
- •Підприємницькі мережі та торговельні системи
- •Вступ Мета та завдання навчальної дисципліни
- •Модуль 1. Підприємницькі мережі, їх роль у розвитку ритейлу
- •Тема 1. Мережева торгівля: історія виникнення та сучасний стан
- •Тема 2. Стан розвитку мережевої торгівлі в Україні
- •Тема 3. Організаційно-правові форми мережевих торговельних підприємств
- •Тема 4. Організація управління торговельними мережами
- •Модуль 1. Підприємницькі мережі, їх роль у розвитку ритейлу
- •Тема 1. Мережева торгівля: історія виникнення та сучасний стан
- •1. Закони самоорганізації підприємств в умовах ринку. Історія виникнення мережевого бізнесу
- •2. Підприємницькі мережі: сучасні аспекти формування і розвитку
- •3. Визначення та класифікація товарних систем
- •5. Місце мережевих структур на міжнародному ринку, розвиток мережевої торгівлі за форматами
- •6. Особливості мережевої структури в ритейлі. Організація мережевого бізнесу на прикладі провідних світових торговельних мереж
- •Тема 1. Мережева торгівля: історія виникнення та сучасний стан
- •Тема 2. Стан розвитку мережевої торгівлі в Україні
- •Тема 3. Організаційно-правові форми мережевих торговельних підприємств
- •1. Способи створення торговельних мереж
- •2. Організаційно-правові форми торгових підприємств. Добровільні й інституціональні об’єднання підприємств торгівлі
- •4. Поняття «франчайзинг» у ритейлі. Типи франчайзингу. Використання франчайзингу в процесі формування торговельних мереж. Тенденції ринку франчайзингу
- •5. Корпоративні торговельні мережі: сутність і класифікація, методика розробки стратегій розвитку
- •Тема 4. Організація управління торговельними мережами
- •1. Виробнича й організаційна структура мережевого бізнесу в торгівлі
- •2. Побудова системи управління торговельної мережі, рівні управління та розподіл повноважень
- •3. Принципи розподілу видів діяльності та відповідності між центром та виробничими одиницями
- •4. Стратегічне і тактичне управління бізнесом з боку власника
- •Тема 4. Організація управління торговельними мережами
- •Модуль 2. Особливості підприємницької діяльності торговельних мереж
- •Тема 5. Планування як основна функція управління торговельною мережею
- •1. Основні показники фінансово-господарської діяльності, планування в торговельних мережах
- •2. Організація планування в мережевих торговельних організаціях
- •3. Механізм контролю та стимулювання досягнення планових показників
- •Тема 6. Бюджетування торговельної мережі
- •1. Поняття «бюджет торговельної мережі»: сутність, принципи бюджетування
- •3. Особливості побудови бюджету при мережевому принципі роботи торгового підприємства
- •Тема 7. Принципи та підходи до автоматизації торговельної мережі
- •2. Вимоги, що пред’являються торговельними мережами до автоматизації процесів для забезпечення успішної роботи
- •3. Класифікація систем автоматизації торговельних мереж за сферами використання. Можливості erp
- •4. Автоматизовані системи управління торговельними підприємствами та їх можливості: Back-office, Front-office
- •Тема 7. Принципи та підходи до автоматизації торговельноїмережі
- •Тема 8. Організація закупівельної діяльності в торговельних мережах
- •1. Роль закупівельного підрозділу в структурі мережевого підприємства
- •2. Побудова закупівельної структури в роздрібних торговельних мережах і забезпечення переваг
- •3. Організація комерційної служби торговельної мережі
- •4. Поняття «категорійний менеджмент»
- •5. Особливості управління закупівлями та асортиментом у мережевому торговельному підприємстві
- •6. Формування асортиментної матриці. Організація роботи з торговою матрицею
- •Тема 8. Організація закупівельної діяльності в торговельних мережах
- •Тема 9. Маркетингова стратегія мережевого торговельного підприємства
- •1. Особливості організації маркетингу в роздрібній торгівлі
- •2. Причини появи та розвитку власних торгових марок
- •3. Поняття «власна торгова марка». Функції торгових марок, їх класифікація
- •4. Бренд торговельних мереж, оцінка його вартості
- •5. Визначення вартості власних торгових марок
