ВОпросы к Работе.LECH

4.Почему больным с проявлением гиповитаминоза В5 необходимо рекомендовать белковое питание?

5.В норме продолжительность темновой адаптации человека составляет 45 секунд. У пациента темновая адаптация превысила 3 минуты. Гиповитаминоз какого витамина можно выявить используя тест на темновую адаптацию?

6.У больного с желчно-каменной болезнью затруднен отток желчи в кишечник (ахолия) нарушено усвоение жиров; отмечаются спонтанные паренхиматозные и капиллярные кровотечения, увеличено время свертывания крови. С дефицитом какого витамина связана симптоматика и каковы причины развития гиповитаминоза?

7.Заполнить таблицу «Биохимические функции витаминов»

V. Литература.

Основная литература:

1.Лекции по теме «Витамины».

2.Березов Т.Т. Коровкин В.Ф., Биологическая химия. М. «Высшая школа», 1998.

3.Березов Т.Т. Коровкин В.Ф., Биологическая химия. М. «Высшая школа», 2002.

4.Николаев А.Я. Биологическая химия. М. «Высшая школа», 1989.

5.Николаев А.Я. Биологическая химия. М. «Высшая школа», 2004.

Дополнительная литература:

1.Строев В.А. Биологическая химия. М., 1986.

2.Биохимия. Под ред. Северина Е.С., М., 2003.

3.Василенко Ю.К. Биологическая химия, Пятигорск, 2005.

4.Ленинджер А. Основы биохимии, М. «Мир», 1985.

5.Основы биохимии. Под редакцией проф. А.А. Анисимова, М. «Высшая школа», 1986.

6.Мусил Я., Новакова О., Кунц К. Современная биохимия в схемах, М. «Мир», 1981.

7.Справочник. Лабораторные методы исследования в клинике. Под редакцией проф. В.В. Меньшикова. М. Медицина, 1987.

8.Марри Р. и соавт. Биохимия человека. М. 1999.

9.Эллиот В., Эллиот Д. Биохимия и молекулярная биология. М. 1999.

Методическую разработку составил ассистент Кирова Ю.И.

Методическая разработка обсуждена на кафедральном совещании, протокол № 6 от

25 ноября 2006 г.

Форма №6

Министерство здравоохранения и социального развития РФ

САРАТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

«УТВЕРЖДАЮ»

Зав. кафедрой биохимии

___________________

д.м.н., профессор В.Б. Бородулин

27 ноября 2006 г.

МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА к практическим занятиям со студентами

2 курса лечебного факультета Дисциплина: биологическая химия

Тема занятия: Гормоны, структура и биологическая роль.

I. Целевые задачи

1.Цель занятия: Изучить структуру гормонов, механизм их регулирующего воздействия на организм.

2.Студент должен знать классификацию и общую характеристику гормонов.

3.Студент должен уметь при помощи специальных реакций доказать белковую природу ряда гормонов, количественно определять содержание адреналина.

II. Необходимый исходный уровень знаний.

а) тестовый контроль 13 билетов по 10 вопросов с одним правильным ответом б) проверка внеаудиторной самостоятельной работы в) фронтальный опрос - разбор учебных элементов занятия.

III. Объекты изучения (наглядные пособия, оснащение).

Табл.: «Классификация гормонов», табл. «Гормоны мозгового слоя надпочечников», «Гормоны щитовидной железы», «Превращение проинсулина в инсулин», табл. «Половые гормоны», схемы: «Участие рецепторов в проведении гормонального сигнала», «Механизм действия белково-пептидных гормонов, катехоламинов, стероидных и тиреоидных гормонов».

IV. Контрольные вопросы.

1.Перепишите таблицу «Биохимические функции гормонов»:

2.Перечислите уровни действия гормонов на регуляцию ферментативных процессов.

3.Какие гормоны образуются в организме при превращениях следующего вещества:

OH

CH2 CH COOH

NH2

Напишите структурные формулы этих гормонов.

