- •1 Формы и системы оплаты труда
- •1.2 Формы оплаты труда
- •1.3 Системы оплаты труда
- •2 Технико-экономическая оценка проекта строительства мукомольного предприятия с суточной производительностью 200 тонн
- •2.2.1 Расчет стоимости сырья
- •2.2.5 Расчет годового фонда оплаты труда
- •2.2.6 Расчет амортизационных отчислений
- •2.2.7 Составление сметы затрат на производство
- •2.3 Распределение затрат по видам продукции
- •2.4 Расчет товарной продукции
- •2.5 Оценка результативности деятельности организации
2.3 Распределение затрат по видам продукции
На мукомольных и крупяных предприятиях затрат, образующие производственную себестоимость, распределяются по отдельным сортам продукции пропорционально их выпуску путем применения специальных коэффициентов, присвоенных каждому сорту мука или крупы (приложение).
На мукомольных предприятиях при односортных помолах себестоимость единицы продукции определяют делением общей суммы затрат по данному помолу на количество выработанной продукции.
При многосортных помолах распределение общей суммы затрат на помол по сортам продукции производится в следующем порядке (табл. 10). При этом определяют:
- сумму условных единиц по продукции данного помола (количество продукции каждого сорта умножают на установленный коэффициент);
- затраты на условную тонну (всю сумму затрат на помол делят на общую сумму условных единиц);
- производственную себестоимость каждого сорта (путем умножения затрат на условную тонну на количество условных тонн каждого сорта);
- полную себестоимость 1 т продукции каждого сорта (путем деления полной стоимости каждого сорта продукции на количество выработанной продукции того же сорта).
Особенностью калькулирования себестоимости продукции крупяных предприятий является то, что производственной себестоимости всей продукции исключается производственная себестоимость мучки и сечки. Оставшаяся сумма затрат распределяется по сортам продукции с учетом условных коэффициентов, аналогично мукомольным предприятиям.
Таблица 10- Распределение затрат по видам продукции
1 Продукция |
2 Фактический объём выработанной продукции, т |
3 Коэффициент калькуляции |
4 Объём выработанной продукции в условных тоннах |
5 Производственная себестоимость, тыс. р. |
6 Коммерческие расходы (5% от ПС), тыс. р. |
7 Полная себестоимость товарной продукции, тыс. р. |
8 Полная себестоимость 1 тонны продукции, р. |
9 Рентабельность, % |
10 Отпускная цена, р. |
Мука вс. |
21350 |
7,1 |
151585 |
319844,35 |
12596,5 |
332440,85 |
15571 |
15 |
18000 |
Мука 1с |
12200 |
6,5 |
79300 |
167323 |
7198 |
174521 |
14305 |
11 |
15900 |
Мука 2с |
12200 |
5,7 |
69540 |
146729,4 |
7198 |
153927,4 |
12617 |
11 |
14050 |
Манка |
1830 |
8,6 |
15738 |
33207,18 |
1079,7 |
34286,88 |
18736 |
12 |
21000 |
Отруби |
11285 |
1 |
11285 |
23811,35 |
6658,15 |
30469,5 |
2700 |
10 |
3000 |
Итого |
58865 |
- |
327448 |
692379,48 |
34730,35 |
727109,83 |
- |
- |
- |
В данной таблице мы рассчитали отпускную цену по каждому виду продукции. Для муки высшего сорта составила18000 руб., для муки 1 сорта - 15900 руб., для муки 2 сорта – 14050 руб., для манки – 21000 руб., для отрубей – 3000 руб.