Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:патенты / Сборник патентов_13177
.pdf
3|/8,899 378,399 ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ.
Xo. 12,j63, A.). 1931.
Усовершенствования в разработке или относящиеся к разработке рецептур пищевых продуктов.
Мы, Лесли Уильям Мапсокс, подданный Великобритании, проживающий по адресу: 1, M11 Lane, Кембридж,
Великобритания, Джон Томсон Маккарди, подданный Великобритании, проживающий в колледже Корпус
Кристи, Кембридж, Гарольд Мар Нолан, подданный Турции, проживающий по адресу: 21, Gower Street,
Лондон, Великобритания, Великобритания, и компания CAIMBIO PRODUCTS LIMITED, британская компания,
проживающая по адресу: 4, St. Mary Axe, Лондон, Великобритания, Великобритания, настоящим заявляем, что
данное изобретение имеет следующий характер: данное изобретение предназначено для
усовершенствования или связано с производством концентрированных пищевых продуктов и является
родственным изобретению, описанному в находящейся на рассмотрении заявке № 9059/31. В данной
спецификации описан способ производства концентрированного азотсодержащего пищевого продукта,
который включает в себя подвергание тканей животных автолизу и/или обработке пищеварительными
ферментами в условиях, предотвращающих гниение и ограничивающих рост бактерий, а затем подвергание
обработанного материала процессам концентрирования и стерилизации в условиях, предотвращающих
значительное снижение количества присутствующих физиологически активных веществ.
Установлено, что этот процесс может быть с успехом применен для извлечения масел из печени рыбы,
морских млекопитающих или других животных, и целью данного изобретения является получение печеночных
масел, обладающих высоким содержанием физиологически активных веществ, бледного цвета, приятного
запаха и вкуса.
При аутолизе печени рыб, морских млекопитающих и других организмов присутствующие белки
расщепляются на составляющие их аминокислоты под действием протеолитических ферментов, а
присутствующие нейтральные жиры гидролизуются до свободных жирных кислот и глицерина под действием
липазных ферментов.
Многие жирные кислоты находятся в твердом состоянии при температуре, при которой происходит автолиз, и
могут быть отделены от масла механическим способом.
Согласно изобретению, предлагается способ производства богатых витаминами масел из печени рыбы,
морских млекопитающих и других животных, который включает в себя подвергание печени аутолизу и/или
обработке пищеварительными ферментами в условиях, предотвращающих гниение и ограничивающих рост
бактерий, а затем подвергание обработанного материала процессам концентрирования и стерилизации в
условиях, предотвращающих значительное снижение количества присутствующих физиологически активных
веществ.
Предпочтительно свежую печень измельчают и смешивают примерно с 50% ее веса с водой, обеспечивая
асептическую обработку (65%), а затем корректируют значение p11 до приблизительно 4,5–5,0 перед
аутолизом. Автолиз проводят в бескислородной атмосфере в течение 12–40 часов при температуре от 30 до
400 °C. По истечении 70% этого периода весь фермент разрушают, добавляя к автолизованному материалу
горячую воду и прокипятив, а непереваренный белок удаляют, фильтруя горячую жидкость через тонкую
проволочную сетку. Фильтрат быстро охлаждают, оставляют до полного охлаждения, затем центрифугируют и
осветляют, например, фильтрацией через такие вещества, как сухой безводный сульфат натрия. Масло
предпочтительно хранить при низкой температуре (80°C) и в темном месте в плотно закрытых бутылках
янтарного цвета. Ниже приведено описание в качестве примера одного из способов реализации настоящего
изобретения. Свежая рыбья печень (85%) мелко измельчается и смешивается с 50% от ее веса воды.
Асептичность смеси обеспечивается добавлением 10-20% хлорида натрия, а pH массы регулируется до
4,5-5,0 (90%). Смесь инкубируют при температуре от 30 до 400 °C в течение 12–48 часов в бескислородной
атмосфере. По истечении этого времени к автолизованным материалам добавляют вдвое больший объем
горячей воды, и смесь кипятят в течение 15 минут, чтобы разрушить все ферменты. Полученный после
кипячения материал фильтруют в горячем состоянии через тонкую проволочную сетку, быстро охлаждают,
центрифугируют и осветляют путем фильтрации через сухой безводный сульфат натрия. Если требуется
более концентрированное масло, свежую печень можно измельчить, асептически обработать, довести pH до
7,5, добавить концентрированный раствор трипсина (105%) и инкубировать полученный материал в
бескислородной атмосфере в течение 24 часов. В конце каждого 2-4-часового периода инкубации добавляют
разбавленный раствор каустической соды в количестве, достаточном для поддержания pH на уровне 7,5.
