151

ЗМІСТ

ВСТУП……………………………………………………………………………….3

РОЗДІЛ 1 ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ УПРАВЛІННЯ ТОВАРНИМ АСОРТИМЕНТОМ НА ПІДПРИЄМСТВІ

1.1. Поняття і класифікація асортименту товарів………………………………..7

1.2. Роль та сутність формування асортименту товарів на виробничому підприємстві………………………………………………………………………..11

1.3. Інструменти управління асортиментом……………………………………..17

1.4. Оцінка асортименту товарів…………………………………………………21

POЗДIЛ 2. ДOCЛIДЖEННЯ ФОРМУВАННЯ АСОРТИМЕНТНОЇ ПОЛІТИКИ ТОВ «Мрія »

2.1. Характеристика гocпoдapcькoї діяльності ТОВ «Мрія»…………………..25

2.2. Аналіз існуючої товарної номенклатури підприємства…………………37

2.3. Оцінка системи управління асортиментом на підприємстві ………….44

РОЗДІЛ 3. НАПРЯМИ ВДОСКОНАЛЕННЯ УПРАВЛІННЯ АСОРТИМЕНТНОЮ ПОЛІТИКОЮ ТОВ «МРІЯ »

3.1. ??? ось тут дописати назву товарів у торговельному підприємстві………………………………………………………62

3.2. Шляхи вдосконалення роботи щодо формування асортименту товарів…68

ВИСНОВКИ………………………………………………………………………..71

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ…………………………………………76

Зауваження!!!

1. Передивитися вступ (3-5 ст.)

2.Зробити АБС аналіз по підприємству

3. Зробити БКГ-МАТРИЦЮ ПО підприємству (дані скидала раніше)

4. передивитися розмір підпунктів, розділів(1 пункт 5-6 ст.)

5. після кожної таблиці-аналіз або висновок

6. треба у розділі 3- 3 підпункти ( доробити, назви є знизу)

7. доробити висновки

Зауваження

1. Стиль викладення – науковий. Приберіть поетику сайту…..

2. При описі і аналізі підприємства максимально використайте КОНКРЕТНУ інформацію з сайту, ВІКІ http://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D1%80%D1%96%D1%8F_%D0%90%D0%B3%D1%80%D0%BE%D1%85%D0%BE%D0%BB%D0%B4%D0%B8%D0%BD%D0%B3. Інвестиційних фондів і т.д.

3. Уточніть юридичну назву підприємства і в табл. І тексті використовуйте її

4. По підрозділах пропозиції в тексті.

5. При формуванні товарних стратегій застосуйте АBC аналіз і матриці, на основі аналізу оцініть асортимент господарства

ВСТУП

Функціонування вітчизняних сільськогосподарських підприємств в умовах ринкової економіки зумовлює необхідність адаптованого управління, планування товарного асортименту, який відповідає потребам населення та водночас сприяє прибутковості виробників. У зв’язку з цим доцільним стає використання теоретичних концепцій та практичного інструментарію маркетингу, значною складовою якого є товарна політика. Створення продукту та його розвиток здійснюються підприємствами на основі інноваційної діяльності. Ефективність останньої залежить від використання науково-обґрунтованих підходів до впровадження інновацій.

Отже тема дипломної роботи є досить актуальною.

Теоретичну основу дослідження питання управління товарною політикою торговельного підприємства склали наукові праці зарубіжних та вітчизняних вчених, таких як: Аванесов Ю.А., Бланк І.О., Гребнєв О.І., Мазаракі А.А., Лігоненко Л.О., Панкратов Ф.Г., Половцева Ф.П. та інших.

Метою даної дипломної роботи є розробка заходів щодо удосконалення формування асортиментної політик аграрного підприємства в сучасних економічних умовах в Україні.

Для досягнення поставленої мети необхідно вирішити наступні завдання:

- узагальнити теоретичні підходи щодо формування товарного асортименту;

- дослідити асортиментну політику підприємства;

- проаналізувати

підприємства;

- дослідити структуру товарного асортименту на підприємстві;

- вдосконалити управління товарним асортиментом на торговельному підприємстві;

- запропонувати напрямки вдосконалення асортиментної політики на підприємстві.

Об’єктом дослідження є процес формування товарної політики « ».

Предметом дослідження є теоретичні, методичні та практичні аспекти розробки оптимально товарної політики аграрного підприємства, що орієнтована на задоволення попиту споживачів і підвищення результативності діяльності компанії.

