ВОпросы к Работе.LECH

6.Мусил Я., Новакова О., Кунц К. Современная биохимия в схемах, М. «Мир», 1981.

7.Справочник. Лабораторные методы исследования в клинике. Под редакцией проф. В.В. Меньшикова. М. Медицина, 1987.

8.Марри Р. и соавт. Биохимия человека. М. 1999.

9.Эллиот В., Эллиот Д. Биохимия и молекулярная биология. М. 1999.

Методическую разработку составил доцент Орлова Л.С.

Методическая разработка обсуждена на кафедральном совещании, протокол № 6 от

25 ноября 2006 г.

Форма №6

Министерство здравоохранения и социального развития РФ

САРАТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

«УТВЕРЖДАЮ»

Зав. кафедрой биохимии

___________________

д.м.н., профессор В.Б. Бородулин

27 ноября 2006 г.

МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА к практическим занятиям со студентами

2 курса лечебного факультета Дисциплина: биологическая химия

Тема Занятия: КОЛЛОКВИУМ ПО ТЕМЕ: «ОБМЕН ЛИПИДОВ»

I. Целевые задачи

1.Цель занятия: Закрепить знания по теме: ”Обмен липидов”.

2.Студент должен знать процессы переваривания и всасывания липидов, синтеза липидов, окисление липидов, обмен холестерина и ацетоуксусной кислоты.

3.Студент должен уметь проводить основные методы исследования липидного обмена в клинике.

II. Необходимый исходный уровень знаний.

III. Объекты изучения (наглядные пособия, оснащение).

IV. Контрольные вопросы.

1.Гидролитическое расщепление липидов в желудочно-кишечном тракте. Ферменты этих процессов.

2.Переваривание жира в желудочно-кишечном тракте. Всасывание продуктов липолиза.

3.Роль желчи в переваривании и всасывании липидов.

4.Переваривание фосфолипидов в кишечнике. Всасывание продуктов гидролиза.

5.Форма всасывания липидов в кишечнике. Значение желчных кислот в процессе всасывания.

6.Внутриклеточный липолиз. Гормональная регуляция этого процесса.

7.Окисление глицерина в клетке. Связь этого процесса с обменом углеводов.

8.Энергетический баланс полного окисления глицерина.

9.Активация жирных кислот. Роль АТФ, КоА, и пантотеновой кислоты в этом процессе.

10.β-окисление жирных кислот. Ферменты этого процесса, его локализация. Значение для организма.

11.Роль реакции дегидрирования при окислении жирных кислот.

12.Связь процесса окисления жирных кислот с тканевым дыханием. Локализация этого процесса.

13.Зависимость катаболизма жирных кислот от содержания витаминов, кислорода, ионов металла в организме.

14.Энергетическая ценность окисления жирных кислот для организма. Подсчитать количество молекул АТФ, образующихся в результате полного окисления пальмитиновой кислоты.

15.Использование организмом триацилглицеринов для получения энергии. Подсчитать количество молекул АТФ, образующихся в результате полного окисления тристеарилглицеринов.

16.Синтез глицерина в организме, его связь с обменом углеводов.

17.Образование малонил-КоА. Значение биотина в этом процессе.

18.Строение и функции синтазы жирных кислот. Значение работ Лимпмана и Линнена в изучении строения комплекса синтазы.

19.Синтез жирных кислот в цитозоле и митохондриях клетки.

20.Использование активного ацетата и малонила в синтезе жирных кислот. Источник активного ацетата в этом процессе.

21.Использование НАДФ-Н2 в синтезе жирных кислот. Источники НАДФ-Н2.

22.Связь синтеза жирных кислот с обменом углеводов. Источники ацетил-КоА в организме.

23.Образование ненасыщенных жирных кислот. Незаменимые жирные кислоты. Значение их в жизнедеятельности организма.

24.Синтез триацилглицеринов, их транспорт в крови. Значение жиров в жизнедеятельности организма.

25.Образование фосфатидной кислоты. Значение ее в синтезе триацилглицеринов и фосфолипидов.

26.Сходства и различия в синтезе триацилглицеринов и фосфолипидов.

27.Синтез ЦДФ-холина, его участие в синтезе фосфатидилхолина.

28.Синтез фосфатидилхолина. Формы транспорта его кровью. Значение для жизнедеятельности организма.

29.Синтез фосфатидилэтаноламина. Формы транспорта его кровью. Значение для жизнедеятельности организма.