Затем автолизированный материал обрабатывается, как описано выше.
В модифицированном процессе согласно данному изобретению измельченная печень при p1E = 5,0 (при
котором протеолиз протекает легко) поддерживается при этом значении p11 в течение примерно 24 часов.
Затем добавляют разбавленный раствор каустической соды для повышения pH до 7,5, и материал
инкубируют в течение 24 часов, в течение которых присутствующая в тканях липаза воздействует на
присутствующие нейтральные жиры. Последующая обработка масла проводится, как описано выше, и в
результате получается продукт, очень богатый витаминами.
Протеолитическая активность наиболее высока при pH реакционной смеси от 4,5 до 5,0, а липолитическая
активность наиболее высока при pH от 7,50 до 8,50. Для получения масла с максимальным содержанием
витаминов необходимы как протеолитический, так и липолитический автолиз, причем предпочтительно
протеолиз проводить до липолиза. Следует отметить, что, контролируя pH материала, подвергающегося
автолизу, можно регулировать продолжительность любой из форм автолиза.
(О завершении протеолиза можно судить по прохождению разбавленного материала через проволочную
сетку.) После завершения процесса на тонкой марлевой салфетке, например, толщиной 0,5 мм, остаются
лишь следы твердой ткани.
промежутки). Однако следует понимать, что приведенные выше значения pTI являются оптимальными для
определенных образцов печени и могут изменяться в определенных пределах без существенного изменения
других этапов процесса.
Расщепление белков и жиров под действием автолитических ферментов может быть облегчено добавлением
таких ферментов, как трипсин, пепсин, липаза и др.
Концентрацию масла также можно получить путем вымораживания жирных кислот посредством охлаждения
до температуры, например, -10°C, и удаления кислот центрифугированием.
После автолиза и отделения жирового материала водный остаток содержит аминокислоты, обладающие
высокой пищевой ценностью, а также водорастворимые витамины и другие физиологические вещества,
которые может содержать печень. Таким образом, путем выпаривания водной части автолизированного
материала можно получить полезный пищевой и витаминный концентрат.
В данном процессе может быть использован любой метод асептики, не предполагающий добавления вредных
веществ. Таким образом, например, измельченную печень можно лечить 0,2%-ным раствором бензоата
натрия от ее веса.
Дата: 98 апреля 1931 года.
БОУЛТ, УЭЙДИ и ТЕНКСАНТТ.
111 & 112, Раттон Гарден, Лондон.
Е.-С. 1, Сертифицированные патентные поверенные.
ПОЛНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ.
Улучшения в производстве концентрированных пищевых продуктов или связанные с ним.
Мы. LESLn WiILLIAu MAvpso. Н, а. Подданный Великобритании, проживающий по адресу: Милл Лейн,
Кембридж, Камбиджишир, Джойен-Тнорисон Мак.
УРНДИ, британский подданный, проживающий в Колледже Корпус Кристи, Кембридж, Кембриджшир, Х. О. О.
Й ...
Целями данного изобретения являются, во-первых, получение из тканей животных азотистых пищевых
элементов в легкоусвояемой форме, а также их концентрирование и консервирование; во-вторых,
приготовление концентрированных пищевых продуктов способом, обеспечивающим сохранение витаминов и
других физиологически активных компонентов сырья, а также возможность хранения продукта в течение
относительно длительного времени без существенного снижения его пищевой ценности или содержания
витаминов и других физиологически активных веществ. Еще одной целью изобретения является получение из
печени рыбы, морских млекопитающих и других животных масел светлого цвета, с приятным запахом и
вкусом, а также с высоким содержанием физиологически активных веществ.
Азотсодержащие ткани животных при подходящих условиях, в частности при температуре и концентрации
ионов водорода, подвергаются автолизу, то есть ткани претерпевают гидролитические изменения под
воздействием ферментов (автохтонных 40553 t8,399 и стерилизованных).
Время, необходимое для завершения автолиза, варьируется в зависимости от температуры и концентрации
ионов водорода в материале, но обычно составляет от 24 70 до 48 часов. Однако в некоторых случаях
аутолиз может быть продолжен с пользой в течение более длительного периода.
