Участие витамина с в метаболизме

1. Кофактор в процессах биологического окисления

2. Реакции гидроксилирования -- «созревание» белков соединительной ткани (в особенности коллагена)

3. Вит. С -- сильнейший антиоксидантант

4. Восстановление фолиевой кислоты в ТГФК.

5. Синтез стероидных гормонов.

6. Распад гемоглобина.

Витамин С содержат овощи, фрукты, плоды, ягоды и некоторые продукты животного происхождения, где аскорбиновая кислота накапливается.

Максимальное количество содержится в лимонах, перце (горошком), красном и сладком, петрушке, укропе, шпинате . Богаты витамином С фрукты и ягоды: апельсины, бананы, земляника, рябина,брусника, морошка, голубика, чеснок, черемша, шиповник.

В продуктах животного происхождения много витамина С в печени крупного рогатого скота, почках, сердце, а также в молоке

Суточная доза витамина С 75-100 мг.

3.Молек мех-мы обр-я первич и вторич мочи

Фильтрация(в сос клубочке и капсуле).

-пассивн процесс

-приносящ артериола на 30%б чем выносящ=созд давл крови в клубочке

-мочегонные ср-ва повыш скор фильтрации

-первичная моча-ультрфильтрат плазмы 150-180л

-в основе регуляции-кининовая система

Реабсорбция и секреция(в прокс и дист кан)

-1,5л

-регуляция-ЦНС и гормоны

вазопрессин(вс воды)

альдостерон(всNa)

паратгормон(вс Са и секрР)

акт ф витД(секрР)

-регуляц-ренин-ангиотензин система

клиренс=конц креатинина в моче/конц креатинина в крови *объем

Билет33

1.Синтез и распад гликогена

2.Дыхательная функция крови. Основные типы гипоксии.

1.Гипоксия вследствие понижения парциал давл кислорода во вдых возд(при подъеме на высоты_

2.Гипоксия при патологич прцессах,наруш снабжение или утилизацию кислорода Танями

а)дыхат(легочн)тип-возник в связи с альвеоляр гипервентиляцией,вследствие нарушения проходимости дых путей(воспаление,спазм),уменьш дых пов-ти легких(отек)

б)сердечно-сосудистый(циркуляторный)тип-при наруш кровообращ,приводящ к недостат кровообращ орг и тк

в)кровяной(гемический) тип-возник в рез уменьш кислор емкости крови при анемиях,обесловл значит уменьш эритроцит массы или резким пониж сод гемоглобина в эритроц

г)тканевый(гистотоксич)-обусловл нарушением спос-ти тканей поглощать кислород из крови

3.Белки-источник пищи

Билет34

1.Переверив и всасыв углеводов

Расщепление начинается в полости рта под действием амилазы слюны. Три вида амилаз: α-амилаза, β-амилаза и γ-амилаза. (эндоамилаза) α-Амилаза расщепляет в полисахаридах внутренние α-1,4-связи. (экзоамилаза) β-амилазы от крахмала отщепляется дисахарид мальтоза. γ-Амилаза отщепляет один за другим глюкозные остатки от конца полигликозидной цепочки. Различают кислые и нейтральные γ-амилазы. В органах и тканях человека и млекопитающих кислая γ-ами-лаза локализована в лизосомах, а нейтральная – в микросомах и гиало-плазме. Амилаза слюны является α-амилазой. Под влиянием этого фермента происходят первые фазы распада крахмала (или гликогена) с образованием декстринов. Затем пища попадает в желудок. Желудочный сок не содержит ферментов, расщепляющих сложные углеводы. В желудке действие α-амилазы слюны прекращается. Наиболее важная фаза в двенадцатиперстной кишке под действием α-амилазы поджелудочного сока. Этот фермент завершает превращение крахмала и гликогена в мальтозу. Так же в молекулах амилопектина и гликогена в точках ветвления существуют α(1–6)-гликозидные связи. Эти связи в кишечнике гидролизуются особыми ферментами: амило-1,6-глюкозидазой и олиго-1,6-глюкозидазой (терминальная декстри-наза). Образующаяся мальтоза оказывается только временным продуктом, так как она быстро гидролизуется под влиянием фермента мальтазы (α-глюкозидазы) на 2 молекулы глюкозы. Кишечный сок содержит также активную сахаразу, под влиянием которой из сахарозы образуются глюкоза и фруктоза.