4.Выполните следующие теоретические задания:

−Для стимулирования сердечной деятельности, повышения давления крови больным вводят кофеин. Известно, что кофеин является ингибитором фермента фосфодиэстеразы, разрушающей цАМФ. Действие каких гормонов продлевается кофеином? Объясните механизм действия этих гормонов.

−При некоторых видах злокачественных опухолей поджелудочной железы происходит избыточный синтез инсулина β-клетками. У больных при этом наблюдаются следующие симптомы: дрожь, слабость и утомляемость, потливость и постоянное чувство голода. Чем объяснить описанные симптомы?

V. Литература.

Основная литература:

1.Лекции по теме «Гормоны, их структура и функции».

2.Кушманова С.Д., Ивченко Г.М. Руководство к лабораторным занятиям по биологической химии. М., 1989.

3.Березов Т.Т. Коровкин В.Ф., Биологическая химия. М. «Высшая школа», 1998.

4.Березов Т.Т. Коровкин В.Ф., Биологическая химия. М. «Высшая школа», 2002.

5.Николаев А.Я. Биологическая химия. М. «Высшая школа», 1989.

6.Николаев А.Я. Биологическая химия. М. «Высшая школа», 2004.

Дополнительная литература:

1.Строев В.А. Биологическая химия. М., 1986.

2.Биохимия. Под ред. Северина Е.С., М., 2003.

3.Василенко Ю.К. Биологическая химия, Пятигорск, 2005.

4.Ленинджер А. Основы биохимии, М. «Мир», 1985.

5.Основы биохимии. Под редакцией проф. А.А. Анисимова, М. «Высшая школа», 1986.

6.Мусил Я., Новакова О., Кунц К. Современная биохимия в схемах, М. «Мир», 1981.

7.Справочник. Лабораторные методы исследования в клинике. Под редакцией проф. В.В. Меньшикова. М. Медицина, 1987.

8.Марри Р. и соавт. Биохимия человека. М. 1999.

9.Эллиот В., Эллиот Д. Биохимия и молекулярная биология. М. 1999.

Методическую разработку составил доцент Бельская Н.А.

Методическая разработка обсуждена на кафедральном совещании, протокол № 6 от

25 ноября 2006 г.

Форма №6

Министерство здравоохранения и социального развития РФ

САРАТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

«УТВЕРЖДАЮ»

Зав. кафедрой биохимии

___________________

д.м.н., профессор В.Б. Бородулин

27 ноября 2006 г.

МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА к практическим занятиям со студентами

2 курса лечебного факультета Дисциплина: биологическая химия

Тема занятия: КОЛЛОКВИУМ ПО ТЕМЕ: «ФЕРМЕНТЫ, ВИТАМИНЫ, ГОРМОНЫ»

I.Целевые задачи

1.Проконтролировать и закрепить знания студентов по темам:

А) Общие свойства ферментов. Влияние температуры и рН на активность ферментов;

Б) Специфичность действия ферментов. Регуляция активности ферментов; В) Энзимотерапия, энзимодиагностика, энзимопатии; Г) Витамины как кофакторы ферментов; Д) Структура и функции гормонов.

2.Выявить понимание студентами практического применения методов определения активности ферментов в различных биологических жидкостях; качественных и количественных методов определения витаминов и гормонов в биологических жидкостях.

3.Закрепление знаний путем индивидуального опроса.

Студент должен знать общие свойства ферментов, факторы, влияющие на активность ферментов, витамины и их роль в функционировании ферментов, структура и функции гормонов.

Студент должен уметь определять активность ферментов, количественное содержание витаминов, гормонов и их метаболитов в крови и моче.

II. Необходимый исходный уровень знаний.

III. Объекты изучения (наглядные пособия, оснащение).

IV. Контрольные вопросы.

1.Химическая природа ферментов. Сходство и различие ферментов и небиологических катализаторов.

