Приложение 3 продукты пчеловодства

К продуктам пчеловодства относятся мед, пчелиная пыльца, перга (хлебина), маточное молочко, пчелиный воск, пчелиный яд, прополис.

Пчелиную пыльцу, мед и маточное молочко используют в спортивной практике для повышения трудоспособности, снижения психоэмоционального утомления, более быстрого восстановления сил после больших нагрузок.

Мед содержит витамины, микроэлементы, фруктозу. Спортсмены обычно употребляют по 1 ст. л. от 1 до 3 раз в течение дня. Суточная норма меда может составлять 1 –3 г на 1 кг веса. При пониженной кислотности желудочного сока мед принимается за 1 час до еды с холодной водой; при повышенной – за 20 мин до еды с теплой водой; при колите – через 2-3 часа после еды. В жаркое время мед помогает легче переносить жару, меньше потеть и терять жидкость.

Цветочная пыльца – концентрат мужских половых клеток цветущих растений. Собирается непосредственно с цветущих растений.

Пчелиная пыльца (обножка) – собирается с помощью специальных ловушек, устанавливаемых перед ульем: рабочие пчелы, залетая в улей, стряхивают в них часть пыльцы. Обножка состоит из растительной пыльцы, собранной рабочими пчелами, скрепленной растительным нектаром и пчелиной слюной (содержит много белка, 16 витаминов, 18 минералов, 18 аминокислот, 20 ферментов и 28 следовых минералов).

Пчелиная пыльца содержит натуральные анаболические вещества растительного происхождения. Специфическое свойство пыльцы – проявление гормоноподобной активности, которая обуславливает мощное анаболическое действие. Пчелиная пыльца поставляет энергию, улучшает спортивную работоспособность и физическую выносливость, омолаживает кожу, регулирует стул, активизирует иммунную систему, умственные способности, защищает от сердечных болезней и стресса. Кроме того, пыльца – настоящий концентрат аминокислот. Она не вызывает привыкания и побочных действий и может применяться очень длительно. Чаще всего спортсмены сочетают (при ежедневном приеме) мед в количестве 1 г на 1 кг веса тела и цветочную пыльцу 0,3 г на 1 кг веса на фоне сбалансированного питания.

Таблица П8

Применение продуктов пчеловодства в циклических видах спорта

Приготовить смесь меда с пыльцой можно в следующей пропорции: 50 г пыльцы (обножки) на 250 г незасахаренного меда. Хранить в темном месте в стеклянной посуде при комнатной температуре. Употреблять через 5 дней после приготовления смеси по 1 ст. л. 2-3 раза в день (в зависимости от веса тела) за полчаса до еды.

В результате нормализуется работа сердечно-сосудистой, легочной и мышечной систем, увеличивается максимальное потребление кислорода, улучшаются показатели гемоглобина и эритроцитов. Действие этих продуктов в полной мере сохраняется еще 10 дней после окончания их приема.

Пыльцу в чистом виде лучше принимать за 20-30 мин до еды (держать под языком до полного рассасывания, поскольку в желудке она частично разрушается пищеварительными соками). Пыльцевая диета восстанавливает утраченные силы и способствует дезинтоксикации.

Таблица П9

Применение продуктов пчеловодства в скоростно-силовых видах спорта

В результате применения пыльцы увеличивается количество гликогена в печени и в скелетных мышцах, уменьшается вязкость крови.

Маточным молочком (апилак, апифитотонус, апиток) называется секрет маточных желез рабочих пчел, служащий кормом для личинки пчелиной матки. Обладает анаболическим, общетонизирующим, противовоспалительным, спазмолитическим, бактерицидным и антивирусным действиями, повышает иммунитет, умственную и физическую работоспособность.

Усиливает синтез ацетилхолина, что приводит к повышению мышечной силы и в то же время усиливает синтез адреналина в надпочечниках, способствующий развитию выносливости. Маточное молочко усиливает минералокортикоидную функцию надпочечников – ткани становятся более упругими.

Маточное молочко улучшает липидный обмен.

Дозировка маточного молочка строго индивидуальна. Подобно другим средствам, возбуждающим ЦНС, апилак в малых дозах может вызвать заторможенность и сонливость, в средних – повышение тонуса днем и крепкий сон ночью, в чрезмерных – бессонницу и возбуждение. Стоит отметить, что возбуждающее действие апилака не сопровождается появлением тревожности и пугливости, наоборот, сдвиг поведенческих реакций идет в сторону появления таких особенностей поведения, как агрессивность и чрезмерная общая активность. Для одних тонизирующая доза – 20 таб., принятых утром под язык, а для других – не более 1 таб. Апилак принимается, как правило, утром или в первой половине дня, начиная с 1 таб.

Препараты маточного молочка нельзя применять при заболеваниях надпочечников и острых инфекционных заболеваниях.

В России выпускаются таблетки «Апилак» – препарат из высушенного пчелиного маточного молочка. В одной таблетке содержатся 10 мг действующего вещества. Прием таблеток – строго 1 раз в день утром. Поскольку апилак разрушается в желудке, его рассасывают под языком, чтобы миновать ЖКТ.

При перетренировке можно использовать смесь маточного молочка с медом в соотношении 1:100. Принимать ее по 0,5 ч. л. в день (держать во рту до полного рассасывания) в течение двух недель. Далее сделать перерыв в одну неделю, а затем повторить курс.

Свежее маточное молочко по своей эффективности превосходит высушенное.

Таблица П10

Применение продуктов пчеловодства в единоборствах

Прополис представляет собой буроватое вещество, содержащее древесную смолу, воск, эфирные и ароматические масла, пыльцу; содержит значительное количество минералов, витаминов В-ком-плекса, С, Е и провитамина А.

Прополис – мощный антиоксидант благодаря высокому содержанию биофлавоноидов, что способствует повышению физической и умственной работоспособности. Стимулирует иммунную систему и обладает противовоспалительными свойствами.

Это клейкое вещество собирается пчелами для заделывания щелей в ульях, закрепления рамок с сотами в ульях. Прополис – сильный натуральный антисептик: это объясняет, почему невозможно обнаружить никаких вирусов и бактерий в ульях, наполненных медом и заселенных тысячами пчел.

Прополис используется как внутрь при простуде, ряде заболеваний, так и наружно в качестве мощного антисептика.

Прием цветочной пыльцы и прополиса способствует снижению числа простудных заболеваний.

Прополис хорошо известен своим лечебным и восстанавливающим действием на кожу, он используется как основа многих мазей, кремов. Исследования показали, что мазь на основе прополиса быстрее заживляет и восстанавливает кожную ткань.

Таблица П11

Применение продуктов пчеловодства в спортивных играх

Истинная аллергия на продукты пчеловодства (если она есть) проявляется практически сразу – в течение 20-60 мин и очень редко – в течение суток. Истинная аллергия на прополис бывает в 0,1 –0,5% случаев; на мед и пчелиную обножку еще меньше; на маточное молочко – большая редкость.