Лактоза, под действием лактазы кишечного сока расщепляется на глюкозу и галактозу. В конце углеводы пищи распадаются на составляющие их моносахариды (преимущественно глюкоза, фруктоза и галактоза), которые всасываются кишечной стенкой и затем попадают в кровь.

Пристеночное (внеклеточное) пищеварение

Над микроворсинками имеется гликопротеиновый комплекс – гликокаликс. В поверхностных слоях гликокаликса задерживаются крупные молекулы и бактерии. Полисахариды не проникают через гликокаликс и, оставшись нерасщепленными при полостном пищеварении, гидролизуются на поверхности энтероцитов. (Мальтоза, сахароза и лактоза).

Судьба всосавшихся моносахаридов. Более 90% через капилляры кишечных ворсинок попадает в кровеносную систему и с током крови через воротную вену доставляется прежде всего в печень. Остальное количество моносахаридов поступает по лимфатическим путям в венозную систему. В печени значительная часть всосавшейся глюкозы превращается в гликоген.

2.Мех мыш сокращения

3.Химическая природа и метаболизм антиоксидантных витаминов.

ВИТАМИН Е (токоферол, витамин размножения)

ГИПОВИТАМИНОЗ : -бесплодие;

-нарушение развития беременности;

-нарушение синтеза половых гормонов;

-мышечная дистрофия;

-нарушение овогенеза/сперматогенеза;

Биологическая роль витамина Е

-мощный антиоксидант;

-вит. Е аналогичен КоQ ( участие в ox-red процессах);

-синтез стероидных гормонов;

-синтез гема (2 фермента: аминолевулатсинтаза аминолевулатдегидрогеназа);

-предотвращение преждевременных обортов;

Витамин Е (содержание в продуктах, мкг/г)

кукурузное масло

пшеничное масло

льняное масло

маргарин

сливочное масло

пшеница

картофель

рис

молоко

дрожжи

СУТОЧНАЯ НОРМА 3-5 мг

Билет35

1.Пути превращения глюкозо-6-фосфата в клетке.

2.Гормоны мозгового слоя надпочечников

90% надпочечников - корковое вещество, синтезирует кортикостероиды

10%- мозговое вещество, синтезирует катехоламины

Гормоны мозгового вещества надпочечников относятся к группе фенолов, производных

пирокатехина.

Их роль в организме - обеспечивают адаптацию к острым и хроническим стрессам

адреналин ----- 80%

норадреналин- 20%

дофамин--------<1%

Катехоламины действуют через два главных класса рецепторов: -адренергические и -адренергические. Эффекты их активации опосредуются различными вторичными мессенджерными системами и приводят к разным, порой противоположным биологическим эффектам.

Физиологические и биохимические реакции, опосредуемые активацией различных адренергических рецепторов:

- ₁: повышение гликогенолиза в печени и мышцах, сокращение гладкой мускулатуры кровеносных сосудов, преимущественно, кожных и мочеполовой системы, сокращение матки, расслабление гладкой мускулатуры в желудочно-кишечном тракте, расширение зрачка;

- ₂: расслабление гладких мышц желудочно-кишечного тракта, но сокращение - в некоторых сосудах, ингибирование липолиза, секреции ренина в почках, инсулина в -клетках поджелудочной железы, агрегации тромбоцитов;

- ₁: увеличение амплитуды, силы и частоты сокращения миокарда при уменьшении длительности рефрактерного периода, стимуляция липолиза в жировой ткани, расслабление гладкой мускулатуры желудочно -кишечного тракта;

- ₂: повышение глюконеогенеза и гликогенолиза в печени, гликогенолиза в мышцах, повышение секреции инсулина и глюкагона в поджелудочной железе, ренина в почках, расслабление гладких мышц бронхов, кровеносных сосудов, мочеполовой системы и желудочно-кишечного тракта.