- •Тема 9. Маркетингова стратегія мережевого торговельного підприємства
- •Тема 10. Особливості ціноутворення на мережевому торговельному підприємстві
- •3. Вироблення централізованої політики ціноутворення
- •4. Методи ціноутворення, що використовують у мережевій структурі
- •Тема 10. Особливості ціноутворення на мережевому торговельному підприємстві
- •Тема 11. Технологія організації операційного процесу в торговельних мережах
- •2. Побудова операційної структури в роздрібній торговельній мережі
- •4. Організація виробничих комплексів на торговельних площах торговельного підприємства
- •Тема 11. Технологія організації операційного процесу в торговельних мережах
- •Тема 12. Розподільчий центр торговельної мережі
- •3. Організаційна структура та система управління
- •4. Оптимізація руху товару в торговельній мережі
- •Тема 13. Особливості управління персоналом торговельної мережі
- •3. Залучення та відбір персоналу, механізм навчання і розвиток персоналу
- •4. Оцінка персоналу, система оплати праці, відмінності в організації охорони праці
- •Тема 13. Особливості управління персоналом торговельної мережі
- •Тема 14. Аутсорсинг у торговельних мережах
- •1. Поняття та правові основи використання аутсорсингу в торговельних мережах
- •2. Використання аутсорсингу: переваги та недоліки аутсорсингу
- •3. Аналіз та підготовка до укладення договору аутсорсингу
- •4. Роль аутсорсингу й аутстафінгу в підвищенні ефективності застосування людського капіталу
- •Тема 15. Організація та керування бізнесом у процесі життєвого циклу торговельної мережі
- •2. Бенчмаркінг як інструмент підвищення конкурентоспроможності торговельної мережі
- •Тема 16. Економічні стратегії торговельних мереж
- •1. Конкурентні переваги та конкурентоспроможність торговельних підприємств
- •2. Оцінка зовнішнього середовища
- •3. Внутрішній аналіз конкурентоспроможності
- •4. Економічні стратегії торговельних мереж
- •Тема 17. Залучення коштів торговельними мережами
- •2. Торговельні майданчики України
- •Тематика рефератів
- •Глосарій
- •Список використаної літератури
- •Основні показники соціально-економічного розвитку регіонів України
- •Забезпеченість населення мережею роздрібної торгівлі Донецької області
- •Спеціалізація мережі роздрібної торгівлі підприємств Донецької області
- •Регіональна концентрація продовольчих торговельних мереж
- •Загальна характеристика форматів продовольчих торговельних мереж України
- •Рейтинг найбільших продовольчих мереж України за кількістю торговельних об’єктів у 2009 р.
- •Показники ефективності, що характеризують загальне положення роздрібних торговельних мереж України
- •Показники ефективності, що характеризують кінцеві результати функціонування та розвитку роздрібних торговельних мереж України
3. Залучення та відбір персоналу, механізм навчання і розвиток персоналу
Особливістю політики найму в торговельних мережах є організація масштабного підбору персоналу в масштабах дії мережі за умови інтенсивного її розвитку. Масовий підбір персоналу – це залучення великої кількості (до 10 % в місяць від загальної кількості персоналу торговельної мережі) співробітників широкого спектра посад. Регіональний розвиток торговельної мережі обумовлює необхідність підбору персоналу в усіх регіонах її присутності. При цьому найважливішою функцією керівників і кадрової служби є прогнозування потреби в персоналі з урахуванням розвитку торговельної мережі.
Технологія масового залучення персоналу вимагає чіткої організації роботи зі ЗМІ з урахуванням аналізу ефективності їх діяльності, часової прив’язки реклами до відкриття нових підрозділів, складання комунікаційних планів, координації з процедурами кадрового обліку. Постійна потреба в персоналі обумовлює істотні витрати на його залучення, і тому важливо ефективно керувати цим видом витрат. Кадрові агентства рідко займаються підбіром торгового персоналу для торговельних мереж, оскільки їх послуги коштують досить дорого, тому в більшості випадків цим займаються відповідні служби торгової організації.
