- •Учебное пособие по курсу:
- •Системное представление о фирме позволяют построить ее модель.
- •Принципы деятельности фирмы
- •III. Обобществление деятельности в формах:
- •Управление риском включает:
- •Типология фирм Теория фирм
- •Классификация фирм
- •I. По секторам экономики различают:
- •IV. По субъекту права собственности:
- •Классификация предприятий туриндустрии
- •Предпринимательские объединения
- •Предпринимательские объединения.
- •Формы предпринимательских объединений.
- •Принципы деятельности фирмы:
- •Тесты для проведения текущего контроля:
- •Раздел II. Ресурсы предприятия Тема 1. Основные средства
- •Сущность и структура основных средств
- •Классификации основных средств:
- •Оценка наличия и движения основных средств
- •Износ и амортизация основных средств
- •Участники лизинга
- •Виды лизинга
- •Разновидности лизинга
- •Методы расчета лизинговых платежей
- •Оценка эффективности использования основных средств
- •Нематериальные активы
- •Производственна мощность предприятия (далее пмп)
- •Тема 2. Оборотные средства (далее ОбС)
- •Сущность и структура ОбС
- •Состав ОбС:
- •Функции оборотных средств:
- •Продолжительность операционного цикла включает:
- •Кругооборот оборотных фондов туристского предприятия
- •Определение потребности в оборотных средствах
- •Потребность в нормируемых оборотных средствах определяется следующими методами:
- •2. Производственные запасы тары, инструмента, запасных частей, мбп (малоценные быстроизнашивающиеся предметы).
- •4. Расходы будущих периодов. Их величина равна Нрбп.
- •5. Готовая продукция на складе предприятия.
- •6. Оборотные средства для кредитования потребителей.
- •7. Оборотные средства на операционном остатке денежных средств.
- •8. Оборотные средства в резервах денежных средств.
- •Оценка эффективности использования оборотных средств.
- •Пути ускорения оборачиваемости ос:
- •Источники формирования оборотного капитала
- •Тема 3. Кадровые ресурсы предприятия
- •Кадры и кадровая политика
- •Планирование потребности в персонале
- •1 Этап – установление целей кадрового планирования
- •3 Этап - расчет плановой численности персонала:
- •4 Этап – определение дополнительной потребности в персонале:
- •Производительность труда
- •Оплата труда
- •Принципы организации оплаты труда
- •Функции заработной платы
- •Бестарифная система оплаты труда
- •Квалификационные требования к основным должностям работников туристской индустрии
- •Раздел 3 результаты деятельности предприятия
- •Тема 1. Себестоимость продукции, работ (услуг)
- •1.2 Состав затрат включаемых в себестоимость туристского продукта
- •1.3 Классификация затрат, включаемых в себестоимость туристского продукта
- •Для анализа соотношения и динамики постоянных и переменных затрат используются показатели:
- •V. По степени обобщения затрат (по составу).
- •VI. По степени регулируемости:
- •VIII. По степени коммерциализации.
- •1.4 Планирование себестоимости
- •1.5 Анализ себестоимости.
- •Причины отклонений.
- •Резервы снижения себестоимости
- •Тема 2. Планирование прибыли
- •Методы планирования прибыли
- •Тема 3. Анализ взаимосвязи объёма продаж, себестоимости и прибыли
- •Операционный рычаг:
- •Тема 4. Формирование исходной цены товара
- •Рыночные или маркетинговые методы в формировании цен на продукцию (услуги) предприятий гостиничного комплекса
- •Тема 5. Управление доходами и расходами Понятие, основные источники и факторы, определяющие размеры доходов и расходов организации
- •Анализ состава и динамики доходов предприятия.
- •Методы управления доходами и расходами
- •Тема 6. Оценка общего финансово-экономического состояния предприятия
- •Тема 7. Банкротство: понятие, виды, причины
- •Оценка банкротства предприятия
Определение потребности в оборотных средствах
По принципу организации оборотные средства могут быть:
Нормируемые (их норма может быть определена достаточно точно).
Ненормируемые (их величина труднопредсказуема).
Потребность в нормируемых оборотных средствах определяется следующими методами:
аналитический расчет по данным предшествующих периодов;
прямой счет по каждому элементу (более точный метод).
Расчет потребности в оборотных средствах по элементам:
1. Оборотные средства в производственных запасах сырья, материалов, полуфабрикатов, комплектующих изделий и ГСМ (горюче-смазочные материалы).
- потребность в производственных запасах,
- среднесуточный расход материала,
- норма запаса материалов.
, где
q – норма расхода материала на одно изделие,
Q - объем выпуска продукции,
Цм – цена материалов,
Д – длительность календарного периода.
Норма запаса материала включает:
Норму транспортного запаса, которая определяется временем нахождения материалов в пути после оплаты;
Норму подготовительного запаса, которая определяется временем выпуска, приемки и складирования материала;
Норму технологического запаса, которая определяется временем подготовки материалов к запуску в производство;
Текущие запасы – это запас полностью готовых к запуску в производство материалов, создаваемый для обеспечения бесперебойности производственного процесса.
, где
Ттек – величина текущего запаса,
Ипост – интервал поставки,
kз – коэффициент задержки материала в запасе (о.5 при больших поставках, а для маленьких партий разрабатывается свой коэффициент).
Пример расчета коэффициента задержки материала в запасе.
Передача материала в производство осуществляется равными долями еженедельно, а поставка происходит ежемесячно.
При больших объемах поставки и длительных интервалах Кз материалов в запасе принимается равным 0,5 (Кз = 0,5)
Страховой запас – запас, который создается для обеспечения бесперебойной работы предприятия в случае нарушения срока, объемов, комплектности поставки или поступления некачественных материалов (чаще всего составляет 50% от текущего запаса).
Определяется:
В процентах (%) от нормы текущего запаса, обычно 50%, может быть 30% при прямых поставках, 100% для предприятий с непрерывным циклом;
По времени срочной поставки;
С использованием расчетов вероятности наступления неблагоприятных событий.
Сезонный запас (только на некоторых предприятиях, если сырье поступает только в определенный период времени).
По наиболее дорогостоящим и редкопоставляемым материалам величина партии поставки оптимизируется на основе использования моделей экономически обоснованного размера заказа.
Размер партии поставки – Q
m – годовой объем потребления материалов;
O – издержки на обслуживание заказа, приходящимся на одну партию;
k – цена материала с учетом транспортных расходов;
r – издержки на хранениеединицы товара за календарный период.
Для контроля за обеспеченностью материала устанавливается «точка заказа» (по материалам, потребляемым в больших количествах).
Величина точки заказа – Мт.з.
страховой запас + интервал поставки + среднесуточное потребление материала.