Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
макет УМП КУРОРТОГРАФИЯ Нубарян ГД 2013.docx
Скачиваний:
48
Добавлен:
02.05.2015
Размер:
1.49 Mб
Скачать

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«СОЧИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

ФАКУЛЬТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА

КАФЕДРА УПРАВЛЕНИЯ И ТЕХНОЛОГИЙ В ТУРИЗМЕ И СЕРВИСЕ

Г.Д. Нубарян Учебно-методическое пособие по дисциплине «Курортография»

для студентов (бакалавров) по направлениям подготовки

100400.62 «Туризм» и 101100.62 «Гостиничное дело»

СОЧИ-2013

УДК 338.48

ББК 53.54

Н 87

Автор-составитель:

Нубарян Г.Д. – к.э.н., доцент кафедры управления и технологий в туризме и сервисе

Рецензенты:

Г.Д. Брюханова – д.м.н., профессор кафедры управления и технологий в туризме и сервисе

Л.Б. Журавлева – к.м.н., доцент кафедры управления и технологий в туризме и сервисе

Учебно-методическое пособие соответствует требованиям ФГОС ВПО по направлениям подготовки 100400.62 «Туризм» и 101100.62 «Гостиничное дело».

Учебно-методическое пособие включает пояснительную записку, аннотацию рабочей программы учебной дисциплины «Курортография» для направлений подготовки 100400.62 «Туризм» и 101100.62 «Гостиничное дело», конспект лекций, учебно-тренировочные тесты, контрольные вопросы для подготовки к экзамену, методические указания по написанию контрольной работы (реферата) и глоссарий.

Издание предназначено для студентов (бакалавров), обучающихся по направлениям подготовки 100400.62 «Туризм» и 101100.62 «Гостиничное дело».

Рекомендовано Учебно-методическим советом факультета туризма и сервиса в качестве учебно-методического пособия для студентов (бакалавров), обучающихся по направлениям подготовки 100400.62 «Туризм» и 101100.62 «Гостиничное дело» ФГБОУ ВПО «СГУ». Протокол № 3 заседания УМС ФТС от «05» апреля 2012г.

© Нубарян Г.Д., 2013

Содержание

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА 5

Аннотация рабочей программы учебной дисциплины «Курортография» для направления подготовки 100400.62 «Туризм» 6

Аннотация рабочей программы учебной дисциплины «Курортография» для направления подготовки 101100.62 «Гостиничное дело» 7

КОНСПЕКТ ЛЕКЦИЙ 10

Раздел 1. Курортография как наука 10

1.1. Понятие курорт, классификация курортов в России и Европе 10

1.3. Первые курорты - римские термы, история происхождения, понятие SPA 13

Раздел 2. Курортография регионов России 16

2.1. Гидроминеральные лечебные ресурсы РФ, состояние и распространение, проблемы разработки и использования 16

2.3. Общая курортографическая характеристика России 33

2.4. Уникальные курорты России 36

2.5. Курорты и курортные ресурсы регионов России 37

Раздел 3. Курортография стран Европы 98

3.1. Общая курортографическая характеристика Европы 98

3.2. Курортография стран Центральной Европы 99

3.4. Курортография стран Южной Европы 128

4.1. Структура современного рынка лечебного туризма 150

4.2. Общая характеристика лечебно-оздоровительного туризма в Европе 151

4.3. Общая характеристика лечебно-оздоровительного туризма в Америке 153

4.4. Общая характеристика лечебно-оздоровительного туризма на Ближнем Востоке 153

4.5. Общая характеристика лечебно-оздоровительного туризма в Азии, Океании и Африке 154

4.6. Понятие курорт «безбарьерной среды» 154

Учебно-тренировочные тесты 155

КОНТРОЛЬНЫЕ Вопросы к ЭКзамену 172

Методические указания по НАПИСАНИЮ контрольной работы (РЕФЕРАТА) 174

ГЛОССАРИЙ 185

Тут вы можете оставить комментарий к выбранному абзацу или сообщить об ошибке.

Оставленные комментарии видны всем.