Клеточные эффекты катехоламинов опосредуются вторичными мессенджерными системами. Так, воздействие на ₁ и ₂-рецепторы вызывает активацию цАМФ-зависимой протеинкиназной системы, ₁ - запускает фосфоинозитоловый механизм с мобилизацией кальция и активацией кальмодулин-зависимых протеинкиназных реакций, ₂ - снижает уровень внутриклеточного цАМФ посредством ингибирования аденилатциклазы.

Эффекты адреналина и норадреналина затрагивают практически все функции организма. Они стимулируют рост и деление клеток, активируют основные энергопродуцирующие метаболические циклы.

Адреналин – контринсулярный гормон: повышает уровень глюкозы, в печени и большинстве других тканей адреналин индуцирует синтез ключевых ферментов глюконеогенеза, активирует посредством цАМФ-зависимого механизма фосфорилазу гликогена в печени и мышцах, вызывая гипергликемию; стимулирует липолиз в жировой ткани, но ингибирует гликолиз и липогенез.

Существенно влияние катехоламинов на продукцию гормонов железами внутренней секреции и другими гормон-продуцирующими клетками. Это действие, вероятно, опосредуется повышением уровня цАМФ и приводит к стимуляции синтеза инсулина в поджелудочной железе, имитации эффектов ТТГ на фолликулярные клетки щитовидной железы, стимуляции синтеза кальцитонина К-клетками этого же органа, паратгормона паращитовидными железами, гастрина в желудке, эритропоэтина и ренина почками.

3.Каллекреин-кининовая и ренин-ангиотензиновая системы в регуляции кровяного давления.

Билет36

1Классификация, структура и биологическая роль липидов.

Липиды – разнородные по химическому строению вещества, характеризующиеся различной растворимостью в органических растворителях и, как правило, нерастворимые в воде.

ФУНКЦИИ:

1. Энергетика (1г=9,3 ккал);

2. Пластичность;

3. Транспортная;

. Теплоизоляция;

. Депонирование;

. Регуляторная.

a СН2-О-СО-R1

b CH-O-CO-R2

a CH2-O-CO-R3

R1, R3 – насыщенные жирные кислоты;

R2 – ненасыщенные жирные кислоты;

R2:

C15H29COOH – пальмитоолеиновая; 1(СН=СН)

С17Н33СООН – олеиновая; 1(СН=СН)

С17Н31СООН – линолевая; 2(СН=СН)

С17Н29СООН – линоленовая; 3(СН=СН)

С19Н31СООН – арахидоновая; 4(СН=СН)

Простогландины

Простоциклины

Тромбоксаны

Лейкотриены

2.Гормоны гипофиза

Гормоны гипофиза

Передняя доля гипофиза

1 Соматомаммотропины:

- гормон роста

- пролактин

- хорионический соматотропин

2 Пептиды: аденокортикотропный гормон bлипотропин

- энкефалины

-эндорфины -меланостимулирующий гормон

3 Гликопротеиновые гормоны: тиреотропин - лютеинезирующий гормон - фоликулостимулирующий гормон - хорионический гонадотропин

Соматомаммотропины

Гормон роста

Функции: 1) стимулирует синтез инсулиноподобного фактора роста

2) активирует транспорт аминокислот в мышцах

3) понижает утилизацию глюкозы

4) активирует глюконеогенез

5) активирует липолиз

6) активирует синтез кетоновых тел

7) регулирует баланс йонов калия, магния, фосфатов

Пролактин

Выброс регулируется: - пролактолиберин

- пролактостатин

Функции:

1) стимулирует развитие молочных желёз

2) активирует лактацию

3) стимулирует рост внутренних органов

4) эритропоэтическое действие

5) гипергликемическое действие

Аденокортикотропный гормон (АКТГ)

Выброс регулируется: - кортиколиберином

- глюкокортикоидами

- норадреналином

- серотонином

- ацетилхолином

Функция: Активация гормонов коры надпочечников

b-Липотропин

Функции: 1)активация липолиза

2)утилизация жирных кислот

Энкефалины, эндорфины.

Энкефалины, эндорфины.

