ПОДТВЕРЖДЕНИЕ
СООТВЕТСТВИЯ
ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ
ТОВАРОВ
УСТАНОВЛЕННЫМ
ТРЕБОВАНИЯМ
доцент кафедры ФХМСП |
1 |
БГТУ Егорова З.Е. |
|
ЗАКОН РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
«Об оценке соответствия требованиям технических нормативных правовых актов в области технического нормирования
и стандартизации»
Национальная система подтверждения соответствия –
это установленная совокупность субъектов оценки
соответствия, нормативных правовых актов и технических нормативных правовых актов в области технического
нормирования и стандартизации, определяющих правила
и процедуры подтверждения соответствия и
функционирования системы в целом.
Форма подтверждения соответствия – установленный
порядок документального удостоверения соответствия объекта оценки соответствия требованиям технических
нормативных правовых актов (ТНПА).
Схема подтверждения соответствия – установленная последовательность действий, результаты которой рассматриваются в качестве доказательств соответствия
объектов оценки соответствия требованиям ТНПА.
доцент кафедры ФХМСП |
2 |
БГТУ Егорова З.Е. |
|
ФОРМЫ И МЕТОДЫ
ПОДТВЕРЖДЕНИЯ
СООТВЕТСТВИЯ
ПОДТВЕРЖДЕНИЕ СООТВЕТСТВИЯ
ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ |
ДОБРОВОЛЬНОЕ |
ДЕКЛАРИРОВАНИЕ СЕРТИФИКАЦИЯ СООТВЕТСТВИЯ
доцент кафедры ФХМСП |
3 |
БГТУ Егорова З.Е. |
|
СЕРТИФИКАЦИЯ 
o Основные положения порядка проведения работ по сертификации пищевой продукции и продовольственного сырья установлены в
ТКП 5.2.01-2005 (+ 2 изменения 2008г., 2009г.):
o Сертификацию проводят аккредитованные органы по сертификации продукции в соответствии с ТКП 5.1.02 и ТКП 5.2.01;
o Обязательная сертификация проводится в отношении продукции включенной в Перечень продукции, услуг, персонала и иных объектов оценки соответствия, подлежащих обязательному подтверждению соответствия в Республике Беларусь.
o Добровольная сертификация продукции проводится по инициативе заявителя на сертификацию.
доцент кафедры ФХМСП |
4 |
БГТУ Егорова З.Е. |
|
СЕРТИФИКАЦИЯ
Перечень продукции, услуг, персонала и иных объектов оценки соответствия, подлежащих обязательному подтверждению соответствия в Республике Беларусь:
Обязательная сертификация:
Продукты детского питания;
Изделия из мяса, рыбы, ракообразных, моллюсков или прочих видов беспозвоночных;
Продукты переработки овощей, плодов, орехов, грибов (в потребительской упаковке);
Продукция молочной промышленности;
Алкогольная продукция
Обязательная сертификация:
Другие продовольственные товары:
Кофе натуральныйЧай черный и зеленыйСахар белый
Шоколад и изделия из негоКонфеты глазированные и
неглазированныеМаргарин и маргариновая продукция
Масла растительные и их смеси (в потребительской упаковке);
Пиво солодовое и безалкогольные напитки, питьевая и минеральная вода;
Табачные изделия
доцент кафедры ФХМСП |
5 |
БГТУ Егорова З.Е. |
|
СЕРТИФИКАЦИЯ
Обязательная сертификация проводится |
||||
на |
соответствие |
|
требованиям |
|
безопасности, |
установленным |
в |
||
законодательных |
актах |
Республики |
||
Беларусь и ТНПА, а также на соответствие |
||||
другим |
показателям, установленным |
в |
||
ТНПА. |
|
|
|
|
При добровольной сертификации
заявитель самостоятельно выбирает ТНПА и определяет номенклатуру показателей (обязательно включаются показатели безопасности, если они установлены в ТНПА для данной продукции).
доцент кафедры ФХМСП |
6 |
БГТУ Егорова З.Е. |
|
СЕРТИФИКАЦИЯ
Схемы сертификации, применяемые
при обязательной сертификации 
определенных видов продукции, установлены в ТР или в ТНПА, утвержденных Госстандартом.
Схемы добровольной сертификации определяются органом по сертификации продукции по согласованию с заявителем.
доцент кафедры ФХМСП |
7 |
БГТУ Егорова З.Е. |
|
СЕРТИФИКАЦИЯ
Обозн |
Содержание схемы и ее |
Заяви- |
Применение |
|
ачени |
исполнители |
тель |
схемы |
|
е |
|
|
на |
сертификации |
схемы |
|
|
серти- |
|
|
|
|
фика- |
|
|
|
|
цию |
|
3а |
Орган по сертификации: |
Изгото |
Для |
|
|
Анализ |
состояния |
- |
продукции |
|
производства; |
|
витель |
серийного и |
|
Выдача сертификата |
продук |
массового |
|
|
-ции |
производства |
||
|
соответствия; |
|
||
|
|
|
|
|
|
Инспекционный |
|
|
|
|
контроль; |
|
|
|
|
Аккредитованная ИЛ: |
|
|
|
|
Испытание образцов |
|
|
|
|
(типовых образцов) |
|
|
|
|
продукции. |
|
|
|
|
|
доцент кафедры ФХМСП |
8 |
|
|
|
БГТУ Егорова З.Е. |
|
|
СЕРТИФИКАЦИЯ
Обозн |
Содержание схемы и ее |
ачени |
исполнители |
е |
|
схемы |
|
6а |
Орган по сертификации |
||
|
продукции: |
|
|
|
Рассмотрение декларации о |
||
|
|
|
|
|
соответствии; |
|
|
|
Идентификация продукции; |
||
|
|
образцов |
(типовых |
|
Отбор |
||
|
|
для |
проведения |
|
образцов) |
||
|
испытаний при необходимости |
||
|
Анализ |
представленных |
|
|
|
|
|
документов;
Выдача сертификата 
соответствия;
Орган по сертификации СМК:
Инспекционный контроль за СМК, СМБ, системы НАССР.
Заяви- |
Применение |
|
|
тель |
|
схемы |
|
на |
сертификации |
||
серти- |
|
|
|
фика- |
|
|
|
цию |
|
|
|
Изгото- |
Для |
продукции |
|
витель |
серийного |
и |
|
продук- |
массового |
|
|
ции |
производства |
|
|
|
при |
наличии |
|
|
сертифицирован |
||
|
ной в НСПС СМК, |
||
|
СМБ, |
системы |
|
|
НАССР |
|
|
9
Обозн |
Содержание схемы и ее |
Заяви- |
Применение |
||
ачени |
исполнители |
|
тель |
|
схемы |
е |
|
|
на |
сертификации |
|
схемы |
|
|
серти- |
|
|
|
|
|
фика- |
|
|
|
|
|
цию |
|
|
7 |
Орган по сертификации: |
Изгото |
Для |
партии |
|
|
Идентификация и |
отбор |
- |
продукции |
|
|
образцов продукции |
для |
витель |
|
|
|
проведения испытаний; |
или |
|
|
|
|
|
|
импор- |
|
|
Выдача сертификата |
|
|
СЕРТИФИКАЦИЯ |
||
соответствия; |
тер |
|
продук |
||
Аккредитованная ИЛ: |
||
-ции |
||
Испытание выборки из |
||
|
||
партии продукции. |
|
|
доцент кафедры ФХМСП |
10 |
БГТУ Егорова З.Е. |
|