Методи дослідження. Під час виконання роботи використовувалися як загальнонаукові, так і спеціальні методи дослідження, серед яких: аналіз і синтез, а також системний та логічний підхід (для обґрунтування теоретичних положень і практичних рекомендацій щодо просування продукції); аналітичні методи: порівняльний і економічний аналіз (при розрахунку ефективності маркетингового процесу), абстрактно-логічний (при узагальненні теоретичних і методичних засад розробки стратегії просування товарів на ринок); статистичного аналізу (при вивченні факторів просування товарів на ринок) тощо.

Обробка інфор­ма­ційних матеріалів здійснювалась з використанням сучасних інформа­ційних технологій.

Інформаційною базою дослідження є законодавчі та нормативно-правові акти, фахові літературні джерела, наукові публікації та монографічні дослідження вітчизняних і зарубіжних вчених, публікації у періодичних виданнях, фактологічні дані з діяльності досліджуваного підприємства, які були зібрані у ході безпосереднього маркетингового дослідження, та аналітичні розрахунки автора.

Обробку даних здійснено з використанням сучасних електронно-обчислювальних засобів та програмних продуктів.

Структурно робота складається зі вступу, трьох розділів із підрозділами, висновків та списку використаних джерел, звітного матеріалу ТОВ «Мрія» за 2011-2013 роки.

Розділ 1 теоретичні основи формування асортименту

1.1. Поняття і класифікація асортименту товарів

Визначення поняття “асортимент” в різних джерелах трактується по різному. Зокрема слід визначати асортимент товарів як сукупність їх видів, різновидів і сортів, об'єднаних або сумісних за певною ознакою. Основними групувальними ознаками товарів є сировинна, виробнича і споживча.[12, c. 238]

Асортимент – це комплекс, сукупність сортів. Однак у сучасній торгівельній практиці поняття “асортимент” набуло більш широкого змісту, ніж проста сукупність сортів. Під асортиментом товарів розуміють перелік, номенклатуру товарів, їх видів, різновидів, сортів тощо, об'єднаних або поєднаних за певною ознакою. Основними групувальними ознаками товарів є місце утворення, призначення, особливі властивості товару, складність асортименту, характер групування, частота попиту, стабільність попиту та функціональна роль у споживанні. Отже, співставляючи різні погляди на поняття “асортимент” і його групувальні ознаки можна побачити, що суть самого поняття у всіх авторів майже однакова, змінюються лише погляди на групувальні ознаки.

Розрізняють виробничий і торговий асортимент товарів.

Виробничим асортиментом називають номенклатуру товарів, що випускаються промисловими, сільськогосподарськими підприємствами, а також іншими виробниками. Як правило, підприємства-виробники випускають товари вузького асортименту, що дозволяє їм впроваджувати передову технологію виробництва, вдосконалювати асортимент товарів, поліпшувати їх якість. Тому товари, що випускаються ними, потребують подальшого підсортування з урахуванням вимог торгівлі, на підприємствах якої зосереджений широкий асортимент товарів, що являє собою поєднання продукції, виробленої різними виробниками. Таке підсортування, або перетворення асортименту, здійснюється переважно на підприємствах оптової торгівлі, через які проходить основна маса товарів складного асортименту. Деяка частина продовольчих і непродовольчих товарів зазнає підсортування безпосередньо в магазинах та інших підприємствах роздрібної торгівлі.[6, c. 148]

Торговий асортимент – це номенклатура товарів, що підлягають продажу у роздрібній торговій мережі. Він включає асортимент товарів, що випускаються багатьма підприємствами. Тому виникає необхідність перетворення виробничого асортименту в торговий, тобто підсортування товарів з урахуванням вимог торгівлі. Таке підсортування, або перетворення виробничого асортименту в торговий, здійснюється в різних каналах товаропросування. Так по товарах простого асортименту, до яких належить більшість продовольчих товарів та деякі непродовольчі товари, перетворення виробничого асортименту в торговий здійснюється безпосередньо в роздрібній торгівельній мережі. Однак основна маса товарів складного асортименту підлягає підсортуванню переважно на підприємствах оптової торгівлі [60, c.24].

Увесь асортимент товарів народного споживання поділяється на дві товарні галузі: продовольчі і непродовольчі товари. Кожна з галузей ділиться на товарні групи, до складу яких входять товари, що об'єднуються за рядом ознак (однорідності сировини і матеріалів, споживчого призначення, міри складності асортименту).

У залежності від однорідності сировини і матеріалів, з яких виготовлені товари, їх поділяють на вироби з металу, шкіри, скла і т. д.

