
- •Підприємницькі мережі та торговельні системи
- •Вступ Мета та завдання навчальної дисципліни
- •Модуль 1. Підприємницькі мережі, їх роль у розвитку ритейлу
- •Тема 1. Мережева торгівля: історія виникнення та сучасний стан
- •Тема 2. Стан розвитку мережевої торгівлі в Україні
- •Тема 3. Організаційно-правові форми мережевих торговельних підприємств
- •Тема 4. Організація управління торговельними мережами
- •Модуль 1. Підприємницькі мережі, їх роль у розвитку ритейлу
- •Тема 1. Мережева торгівля: історія виникнення та сучасний стан
- •1. Закони самоорганізації підприємств в умовах ринку. Історія виникнення мережевого бізнесу
- •2. Підприємницькі мережі: сучасні аспекти формування і розвитку
- •3. Визначення та класифікація товарних систем
- •5. Місце мережевих структур на міжнародному ринку, розвиток мережевої торгівлі за форматами
- •6. Особливості мережевої структури в ритейлі. Організація мережевого бізнесу на прикладі провідних світових торговельних мереж
- •Тема 1. Мережева торгівля: історія виникнення та сучасний стан
- •Тема 2. Стан розвитку мережевої торгівлі в Україні
- •Тема 3. Організаційно-правові форми мережевих торговельних підприємств
- •1. Способи створення торговельних мереж
- •2. Організаційно-правові форми торгових підприємств. Добровільні й інституціональні об’єднання підприємств торгівлі
- •4. Поняття «франчайзинг» у ритейлі. Типи франчайзингу. Використання франчайзингу в процесі формування торговельних мереж. Тенденції ринку франчайзингу
- •5. Корпоративні торговельні мережі: сутність і класифікація, методика розробки стратегій розвитку
- •Тема 4. Організація управління торговельними мережами
- •1. Виробнича й організаційна структура мережевого бізнесу в торгівлі
- •2. Побудова системи управління торговельної мережі, рівні управління та розподіл повноважень
- •3. Принципи розподілу видів діяльності та відповідності між центром та виробничими одиницями
- •4. Стратегічне і тактичне управління бізнесом з боку власника
- •Тема 4. Організація управління торговельними мережами
- •Модуль 2. Особливості підприємницької діяльності торговельних мереж
- •Тема 5. Планування як основна функція управління торговельною мережею
- •1. Основні показники фінансово-господарської діяльності, планування в торговельних мережах
- •2. Організація планування в мережевих торговельних організаціях
- •3. Механізм контролю та стимулювання досягнення планових показників
- •Тема 6. Бюджетування торговельної мережі
- •1. Поняття «бюджет торговельної мережі»: сутність, принципи бюджетування
- •3. Особливості побудови бюджету при мережевому принципі роботи торгового підприємства
- •Тема 7. Принципи та підходи до автоматизації торговельної мережі
- •2. Вимоги, що пред’являються торговельними мережами до автоматизації процесів для забезпечення успішної роботи
- •3. Класифікація систем автоматизації торговельних мереж за сферами використання. Можливості erp
- •4. Автоматизовані системи управління торговельними підприємствами та їх можливості: Back-office, Front-office
- •Тема 7. Принципи та підходи до автоматизації торговельноїмережі
- •Тема 8. Організація закупівельної діяльності в торговельних мережах
- •1. Роль закупівельного підрозділу в структурі мережевого підприємства
- •2. Побудова закупівельної структури в роздрібних торговельних мережах і забезпечення переваг
- •3. Організація комерційної служби торговельної мережі
- •4. Поняття «категорійний менеджмент»
- •5. Особливості управління закупівлями та асортиментом у мережевому торговельному підприємстві
- •6. Формування асортиментної матриці. Організація роботи з торговою матрицею
- •Тема 8. Організація закупівельної діяльності в торговельних мережах
- •Тема 9. Маркетингова стратегія мережевого торговельного підприємства
- •1. Особливості організації маркетингу в роздрібній торгівлі
