- •Підприємницькі мережі та торговельні системи
- •Вступ Мета та завдання навчальної дисципліни
- •Модуль 1. Підприємницькі мережі, їх роль у розвитку ритейлу
- •Тема 1. Мережева торгівля: історія виникнення та сучасний стан
- •Тема 2. Стан розвитку мережевої торгівлі в Україні
- •Тема 3. Організаційно-правові форми мережевих торговельних підприємств
- •Тема 4. Організація управління торговельними мережами
- •Модуль 1. Підприємницькі мережі, їх роль у розвитку ритейлу
- •Тема 1. Мережева торгівля: історія виникнення та сучасний стан
- •1. Закони самоорганізації підприємств в умовах ринку. Історія виникнення мережевого бізнесу
- •2. Підприємницькі мережі: сучасні аспекти формування і розвитку
- •3. Визначення та класифікація товарних систем
- •5. Місце мережевих структур на міжнародному ринку, розвиток мережевої торгівлі за форматами
- •6. Особливості мережевої структури в ритейлі. Організація мережевого бізнесу на прикладі провідних світових торговельних мереж
- •Тема 1. Мережева торгівля: історія виникнення та сучасний стан
- •Тема 2. Стан розвитку мережевої торгівлі в Україні
- •Тема 3. Організаційно-правові форми мережевих торговельних підприємств
- •1. Способи створення торговельних мереж
- •2. Організаційно-правові форми торгових підприємств. Добровільні й інституціональні об’єднання підприємств торгівлі
- •4. Поняття «франчайзинг» у ритейлі. Типи франчайзингу. Використання франчайзингу в процесі формування торговельних мереж. Тенденції ринку франчайзингу
- •5. Корпоративні торговельні мережі: сутність і класифікація, методика розробки стратегій розвитку
- •Тема 4. Організація управління торговельними мережами
- •1. Виробнича й організаційна структура мережевого бізнесу в торгівлі
- •2. Побудова системи управління торговельної мережі, рівні управління та розподіл повноважень
- •3. Принципи розподілу видів діяльності та відповідності між центром та виробничими одиницями
- •4. Стратегічне і тактичне управління бізнесом з боку власника
- •Тема 4. Організація управління торговельними мережами
- •Модуль 2. Особливості підприємницької діяльності торговельних мереж
- •Тема 5. Планування як основна функція управління торговельною мережею
- •1. Основні показники фінансово-господарської діяльності, планування в торговельних мережах
- •2. Організація планування в мережевих торговельних організаціях
- •3. Механізм контролю та стимулювання досягнення планових показників
- •Тема 6. Бюджетування торговельної мережі
- •1. Поняття «бюджет торговельної мережі»: сутність, принципи бюджетування
- •3. Особливості побудови бюджету при мережевому принципі роботи торгового підприємства
- •Тема 7. Принципи та підходи до автоматизації торговельної мережі
- •2. Вимоги, що пред’являються торговельними мережами до автоматизації процесів для забезпечення успішної роботи
- •3. Класифікація систем автоматизації торговельних мереж за сферами використання. Можливості erp
- •4. Автоматизовані системи управління торговельними підприємствами та їх можливості: Back-office, Front-office
- •Тема 7. Принципи та підходи до автоматизації торговельноїмережі
- •Тема 8. Організація закупівельної діяльності в торговельних мережах
- •1. Роль закупівельного підрозділу в структурі мережевого підприємства
- •2. Побудова закупівельної структури в роздрібних торговельних мережах і забезпечення переваг
- •3. Організація комерційної служби торговельної мережі
- •4. Поняття «категорійний менеджмент»
- •5. Особливості управління закупівлями та асортиментом у мережевому торговельному підприємстві
- •6. Формування асортиментної матриці. Організація роботи з торговою матрицею
- •Тема 8. Організація закупівельної діяльності в торговельних мережах
- •Тема 9. Маркетингова стратегія мережевого торговельного підприємства
- •1. Особливості організації маркетингу в роздрібній торгівлі
- •2. Причини появи та розвитку власних торгових марок
- •3. Поняття «власна торгова марка». Функції торгових марок, їх класифікація
- •4. Бренд торговельних мереж, оцінка його вартості
- •5. Визначення вартості власних торгових марок
- •Тема 9. Маркетингова стратегія мережевого торговельного підприємства
- •Тема 10. Особливості ціноутворення на мережевому торговельному підприємстві
- •3. Вироблення централізованої політики ціноутворення
- •4. Методи ціноутворення, що використовують у мережевій структурі
- •Тема 10. Особливості ціноутворення на мережевому торговельному підприємстві
- •Тема 11. Технологія організації операційного процесу в торговельних мережах
- •2. Побудова операційної структури в роздрібній торговельній мережі
- •4. Організація виробничих комплексів на торговельних площах торговельного підприємства
- •Тема 11. Технологія організації операційного процесу в торговельних мережах
- •Тема 12. Розподільчий центр торговельної мережі
- •3. Організаційна структура та система управління
- •4. Оптимізація руху товару в торговельній мережі
- •Тема 13. Особливості управління персоналом торговельної мережі
- •3. Залучення та відбір персоналу, механізм навчання і розвиток персоналу
- •4. Оцінка персоналу, система оплати праці, відмінності в організації охорони праці
- •Тема 13. Особливості управління персоналом торговельної мережі
- •Тема 14. Аутсорсинг у торговельних мережах
- •1. Поняття та правові основи використання аутсорсингу в торговельних мережах
- •2. Використання аутсорсингу: переваги та недоліки аутсорсингу
- •3. Аналіз та підготовка до укладення договору аутсорсингу
- •4. Роль аутсорсингу й аутстафінгу в підвищенні ефективності застосування людського капіталу
- •Тема 15. Організація та керування бізнесом у процесі життєвого циклу торговельної мережі
- •2. Бенчмаркінг як інструмент підвищення конкурентоспроможності торговельної мережі
- •Тема 16. Економічні стратегії торговельних мереж
- •1. Конкурентні переваги та конкурентоспроможність торговельних підприємств
- •2. Оцінка зовнішнього середовища
- •3. Внутрішній аналіз конкурентоспроможності
- •4. Економічні стратегії торговельних мереж
- •Тема 17. Залучення коштів торговельними мережами
- •2. Торговельні майданчики України
- •Тематика рефератів
- •Глосарій
- •Список використаної літератури
- •Основні показники соціально-економічного розвитку регіонів України
- •Забезпеченість населення мережею роздрібної торгівлі Донецької області
- •Спеціалізація мережі роздрібної торгівлі підприємств Донецької області
- •Регіональна концентрація продовольчих торговельних мереж
- •Загальна характеристика форматів продовольчих торговельних мереж України
- •Рейтинг найбільших продовольчих мереж України за кількістю торговельних об’єктів у 2009 р.