Автолиз легко происходит, когда материал поддерживается при температуре 115 °C, и пока автолитическая
активность находится в полном разгаре, рост бактерий сдерживается. При pHI4, который может быть
достигнут добавлением минеральной кислоты, рост бактерий подавляется, но автолиз продолжается. При
необходимости материал может быть частично или полностью стерилизован в условиях, которые не
разрушают автолитические или пищеварительные ферменты, — до того, как автолитическая или
пищеварительная стадия процесса будет завершена, и стерилизацию удобно осуществлять с помощью
газообразного диоксида серы. Таким образом, если ткань животного, уменьшенная вдвое примерно на 7
единиц, обрабатывается диоксидом серы до тех пор, пока pH не достигнет 0, происходит стерилизация, при
этом материал все еще способен к автолизу.
Поскольку сернистая кислота разрушает витамин А, этот метод противопоказан, если конечный продукт
должен быть богат жирорастворимыми витаминами. Добавление 0,2% бензоата натрия перед
перевариванием предотвратит рост бактерий на неопределенный срок, не снижая при этом существенной
эффективности витамина А. 100 Добавление ткани селезенки млекопитающих к материалу, подвергающемуся
аутолизу, также оказывает определенное ингибирующее действие на рост бактерий. При проведении
стерилизации после автолиза это делается в условиях, исключающих существенное снижение количества
витаминов и других физиологически активных веществ, таких как факторы роста и иммунитета.
Таким образом, стерилизация может быть осуществлена путем многократного нагревания до 800 °C в
отсутствие воздуха или в бескислородной атмосфере, например, в атмосфере азота или другого инертного
газа.
Соединительную ткань удобно удалить из материала после автолиза, пропустив материал через мелкое сито,
а липидные вещества, связанные с соединительной тканью, могут быть извлечены из соединительной ткани с
помощью спирта или другого растворителя, а полученный экстракт (или остаток, полученный из него после
выпаривания) добавлен к автолизированной ткани.
Материалы, подвергающиеся описанным выше процессам, могут быть подвергнуты воздействию
ультрафиолетового света на любом удобном этапе для превращения присутствующего эргостерола в
витамин или для получения любых других полезных эффектов, возникающих в результате такого облучения.
130' ферменты) протеазы, липазы и амилазы, присутствующие в самой ткани, а среди образующихся
продуктов — легко усваиваемые полипептиды и аминокислоты.
Аналогичные результаты получаются при обработке тканей животных ферментами, способствующими
пищеварению, например, пепсином, трипсином, эрепсином или папаином.
Когда печень рыбы, морских млекопитающих или других животных подвергается аутолизу или перевариванию
с добавлением ферментов, присутствующие белки расщепляются на составляющие их полипептиды или
аминокислоты под действием протеолитических ферментов, а при наличии липаз нейтральные жиры
гидролизуются до свободных жирных кислот и глицерина.
Целью данного процесса является осуществление переваривания азотсодержащих тканей животных с
помощью пищеварительных ферментов и/или автолитической трансформации в условиях, которые
препятствуют гниению, предотвращают разрушение значительной части присутствующих витаминов или
других физиологически активных веществ и приводят к получению съедобного продукта в приятной на вкус,
стабильной и концентрированной форме.
Благодаря своей легкой усвояемости и высокой питательной ценности такие продукты пригодны для
использования в качестве питания для больных или в качестве компонента железосодержащего рациона.
Согласно настоящему изобретению, предлагается способ получения из животной ткани концентрированного
азотистого пищевого продукта или пищевого продукта, богатого витаминами; или способ извлечения масел,
жиров и восков, который включает разрушение клеточных мембран животной ткани для высвобождения
внутриклеточного содержимого путем автолиза ткани посредством доведения исходного сырья до pH
приблизительно от 14 до 5 путем добавления минеральной кислоты и последующей инкубации при
температуре от 300 до 400 °C в бескислородной атмосфере, а также удаление нежелательных веществ. Для
того чтобы эти процессы могли протекать беспрепятственно, животный материал ff0 на выходе подвергается
мелкому измельчению. При желании, перед аутолизом в ткани животного можно добавить ферменты,
способствующие пищеварению.
Выражение «съедобный продукт», как указано в пункте 5,5 данной спецификации, включает тонизирующие
пищевые продукты.