- •2. Причини появи та розвитку власних торгових марок
- •3. Поняття «власна торгова марка». Функції торгових марок, їх класифікація
- •4. Бренд торговельних мереж, оцінка його вартості
- •5. Визначення вартості власних торгових марок
- •Тема 9. Маркетингова стратегія мережевого торговельного підприємства
- •Тема 10. Особливості ціноутворення на мережевому торговельному підприємстві
- •3. Вироблення централізованої політики ціноутворення
- •4. Методи ціноутворення, що використовують у мережевій структурі
- •Тема 10. Особливості ціноутворення на мережевому торговельному підприємстві
- •Тема 11. Технологія організації операційного процесу в торговельних мережах
- •2. Побудова операційної структури в роздрібній торговельній мережі
- •4. Організація виробничих комплексів на торговельних площах торговельного підприємства
- •Тема 11. Технологія організації операційного процесу в торговельних мережах
- •Тема 12. Розподільчий центр торговельної мережі
- •3. Організаційна структура та система управління
- •4. Оптимізація руху товару в торговельній мережі
- •Тема 13. Особливості управління персоналом торговельної мережі
- •3. Залучення та відбір персоналу, механізм навчання і розвиток персоналу
- •4. Оцінка персоналу, система оплати праці, відмінності в організації охорони праці
- •Тема 13. Особливості управління персоналом торговельної мережі
- •Тема 14. Аутсорсинг у торговельних мережах
- •1. Поняття та правові основи використання аутсорсингу в торговельних мережах
- •2. Використання аутсорсингу: переваги та недоліки аутсорсингу
- •3. Аналіз та підготовка до укладення договору аутсорсингу
- •4. Роль аутсорсингу й аутстафінгу в підвищенні ефективності застосування людського капіталу
- •Тема 15. Організація та керування бізнесом у процесі життєвого циклу торговельної мережі
- •2. Бенчмаркінг як інструмент підвищення конкурентоспроможності торговельної мережі
- •Тема 16. Економічні стратегії торговельних мереж
- •1. Конкурентні переваги та конкурентоспроможність торговельних підприємств
- •2. Оцінка зовнішнього середовища
- •3. Внутрішній аналіз конкурентоспроможності
- •4. Економічні стратегії торговельних мереж
- •Тема 17. Залучення коштів торговельними мережами
- •2. Торговельні майданчики України
- •Тематика рефератів
- •Глосарій
- •Список використаної літератури
- •Основні показники соціально-економічного розвитку регіонів України
- •Забезпеченість населення мережею роздрібної торгівлі Донецької області
- •Спеціалізація мережі роздрібної торгівлі підприємств Донецької області
- •Регіональна концентрація продовольчих торговельних мереж
- •Загальна характеристика форматів продовольчих торговельних мереж України
- •Рейтинг найбільших продовольчих мереж України за кількістю торговельних об’єктів у 2009 р.
- •Показники ефективності, що характеризують загальне положення роздрібних торговельних мереж України
- •Показники ефективності, що характеризують кінцеві результати функціонування та розвитку роздрібних торговельних мереж України
Тема 1. Мережева торгівля: історія виникнення та сучасний стан
Питання для обговорення
1. Історія розвитку, успіху, перспективи сучасної мережевої торгівлі.
2. Особливості українських торгових мереж.
3. Труднощі розвитку українських мережевих технологій.
4. Характеристика основних форматів мережевих торгових підприємств.
5. Досвід розвитку торговельних мереж у країнах із розвинутою ринковою економікою.
6. Роль конкуренції у розвитку мережевої торгівлі.
Практичні завдання
Задача 1
Проаналізуйте стан розвитку стаціонарної торговельної мережі в Україні, що належить підприємствам – юридичним особам і фізичним особам – підприємцям, розрахувавши відповідні показники. Зробіть висновки і запропонуйте шляхи поліпшення стану розвитку роздрібної торговельної мережі. Вихідні дані наведено в таблиці.
