75. Общественное питание и бытовое обслуживание как объекты гос. Рег.

Общественное питание (О.П.) — отрасль экономики по пр-ву и реализации готовой пищи населению через сеть специализированных предприятий (столовых, кафе, ресторанов, буфетов и др.). Оно включает пр-во, переработку, реализацию, организацию потребления продуктов питания с оказанием либо без оказания сопутствующих услуг населению. ОП осуществляется торговыми организациями, инд. предпринимателями, специализирующимися на оказании услуг ОП, либо иными организациями, имеющими в своем составе соответствующие структурные подразделения, через торговые объекты общественного питания (столовая, ресторан, кафе, бар, кафетерий, закусочная и т.п.), которые подразделяются на типы, имеющие наценочные категории (люкс, высшая, первая, вторая, третья) либо не имеющие наценочных категорий.. Мин. торговли совместно с органами управления торговлей, услугами первостепенное внимание уделяется совершенствованию питания социально значимых слоев населения: учащейся молодежи, рабочих и служащих.

В 2011-2015 гг. развитие сети объектов общественного питания будет осуществляться по следующим основным направлениям: открытие объектов, основанных на традициях белорусской национальной кухни, отражающих колорит и самобытность белорусской культуры; создание специализированных объектов, в том числе детских кафе, кофеен, блинных и других, ориентированных на организацию обслуживания молодежи, посетителей с детьми; развитие сети общественного питания в зонах комплексного торгового обслуживания в форме фудкортов объектов питания различных концепций, не дублирующих одна другую, и др.

Бытовое обслуживание представляет собой совокупность предприятий и организаций, выполняющих индивидуальные заказы населения на изготовление изделий личного потребления, ремонт предметов культурно-бытового и хозяйственного обихода и оказывающие другие бытовые услуги. Развитие сферы бытового обслуживания населения является одним из приоритетных направлений социальной политики государства, которой отведено особое место в Комплексной программе развития сферы услуг в Республике Беларусь на 2011-2015 гг.

Управление бытовым обслуживанием населения осуществляется Белорусским государственным объединением организаций бытового обслуживания населения («Белбыт») и управлениями бытового обслуживания облисполкомов и Минского горисполкома.

Основными направлениями развития бытового обслуживания населения Республики Беларусь на 2011—2015 гг. являются:

• увеличение объемов реализации и совершенствование структуры бытовых услуг;

• развитие бытового обслуживания в сельской местности;

• повышение технического уровня производства и качества бытовых услуг;

• совершенствование системы управления и организационных структур бытового обслуживания;

• развитие предпринимательства и создание конкурентной среды в бытовом обслуживании.

76. Жкх как объект гос. Рег: понятие, состав, роль в эк страны и пробл развития.

Важнейшей составляющей социально-потребительского комплекса является ЖКХ. Оно предоставляет населению ЖКу, а также обеспечивает содержание жилищного фонда. В состав ЖКХ входит более 30-ти различных отраслей и сфер деятельности: жилищное хозяйство; гостиничное хозяйство; системы водоснабжения, теплоснабжение, газо- и электроснабжение жилых и иных зданий и помещений; благоустройство и уборка помещений, в составе которых можно выделить канализацию, вывоз и утилизацию мусора, дорожные хозяйства и т. д.

Гл. задачей функц-ния ЖКХ явл-ся обеспечение потребностей населения страны в услугах ЖКХ при осуществлении надежной и бесперебойной работы входящих в него организаций. При этом должны создаваться усл-я доступности жилья и услуг ЖКХ для граждан страны. Показателями эф-ти работы ЖКХ явл-ся обеспечение соблюдения нормативов гос. соц. стандартов по обслуживанию населения в области ЖКХ и повышение качества оказываемых ЖКу, снижение затрат при оказании ЖКу населению в сопоставимых условиях, снижение потребления топливно-энергет. ресурсов.

Сегодня в ЖКХ можно выделить целый ряд проблем различного характера:

• невысокий уровень благоустройства жилого фонда;

• резкий контраст между благоустройством городских и сельских населенных пунктов;

• невысокий уровень услуг ЖКХ;

• несовершенная система оплаты труда и коммунальных услуг;

• отсутствие конкурентной среды в ЖКХ и т.д.

Основная цель развития ЖКХ - повышение надежности функц-ния и энергоэффективности систем жизнеобеспечения населения, снижении затрат и сокращении субсидирования отрасли, повышении качества и доступности жилищно-коммунальных услуг. Достижение поставленной цели обеспечит повышение степени благоустройства жилищного фонда; дальнейшее развитие инженерной инфраструктуры, населенных пунктов; привлечение инвестиций в ЖКХ; внедрение энергосберегающих технологий производства услуг и доставки их до потребителей; полное удовлетворение потребностей населения в платных услугах. Для этого необходимо финансовое оздоровление организаций ЖКХ путем реструктуризации и ликвидации их задолженности и доведения тарифов на ЖКу для населения и других потребителей до экономически обоснованного уровня; создание взаимосвязанных процедур тарифного регулирования организаций ЖКХи естественных монополистов – организаций системы Минэнерго; обеспечение гос. поддержки процесса модернизации ЖКХна основе современных технологий и материалов путем предоставления бюджетных средств и гос. гарантий по привлекаемым инвестициям. Для создания конкурентной среды в системе предстоит провести эффективное разделение функций и формирование договорных отношений между собственниками жилья, управляющими структурами и подрядными организациями по техническому обслуживанию жилых домов.

В сфере ЖКХ на 2011–2015 годы поставлены следующие задачи: обеспечить оказание услуг ЖКХв соответствии с государственными социальными стандартами обслуживания населения; снизить затраты на оказание жилищно-коммунальных услуг; повысить уровень возмещения населением затрат на оказание жилищно-коммунальных услуг с учетом роста доходов; увеличить объемы капитального ремонта и тепловой модернизации жилищного фонда и сократить срок их проведения создать места для стоянки автомобилей; улучшить качества жилищно-коммунальных услуг.