30.Значение ЦТФ в липидном обмене. Синтез фосфатидилсерина.

31.Метионин и холин как липотропные факторы. Применение их для регуляции липидного обмена.

32.Синтез холестерина в печени. Формы транспорта его кровью. Использование холестерина в организме.

33.Значение НАДФ-Н2 в обмене холестерина. Источники НАДФ-Н2.

34.Образование желчных кислот из холестерина. Значение желчных кислот в процессах переваривания и всасывания липидов.

35.Образование β-окси-β-метилглутарил-КоА в синтезе холестерина. Действие редуктазы-ОМГ и ОМГ-липазы.

36.Образование изопрена в синтезе холестерина.

37.Пути использования холестерина для синтеза биологически активных веществ. Значение микросомального окисления холестерина.

38.Связь синтеза холестерина с обменом углеводов.

39.Пути использования холестерина для синтеза биологически активных веществ. Значение микросомального окисления холестерина.

40.Нарушение обмена холестерина при атеросклерозе.

41.Гормональная регуляция липидного обмена.

42.Нарушение обмена липидов, ожирение.

43.Синтез ацетоуксусной кислоты, ее использование в организме.

V. Литература.

Основная литература:

1.Лекции по теме «Переваривание липидов в желудочно-кишечном тракте. Внутриклеточный липолиз», «Обмен липидов (триацилглицеринов и глицерофосфолипидов)», «Обмен холестерина, ацетоуксусной кислоты его нарушения при патологии».

2.Кушманова С.Д., Ивченко Г.М. Руководство к лабораторным занятиям по биологической химии. М., 1989.

3.Березов Т.Т. Коровкин В.Ф., Биологическая химия. М. «Высшая школа», 1998.

4.Березов Т.Т. Коровкин В.Ф., Биологическая химия. М. «Высшая школа», 2002.

5.Николаев А.Я. Биологическая химия. М. «Высшая школа», 1989.

6.Николаев А.Я. Биологическая химия. М. «Высшая школа», 2004.

Дополнительная литература:

1.Строев В.А. Биологическая химия. М., 1986.

2.Биохимия. Под ред. Северина Е.С., М., 2003.

3.Василенко Ю.К. Биологическая химия, Пятигорск, 2005.

4.Ленинджер А. Основы биохимии, М. «Мир», 1985.

5.Основы биохимии. Под редакцией проф. А.А. Анисимова, М. «Высшая школа», 1986.

6.Мусил Я., Новакова О., Кунц К. Современная биохимия в схемах, М. «Мир», 1981.

7.Справочник. Лабораторные методы исследования в клинике. Под редакцией проф. В.В. Меньшикова. М. Медицина, 1987.

8.Марри Р. и соавт. Биохимия человека. М. 1999.

9.Эллиот В., Эллиот Д. Биохимия и молекулярная биология. М. 1999.

Методическую разработку составил доцент Орлова Л.С.

Методическая разработка обсуждена на кафедральном совещании, протокол № 6 от

25 ноября 2006 г.

Форма №6

Министерство здравоохранения и социального развития РФ

САРАТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

«УТВЕРЖДАЮ»

Зав. кафедрой биохимии

___________________

д.м.н., профессор В.Б. Бородулин

27 ноября 2006 г.

МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА к практическим занятиям со студентами

2 курса лечебного факультета Дисциплина: биологическая химия

Тема Занятия: Обмен белков. Переваривание белков в желудочно-кишечном тракте. Анализ желудочного содержимого.

I. Целевые задачи

1.Цель занятия: Изучить процессы переваривания и всасывания белков в кишечнике и механизм обезвреживания продуктов гниения в печени.

2.Студент должен знать процессы переваривания белков в желудке и кишечнике, ферменты, участвующие в протеолизе.

3.Студент должен уметь определять виды кислотности желудочного сока в норме и патологии.

II. Необходимый исходный уровень знаний.

а) тестовый контроль 15 билетов по 10 вопросов с одним правильным ответом б) проверка внеаудиторной самостоятельной работы в) фронтальный опрос - разбор учебных элементов занятия.

III. Объекты изучения (наглядные пособия, оснащение).

IV. Контрольные вопросы.

Обезвреживание продуктов гниения, образовавшихся в толстом кишечнике из аминокислот в гепатоцитах:

I.Микросомальное окисление.