2.Строение ферментов. Простые и сложные ферменты.

3.Классификация ферментов.

4.Механизм действия ферментов.

5.Фермент-субстратный комплекс. Влияние концентрации субстрата и фермента на скорость реакции.

6.Функциональные центры ферментов. Их роль в ферментном катализе.

7.Кофакторы ферментов, их роль в процессе катализа.

8.Активаторы ферментов, механизм их действия.

9.Ингибиторы ферментов. Типы ингибирования. Значение ингибирования ферментов в медицинской практике.

10.Факторы, влияющие на активность ферментов (рН, температура среды).

11.Регуляция активности ферментов в организме.

12.Специфичность действия ферментов. Виды специфичности.

13.Методы определения и единицы активности ферментов.

14.Изоферменты, их биологическая роль и диагностическое значение.

15.Применение ферментов в медицине. Энзимодиагностика и энзимотерапия.

16.Витамины. Классификация, их биологическая роль.

17.Провитамины, антивитамины.

18.Гиповитаминозы, авитаминозы. Эндогенные и экзогенные причины этих состояний.

19.Химическое строение и биологическая роль витамина А. Признаки гиповитаминоза и авитаминоза.

20.Химическое строение и биологическая роль витамина D.

21.Провитамины D. Гиповитаминоз D – признаки, меры профилактики.

22.Биологическая роль витаминов Е и К. Применение их в медицинской практике.

23.Химическое строение и биологическая роль витамина В1. Признаки гиповитаминоза

иавитаминоза.

24.Химическое строение и биологическая роль витамина В2. Признаки гиповитаминоза

иавитаминоза.

25.Химическое строение и биологическая роль витамина В6. Признаки гиповитаминоза

иавитаминоза.

26.Химическое строение и биологическая роль витамина РР. Признаки гиповитаминоза

иавитаминоза.

27.Витамин С. Химическое строение, биологическая роль. Гиповитаминоз С. Методы количественного определения витамина С.

28.Биологическая роль фолиевой кислоты и витамина В12.

29.Биологическая роль биотина. Роль микрофлоры кишечника в обеспечении организма витаминами.

30.Кофакторы оксидоредуктаз, имеющие в структуре витамины В2 и РР.

31.Кофакторы, в структуре которых принимает участие витамины В1 и В6.

32.Классификация гормонов по химической природе.

33.Уровни действия гормонов на регуляцию ферментативных процессов.

34.Механизм действия не проникающих в клетку гормонов.

35.Гормоны, проникающие в клетку. Химическая природа этих гормонов. Механизм их действия.

36.Гормоны передней доли гипофиза, их химическая природа, механизм действия, биологическая роль.

37.Химическая природа, механизм действия, функции гормонов задней доли гипофиза.

38.Релизинг-факторы, их химическая природа, роль в деятельности желез внутренней секреции.

39.Химическая природа и биологическая роль инсулина. Качественные реакции, подтверждающие его химическую природу.

40.Гормоны мозгового слоя надпочечников, химическая природа, их биологическая роль.

41.Химизм образования катехоламинов из тирозина.

42.Гормоны щитовидной железы, механизм их действия, биологическая роль тироксина.

43.Гормоны коры надпочечников, химическая структура, роль в регуляции обменных процессов.

44.Гормоны половых желез, механизм действия. Химическая природа, биологическая роль.

V. Литература.

Основная литература:

1.Лекции по теме «Ферменты», «Витамины», «Гормоны, их структура и функции».

2.Кушманова С.Д., Ивченко Г.М. Руководство к лабораторным занятиям по биологической химии. М., 1989.

3.Блок информации «Значение определения активности ферментов в клинической практике.

4.Березов Т.Т. Коровкин В.Ф., Биологическая химия. М. «Высшая школа», 1998.

5.Березов Т.Т. Коровкин В.Ф., Биологическая химия. М. «Высшая школа», 2002.