Хорошо известно, что печень животного содержит большое количество аминокислот, необходимых для
построения тканей, и особенно богата другими активными веществами. В предпочтительном варианте
данного изобретения печень животных, предпочтительно млекопитающих, рыб и птиц, подвергается
процессам автолиза или переваривания, а полученный продукт впоследствии концентрируется. Следует
понимать, что данное изобретение не ограничивается использованием какого-либо конкретного процесса
стерилизации, поэтому стерилизация может быть осуществлена путем добавления персистентных
консервантов или химических веществ, которые после уничтожения бактерий разлагаются на безвредные
продукты. Следует также отметить, что при использовании этого процесса для производства
концентрированных пищевых продуктов степень концентрации может варьироваться в широких пределах.
Таким образом, обработанный и стерилизованный продукт может иметь консистенцию от твердой до жидкой
пасты, а консистенция может дополнительно зависеть от добавления других веществ или от таких процессов,
как эмульгирование.
Конечный продукт обычно имеет форму желе или может быть использован для приготовления тортов. При
изготовлении корма для животных, например, корма для крупного рогатого скота или кур, форма или степень
измельчения корма выбираются в соответствии с методом кормления.
Кроме того, в продукт могут быть добавлены безвредные красители и/или флавоноиды.
Данное изобретение электронного курса включает в себя подготовку продуктов, прошедших частичную
автолизу и/или переваривание с использованием ферментов, а также тех, в которых эти процессы были
доведены до завершения.
Продукт, полученный в результате данного изобретения, может быть помещен в герметично закрытые банки,
которые затем можно нагревать в автоклавах, как это обычно делается со многими консервированными
продуктами.
Если продукт представляет собой богатое витаминами масло, его предпочтительно хранить при низкой
температуре и в темном месте в герметично закрытых бутылках другого цвета. В тех случаях, когда аутолиз
или любой другой процесс ферментативного переваривания используется в качестве предварительного этапа
перед процессом экстракции для удаления жиров, масел или восков, витаминов или других физиологических
веществ из тканей животных или пищевых продуктов, существенной особенностью переваривания является
растворение клеточных мембран, которые, как правило, заключают в себе жиры, витамины или другие
физиологические вещества и, таким образом, препятствуют полной экстракции используемыми
растворителями или механическими веществами. Разрушение клеточных мембран эрозивными химическими
веществами, такими как едкий щелочной раствор, разрушает как клеточные мембраны, так и вещества,
которые необходимо экстрагировать, тогда как правильно контролируемая работа ферментов разрушает
клеточные стенки без разрушения веществ. подлежит извлечению. Это использование ферментативного
переваривания исключительно для создания механического барьера, препятствующего экстракции.
Слово S в данном описании означает "".
6 = - используется для обозначения таких веществ, как холестерин и другие стеролы, которые можно
рассматривать как воски и которые не омыляются.
Также возможно использование ферментативного расщепления для достижения его химического эффекта. 70
Это процесс расщепления сложных органических соединений на более простые структуры, который
разрушает исходное соединение и изменяет физические свойства материала, например, его растворимость.
Различные типы сложных органических соединений подвергаются перевариванию под воздействием
различных ферментов, специфичных для соответствующих тканевых соединений. Таким образом,
специфические эффекты могут быть достигнуты путем воздействия ферментов на ткань посредством
введения посторонних ферментов, отобранных за их специфическую активность (таких как протеазы, липазы
или аргонилазы), или путем использования автоэнтомопатогенных тканевых ферментов. В последнем случае
специфическое действие ферментов может быть достигнуто путем контроля (ингибирования и облегчения)
активности ферментов различных типов посредством регулирования pH и температуры. Например, при
лечении рыбьего жира переваривание белка может быть относительно облегчено путем подкисления и
нагревания, в то время как липолиз может быть относительно облегчен либо путем ощелачивания, либо
путем охлаждения ткани.
Ниже в качестве примеров описаны способы реализации настоящего изобретения.
Пример 1. Свежая говяжья печень исследуется на наличие бактерий, вызывающих гниение, и/или продуктов
гниения, после чего тщательно измельчается. К измельченному материалу добавляют примерно 50% от его
веса воды, а концентрацию ионов водорода в смеси доводят до 1,05 p = 14–0,5 путем добавления чистой
гидрохлоридной кислоты, после чего материал инкубируют при температуре тела в течение 21–4,5 часов до
достижения авто-11Q I-sis. По истечении этого периода автолизированная живая масса высушивается,
предпочтительно до консистенции густой пасты, в вакуумной печи при температуре не выше G.C. Затем она
хранится в герметичном сосуде.
Когда необходимо удалить соединительную ткань из образца и провести этап стерилизации после актолиза,
последовательность шагов может быть описана, как показано в следующем примере (пункт 120).
