33.Симбиотические азотофиксаторы и их роль в питании растений

Симбиотические азот- фиксирующие микроорганизмы выделены М. Бейеринком в 1888 г. из корневых клубеньков бобовых расте-ний. Микроорганизмы назвали клубеньковыми бактериями, и было установлено, что они вызывают образование клубеньков, в которых осуществляется фиксация азота атмосферы. Бактерии в клубеньках питаются органическими соединениями, синтезированными растением, а растение получает из клубеньков связанные соединения азота. Так, между бактериями и растениями устанавливаются симбиотические взаимоотношения. Клубеньковые бактерии представляют собой грамотрицатель- ные, от коротких до среднего размера палочки (0,5—0,9 мкм шириной, 1—3 мкм длиной), подвижные, монотрихи с полярным или субполярным расположением жгутиков или перитрихи, аэробы. Источником азота для клубеньковых бактерий служат различные соединения — соли аммония и азотной кислоты, многие аминокислоты, пуриновые и пиримидиновые основания и т. Д. Важное значение имеют симбиотические азотфиксаторы, живущие в клубеньках корней бобовых растений), относящиеся к роду Rhizobium. Корневые системы бобовых растений обладают специфическими корневыми выделениями. Благодаря этому клубеньковые бактерии скапливаются вокруг корневых волосков, которые при этом скручиваются. на первых этапах заражения бактерии питаются целиком за счет высшего растения, т. е. практически паразитируют на нем. В этот период рост зараженных растений даже несколько тормозится. В дальнейшем азотфиксирующая способность бактерий увеличивается, и они начинают снабжать азотистыми веществами растение-хозяина, вместе с тем бактерии получают от высшего растения углеводы (симбиоз). По мере дальнейшего развития наступает этап, когда высшее растение паразитирует на клетках бактерий, потребляя все образующиеся там азотистые соединения.

34.Роль микроорганизмов в фосфорном питании растений .

Органические соединения фосфора разлагаются бактериями родов псеудомонас, бациллус, грибами родов пеницилиум, аспергиллус, ризопус, некоторыми актиномицетами дрожжи и другими микроорганизмами. Разложение органических веществ при участии микроорганизмов сопровождается фиксацией в клетках определенного количества фосфора в виде тех же органических веществ. Поэтому внесение в почву органических соединений, слишком бедных фосфором, например соломы, может вызывать биологическое закрепление фосфатов и связанное с ним фосфорное голодание растений. Ряд неорганических форм фосфора в почве представлен нерастворимыми фосфатами кальция, которые со¬держатся в основном в нейтральных и щелочных почвах. Такие соединения фосфора входят в состав минералов и недоступны или слабо доступны растениям. Многие микроорганизмы могут переводить нерастворимые соединения ф микробиология

35.Микробиологические процессы происходящие при хранении навоза, сушке сена.

В с/х существует 2 распространенных способа хранения навоза:

Хранение под скотом. Закладывают подстилку толстым слоем на длительное время а затем систематически её добавляют небольшими порциями(по мере загрязнения). При использовании обильной подстилки вся жижа остается в навозе и почти нет потерь аммиачного азота. Накапливаемую таким образом «торфяную смесь» убирают через 3-6 месяцев. Такой способ хранения навоза можно применять на фермах выгульных площадках и полевых загонах. Качество получается хорошее но стоит отметить что происходит накопление болезнетворных мо вредных для животных.

Хранение навоза в штабелях. Осуществляют в навозохранилищах или в полевых условиях. В зависимости от типа укладки выделяют 3 способа:

1. Плотный(холодный). Навоз укладывают в навозохранилище или штабеля послойно:1-й слой шириной 3-4м толщиной 1м,произвольной длины. После укладки его немедленно уплотняют. На 1-й слой насыпают и уплотняют новые слои до тех пор пока высота штабеля не достигает 1.5-2.5м. Сверху необходимо покрыть торфом или соломой 10 см. При холодном способе хранения навоза в несколько раз сокращаются потери азота и органического вещества, снижается накопление навозной жижи. При этом азот остается в более подвижной и доступной для растений аммиачной форме. Через 3-4 месяца после укладки штабеля образуется полуперепревший навоз.

2. Рыхло-плотный. Сначала в штабель вносят рыхлую массу без уплотнения а затем когда температура на 3-5 день возрастет до 60-70 С его уплотняют. При высокой температуре погибают возбудители желудочно-кишечных заболеваний и семена сорняков. Полуперепревший навоз получается через 1-2 месяца.

3. Рыхлый(горячий). Штабель при укладке вообще не уплотняют. При данном способе хранения происходят максимальные потери орг в-ва, навозной жижи и азота. Снижается качество навоза.

Сушка сена:

При сушке трав в хорошую погоду содержание сухого вещества в растениях снижается на 10—30%, при сушке в неблагоприятную погоду — на 50—60%. Вследствие разрушения при сушке трав части легкопереваримых питательных веществ сено по их переваримости всегда уступает траве, из которой оно приготовлено. Потери питательных веществ зависят и от способа сушки.

Как показали исследования, основная масса сена, заготавливаемого в колхозах и совхозах, из-за позднего скашивания, а также из-за сушки в валках, копнах содержит мало каротина. Сушка травы на вешалах значительно увеличивает количество каротина в сене.

При невысоких урожаях и благоприятных климатических условиях трава, скошенная утром, к вечеру подсыхает настолько, что ее можно сгрести и уложить в копны. В копнах сено выдерживают 1,5—2 суток, а затем укладывают в стога или в скирды. Если в копны укладывали зеленые растения повышенной влажности или стояла дождливая погода и сено намокло, то перед укладкой на хранение копну разваливают и сено подсушивают.

На скошенной массе быстро развиваются бактерии и грибы, главным образом плесени, интенсивно разлагающие питательные вещества. Питательность растений снижается и в результате дыхания. Для сохранения питательных веществ необходимо быстрее прекратить все жизненные процессы. Достигается это путем разрушения ферментов растений и микроорганизмов, подавления механизма их образования. Разрушение и ингибирование осуществляют путем применения химических средств.