1.5.3 Предложения и рекомендации по совершенствованию направлений деятельности предприятия (организации)

В зависимости от темы ВКР и направления конкретного исследования, осуществленного во второй главе, третья глава может быть написана в одном из предложенных ниже вариантов:

1.Предложения по совершенствованию проведения экспертизы

В некоторых случаях, особенно при анализе продовольственного сырья и продуктов питания, зачастую бывает недостаточно одной лишь органолептической оценки качества, в связи с этим студенты должны внести предложения по вопросу проведения дополнительных видов экспертиз (например, делая обоснования по поводу проведения экспертизы по микробиологическому контролю, необходимо указать, какие параметры должны быть определены в первую очередь для рассматриваемой товарной группы).

В последнее время на многих продуктах стоит информационный знак, указывающий на отсутствие ГМО, но зачастую возникает необходимость проверять путем проведения специальной экспертизы, действительно ли такие вещества не находятся в продовольственных товарах. Для непродовольственных товаров требуется гораздо больше экспертиз, чем бывает заявлено изначально, как например, проводятся дополнительные виды экспертиз по определению химического состава, вида материала, из которого изготовлены данные товары. Студент должен определить, требуется ли экспертиза, удостоверяющая страну происхождения товара, и сделать выводы о том, необходимо ли для рассматриваемой группы товаров проведение технологической экспертизы.

Необходимо четко сформулировать выводы по проведению каждого вида экспертизы, сравнить достоинства и недостатки каждой из экспертиз, высказать предложения по оптимизации проведения специализированных видов экспертиз для каждой конкретной товарной группы, рассматриваемой в ВКР.

2.Предложения по оптимизации методов обнаружения товаров фальсификатов

В данном разделе перед студентом ставится вопрос, какой товар является объектом экспертизы? Поскольку среди множества товаров, перемещаемых через таможенную границу, имеются не только хорошо известные и легко узнаваемые, но и большое количество товаров, внешний вид которых мало говорит об их существе (например, многочисленные виды сырьевых товаров, полуфабрикаты и т.д.), оперативно решить вопрос о виде товара, его составе, назначении и других важных характеристиках можно только после специального исследования, т. е. экспертизы.

При подготовке ВКР студент может идентифицировать товары, перемещаемые через границу РФ, как уже известные на российском рынке, так и малознакомые потребителям, а также неизвестные.

При идентификации неизвестного товара необходимо будет устанавливать его тождественность какому-либо известному товару. При этом известный товар необязательно должен быть представлен в виде материального объекта, для иден-тификации вполне пригодно его подробное описание. Сопоставляя неизвестный товар последовательно с разными образами известных товаров, студент устанав-ливает в итоге тождественность исследуемого неизвестного товара одному из образцов известных товаров и, следовательно, его идентифицирует. Идентифицируя товар, студент устанавливает соответствие товара определенным характеристикам и требованиям по всем видам идентификации. Виды идентификации: ассортиментная, качественная, количественная, партионная, специальная и потребительская. При осуществлении идентификационных исследований студент должен выделить идентифицируемые и идентифицирующие объекты. К идентифицируемым объектам относятся: товары (потребительские); различные материальные предметы (транспортные средства, антиквариат, оружие и др.); сырье.

К идентифицирующим объектам относятся: образцы; пробы; нормативная документация; носители изобразительной информации (каталоги, чертежи, фото- и видео изображения); части каких-то предметов для установления их принадлежности единому целому. После определения идентифицируемых и идентифицирующих объектов студент определяет и оценивает критерии идентификации конкретного идентифицируемого товара.

Идентификационные и диагностические признаки характеризуют объект определенным образом и используются в целях идентификации или диагностики. Они могут отражать форму, размеры, материал объекта; его внешнее и внутреннее строение, состав, структуру, функции; какие-то присущие объекту свойства. При этом студент при идентификации товаров должен стараться использовать более простые и доступные методы: органолептические, экспресс методы.

Определившись с идентифицируемым и идентифицирующими объектами, критериями и показателями в зависимости от вида идентификации, можно проводить непосредственное исследование товара. Результаты исследования заносятся в таблицы.

Таблица 1. Идентификационные критерии и показатели товаров

Критерии	Показатели	Характеристика

По окончанию заполнения таблицы необходимо сделать вывод (по каждому виду идентификации).