Митохондрии

Впервые – в 1894 г. Альтманом. Чаще всего имеют форму палочек, запятых, зёрнышек. Под электронным микроскопом имеют оболочку, состоящую из двух мембран:

- наружная мембрана – гладкая, отделяет митохондрии от окружающей среды;

- от внутренней мембраны образующие гребни (кристы) складки; делят на ряд ячеек митохондрию. Гребни в разных клетках различной формы и располагаются вдоль или поперёк митохондрии, иногда образуют сети. Кристы являются местом размещения различных окислительных ферментов, увеличивая активную поверхность митохондрии. Пространства между гребнями заполнены мелкозернистым веществом – матриксом.

Микрохимический анализ показывает, что в них содержится белка 65-70% сухого вещества 85% воды; 25-30% жиров. В митохондриях больше РНК и небольшое количество ДНК. Количество митохондрий выше там, где особенно интенсивно осуществляются окислительно-восстановительные реакции. В течение жизни митохондрии обновляются:

1) за счёт деления имеющихся митохондрий, путём перешнуровки их по кристам;

2) путём дифференцировки мембранных структур клетки (ЭПС, кариолеммы).

Функция: благодаря системе ферментов митохондрии являются основными центрами преобразования энергии питательных веществ в форму, доступную для использования её клеткой, поэтому митохондрии называют «силовыми станциями» клетки.

Пластинчатый комплекс Гольджи

Открыт в 1896 г. итальянским анатомом Гольджи. При наблюдении в световой микроскоп аппарат Гольджи в клетках животных обнаруживается в виде ажурной сеточки, извитых ниточек, шариков, изменяясь с возрастом и функциональным состоянием клетки. В состав его входят цистерны, вакуоли и пузырьки. Цистерны – уплощенные, параллельно расположенные мешковидные полости, окружённые мембраной. Вакуоли и пузырьки образуются путём обособления от расширенных концов мешочка. Они не всегда входят в состав комплекса Гольджи, но являются результатом его деятельности. Чем выше секреторная деятельность клетки, тем их больше в пластинчатом комплексе.

Располагается комплекс вокруг ядра или над ним, иногда окружает клеточный центр, т.е. положение органеллы может меняться с функцией. По химическому составу – сочетание белков и липидов, образующих липопротеидные и фосфолипидные комплексы, рибонуклеотиды и некоторые ферменты (например: фосфатазы).

Функциональное значение комплекса Гольджи не расшифровано. По мнению Д. Н. Насонова, эта органелла участвует в обособлении веществ, подлежащих выведению из клетки.

Эндо(цито)плазмотическая сеть

Обнаружена в 1945 г. Представляет собой окружённые мембранами полости различной формы и величины (трубочки, пузырьки, мешковидные цистерны). Выглядит как сеть каналов, состоящая из узких щелевидных плоскостей, расширенных и уплощенных цистерн, пузырьков и мешочков. Очень изменчива, легко распадается на мелкие пузырьки, которые могут сливаться в трубочки, цистерны.

ЭПС составляет единое целое с плазмолеммой, без перерыва она переходит в кариолемму и комплекс Гольджи. Однако, непрерывная связь этих структур непостоянна. Считают, что расположение этой органеллы зависит от функционального состояния клетки.

Различают:

1) незернистую = агранулярную;

2) зернистую = гранулярную.

Агранулярная ЭПС представлена только мембранными образованиями и сильнее развита в клетках, осуществляющих синтез углеводов и стероидов.

Гранулярная ЭПС состоит из рибосом и мембранных образований. Развита сильнее в клетках, синтезирующих белки.

Функции ЭПС:

1) увеличивает поверхность соприкосновения клетки с окружающей средой;

2) образует огромную поверхность, где одновременно протекают многие химические реакции в малом объёме и в определённой последовательности;

3) представляет собой магистраль, по которой поступают в клетку и выделяются из неё различные вещества;

4) через мембраны осуществляется пассивный и активный перенос веществ;

5) незернистая ЭПС участвует в синтезе углеводов и стероидов, а зернистая – белков.