Эффекты эндорфинов: морфиноподобный эффект, регулируют

болевую и тактильную чувствительность, а также поведение человека и его память

Функции: - стимуляция секреции пролактина и соматотропина

- ингибирование секреции гонадотропина

Меланостимулирующий гормон

Функции: 1)стимулируют меланогенез

2)увеличивают количество пигментных клеток

Гликопротеиновые гормоны

Тиреотропный гормон

Выброс регулируется тиреотропин-релизинг гормоном

Функции:

1)поддержание основного обмена

2)обеспечивает адаптацию к холоду

3)стимулирует развитие ЦНС

4)стимулирует развитие фоликулярных клеток щитовидной железы

5)стимулирует утилизацию глюкозы

6)стимулирует синтез фосфолипидов

Гонадотропные гормоны

1. Фоликулостимулирующий гормон (ФСГ)

2. Лютеинезирующий гормон (ЛГ)

3. Хорионический гонадотропин

Функции ФСГ: -стимулирует созревание фоликулов яичника

- стимулируют сперматогене

ЛГ:

-стимулирует секрецию эстрогенов и прогестерона

- стимулирует образование желтого тела

-стимулирует секрецию тестостерона

-стимулирует развитие интерстициальной ткани

Задняя доля гипофиза

Выброс регулируется кровопотерей

Функции: 1)стимулирует реабсорбцию воды

2)стимулирует глюконеогенез, гликогенолиз

3)является компанентом стрессорной реакции

4)сужает сосуды

Окситоцин

Синтезируется паравентрикулярным ядром гипоталамуса

Функции: 1)стимулирует секрецию молока молочными железами

2)стимулирует сокращения матки

3)релизинг фактор для выброса пролактина

3.Азотистый баланс

Билет37

1.Аминокислоты как источники биологически активных веществ: гистамин, ГАМК, серотонин, адреналин

2. Перекисное окисление липидов. Про- и антиоксидантные системы организма.

Факторы, стимулирующие прооксидантную систему:

1. Активные формы О2 (1О2 , О2-, Н2О2, ОН+, НО2-);

1. Увеличение содержания витаминов D2 и А;

1. Гиповитаминоз аскорбиновой кислоты (вит.С)(низкие концентрации);

1. Понижение количества трансферрина – увеличение содержания свободного иона Fe+2;

1. Нb(Fe+2) + О2- metHb (Fe+3) + О2-

R-H + X* X*H + R*

Жирныеактивные пероксид R жирной кислоты формы О2

3. Витамин А( ретинол, антиксерофтальмический)

ГИПОВИТАМИНОЗ:

-куриная слепота у взрослых ;

- ксерофтальмия(сухость оболочек глаза);

-кератомаляция(распад роговицы);

ГИПЕРВИТАМИНОЗ(редко):

-кахексия;

-выпадение волос;

-головные боли;

-потеря аппетита;

жир печени трески

жир печени палтуса

печень барана желток яйца

масло сливочное мясо

листья петрушки

молоко абрикосы

тыква

картофель

морковь

томаты

Суточная норма 1-2,5 мг

Билет38

1.Биосинтез гемоглобина

глицин+сукцинил-S-коА(аминолевулинатсинтаза)==аминолевулиновая к-та(порфобилиногенсинтаза)==порфобилиноген(уропорфириногенсинтаза)==уропорфириногенIII(уропорфириногендекарбоксилаза)==копропорфириногенIII(копропорфириногендекарбоксилаза и –оксидаза)==протопорфириногенIХ==протопорфиринIХ(феррохелатаза)==гем

ПОРФИРИНЫ

В норме в плазме крови обнаруживается только

КОПРОПОРФИРИН (до 1 мг/л), остальные порфирины-

отсутствуют или «следы».Связаны с альбумином, гемолексином.

Выводятся из организма:

1.С МОЧОЙ: предшественники порфиринов и порфирины с 4-мя и более –СООН –группами, ди- и трипирролы;

содержание уропофирина в моче колеблется от 0 до 40 мкг/сут,

копропорфирина – 20-80 мкг/сут, б-АЛК – до 2,5 мг/сут,

ПБК – до 1,5 мг/сут.

2.С ЖЕЛЧЬЮ: порфирины с 2-мя и 4-мя –СООН – группами, протопорфирин.