Рік
|
Кількість населення, млн осіб
|
Кількість роздрібних торговельних об’єктів, тис. од. |
Торговельна площа магазинів, тис. м |
Частка фізичних осіб – підприємців у загальному обсязі роздрібного товарообороту, % | ||||
усього
|
у т. ч. тих, що належать фізичним особам –підприєм-цям |
із них | ||||||
магазини |
дрібнороздрібна мережа |
ринки | ||||||
2009 |
51,0 |
143,6 |
– |
1 16,6 |
25,4 |
1,6 |
10 195 |
– |
2010 |
51,9 |
147,2 |
– |
120,6 |
25,1 |
1,5 |
11 300 |
– |
2011 |
49,7 |
153,6 |
39,7 |
107,8 |
43,5 |
2,3 |
8 809 |
7,4 |
2012 |
46,9 |
459,5 |
381,5 |
187,0 |
269,6 |
2,9 |
12 603 |
33,0 |
Задача 2
Зробіть порівняльний аналіз стану розвитку роздрібної торговельної мережі в містах України та м. Донецьку. Вихідні дані наведено в табл.
Таблиця
Показники розвитку роздрібної торговельної мережі в Україніта м. Донецьку
Показники |
Міста України |
Донецьк |
Роздрібний товарооборот за усіма каналами реалізації, млн грн |
|
|
у тому числі в торговельних об’єктах, що належать юридичним особам |
|
|
Кількість магазинів – усього, од. |
|
|
у тому числі, що належать - юридичним особам - фізичним особам – підприємцям |
|
|
Торговельна площа магазинів – усього, тис. м у тому числі, що належать - юридичним особам - фізичним особам |
|
|
Кількість супермаркетів, од. |
|
|
Їхня торговельна площа, тис. м |
|
|
Кількість гіпермаркетів, од. |
|
|
Їхня торговельна площа, тис. м |
|
|
Кількість будинків торгівлі, од. |
|
|
Їхня торговельна площа, тис. м |
|
|
Кількість кіосків – усього, од. |
|
|
у тому числі, що належать - юридичним особам - фізичним особам – підприємцям |
|
|
Кількість ринків, од. |
|
|
Їхня торговельна площа, тис. м |
|
|
Додаткова інформація |
|
|
Кількістьнаселення, млн осіб |
|
|
Витрати населення у розрахунку на одну особу, грн |
|
|
Задача 3
Проаналізуйте тенденції та стан розвитку структури мережі роздрібних торговельних об’єктів (за їх видами, спеціалізацією та розмірами торговельних площ магазинів), що належать підприємствам – юридичним особам, розрахувавши відповідні показники. Зробіть висновкитанадайте рекомендації щодо її удосконалення. Вихідні дані наведено в табл.
Таблиця
Показники розвитку роздрібних торговельних об’єктів, що належать
підприємствам – юридичним особам, в Україні
Показники |
Попередній рік |
Поточний рік |
1 |
2 |
3 |
Кількість підприємств, що здійснюють роздрібну торгівлю, од. |
|
|
У тому числі, що торгують переважно а) продовольчими товарами - з універсальним асортиментом товарів ів неспеціалізованих магазинах; - у спеціалізованих магазинах фруктами та овочами; хлібом та хлібобулочними виробами; кондитерськими виробами; напоями |
|
|
б) непродовольчими товарами, з них - з універсальним асортиментом товарів і внеспеціалізованих магазинах; - у спеціалізованих магазаних фармацевтичними товарами; меблями; радіо- телевізійними товарами; залізними виробами, фарбами тасклом; книгами |
|
|
в) поза магазинами |
|
|
Розподіл підприємств за кількістю працюючих, (%), до підсумку: з кількістю працюючих осіб: до 5 6–15 16–20 20–50 21–50 51–100 понад 100 |
|
|
Частка підприємств у загальному обсязі роздрібного товарообороту, % до підсумку |
|
|
Кількість магазинів, що належать підприємствам – юридичним особам, од. |
|
|
Їхня торговельна площа, тис. м |
|
|
Продовження табл.
1 |
2 |
3 |
Кількість продовольчих і змішаних магазинів, од.,із них - супермаркетів, гіпермаркетів; - спеціалізованих; - неспеціалізованих |
|
|
Кількість непродовольчих магазинів, од., з них - будинків торгівлі; - спеціалізованих; - неспеціалізованих |
|
|
Кількість кіосків, од., з них автозаправочні станції |
|
|
Завдання для самостійної роботи
1. Опрацювати дані служби державної статистикитазібрати дані для складання прогнозу обороту, структури роздрібної торгівлі. Проаналізувати існуючі законодавчі акти,щохарактеризуютьдіяльністьторговельнихмереж. Написати реферат
2. Відвідати сайти найбільшихторговельнихмереж і на карті відзначити радіус поширення по територіїУкраїни.
