилочного навоза в свежем виде. Подстилочный навоз рекомендуется вносить в полуперепревшем виде при наименьших потерях органического вещества.

Подстилочный навоз рекомендуется хранить на бетонированных прифермерских площадках или в поле в уплотненных штабелях шириной 5-6 м и высотой 2,5-3,0 м. При хранении в зимнее время масса навоза в штабеле должна составлять 100-200 т.

Закладку подстилочного навоза на хранение производят в любое время года, если позволяют климатические и производственные условия. При закладке навоза на хранение зимой площадку под штабель предварительно очищают от снега, после чего укладывают соломенную резку или торф слоем 20-30 см. Масса используемых для покрытия буртов торфа, соломы или почвы в целях снижения потерь азота не должна превышать 20 % количества заложенного на хранение навоза.

В течение срока хранения в буртах навоз 2-3 раза тщательно перемешивают и измельчают отдельно. Отдельные комки в нем не должны превышать 15 см.

Хранение навоза в мелких кучах недопустимо, так как это приводит к улетучиванию практически всего аммиачного азота, а другие питательные вещества вымываются талыми водами и дождями. Из-за промерзания почвы под кучами задерживается своевременная весенняя обработка почвы.

Для обеспечения начальной работы погрузочных средств в навозе не допускается наличие посторонних включений (камни, металлические предметы, обломки древесины).

Бесподстилочный навоз. Жидкий навоз хранят в прифермских или полевых навозохранилищах. Прифермские навозохранилища представляют собой заглубленные или открытые емкости, а также хранилища, размещаемые под полом животноводческого помещения. Вместимость их определяется численностью поголовья скота на ферме (из расчета 2 м³ на условную голову КРС) и продолжительностью нахождения в них навоза. Прифермские навозохранилища в зависимости от природно-климатических и организационно-хозяйственных условий должны вмещать 25-40 % зимнего выхода навоза.

Перед использованием на удобрение жидкий навоз обеззараживается на очистных сооружениях термической или химической обработкой. Наиболее эффективным методом обеззараживания является метановое брожение при температуре 56 °С (термофильный режим). При этом способе не происходит потерь азота, а получаемый горючий газ может быть использован в качестве топлива. Из химических средств для обеззараживания жидкого навоза применяют хлорную известь, формалин, формальдегид, ксилол. В карантинной емкости навоз выдерживают в течение 6-8 суток.

Потери органического вещества и азота из бесподстилочного навоза меньше в сравнении с подстилочным.

Таблица 16 – Потери органического вещества и азота из бесподстилочного навоза

Навоз	Навозохранилище	Потери в % к исходному количеству при хранении
		зимнем		летнем
		органического вещества	азота	органического вещества	азота
Полужидкий	Закрытое	0	2,2	20,8	5,7
	Открытое	8,0	8,2	13,8	5,8
Жидкий	Закрытое	6,0	3,3	12,0	2,1
	Открытое	5,3	0	10,0	0

Максимальная среднегодовая доза внесения бесподстилочного навоза, удаляемого с помощью воды, не должна превышать по азоту более 200 кг/га на неорошаемых землях и 300 кг/га при орошении. Ежегодное превышение указанных доз приводит к недопустимо высокому содержанию нитратов в продукции и загрязнению окружающей среды.