Образование токсичных продуктов из аминокислот в толстом кишечнике под влиянием микрофлоры

1. Образование фенолов и крезолов из ароматических аминокислот:

3. Образование сероводорода и метилмеркаптана:

HS CH2 CH COOH H2S

NH2 сероводород цистеин

H3C S CH2 CH COOH CH3 SH

NH2

метионин метилмеркаптан

Основная литература:

1.Лекции по теме «Переваривание белков в желудочно-кишечном тракте».

2.Кушманова С.Д., Ивченко Г.М. Руководство к лабораторным занятиям по биологической химии. М., 1989.

3.Березов Т.Т. Коровкин В.Ф., Биологическая химия. М. «Высшая школа», 1998.

4.Березов Т.Т. Коровкин В.Ф., Биологическая химия. М. «Высшая школа», 2002.

5.Николаев А.Я. Биологическая химия. М. «Высшая школа», 1989.

6.Николаев А.Я. Биологическая химия. М. «Высшая школа», 2004.

Дополнительная литература:

1.Строев В.А. Биологическая химия. М., 1986.

2.Биохимия. Под ред. Северина Е.С., М., 2003.

3.Василенко Ю.К. Биологическая химия, Пятигорск, 2005.

4.Ленинджер А. Основы биохимии, М. «Мир», 1985.

5.Основы биохимии. Под редакцией проф. А.А. Анисимова, М. «Высшая школа», 1986.

6.Мусил Я., Новакова О., Кунц К. Современная биохимия в схемах, М. «Мир», 1981.

7.Справочник. Лабораторные методы исследования в клинике. Под редакцией проф. В.В. Меньшикова. М. Медицина, 1987.

8.Марри Р. и соавт. Биохимия человека. М. 1999.

9.Эллиот В., Эллиот Д. Биохимия и молекулярная биология. М. 1999.

Методическую разработку составил ассистент Вайнер Г.Б.

Методическая разработка обсуждена на кафедральном совещании, протокол № 6 от

25 ноября 2006 г.

Форма №6

Министерство здравоохранения и социального развития РФ

САРАТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

«УТВЕРЖДАЮ»

Зав. кафедрой биохимии

___________________

д.м.н., профессор В.Б. Бородулин

27 ноября 2006 г.

МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА к практическим занятиям со студентами

2 курса лечебного факультета Дисциплина: биологическая химия

Тема Занятия: Обмен аминокислот. Основные показатели азотистого обмена.

I. Целевые задачи

1.Цель занятия: изучить основные пути катаболизма аминокислот в тканях, пути обезвреживания аммиака в организме и синтез мочевины; иметь представление об аминном и остаточном азоте крови.

2.Студент должен знать общие пути обмена аминокислот; пути образования и обезвреживания аммиака, особенности обмена отдельных аминокислот.

3.Студент должен уметь определять показатели азотистого обмена: остаточный азот крови, аминный азот крови, мочевину в крови и моче.

II. Необходимый исходный уровень знаний.

а) тестовый контроль 15 билетов по 10 вопросов с одним правильным ответом б) проверка внеаудиторной самостоятельной работы в) фронтальный опрос - разбор учебных элементов занятия.

III. Объекты изучения (наглядные пособия, оснащение).

IV. Контрольные вопросы.

1.Напишите реакции трансаминирования с α-глутаратом следующих аминокислот. Назовите полученные аминокислоты:

а. аспарагиновая кислота б. аланин в. фенилаланин

2.Будут ли обнаруживаться признаки недостаточности аспартата в рационе, который богат аланином, но беден аспартатом? Дайте аргументированный ответ.

3.В больницу доставлен двухлетний ребенок. По словам матери он страдает частыми рвотами, в основном, сразу после приема пищи. Ребенок отстает в весе и физическом

развитии. Волосы темные, но попадаются седые пряди. В моче обнаружен фенилпируват, фениналанин, фениллактат.

а. Какой фермент неактивен?

б. Почему в моче в больших количествах появляется фенилаланин? в. Что служит источником фенилпирувата и фениллактата?

г. Почему в волосах больного появляются седые пряди?

4.Сколько моль мочевины синтезируется при полном окислении 2 моль аланина?

5.Найти возможность синтеза аспарагиновой кислоты из лактата. Расчитать энергетический баланс процесса.

