диплом образец / Задание ВКР СФО

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

(РГТЭУ)

Факультет Заочного обучения и дополнительного образования

Кафедра Товароведения и экспертизы товаров

УТВЕРЖДАЮ

Зав. кафедрой товароведения

и экспертизы товаров

___________проф. Волохов И.М.

«07» ноября 2011 г.

З А Д А Н И Е

по выпускной квалификационной работе студента 4 курса

Сафаровой Елены Давидовны

Специальности Товароведение и экспертиза товаров

1. Тема выпускной квалификационной работы

«Ассортимент и экспертиза качества молока, реализуемого магазином ЗАО «ТАНДЕР» Магнит г. Волгограда»

утверждена приказом по Волгоградскому филиалу РГТЭУ от «01» ноября 2011 г. № 262 рс

2. Срок сдачи выпускной квалификационной работы на кафедру – «25» января 2012 г.

3. Руководитель выпускной квалификационной работы

Волохов Иван Михайлович, д,б,н., профессор

4. Краткая характеристика основного содержания выпускной квалификационной работы: проведен анализ теоретических литературных источников по товароведению молочных товаров, дана оценка показателей качества и проведен анализ ассортимента молока, реализуемых ЗАО «ТАНДЕР» Магнит г. Волгограда», разработаны рекомендации по оптимизации ассортиментной политики и обеспечению качества молока в магазине.

5. Перечень графического материала (таблицы, схемы, графики, презентации и др.):

таблиц – 8 шт., рисунки – 3 шт., презентация

6. Календарный план выполнения и представления ВКР:

№	Основные разделы выпускной квалификационной работы	Срок выполнения ВКР
		по плану	фактически
1.	Введение	01.11.2011.	01.11.2011.
2.	Глава I.- Теоретические аспекты формирования ассортимента и экспертизы качества молока	21.11.2011.	23.11.2011.
3.	Глава 2.- Ассортимент и экспертиза качества молока, реализуемых магазином ЗАО «ТАНДЕР» Магнит г. Волгограда	20.12.2011.	20.12.2011.
4.	Выводы и предложения	16.01.2012.	17.01.2012.
5.	Список использованных источников	20.01.2012.	20.01.2012.

Руководитель выпускной квалификационной работы _________(подпись)

Задание принял к исполнению «14» октября 2011 г. __________

(подпись)