ENA11PLE 2.
Мелко измельченную бычью печень смешивают с водой, подкисляют соляной кислотой до тех пор, пока pH не
достигнет 4-5, инкубируют при температуре тела 125°C в течение 24-48 часов, затем пропускают через сито
для удаления соединительной ткани. Любые жировые материалы, содержащие физиологически ценные
вещества, могут быть удалены из соединительной ткани путем промывания спиртом (или другим
жирорастворимым растворителем), спиртовым экстрактом или остатком, полученным из него путем
испарения при низкой температуре и без добавления воздуха в среду, свободную от соединительной ткани.
Продукт rc.suhnio.
Затем его стерилизуют путем многократного нагревания до 0°C на воздухе и сушат до желаемой
консистенции в асептических условиях в микроволновой печи.
Exa'-\ll t,.
Свежая печень рыбы мелко маринуется и смешивается с 0,51% ее веса воды. Смесь становится асептической
при добавлении 0,2% бензоата натрия. 5% массы доводится до -1,3,0% добавлением чистой
хлоридгидрохлоридной кислоты. Смесь инкубируется при температуре от 31°C до 400°C.
в течение 12–48 литров в бескислородной атмосфере. В конце процесса к автоклавированным материалам
добавляют вдвое больший объем горячей воды, и смесь кипятят от 5 до 15 минут, чтобы разрушить все
ферменты. Значение pH повышается до 8,5 путем добавления разбавленной каустической соды, а кипяченый
материал фильтруется в горячем виде через тонкую проволочную сетку, быстро охлаждается,
центрифугируется, после чего отделенное таким образом масло удаляется и осветляется фильтрацией через
сухой безводный сульфат натрия.
Концентрацию масла можно осуществить путем вымораживания жирных кислот и нейтральных жиров с
высокой температурой плавления путем охлаждения до температуры, например, -100 °C.
а кислоты и жиры удаляются центрифугированием.
После автолиза и отделения жирового материала водный остаток con440 содержит аминокислоты, имеющие
высокую пищевую ценность, а также водорастворимые витамины и другие физиологические вещества,
которые может содержать печень. Таким образом, полезный пищевой и витаминный концентрат можно
получить путем выпаривания водной части автолизованных материалов, особенно если в качестве сырья
используется печень млекопитающих.
Протеолитическая активность наиболее высока, когда реакционная смесь имеет pH примерно от 4,5 до 5,0, а
липолитическая активность наиболее высока при pH примерно от 7,50 до 8,50. Для получения масла с
максимальным содержанием витаминов необходимы как протеолитический, так и липолитический автолиз,
причем предпочтительно протеолиз проводить до липолиза. Следует отметить, что, контролируя ppR
материала, подвергающегося автолизу, можно контролировать продолжительность (M0) любой формы
автолиза.
(О завершении протеолиза можно судить по прохождению разбавленного материала через проволочную
сетку.) Когда процесс завершится, на тонкой марле останутся лишь следы твердой ткани, например,
толщиной 0,5 мм.
промежутки). После полного кислотного переваривания жиры, масла и/или воски могут содержать
нежелательные красители и ароматизаторы. Когда уровень pH повышается до 8! Эти нежелательные
соединения теряют большую часть своей липидорастворимости, поэтому простое ощелачивание
переваренного кислотой материала, как правило, улучшает цвет и вкус жиров, масел и/или жиров, которые
будут извлечены позже, даже без помощи липолитического переваривания.
Ранее было предложено извлекать масло из рыбьей печени путем подвергания печени в разделенном
состоянии автолизу при температуре от 420 до 40°C. Также было выдвинуто отдельное предложение
использовать полихимическое действие изменения концентрации ионов водорода для облегчения
разделения масел или жиров в виде отдельной фазы из исходных материалов, включая рыбью печень,
например, путем снижения значения pH ниже 5 путем добавления кислоты.
Нам известно о британских патентных заявках № 17732/93 и 19431/12, и мы не претендуем на какие-либо
права на раскрытые в них сведения.