6.Сделать выводы о возможных процессах заболевания ребенка в возрасте 1,5 мес. В крови у него содержание фенилаланина составляет 35 мг/л (норма 1,4 - 1,9 мг/л), в моче присутствует фенил уксусная кислота - до 200 мг/сутки (норма 5 - 8 мг/сутки).

7.Почему при инфаркте миокарда и гепатите увеличивается активность АсАТ и АлАТ в крови больных? Определение активности какой из двух видов аминотрансфераз (АсАТ и АлАТ) поводят при заболеваниях печени?

8.Выбрать при каких состояниях в сыворотке крови происходит увеличение содержания мочевины:

а. при усиленном распаде тканевых белков б. при значительном поступлении белков с пищей

в. при нарушении фильтрационной способности почек г. при значительных поражениях паренхимы печени.

9.Укажите основные транспортные формы аммиака в организме (1, 2, 3, 4, 5). Дайте схемы образования всех этих веществ.

10.Перечислите компоненты остаточного азота крови. Поясните термины: ретенционная азотемия и продукционная азотемия.

V. Литература.

Основная литература:

1.Лекции по теме «Обмен аминокислот».

2.Березов Т.Т. Коровкин В.Ф., Биологическая химия. М. «Высшая школа», 1998.

3.Березов Т.Т. Коровкин В.Ф., Биологическая химия. М. «Высшая школа», 2002.

4.Николаев А.Я. Биологическая химия. М. «Высшая школа», 1989.

5.Николаев А.Я. Биологическая химия. М. «Высшая школа», 2004.

Дополнительная литература:

1.Строев В.А. Биологическая химия. М., 1986.

2.Биохимия. Под ред. Северина Е.С., М., 2003.

3.Василенко Ю.К. Биологическая химия, Пятигорск, 2005.

4.Ленинджер А. Основы биохимии, М. «Мир», 1985.

5.Основы биохимии. Под редакцией проф. А.А. Анисимова, М. «Высшая школа», 1986.

6.Мусил Я., Новакова О., Кунц К. Современная биохимия в схемах, М. «Мир», 1981.

7.Справочник. Лабораторные методы исследования в клинике. Под редакцией проф. В.В. Меньшикова. М. Медицина, 1987.

8.Марри Р. и соавт. Биохимия человека. М. 1999.

9.Эллиот В., Эллиот Д. Биохимия и молекулярная биология. М. 1999.

Методическую разработку составил ассистент Вайнер Г.Б.

Методическая разработка обсуждена на кафедральном совещании, протокол № 6 от

25 ноября 2006 г.

Форма №6

Министерство здравоохранения и социального развития РФ

САРАТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

«УТВЕРЖДАЮ»

Зав. кафедрой биохимии

___________________

д.м.н., профессор В.Б. Бородулин

27 ноября 2006 г.

МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА к практическим занятиям со студентами

2 курса лечебного факультета Дисциплина: биологическая химия

Тема Занятия: Обмен нуклеотидов. Биосинтез белка.

I. Целевые задачи

1.Цель занятия: изучить процессы переваривания нуклеопротеидов в желудочнокишечном тракте и всасывания продуктов их гидролиза; изучить процессы биосинтеза и катаболизма нуклеотидов - структурных элементов нуклеиновых кислот; изучить основные этапы синтеза белка; иметь представление о наследственных ферментопатиях, имеющих в основе нарушение обмена нуклеотидов.

2.Студент должен знать процессы синтеза и распада пуриновых и пиримидиновых нуклеотидов. Стадии синтеза белка.

3.Студент должен уметь определять количество мочевой кислоты в крови.

II. Необходимый исходный уровень знаний.

а) тестовый контроль 15 билетов по 10 вопросов с одним правильным ответом б) проверка внеаудиторной самостоятельной работы в) фронтальный опрос - разбор учебных элементов занятия.

III. Объекты изучения (наглядные пособия, оснащение).

IV. Контрольные вопросы.

1.Напишите схему гидролиза НП в кишечнике. Укажите ферменты, гидролизующие белковый и небелковый компоненты молекулы НП. Как происходит всасывание продуктов гидролиза НП?

2.Каково происхождение глутамина, НСО3–, глицина, аспартата, используемых для синтеза пуринового ядра? Какое участие в синтезе пуринов принимает тетрагидрофолиевая кислота?

3.Какое соединение является общим предшественником при синтезе пуриновых нуклеотидов? Напишите схему синтеза из него адениловой кислоты.