3. Визначте соціальну значущість розвитку в країні мережевої торгівлі.
Тести
1. Роздрібна торговельна мережа складається з
а) сукупності магазинів, кіосків, палаток, павільйонів, торговельних автоматів, пересувної роздрібної торговельної мережі, посилкових підприємств та ринків;
б) сукупності магазинів;
в) сукупності магазинів і дрібнороздрібної торговельної мережі;
г) сукупності магазинів, кіосків, палаток, павільйонів, торговельних автоматів, посилкових підприємств та ринків.
2. Стаціонарну торговельну мережу складає
а) сукупність магазинів, павільйонів, палаток, кіосків, торговельних автоматів і вагонів-лавок;
б) сукупність магазинів, павільйонів, палаток і кіосків;
в) сукупність магазинів, посилкових підприємств і критих ринків;
г) сукупність магазинів, павільйонів, палаток, кіосків, торговельних автоматів і причепів-лавок.
3. Пересувна роздрібна торговельна мережа – це
а)сукупність суднолавок, вагонів-лавок, автолавок, причепів-лавок, торговельних мотовізків і лотків;
б)сукупність павільйонів, суднолавок, вагонів-лавок, автолавок, причепів-лавок, торговельних мотовізків, лотків і торговельних автоматів;
в)сукупність суднолавок, вагонів-лавок, автолавок, причепів-лавок, павільйонів і кіосків;
г)сукупність суднолавок, вагонів-лавок, автолавок, причепів-лавок, торговельних мотовізків, лотків, торговельних автоматів і кіосків.
4. Набір приміщень, котрийобов’язковий для павільйону –
а)торговельна зала;
б)торговельна зала і приміщення для зберігання запасу товару;
в)торговельна зала і приміщення для передпродажної підготовки товарів.
5. Кіоск – це
а)закрите, оснащене торговельним обладнанням спорудження, яке не має торговельної залитаприміщення для зберігання товарів;
б)торговельне спорудження, яке розраховано на одне робоче місце продавця, на площі якого зберігається товарний запас;
в)закрите торговельне спорудження, яке не має торговельної зали, а має приміщення для зберігання одноденного товарного запасу.
г)правильні відповіді 1 та 2.
6. Палатка – це
а) стаціонарне спорудження, яке має торговельну залу та приміщення для зберігання одноденного товарного запасу;
б) конструкція, яка оснащена прилавком, не має торговельної зали та приміщення для зберігання товарів;
в) конструкція, що легко споруджується, має прилавок на одне або декілька робочих місць продавців, на площі яких розміщено товарний запас не більш ніж на один день торгівлі;
г)правильні відповіді 2 та 3.
7. Торговельну площу магазину складає
а)площа торговельної залитаприміщень для надання торговельних послуг покупцям;
б)площа торговельної зали;
в)площа торговельної залитаприміщень для зберігання товарів;
г)площа торговельної залитапідсобних приміщень.
8. Приміщеннякафетерію, розташованого в магазині,належатьдо
а)виробничої групи приміщень;
б)технічної групи приміщень;
в)торговельної групи приміщень;
г)підсобної групи приміщень.
9. Основний показник, щовикористовується при оцінці забезпеченості населення міста мережею магазинів, –
а)загальна кількість магазинів у місті;
б)загальна площа усіх магазинів міста у розрахунку на 1 000 або 10 000 осіб;
в)торговельна площа усіх магазинів міста;
г)торговельна площа магазинів міста у розрахунку на 1 000 або 10 000 осіб.
Контрольні питання
Дайте визначення терміна «підприємницька мережа».
Назвіть класифікації товарних систем.
Дайте визначення поняттю «торговельна мережа».
Чому мережеві технології розповсюджені в торгівлі?
Зміни в економіці, що обумовлюють створення і розвиток сучасних торговельних мереж.
Форми концентрації капіталу в сфері товарного обігу.