1.Бактериологический метод

Исследуемый материал: ______________________________________________

Щелочной агар с 1,5% NaCI)

1 -я среда обогащения (50 мл щелочной пептонной воды с 1,5% NaCI)

2 -я среда обогащения (10 мл щелочной пептонной воды с 1,5% NaCI)

Агглютинация на стекле с холерной О1 сывороткой

(+)

1% пептонная вода

ИДЕНТИФИКАЦИЯ

а) принадлежность к биохимической группе Хайберга

Группа	Субстрат
	манноза	сахароза	арабиноза
I
II
III
IV

б) чувствительность к холерным диагностическим бактериофагам

в) развернутая реакция агглютинации с холерными сыворотками О1, Огава, Инаба

Сыворотки	Разведения сыворотки
	1/100	1/200	1/400	1/800	1/1600	1/3200	К д	К с
О1
Огава
Инаба

Серовар испытуемого штамма _______________________________________

Культура микроорганизмов, имеющая характерные для вибрионов морфологические и культуральные свойства, относящаяся к I биохимической группе Хайберга, агглютини­рующаяся групповой (О1) и вариантспецифическими холерными сыворотками (Огава, Инаба), лизирующаяся холерным диагностическим фагом идентифицируется как Vibrio cholerae, сразу же проводится определение биовара.

Признак	Биовар
	V. cholerae var. choterae	V. cholerae var. eltor
Лизабельность фагами холерный (IV) "Эль-Тор" (II)	+ -	- +
Агглютинация эритроцитов	-	+
Лизис эритроцитов	-	+
Чувствительность к полимиксину	+	-
Реакция Фогеса-Проскауэра	-	+
Гексаминовый тест	-	+

Определение антибиотикорезистентности.

ПРЕПАРАТЫ ДЛЯ СПЕЦИФИЧЕСКОЙ ПРОФИЛАКТИКИ ХОЛЕРЫ

Холероген-анатоксин _________________________________________________ ____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

Холерная О вакцина _________________________________________________ ____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

Холерный бактериофаг _______________________________________________ ____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

Пищевые отравления бактериальной этиологии

Классификация

1. Пищевые токсикозы (интоксикации)

Этиология ________________________________________________________

Основное звено патогенеза _________________________________________

Длительность инкубационного периода _______________________________

2. Пищевые токсикоинфекции.

Этиология

часто встречающиеся возбудители	редко встречающиеся возбудители

Основное звено патогенеза _________________________________________

Длительность инкубационного периода _______________________________