Самостоятельная работа во внеучебное время (задание на дом)

Вопросы для самоподготовки

Источники информации

Цель самоподготовки

Вопросы для самоконтроля и задания для оформления протокола

1. Особенности метода реперколяции.

6. ГФ-IХ, стр. 178

7. ГФ-ХI, т.2 стр. 160.

8. Технология лекар­ственных форм под ред. Л.А.Ивановой т.2, М., 1991. с.369-371, с. 390-391, с. 393-395.

9. Руководство к лабораторным заня­тиям: Учебное посо­бие / В.А. Быков, Н.Б. Демина, С.А. Скатков, М.Н. Анурова, ГЕОТАР-Медиа, 2010. стр. 27-31, стр. 34-40.

10. Лекционный материал.

Знать, чтобы уметь проводить реперколяцию оптимальным способом при производстве жидких экстрактов

Ответьте на вопросы:

1. Что означает термин « реперколяция?

2. В чем заключается сущность метода реперколяции?

3.Достоинства метода реперколяции?

В рабочей тетради заполните раздел «Харак­теристика го­тового продукта» лабораторного регла­мента на производство жидкого экстракта чабреца 1:1.

2.По­лучение жид­ких экстрак­тов- реперколяциейпо Чулкову, по Босину, с де­лением сырья на равные части с законченным и незакончен­ными цикла­ми, с делением сырья на нерав­ные части.

Знать, чтобы уметь составлять техноло­гическую блок-схе­му производства жид­ких экстрактов, де­лать расчеты и получать жидкие экстракты методом реперколяции в лабораторных усло­виях.

Ответьте на вопросы:

1. Какие разновидности метода реперколяции вы знаете?

2.Какое количество перколяторов может использоваться при реперколяции?

3. Как называют первый перколятор в батарее перколяторов?

4. Из какого перколятора получают готовый продукт в методе реперколяции по Чулкову?

5. В рабочей тетради начертите схему реперколяции с делением сырья на неравные части.

В рабочей тетради составьте блок-схему производства экстракта чабреца методом реперколяции по Чулкову в батарее из 3-ех перколяторов. Заполните раздел «Описание технологического процесса по стадиям» лабораторного регламента

3. Стандарти­зация жидких экстрактов

Знать, чтобы уметь оценивать качество жидких экстрактов по ГФ XI.

В разделе лабораторного регламента «Контроль произ­водства» описать методики контроля показателей качест­ва жидкого экстракта чабреца (содержание спирта, тяжелые металлы).

Номер этапа

Описание этапа

Время, мин

Цель этапа

Студенты работают по следующему алгоритму:

115

Выработка умений по расчету сырья и экстрагента, составле­нию технологической блок схемы получения жидкого экстракта методом реперколяции, проведению реперколяции по Чулкову,  очистке,  стандартизации;  упаковке и маркировке жидких экстрактов, рекуперации спирта из шрота.

1.

Получе­ние 20 мл жидкого экстракта чабреца методом реперколяции по Чулкову в батарее из 3-ех перколяторов.

Пусковой период (загрузка 3-ех перколяторов) проводится предварительно.

Студенты выполняют 4 день согласно приложения № 11.

95

А. Собрать по 20 мл извлечения из №1, 2, 3 перколяторов. 20 мл извлечения из перколятора №3 – полуфабрикат жидкого экстракта чабреца.

Б. 20 мл извлечения из перколятора №1 заливают в перколятор №2, а 20 мл извлече­ния из перколятора №2 заливают в перколятор №3. из которого сливают еще 20 мл извлечения.

В. 20 мл извлечения из перколятора №3 замачивают 20,0 травы чабреца в мацерационной емкости и оставляют на 3 часа для набухания.

Г. Открывают кран перколятора №1, дают стечь всему свободно вытекающему извлечению, отжимают сырье. Объем полученного извлечения доводят до 60 мл 30% спиртом этиловым.

Д.  Проводят рекуперацию спирта из шрота (отработанное сырье в перколяторе №1) методом вытеснения водой. Разгружают перколятор №1.

Е. В перколятор №2 заливают 60 мл извлечения из перколятора №1 и перколируют 60 мл извлечения.

Ж. 60 мл извлечения из перколятора №2 заливают в перколятор №3 и перколируют 40 мл извлечения.

З. Набухшее ЛРС (см. пункт В ) загружают на ложное дно в перколятор №1 и заливают 40 мл извлечения из перколятора №3.

И. Меняют номера перколяторов: №2 на №1, №3 на №2, №1 на №3. Готовый продукт упаковать и оформить этикетку.

2.

 Привести рабочее место в порядок.

5

3.

Сдать прото­кол и продукцию преподавателю на про­верку.

5

Оценка правильности выполнения алгоритма