- •Міністерство освіти і науки, молоді та спорту україни
- •Розв’язання
- •Завдання 2.
- •Залежність ефективності виробництва молока від виробничих витрат на корову в сільськогосподарських підприємствах Київської області
- •Класифікація молочної сировини
- •Приклад розрахунку ціни 1 т молочної сировини залежно від якості
- •Коригування розцінки за 1 ц молока (грн.) для оплати праці операторів машинного доїння з урахуванням продуктивності і витрат кормів
Коригування розцінки за 1 ц молока (грн.) для оплати праці операторів машинного доїння з урахуванням продуктивності і витрат кормів
Середній річний удій молока на одну корову, кг |
Розцінка за 1 ц молока при витратах кормів (ц корм. од.) | |||||||||||
1,27 |
1,26 |
1,25 |
1,23 |
1,21 |
1,19 |
1,17 |
1,15 |
1,14 |
1,13 |
1,12 |
1,10 і менше | |
3000 |
8,60 |
8,67 |
8,73 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
3100 |
8,75 |
8,82 |
8,89 |
9,02 |
9,10 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
3200 |
8,91 |
8,98 |
9,05 |
9,16 |
9,34 |
9,48 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
3300 |
- |
9,06 |
9,14 |
9,28 |
9,43 |
9,58 |
9,73 |
- |
- |
- |
- |
- |
3400 |
- |
- |
9,19 |
9,35 |
9,50 |
9,65 |
9,81 |
9,98 |
- |
- |
- |
- |
3500 |
- |
- |
- |
9,48 |
9,59 |
9,73 |
9,90 |
10,06 |
10,14 |
- |
- |
- |
3600 |
- |
- |
- |
- |
9,63 |
9,79 |
9,96 |
10,13 |
10,21 |
10,30 |
- |
- |
3700 |
- |
- |
- |
- |
- |
9,85 |
10,01 |
10,19 |
10,28 |
10,37 |
10,45 |
- |
3800 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
10,15 |
10,32 |
10,41 |
10,50 |
10,59 |
10,77 |
3900 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
10,45 |
10,55 |
10,64 |
10,73 |
10,92 |
4000 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
10,68 |
10,77 |
10,88 |
11,06 |
Понад 4100 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
10,79 |
10,89 |
11,09 |
Отже, для удосконалення технології виробництва молока пропонуємо:
перевести молочну худобу на пасовищну систему та безприв’язний спосіб утримання, що стане можливим на основі поліпшення природних кормових угідь, бездефіцитного забезпечення тварин кормами протягом року і дасть змогу зекономити на скошуванні трави, доставці її до ферми, роздачі тваринам, прибиранні гною, та попередити зниження молочної продуктивності худоби через респіраційний ацидоз;
зменшити тривалість сухостійного періоду корів на 33-40% або до 50-60 днів, що забезпечить збільшення середньорічного надою молока від корови на 7,1 %;
зменшити тривалість сервіс-періоду корів з 100 до 80 днів, внаслідок чого додатково буде отримано 4 голови приплоду з розрахунку на 100 корів;
оптимізувати кормові раціони молочної худоби, що при дотриманні інших необхідних умов забезпечить підвищення середньодобового надою молока від корови до 12 кг, знизить собівартість виробництва 1 ц молока на 32-40 % внаслідок економії кормів у розрахунку на одиницю продукції на 0,9-1,3 ц корм. од. та отримання в умовах радіаційного забруднення молока, що відповідає вимогам ДР-97 (вміст цезію-137 в молоці становитиме 4,2-21,9 Бк/кг залежно від щільності забруднення ґрунтів).