СТРАНИЦЫ ИСТОРИИ
2005 год
Государственной программой «Качество» было запланировано внедрение и сертификация системы НАССР на 34 пищевых предприятиях нашей страны. Программа выполнена.
Предполагалось начать работы по внедрению системы НАССР в хозяйствах-производителях продовольственного сырья, на сельскохозяйственных предприятиях и фермерских хозяйствах. Прецедент был – Гомельское свиноводческое хозяйство.
Доцент кафедры ФХМСП БГТУ З.Е. Егорова |
11 |
СТРАНИЦЫ ИСТОРИИ
2005 год
Планировалось принятие международного стандарта ИСО
22000 в качестве национального (СТБ). ИСО утвердило серию ИСО 22000 только в августе 2005 г.
Началось внедрение интегрированных систем менеджмента (IMS).
Доцент кафедры ФХМСП БГТУ З.Е. Егорова |
12 |
ИНТЕГРИРОВАННЫЕ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА
УВЯЗЫВАЮТ В ЕДИНОЕ ЦЕЛОЕ ВЗАИМОДЕЙСТВУЮЩИЕ И ВЗАИМОСВЯЗАННЫЕ ПРОЦЕССЫ, СОСТАВЛЯЮЩИЕ СУТЬ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ;
НАПРАВЛЯЮТ РАБОТУ ПОДРАЗДЕЛЕНИЙ ОРГАНИЗАЦИИ НА ДОСТИЖЕНИЕ ГЛАВНОЙ ЦЕЛИ БИЗНЕСА – ПОЛУЧЕНИЕ ПРИБЫЛИ ПУТЕМ УДОВЛЕТВОРЕНИЯ ТРЕБОВАНИЙ И ОЖИДАНИЙ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ;
ОБЕСПЕЧИВАЮТ РЕЗУЛЬТАТИВНОЕ И ЭФФЕКТИВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ В ОРГАНИЗАЦИИ ЭКОЛОГИЧЕСКИМИ АСПЕКТАМИ И КАЧЕСТВОМ, ПЕРСОНАЛОМ И ДРУГИМИ РЕСУРСАМИ, ФИНАНСАМИ И ИНФОРМАЦИЕЙ, РИСКАМИ И БЕЗОПАСНОСТЬЮ.
Доцент кафедры ФХМСП БГТУ З.Е. Егорова |
13 |
ИНТЕГРИРОВАННЫЕ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА
ТРАДИЦИОННЫЕ:
СМК (ИСО 9001, ИСО 9004);
СУОС/СЭМ (ИСО 14001, ИСО 14004);
СМПБЗ (система менеджмента профессиональной безопасности и здоровья) (OHSAS 18001, OHSAS 18002).
Доцент кафедры ФХМСП БГТУ З.Е. Егорова |
14 |
ИНТЕГРИРОВАННЫЕ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА
НОВЫЕ, С УЧЕТОМ ОТРАСЛЕВЫХ СПЕЦИФИКАЦИОННЫХ ТРЕБОВАНИЙ:
НАССР;
GMP.
TL-9000;
QS-9000;
ISMS (Международный кодекс по управлению безопасностью);
SA-8000 (Социальная ответственность).
Доцент кафедры ФХМСП БГТУ З.Е. Егорова |
15 |
СТРАНИЦЫ ИСТОРИИ
2006 год
Начались работы по внедрению СМБ пищевых продуктов на основе ИСО 22000.
Около 60 предприятий пищевой отрасли внедрили и сертифицировали систему НАССР в Национальной системе подтверждения соответствия Республики Беларусь.
Доцент кафедры ФХМСП БГТУ З.Е. Егорова |
16 |
СТРАНИЦЫ ИСТОРИИ
2007 год
141 предприятие пищевой отрасли внедрило и сертифицировало систему НАССР в Национальной системе подтверждения соответствия Республики Беларусь.
С 01.04.2007г. введены в действие международные стандарты СТБ ИСО 22000 и СТБ ИСО 22004.
Доцент кафедры ФХМСП БГТУ З.Е. Егорова |
17 |
СТРАНИЦЫ ИСТОРИИ
2007 год
Выданы сертификаты на СМБ в соответствии с СТБ ИСО 22000 Березинскому мясокомбинату и Белыничскому филиалу ОАО «Бабушкина крынка».
В соответствии с решением Правительства Республики Беларусь все пищевые предприятия должны внедрить систему
НАССР.
Доцент кафедры ФХМСП БГТУ З.Е. Егорова |
18 |
СТРАНИЦЫ ИСТОРИИ
2007- 2008 год
Начались работы по созданию и внедрению ТНПА на систему прослеживаемости мясной продукции.
Доцент кафедры ФХМСП БГТУ З.Е. Егорова |
19 |
выводы
В нашей стране формируется комплексный подход к безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов, охватывающий всю цепь производства, обработки и распределения.
Все большее число пищевых предприятий строят свои внутренние системы обеспечения безопасности продукции на принципах НАССР.
Очевиден интерес руководителей пищевых предприятий к интегрированным системам менеджмента.
Доцент кафедры ФХМСП БГТУ З.Е. Егорова |
20 |