Подробно описав и определив природу нашего изобретения и способ его осуществления, мы заявляем, что,
хотя мы 95
=== НАЧАЛО ФАЙЛА: patent_378400.txt ===
ССЫЛКА: https://translationportal.epo.org/emtp/translate/?ACTION=description-retrieval&COUNTRY=GB&ENGINE=
google&FORMAT=docdb&KIND=A&LOCALE=sq_AL&NUMBER=378400&SRCLANG=EN&OPS=ops.epo.org/3.2&T
RGLANG=ru
========================================
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ GB378400A
[]
(В соответствии с данной заявкой, которая первоначально была подана согласно разделу 91 Патентного
кодекса и
В соответствии с Законами о промышленных образцах 1907-1928 годов, спецификация была вынесена на
всеобщее обозрение.
Апи-ил 13, 19.31. Патентная спецификация "MIQ A" Дата подачи заявки: 2 апреля 1931 г. № 70,034/31. g 9.
Принято к рассмотрению: авг.
2,
1932.
ПОЛНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ.
Усовершенствования в производстве однородных смесей углеводородов с мыльными растворами,
глинистыми смесями или пастами, а также относящиеся к ним.
Я, МИРОСЛАВ ХУБрМАЙНИР, подданный короля Югославии. 2, Римска Эста Л. Юбляна,. Компания
Thuo-Slavia настоящим заявляет о характере данного изобретения и о способе его осуществления, которые
будут подробно описаны и установлены в следующем заявлении:
Данное изобретение относится к способу гомогенного смешивания углеводородов с мыльным раствором,
пастами, кремами и тому подобными веществами, в котором важным моментом является включение в мыло,
пасты и тому подобное как можно большего количества углеводородов при использовании как можно
меньшего количества обезжиривающего агента.
Для этой цели уже предлагалось использовать в качестве растворителя между бензином и подобными
веществами и мылами, например, сульфорицинаты, циклогексанолы, амилизопропиловые и другие спирты с
высокой молекулярной массой и тому подобное, но производство мыл этим методом является сложным и
дорогостоящим и требует специального оборудования. В основном, эмульгировать с этими растворителями
можно только гидратированные ароматические углеводороды (такие как тетрагидронафталин и подобные им),
однако эмульсии жирорастворимых веществ, которые можно получить с помощью метиловых эфиров
фталевой кислоты, изопропилнафталинсульфоновой кислоты и других ароматических сульфоновых кислот в
качестве эмульсий, нельзя, поскольку их состав крайне неблагоприятен для включения в состав мыл. Кроме
того, перечисленные вещества, например, дороги, некоторые из них обладают очень неприятным и сильным
природным запахом, а другие негативно влияют на конечный продукт, поскольку поражают кожу, ткани и
цвета.
Вследствие своей химической активности при использовании эмульсий часто проявляются нежелательные и
вредные вторичные явления. Соотношение между количеством эмульгатора (клей плюс 5(сульфорицинат или
подобное вещество)) и эмульгируемого вещества (масло, бензин или подобное вещество) крайне невыгодно и
неэкономично в рамках данного известного процесса, поскольку в больших количествах эмульгатора можно
диспергировать лишь сравнительно небольшие количества эмульгирующего вещества.
Поэтому изобретатель стремился полностью исключить использование вышеупомянутых веществ, которые
инициируют 60.
или способствовать эмульгативному действию, хотя было установлено, что невозможно (рассеять) их с их
помощью в случаях, когда используются водные растворы коллоидов, таких как желатин, клей, паста и тому
подобное, если используется только один из этих коллоидов.
используется за один раз.
Использование чистого желатина неудовлетворительно по следующим причинам:
Растворы ацетата в высокой концентрации (более 10%) не образуют стабильных эмульсий ацетата и бензина,
поскольку ацетат в эмульсии затвердевает после охлаждения, а нефть или бензин снова отделяются.
из желатина (т.е. происходит деэмульсификация) во время работы или когда.
эмульсия, подвергается любому сотрясению или вибрации. Кроме того, эмульгирование должно проводиться
при высоких температурах (выше 70 °C) и вообще не может быть осуществлено холодным методом. Если
использовать чистые растворы желатина низкой концентрации (ниже 10%), которые остаются жидкими даже
при низких температурах, эмульгирование вообще не произойдет из-за низкой концентрации желатина. Для
приготовления этого чая ранее не удавалось получить эмульсии из чистого желатина без совместного
использования инициатора эмульсии, такого как сульфорицинат или подобное вещество.