6.Николаев А.Я. Биологическая химия. М. «Высшая школа», 1989.

7.Николаев А.Я. Биологическая химия. М. «Высшая школа», 2004.

Дополнительная литература:

1.Строев В.А. Биологическая химия. М., 1986.

2.Биохимия. Под ред. Северина Е.С., М., 2003.

3.Василенко Ю.К. Биологическая химия, Пятигорск, 2005.

4.Ленинджер А. Основы биохимии, М. «Мир», 1985.

5.Основы биохимии. Под редакцией проф. А.А. Анисимова, М. «Высшая школа», 1986.

6.Мусил Я., Новакова О., Кунц К. Современная биохимия в схемах, М. «Мир», 1981.

7.Справочник. Лабораторные методы исследования в клинике. Под редакцией проф. В.В. Меньшикова. М. Медицина, 1987.

8.Марри Р. и соавт. Биохимия человека. М. 1999.

9.Эллиот В., Эллиот Д. Биохимия и молекулярная биология. М. 1999.

Методическую разработку составили ассистенты Денисова С.Г., Кирова Ю.И., доцент Бельская Н.А.

Методическая разработка обсуждена на кафедральном совещании, протокол № 6 от

25 ноября 2006 г.

Форма №6

Министерство здравоохранения и социального развития РФ

САРАТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

«УТВЕРЖДАЮ»

Зав. кафедрой биохимии

___________________

д.м.н., профессор В.Б. Бородулин

27 ноября 2006 г.

МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА к практическим занятиям со студентами

2 курса лечебного факультета Дисциплина: биологическая химия

Тема занятия: Структура и функции биологических мембран.

I. Целевые задачи

1.Цель занятия: Изучить структурные компоненты биологических мембран.

2.Студент должен знать структурные компоненты клеточных мембран, функции и свойства биологических мембран.

3.Студент должен уметь определять присутствие в биологическом материале компонентов клеточных мембран, выявлять в тканях и растворах антиоксидантные системы.

II. Необходимый исходный уровень знаний.

а) тестовый контроль 15 билетов по 10 вопросов с одним правильным ответом б) проверка внеаудиторной самостоятельной работы в) фронтальный опрос - разбор учебных элементов занятия.

III. Объекты изучения (наглядные пособия, оснащение).

1)Суспензия эритроцитарных мембран, в которой студенты определяют наличие белкового компонента, углеводов, фосфорной кислоты, сиаловых кислот, малонового диальдегида.

2)Экстракт мышечной ткани для выявления глутатиона.

3)Раствор витамина Е как антиоксидант для проведения качественной пробы.

4)Наглядные пособия:

а) Таблица с изображением биомембраны по модели Сингера.

б) Схема образования малонового диальдегида при перекисном окислении полиненасыщенных жирных кислот, схема глутатионпероксидазной реакция (образование окисленного глутатиона из восстановленного),

в) схема трансмембранного унипорта и котранспорта, г) схема активного транспорта,

д) схема перенос веществ против градиента концентрации, е) таблица «Основные мембраны клетки и их функции».

5) Оснащение:

а) Необходимые реагенты.

б) Термостат (водяная баня) для создания необходимой температуры для инкубации.

IV. Контрольные вопросы.

1.Перечислите функции мембранных белков.

2.Укажите, какие из аминокислот интегрального белка, отмеченных на рисунке цифрами, являются гидрофобными, какие – гидрофильными.

3.Какое заключение можно сделать об аминокислотном составе белка (2) , расположенного на мембране?

4.Какую поверхность представленного фрагмента плазматической мембраны можно считать наружной?

5.Содержание ионов магния в клетке равно 10-3 М, вне клетки – 10-7М. В какую сторону будут двигаться ионы магния при простой диффузии и в случае активного транспорта? 6.Какое количество ионов натрия будет выведено из клетки при гидролизе 15 молекул АТФ?