- •Показники ефективності, що характеризують загальне положення роздрібних торговельних мереж України
- •Показники ефективності, що характеризують кінцеві результати функціонування та розвитку роздрібних торговельних мереж України
Міністерство освіти і науки України
Донецький національний університет
Обліково-фінансовий факультет
Кафедра «Товарознавство і торговельне підприємництво»
Підприємницькі мережі та торговельні системи
Навчально-методичний посібник для студентів напряму підготовки 6.030510
«Товарознавство і торговельне підприємство»
Затверджено вченою радою
обліково-фінансового
факультету.
Протокол № 6 від 15.02.2013 р.
Донецьк
ДонНУ
2013
УДК 339.1:620(075)
ББК У 421я73+Ж609я73
Д 464
Автори:
І. В. Димеденко, канд. екон. наук, доц.,
Т. В. Белопольська, канд. екон. наук, доц
Рецензенти:
Н. Ф. Бортникова, канд. екон. наук, доц.,
М. П. Калініченко, канд. екон. наук, доц.
Димеденко І. В.
Д 464 Підприємницькі мережі та торговельні системи: навчально-методичний посібник для студентів напряму підготовки 6.030510 «Товарознавство і торговельне підприємництво» / І. В. Димеденко, Т. В. Белопольська. – Донецьк: ДонНУ, 2013. – 213 с.
Містить лекційний матеріал, питання для самоконтролю, аудиторні завдання, завдання для самостійної роботи, що сприяють формуванню власних суджень та розвитку творчих здібностей студентів, тестові завдання, розв’язання яких сприяє закріпленню теоретичних знань студентів.
Призначений для підготовки студентів напряму підготовки 6.030510 «Товарознавство і торговельне підприємництво», денної форми навчання. Може бути корисним для всіх зацікавлених осіб, які навчаються за спеціальностями економічного профілю.
УДК 339.1:620(075)
ББК У 421я73+Ж609я73
© Димеденко І. В., Белопольська Т. В., 2013
© ДонНУ, 2013
Зміст
|
Вступ |
4 |
|
Програма дисципліни «Підприємницькі мережі та торговельні системи» |
5 |
|
Тематичний план дисципліни |
9 |
|
МОДУЛЬ 1. Підприємницькі мережі, їх роль у розвитку ритейлу |
10 |
|
Тема 1. Мережева торгівля: історія виникнення та сучасний стан |
10 |
|
Тема 2. Стан розвитку мережевої торгівлі в Україні |
31 |
|
Тема 3. Організаційно-правові форми мережевих торговельних підприємств |
50 |
|
Тема 4. Організація управління торговельними мережами |
69 |
|
МОДУЛЬ 2. Особливості підприємницької діяльності торговельних мереж |
81 |
|
Тема 5. Планування як основна функція управління торговельною мережею |
81 |
|
Тема 6. Бюджетування торговельної мережі |
85 |
|
Тема 7. Принципи та підходи до автоматизації торговельної мережі |
91 |
|
Тема 8. Організація закупівельної діяльності в торговельних мережах |
100 |
|
Тема 9. Маркетингова стратегія мережевого торговельного підприємства |
115 |
|
Тема 10. Особливості ціноутворення на мережевому торговельному підприємстві |
127 |
|
Тема 11. Технологія організації операційного процесу в торговельних мережах |
136 |
|
Тема 12. Розподільчий центр торговельної мережі |
147 |
|
Тема 13. Особливості управління персоналом торговельної мережі |
159 |
|
Тема 14. Аутсорсинг у торговельних мережах |
170 |
|
Тема 15. Організація та управліннябізнесом упроцесі життєвого циклу торговельної мережі |
176 |
|
Тема 16. Економічні стратегії торговельних мереж |
182 |
|
Тема 17. Залучення коштів торговельними мережами |
191 |
|
Тематика рефератів |
200 |
|
Глосарій |
201 |
|
Список використаної літератури |
204 |
|
Додатки |
206 |