Использование чистых растворов крахмала нецелесообразно по следующим причинам: слабые растворы
крахмала (ниже 10%) вообще не обеспечивают стойкой эмульсификации; более концентрированные растворы
должны иметь почти пастообразную консистенцию, чтобы эмульгировать масла и жиры. Они вообще не
образуют эмульсии с нефтью и бензином, поскольку смесь расслаивается через очень короткое время из-за
недостаточной вязкости. В этих экспериментах растворы крахмала, правда, не нужно обрабатывать при
высоких температурах, поскольку крахмальная паста не становится более текучей при более высоких
температурах; тем не менее, результаты при использовании чистых растворов крахмала — без инициаторов
эмульсии — в большинстве случаев оказываются отрицательными.
Согласно настоящему изобретению, теперь стало возможным получать стабильные эмульсии без
одновременного использования инициаторов эмульсий, таких как сульфоцинат или подобные вещества,
путем комбинированного действия раствора клея и раствора крахмальной пасты, размягченной щелочью. Bv
означает, что в эти комбинированные коллоидные растворы можно неожиданно добавлять большие
количества углеводородов в водные растворы мыл, а именно: более 800% по весу нефти или бензина на 1%
твердых веществ, содержащихся в смеси коллоидов. Эти эмульгированные растворы готовятся холодным
методом, с помощью простого смешивания веществ, и считаются достаточно свежими для практических
целей.
Соотношение количества клеевого раствора и крахмального раствора, которые необходимо использовать,
и/или процентное содержание используемых растворов зависит от различных условий.
Таким образом, например, процентное содержание клея, необходимое в растворе, варьируется в зависимости
от вязкости клея. Для клея высокой вязкости требуется гораздо меньшее количество клея, чем при
использовании клея низкой вязкости. В целом можно сказать, что 5А-10%-ные растворы клея дают весьма
удовлетворительные результаты.
Что касается количества крахмального раствора, то растворы с концентрацией около 3? В целом следует
использовать %.
Таким образом, в большинстве случаев наилучшие результаты достигаются при смешивании, скажем,
10%-ного раствора клея с равным количеством 1%-ного раствора крахмала, причем 10%-ный раствор клея
соответствует степени вязкости обычного столярного клея среднего качества.
Эмульсии, приготовленные таким образом, позволяют производить совершенно новый моющий материал.
Эксперименты показали, что эти эмульсии можно смешивать в любом желаемом количестве с мыльным
раствором любого желаемого состава, при этом значительно повышается моющая способность продукта, а
стоимость производства этого нового моющего средства намного ниже, чем стоимость производства такого же
количества чистого мыла по весу. Эксперименты показали, что достаточно механически перемешать эти
эмульсии в мешалке с мыльным раствором после того, как последний будет высолен и готов к охлаждению, в
результате чего будет получена абсолютно однородная смесь растворяющихся жиров с мыльным составом.
75 Таким же образом эти эмульсии можно смешивать со всеми другими пастообразными моющими
соединениями и пастообразными препаратами, такими как восковые кремы и тому подобное, что приводит к
улучшению качества обработанного таким образом препарата либо в отношении его моющего эффекта, либо
дезинфицирующей способности, либо его свойств сохранения качества и т. д., либо, возможно, за счет
возможности изготовления препарата из более дешевых материалов.
Таким образом, например, при производстве кремов для обуви добавление эмульсии делает дорогостоящий
этап омыления излишним, позволяет использовать красители, которые не выдерживают воздействия
щелочей, и, по большей части, заменяет более дорогие растворы скипидара, если кремы для обуви
изготавливаются без использования процесса омыления.
- ExAMrPL 1. 95 9(1 kg. oI water air 1(k. of - aelztihie (<lue and the like) are entered into a vessel of about 200 lites
capacity and let do bumph. В другом сосуде 3 кг.
(Крахмал суспендирован в 70 кг 10⁶ воды.) В эту суспензию крахмала медленно, тонкой струйкой,
пропускают раствор, состоящий из 26,5 кг воды и 0,5 л/мин гидроксида натрия, при непрерывном
перемешивании. Помешивание продолжается до образования прозрачного, как стекло, раствора пасты.
Набухший желатин затем нагревают на водяной бане или паром примерно до 25-30 градусов. C. Нагревание
продолжается до образования однородного раствора, который затем смешивают с крахмальной пастой,
предварительно размягченной щелочью. Таким образом получают 200 кг нейтрального коллоидного раствора
желатиновой пасты, который остается жидким (не разлагается и не плесневеет).