Останнім часом перспективними напрямами забезпечення підприємств торгівлі персоналом і оптимізації кадрового складу є:
аутсорсинг непрофільних функцій (передача сторонньому підрядникові деяких бізнес-функцій або частини бізнес-процесу компанії);
лізинг персоналу (виведення за штат співробітників компанії, коли персонал надає стороння фірма-провайдер), особливо для робіт, що не вимагають високої кваліфікації (прибирання, навантажувально-розвантажувальні роботи, транспортування і таке інше).
Основні положення політики найму торговельної мережі, що розвивається, спрямовані на визначення мети, завдань, етапів роботи та заходів, спрямованих на залучення кандидатів
Мета: забезпечення підприємства персоналом необхідної кваліфікації в умовах стрімкого розвитку з мінімальними сукупними витратами на персонал.
Завдання: залучення достатньої кількості потенційних кандидатів, необхідної для задоволення потреби в персоналі в умовах розвитку мережі; зниження рівня плинності виробничого персоналу.
Етапи робіт: виявлення поточної і стратегічної потреб підприємства у персоналі (якісної і кількісної); визначення чинників, що впливають на потребу підприємства в персоналі; виявлення головних причин плинності; розробка комплексу рішень, спрямованих на зниження плинності персоналу; визначення категорій персоналу праці, що притягається із зовнішнього ринку, і за допомогою внутрішніх резервів (ротація персоналу); розробка комплексу заходів, спрямованих на залучення кандидатів; розробка принципів співробітництва з установами, що здійснюють підбір і підготовку персоналу з метою залучення його до роботи в компанії; розробка принципів залучення персоналу з віддалених районів; розробка критеріїв відбору персоналу.
Заходи, спрямовані на залучення кандидатів: друкарські та звукові оголошення про набір персоналу в загальнодоступних і публічних місцях; активний пошук і розміщення реклами в Інтернеті; реклама в друкованих виданнях (пряме сповіщення про вакансії та прихована – інформація про кадрову політику компанії, розвиток персоналу й таке інше), на телебаченні, а також інша реклама (рекламні щити, плакати і т. д.); розміщення інформаційних повідомлень у мережі; надання інформації про вакансії в центри зайнятості; реклама вакансій на дошках оголошень у ВНЗ; участь у ярмарках вакансій, проведення днів відкритих дверей; співробітництво з навчальними закладами з питань практики та стажування студентів; укладання договорів зі сторонніми організаціями на представлення персоналу (лізинг).
Особливості навчання співробітників у роздрібній компанії пов’язані зі специфікою бізнесу – в торговельних залах повинні працювати висококваліфіковані консультанти, які досконально знають товар і можуть знайти індивідуальний підхід з різними групами клієнтів. Необхідні знання і навики співробітники отримують на корпоративних тренінгах. Тривалість тренінгів від одного тижня до двох місяців. Під час навчання торговельного персоналу важливо робити акцент на практику – формування необхідних навиків, знайомство з асортиментом того магазину, де надалі працюватимуть слухачі.
Навчання консультантів здійснюється за двома дисциплінами: техніка продажів і знання асортиментної групи. Програма занять включає декілька етапів. Після закінчення навчання випускники складають іспити, які складаються з двох частин. Письмовий іспит – слухачі відповідають на питання спеціально розробленої анкети. Для швидкої обробки результатів анкетування екзаменаційною комісією розроблені «правильні» відповіді, а також система бальних оцінок. Усний іспит – слухачі проводять презентацію певного товару (на вибір).
Двохетапна оцінка якості підготовки слухачів допомагає зрозуміти рівень знань співробітника. Висококваліфікований робітник повинен уміти: провести дегустацію продукції для різних категорій клієнтів (з урахуванням особливостей різних видів товарів, а також потреб і очікувань споживачів); презентувати компанію на різних масових заходах, спеціалізованих виставках і т. ін.; відповісти на будь-яке питання клієнта з приводу представлених у магазинах товарів і дати рекомендації щодо їх вживання.