7.Сколько молекул АТФ потребуется для ввода во внутриклеточное пространство 42 ионов калия?

8.Дайте схему перехода восстановленной формы глутатиона в окисленную под действием пероксидазы.

9.Перечислите ферменты, связанные с антиоксидантными реакциями организма.

10.К каким группам сложных белков относятся ферменты: супероксиддисмутаза, каталаза, пероксидаза, церулоплазмин?

11.Почему витамин С называют аскорбиновой кислотой? Чем обусловлены кислотные свойства аскорбиновой кислоты?

V. Литература.

Основная литература:

1.Лекции по теме «Биологические мембраны».

2.Березов Т.Т. Коровкин В.Ф., Биологическая химия. М. «Высшая школа», 1998.

3.Березов Т.Т. Коровкин В.Ф., Биологическая химия. М. «Высшая школа», 2002.

4.Николаев А.Я. Биологическая химия. М. «Высшая школа», 1989.

5.Николаев А.Я. Биологическая химия. М. «Высшая школа», 2004.

Дополнительная литература:

1.Строев В.А. Биологическая химия. М., 1986.

2.Биохимия. Под ред. Северина Е.С., М., 2003.

3.Василенко Ю.К. Биологическая химия, Пятигорск, 2005.

4.Ленинджер А. Основы биохимии, М. «Мир», 1985.

5.Основы биохимии. Под редакцией проф. А.А. Анисимова, М. «Высшая школа», 1986.

6.Мусил Я., Новакова О., Кунц К. Современная биохимия в схемах, М. «Мир», 1981.

7.Справочник. Лабораторные методы исследования в клинике. Под редакцией проф. В.В. Меньшикова. М. Медицина, 1987.

8.Марри Р. и соавт. Биохимия человека. М. 1999.

9.Эллиот В., Эллиот Д. Биохимия и молекулярная биология. М. 1999.

Методическую разработку составил ассистент Денисова С.Г.

Методическая разработка обсуждена на кафедральном совещании, протокол № 6 от

25 ноября 2006 г.

Форма №6

Министерство здравоохранения и социального развития РФ

САРАТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

«УТВЕРЖДАЮ»

Зав. кафедрой биохимии

___________________

д.м.н., профессор В.Б. Бородулин

27 ноября 2006 г.

МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА к практическим занятиям со студентами

2 курса лечебного факультета Дисциплина: биологическая химия

Тема занятия: Общие пути катаболизма. Окислительное декарбоксилирование пирувата и цикл трикарбоновых кислот

I. Целевые задачи

1.Цель занятия: Изучить реакции окислительного декарбоксилирования пировиноградной кислоты и последовательность реакций цикла трикарбоновых кислот; выявить в тканях некоторые метаболиты и коферменты цикла трикарбоновых кислот; определить количественно содержание пировиноградной кислоты в сыворотке крови.

2.Студент должен знать стадии обмена веществ, окислительное декарбоксилирование пировиноградной кислоты, лимоннокислый цикл и его значение в обмене веществ.

3.Студент должен уметь выявить в тканях некоторые метаболиты и коферменты цикла трикарбоновых кислот, определить количество пировиноградной кислоты в сыворотке крови.

II. Необходимый исходный уровень знаний.

а) тестовый контроль 15 билетов по 10 вопросов с одним правильным ответом б) проверка внеаудиторной самостоятельной работы в) фронтальный опрос - разбор учебных элементов занятия.

III. Объекты изучения (наглядные пособия, оснащение).

1)Сыворотка крови для количественного определения пировиноградной кислоты.

2)Экстракт мышечной ткани для выявления коферментных групп пируватдегидрогеназы и метаболитов ЦТК.

3)Наглядные пособия:

а) Таблица с формульным материалом по окислительному декарбоксилированию пирувата и реакций ЦТК.

б) Схема «Основные этапы ЦТК.» в) Общий путь катаболизма, ЦТК.