Подходящее количество эмульгатора помещают в вместительную эмульгирующую емкость (лучше всего ту,
которая работает по методу Шайнила) и энергично встряхивают до тех пор, пока эмульгатор не начнет
пениться и стенки емкости не будут хорошо смочены им. Затем к смеси добавляют рассчитанное количество
бензина, сначала небольшими порциями, а затем большими, при этом смесь энергично встряхивают после
каждого добавления. Подходящие пропорции для этой смеси составляют одну весовую часть эмульгатора и
четыре весовые части бензина, так что 80 (1 кг) бензина будет добавлено к вышеупомянутому количеству 200
кг эмульгатора. «При благоприятных условиях эксплуатации и в зависимости от вязкости сырья можно
вводить даже большие количества бензина».
Эти эмульсии стабильны, выдерживают значительные и резкие колебания температуры без повреждений и не
расслаиваются электролитами, используемыми в мыловарении, а именно бурой, глауберовой солью и тому
подобными веществами. Добавление таких электролитов (в частности, буры) к уже приготовленной эмульсии
значительно повышает ее стабильность. Полученную таким образом эмульсию можно перелить либо в
подходящие емкости, в которых она может храниться длительное время и легко выдерживает
транспортировку без повреждений, либо использовать сразу для любых других целей, для которых она может
потребоваться, например, для приготовления бензиновых и нефтяных мыл для бытового использования, для
текстильной промышленности, прядения и окрашивания, для изготовления лечебного и косметического мыла,
или для производства кремов для обуви или кремов и паст для косметических целей.
EXAm1Pi.:E 2.
Способ выполнения аналогичен примеру 1, с той разницей, что эмульгируются 10 объемных частей 5%-ного
раствора клея или желатина, 10 объемных частей 2%-ного раствора крахмальной пасты, раскрытой щелочью,
и 100 объемных частей бензина. Для стабилизации эмульсии можно добавить небольшое количество буры,
например, от 1 до 10% от общей массы эмульсии.
ПРИМЕР 3.
Для приготовления бензинового (или керосинового) мыла, пригодного для использования в качестве бытового
мыла, я могу поступить следующим образом. Кипячение проводится обычным способом. После того как мыло
вымочено и охлаждено, добавляется необходимое количество эмульгированного бензина или керосина, и все
тщательно перемешивается. В 6875 килограммов готового мыла можно добавить 3125 килограммов
бензиновой эмульсии, чтобы получить 10 000 килограммов твердого на ощупь мыла, содержащего 25%
бензина. Предпочтительно проводить это смешивание в охлаждающем прессе с мешалкой, подобном тем, что
используются на любом мыловаренном заводе.
Пена мыла, смешанного с этими эмульсиями, бархатистая и имеет кремообразную консистенцию, и гораздо
более стабильна, чем пена обычного мыла, поэтому это мыло без дополнительных добавок особенно
подходит для бритья.
ПРИМЕР 4.
Например, крем для обуви или паста для полировки пола готовят из какого-либо вида воска следующим
образом: 25 частей по весу используемого воска разжижают на водяной бане, а затем добавляют смесь из
30-40 частей скипидара или беузина, эмульгированную, как указано выше, разбавленную 70 частями по весу
воды. Желаемый красящий агент растворяют в бензине или скипидаре и добавляют в эмульсию.
Теперь подробно описано Илавинг, а также 75.
Установив характер моего указанного изобретения и определив, каким образом оно должно быть выполнено,
я заявляю, что то, на что я претендую, это:
1. Способ гомогенного смешивания углеводородов в эмульсионной форме с мыльными растворами, кремами
или пастами, характеризующийся тем, что эмульсии получают путем включения водного раствора клея и
раствора крахмальной пасты, размягченной щелочью, с углеводородами.
А. Способ по п. 1, уточненный тем, что количество эмульгатора (сырой нефти, этанола и т.п.) составляет
около 8100, а сухое вещество эмульгатора (сироп и крахмал) — около 0,5–1,5% от готовой эмульсии.
3.
Способ по п. 1, 95, характеризующийся тем, что в качестве эмульгирующего агента используется смесь
5–10%-ного раствора клея с приблизительно 30%-ным раствором крахмальной пасты, при этом при
необходимости в готовую эмульсию добавляется небольшое количество, скажем, 1–1%, стабилизирующего
агента, такого как бура, например.
4.
11 Однородные смеси эмульсий, приготовленные согласно пунктам 1-3 с мыльными растворами, пастами или
кремами.
105 5.
Способ производства однородных смесей углеводородов и подобных веществ с мыльными растворами,
пастами или кремами, по существу соответствующий описанному здесь способу. 110 Дата: 2 апреля 19-31
Соседние файлы в папке патенты