За споживчим призначенням товари поділяються на спортивні, музичні, господарські, одяг і т. п.

Важливою ознакою класифікації є особливі властивості товарів. Так, з урахуванням обмеженості термінів реалізації, необхідності створення особливих режимів зберігання розрізняють швидкопсувні товари та товари тривалого зберігання. Товарні групи діляться на товарні підгрупи, в склад яких входять однорідні за ознакою спільності виробничого походження товари. Наприклад, товарна група взуття ділиться на підгрупи шкіряного, текстильного, валяного і гумового взуття; група посуду складається з підгруп металевого, скляного і фарфорово-фаянсового посуду.[19]

Кожна підгрупа складається з товарів різних видів. Під видом товару розуміють однакові товари різноманітного призначення (верхній одяг – чоловічий, жіночий, дитячий; меблі – для вітальні, спальні тощо). Усередині кожного виду товари можуть відрізнятися один від другого за особливими ознаками (артикулами, сортами тощо), тобто поділяються на окремі різновиди.

З урахуванням поділу товарів на групи, підгрупи та види заведено виділяти груповий і внутрішньогруповий (розгорнутий) асортимент товарів. Груповий асортимент – це перелік товарних груп включених у номенклатуру. Внутрішньогруповий (розгорнутий) асортимент – це деталізація групового асортименту за конкретними видами і різновидами товарів. Ці два поняття , у свою чергу, тісно пов'язані з поняттям ширини і глибини асортименту. При цьому широта асортименту товарів визначається кількістю товарних груп і найменувань, а глибина – кількістю різновидів товару в рамках кожної товарної групи. Чим більше товарів різних найменувань в даній товарній групі, тим асортимент глибший, а чим більше різних товарних груп, тим асортимент ширший. Наприклад, порівняно вузький асортимент товарів спеціалізованих магазинів складається з великої кількості різновидів відповідних товарів і є більш глибоким, ніж неспеціалізованих магазинів. Крім того, асортименту властива ще така характеристика, як збалансованість, “сумісність”. Збалансованим є асортимент, що логічно і послідовно, в раціональних пропорціях поєднує різні товарні групи відповідно до цілеспрямованості загальної роздрібної пропозиції магазину; збалансований асортимент підбирається в залежності від можливостей ринку[38, c. 97].

В асортименті продовольчих і непродовольчих товарів розрізняють товари простого і складного асортименту. До товарів простого асортименту відносять товари, що складаються з невеликої кількості видів чи сортів (овочі, цукор, сіль, віконне скло, господарське мило і т. д.). товари, що в межах одного виду мають свою внутрішню класифікацію за різними ознаками (фасон, розмір, забарвлення тощо), належать до товарів складного асортименту (кондитерські вироби, взуття, одяг тощо).

Товари класифікуються і за такими ознаками, як частота попиту, а також стабільність і характер попиту, що пред'являється.

За частотою попиту товари поділяються на три групи:

- повсякденного попиту – товари, що купуються населенням найчастіше і навіть щодня;

- періодичного попиту – товари, купівля яких здійснюється періодично;

- рідкого попиту – предмети тривалого користування, термін служби яких, як правило перевищує п'ять років.

Крім того, є група сезонних товарів, реалізація яких здійснюється в певні періоди (сезони) року.[14, c. 32]

Попит на товари може бути стабільним (стійким) або зазнавати певних (в тому числі і різких) коливань. З урахуванням цього товари ділять на наступні групи: стабільного попиту; товари, попит на які схильний до різких коливань; твердо сформульованого попиту; альтернативного попиту; імпульсивного попиту.

Для раціонального формування асортименту товарів на підприємствах велике значення має угруповання товарів за комплексністю попиту покупців, коли до складу комплексів входять товари різних груп, призначені для комплексного задоволення попиту. В основу розробки таких комплексів може бути поставлена статево-вікова ознака (“Товари для жінок” і т. д.), особливості стилю життя і проведення дозвілля (“Товари для саду і городу”, “Товари для туризму” і т. д.). Споживчі комплекси діляться на мікро комплекси [41, c. 107].

Асортиментна політика підприємства відіграє важливу роль у конкурентній боротьбі між торговельними підприємствами за покупця. Чим більше в продажу товарів різних найменувань, що задовольняють потреби покупців, тим сильніші конкурентні позиції торговельного підприємства на ринку. Торговий асортимент формується на основі попиту і призначення цільових ринків товарів. Попит покупців і асортиментна номенклатура взаємозалежні. Змани в попиті супроводжуються змінами в асортименті і відбиваються на його збалансованості.