Скотарство

МОЛОКО

Модуль 1

Біологія великої рогатої худоби та перспективи розвитку

скотарства в Україні

1.1. Строки до сучасності приручення європейського тура такі:

500 тис. років;

2 млн років;

1 млн років;

3-5 млн років.

1.3. Світові центри походження тварин визначив:

В.І. Вавилов

І.І. Шмальгаузен

Є.А. Богданов

М.Ф. Іванов

1.4. До різновидів туру відносять (2 елементи):

Європейський;

Азіатський;

Австрійський;

Американський.

1.5. Мірною стрічкою вимірюють наступні проміри худоби (3 елементи):

висота в холці;

висота в спині;

глибина грудей;

ширина грудей;

коса довжина тулуба;

обхват грудей за лопатками;

обхват п’ястка;

ширина заду в маклоках;

ширина заду в сідничних горбах.

1.6. Найбільш бажані для худоби різних напрямів продуктивності – такі типи конституції:

Виробничий тип Тип конституції

1) молочний; А. Міцний;

2) молочно-м’ясний; Б. Грубий рихлий;

3) м’ясний. В. Ніжний рихлий;

Г. Ніжний щільний.

1.7. Масть у деяких випадках є типовою і стійкою породною ознакою.

До простих мастей відносять такі:

руда;

строката;

сіра;

чала;

червона;

чорна;

ряба.

1.8. Окрема частина тіла тварини це:

інтер′єр;

стать;

екстер′єр;

конституція.

1.9. Під час бонітування великої рогатої худоби застосовують такий метод екстер′єрного оцінювання:

окомірне оцінювання;

вимірювання;

розрахування індексів;

побудова графіка-профілю;

фотографування.

1.10. Роги у рогатої худоби з’являються на ____________ місяці після народження.

1.11. Ванноподібна форма вим′я має таку характеристику:

Поширене далеко вперед, довжина на 15% і більше перевищує ширину;

Середнє за довжиною і шириною;

Довжина на 5-15% перевищує ширину.

1.12. Козина форма вим′я має таку характеристику:

Малорозвинене, напівкругле з маленькими малорозвиненими дійками;

Має недорозвинені передні або сильногіпертрофіровані відвислі задні частки;

Має невелику площу прикріплення, довжина приблизно дорівнює ширині.

1.13. Тазо-грудний індекс характеризує такі особливості будови тіла худоби:

ніжність, грубість конституцій;

Відносний розвиток передньої третини порівняно з задньою;

відносний розвиток маси тіла.

1.14. Правильно виміряти тварину забезпечують наступні умови (5 елементів):

стоїть на прив’язі у стійлі;

стоїть на рівному майданчику;

тварина спокійна;

тварина збуджена;

задні кінцівки закривають передні і навпаки, якщо оглядати тварину ззаду;

вимірювання проводять вранці до годівлі або через 3-3,5 год після неї;

коли тварина не голодна;

з правого боку;

з лівого боку.

1.15. Найдовша голова буває у худоби _________________ напряму продуктивності.

1.16. Індекс високоногості у порід молочного напряму продуктивності _________________ ніж м’ясного.

1.17. Індекс костистості у британських м’ясних порід _______________ ніж у молочних.

1.18. Індекс збитості має _______________ величину у м’ясних порід.

1.19. Висота в спині має такі місця взяття:

Від заднього краю остистого відростка останнього спинного хребця до землі;

Від найвищої точки крижової кістки до землі;

Від землі до найвищої точки холки.

1.20. Коса довжина вимірюється від:

Від крайньої передньої точки кістки плеча до крайнього заднього внутрішнього виступу сідничного горба;

Уздовж вертикалі (від холки до грудної кістки) дотичній задніх кутів лопаток.

Від землі до найвищої точки холки.

1.21. З віком тазо-грудний індекс ___________________.

1.22. Грудний індекс, як правило, у заводських порід __________________ ніж у примітивних.

1.23. Для оцінювання функціональних властивостей вим’я використовуються

наступні показники (5 елементів):

величина разового надою;

форма вим’я;

індекс вим’я;

тривалість доїння;

тривалість холостого доїння;

інтенсивність доїння.

1.24. Індекс костистості худоби обчислюється наступним чином:

22остистості; Коса довжина тулуба х 100 _;

Висота в холці

2) компактності; Обхват п’ястка х 100 _;

Висота в холці

3) високоногості; Висота в холці ­ глибина грудей х 100 _;

Висота в холці

4) розтягнутості; Обхват грудей_____х 100 .

Коса довжина тулуба

1.25. Грудний індекс будови тіла худоби обчислюють наступним чином:

1) грудний; Ширина грудей х 100 _;