Содержание

Ведение 2

Структура управления ОАО «АФПК «Жлобинский мясокомбинат» 3

Общие положения 4

Структура отдела маркетинга и сбыта 4

Функции отдела маркетинга и сбыта 5

Исследовательская функция маркетинговой деятельности 7

Анкетирование и опрос 7

Дегустация 8

Коммуникационная деятельность 8

Стимулирование спроса 10

Стратегия маркетинга 11

Сбытовая функция 11

Приложение А

Форма плана маркетинговых мероприятий 12

Приложение Б

Форма опросного листа 15

Приложение В

Форма анкеты 17

ВВЕДЕНИЕ

Главной задачей ОАО «АФПК «Жлобинский мясокомбинат» является хозяйственная деятельность, направленная на извлечение прибыли. Основным предметом деятельности является переработка скота, выработка мяса, колбасных изделий и других продуктов переработки животных и их реализация в соответствии с планами и заключенными договорами.

В настоящее время ОАО «АФПК «Жлобинский мясокомбинат» - одно из крупнейших мясоперерабатывающих предприятий Республики Беларусь.

ОАО «АФПК «Жлобинский мясокомбинат», сохраняя свои традиции, поступательно развивается. Это становится возможным благодаря внедрению новых технологий, расширению и обновлению ассортимента мясных изделий, повышению технологической и санитарной культуры производства.

Предприятие включает в себя три основных подразделения: мясожировой корпус, холодильник, мясоперерабатывающий цех.

Ассортимент изделий, выпускаемых мясокомбинатом, насчитывает сегодня более 500 наименований. Вся продукция соответствует ГОСТам, СТБ и ТУ, имеет необходимые сертификаты для реализации за пределами Беларуси.

ОАО «АФПК «Жлобинский мясокомбинат» производит и реализует:

• мясо и субпродукты;

• колбасные изделия (более 300 наименований);

• деликатесную продукцию;

• полуфабрикаты из свинины и говядины;

• консервы мясные;

• жиры пищевые и технические;

• сухие животные корма;

• кишечное сырье консервированное;

• шкуры консервированные;

• эндокринно-ферментное сырье.

Постоянно ведется работа по расширению ассортимента продукции на основе изучения покупательского спроса. Высокие вкусовые качества и приемлемая цена - те критерии, которыми руководствуются на предприятии при разработке каждого нового вида продукции.

Коллектив предприятия состоит из высококвалифицированных специалистов. Сотрудников ОАО «АФПК «Жлобинский мясокомбинат» отличает высокая трудоспособность, ответственное отношение к работе что, несомненно, способствует успеху в работе предприятия.

Предприятие полностью укомплектовано специалистами и рабочими кадрами всех профессий.

На предприятии работает 1159 человек, в том числе:

руководители 93;

специалисты 109;

служащие 17;

рабочие 940.

Структура управления оао «афпк «Жлобинский мясокомбинат»

ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1Маркетинг предприятия – это деятельность, направленная на выявление всех потребностей и ожиданий потребителей с целью ориентировки на их удовлетворение, производство, сбыт, промоцию и ценообразование.

2В ходе маркетинговых исследований решаются задачи по оценке:

• потребностей и ожиданий потребителей;

• емкости рынка определенной продукции;

• первичного и вторичного спроса на продукцию предприятия;

• конкурентоспособности продукции;

• характеристик существующей системы сбыта;

• характеристик существующей системы маркетинговых коммуникаций;

• ценовых параметров рынка.

3Организацией и планированием всех маркетинговых мероприятий, проводимых с целью установления, укрепления и поддержания выгодных обменов с потребителя занимается отдел маркетинга и сбыта.

На ОАО «АФПК «Жлобинский мясокомбинат» маркетинговой деятельностью занимается отдел маркетинга и сбыта.

СТРУКТУРА ОТДЕЛА МАРКЕТИНГА И СБЫТА

Структуру и штатную численность отдела утверждает генеральный директор, исходя из условий и особенностей деятельности предприятия по представлению заместителя генерального директора по развитию и коммерции и по согласованию с отделом кадров, отделом организации труда и заработной платы.

Функции, обязанности, права, ответственность, требования к профессиональным заданиям, компетентности специалистов определены должностными инструкциями.

Отдел маркетинга имеет в своем составе структурные подразделения согласно нижеприведенной схеме:

Отдел маркетинга и сбыта

Начальник отдела

Специалист планирования, учета и отчетности

Заместитель начальника по сбыту

Участок экспедиции

Заместитель начальника по маркетингу

Специалисты по маркетингу

Участок центровывоза продукции

Специалист оперативного управления сбыта продукции

К основным функциям, товароведов, экономистов и специалистов по маркетингу относятся:

• сбор, систематизация и анализ информации в ходе маркетинговых исследований;

• обобщение и выдача заданий производству;

• сбор информации, необходимой для совершенствования существующей и планирование разработки новой продукции;

• участие в планировании новой продукции;

• промоции продукции;

• сбор отзывов, предложений и пожеланий существующих и потенциальных потребителей продукции предприятия;

• разработка и реализация ценовой политики, заключающейся в установлении цен на продукцию в зависимости от ситуации на рынке;

• управление маркетинговой деятельностью предприятия, заключающейся в планировании, исполнении и контроле плана маркетинговых мероприятий, а также оценке эффективности принятых решений.

1.4Основными принципами маркетинга ОАО «АФПК» Жлобинский мясокомбинат» являются:

• принцип ориентации на потребности и ожидание потребителей;

• принцип управления взаимодействием с потребителем;

• принцип ценового измерения удовлетворенности потребителей.