1.4. Определение структуры стада

После выбора технологии содержания животных (птицы) необходмо рассчитать поголовье животных по возрастным группам .Для этого производят определение структуры стада. При этом руководствуются данными таблицы 1.

Табл.1. Рекомендуемая структура поголовья животноводческих ферм, %

Фермы крупного рогатого скота

Группа животных	Производственное направление
	Молочный с содержанием телят до 20 сут.	Молочный с содержанием телят до 6 мес.	Молочно-мясной с законченным оборотом	Откорм животных
Коровы Нетели Тёлки старше года от 6 мес. до года до 6 мес. Телята до 6 мес Молодняк: старше года от 6 мес. до года на доращивании от 6 до 14 мес. на откорме от 14 до 18 мес.	60-65 9-10 11-12 7-8 8-10 − − − − −	50 8-10 9-10 6-7 − 26-27 − − − −	35-37 6 − − − 18 22-24 17 − −	− − − − − − − − 70 30

Свинофермы

Группа животных	Производственное направление
	репродукция	откорм
Основные свиноматки: из них старше двух лет с поросятами Ремонтные свиноматки: из них до двух лет с поросятами Откорм поголовья возрастом, мес.: 2-3 и массой 20-30 кг 3-4 » 30-40 » 4-6 » 40-55 » 7-8 » 55-80 » 8-10 » 80-100 »	60 30 40 20 − − − − −	− − − − 20 20 20 20 20

Овцефермы

Группа животных	Производственное направление
	репродукция	откорм
Овцематки Ягнята Ягнята возрастом, , 1-2 мес. и массой до 20 кг То же, возрастом 3 мес. и массой -до 30 кг. Молодняк возрастом 5-6 мес. и массой до 40 кг. То же, возрастом 6 мес. и массой до 50 и больше кг.	53 47 − − − −	− − 25 25 25 25

Птицефермы яичного направления

Группу птицы	Куры		Утки	Гуси	Индюки
	племенные фермы	товарные фермы
Несушки Самцы	90 10	92 8	85 15	80 20	90 10

2. Генеральный план фермы

2.1. Выбор участка

Разработку генерального плана начинают из определения участка для фермы в соответствии с перспективами развития хозяйства и, в частности, отрасли животноводства.

От выбора участка и правильного размещения на нем помещений и сооружений зависят простота и удобство выполнения технологических процессов, создания соответствующих санитарно-гигиенических условий для обслуживающего персонала, успешность решения запланированных производственных заданий. Этот участок должен удовлетворять определенным производственным и санитарно-зоотехническим требованиям.

К производственным требованиям относят: удобство размещения фермы относительно сельскохозяйственных угодий (полевого и кормового севооборотов); наличие или возможность сооружения путей сообщения с населенным пунктом хозяйства, а также базами материально-технического обеспечения фермы и реализации полученной продукции; возможность надежного обеспечения фермы качественной водой, электроэнергией; достаточная прочность почв для возведения на них необходимых зданий. Грунтовые воды должно залегать на глубине не меньше 2-3 м от поверхности почвы.

Санитарно-зоотехнические требования сводятся к тому, чтобы участок был ровным или имел небольшой уклон для отведения дождевых и талых вод из территории фермы, размещался ниже уровня населенного пункта, водозаборных сооружений и выше лечебно-ветеринарных зданий, навозохранилищ и мест сбора сточных вод. С целью санитарной защиты животноводческая ферма должна находиться не ближе 150-200 м от магистральных транспортных дорог, а птицеферма – 250-500 м.

Ферму и животноводческие помещения следует размещать так, чтобы преобладающие направления ветров были направлены от населенного пункта и кормоцеха в сторону животноводческих зданий и навозохранилища.

Площадь земельного участка для фермы определяют исходя из норм земельной площади (на одну корову - 200 м², на одного бычка при откорме-20 м^2, на одну свиноматку – 100 м², на одну откормочную свинью – 30м², на одну овцу–13м², на одну овцематку 20 м²,на одну курицу-0,4 м²).

Общую площадь территории фермы определяют произведением количества животных или птицы на норму площади по формуле:

F m f, (1)

где F- число голов основных животных (коровы, свиноматки, овцематки), при этом количество приплода не учитывается; f,-норма земельной площади площади.

Согласно рассчитанной площади выбирают размеры земельного участка. Для ферм крупного скота и свиноферм рекомендуются прямоугольные участки с соотношением сторон 1:1,5 (ширина-длина); овчарен-1:1,3; птицеводческих -1:1.