Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:патенты / Сборник патентов_11978
.pdf
ССЫЛКА: https://translationportal.epo.org/emtp/translate/?ACTION=description-retrieval&COUNTRY=GB&ENGINE=
google&FORMAT=docdb&KIND=A&LOCALE=sq_AL&NUMBER=399998&SRCLANG=EN&OPS=ops.epo.org/3.2&T
RGLANG=ru
========================================
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ GB399998A
[]
ПАТЕНТНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
Даты проведения конференции (Германия): ноябрь. 14, 1931:
1 апреля 1932 года:
3999,998 Соответствующие заявки в Соединенном Королевстве № 32216/32 от ноября. 14, 1932 № 32,217132 f
(Осталась одна полная спецификация)
Принято к публикации: 19 октября 1933 г.
ПОЛНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ.
Производство препаратов крахмалорасщепляющих ферментов.
Я, EALLE & Co. AKTIENGESELLSCHAFT, 23, 11leinstrasse,. Компания «Висбаден-Бибрих на Рейне, Германия»,
акционерное общество, зарегистрированное в соответствии с немецким законодательством, настоящим
заявляет, что характер данного изобретения и способ его осуществления будут подробно описаны и
определены в следующем заявлении:
Настоящее изобретение относится к производству препаратов ферментов, расщепляющих крахмал.
Согласно изобретению, препараты крахмалорасщепляющих или крахмалорастворяющих ферментов J5 с
повышенной или усиленной активностью получают путем добавления к ним соли или смеси солей фосфорной
кислоты (за исключением солей ортофосфорной кислоты S). Даже очень малые количества такой солиb
достаточны для достижения значительной активации; например, при использовании пирофосфата,
добавление. 0.01 Достаточно будет добавить до 0,001% раствора амилазы.
Добавление одной из рассматриваемых солей может производиться до, во время или после растворения
ферментных препаратов. Однако необходимое количество соли можно также смешивать с сухими
коммерческими ферментными препаратами. Согласно данному изобретению, могут быть использованы,
например, соли пирофосфорной кислоты, соли сложных эфиров пирофосфорной кислоты, соли сложных
эфиров фосфорной кислоты, такие как соли сахаро-фосфорной кислоты, соли инозитогексафосфорной
кислоты; соли алкилфосфорных кислот, соли арилфосфорных кислот, соли метафосфорной кислоты и тому
подобное. Соли могут образовываться из этих кислот с металлами, такими как натрий, калий, кальций, магний
и тому подобные, или с аммонием.
Соли, используемые в соответствии с данным изобретением, вероятно, соответствуют следующей общей
формуле:
y x-O-P/ 0, где L X обозначает атом металла или аммониевый радикал, Y и Z вместе обозначают кислород,
или Y обозначает O.R, R — водород, алкил, арил, замещенный или нет, гидроксиалкил или атом металла, an.
Z для O.iR, где R' — алкил, арил, замещенный или нет, гидроксиалкил или группа 11 ORt -P<O 50(
Концентрация ионов водорода! В решениях параметры могут быть скорректированы до наиболее
благоприятного значения известным способом. При необходимости в растворы или сухие препараты можно
добавлять активаторы, такие как хлорид натрия, стабилизаторы, буферные вещества или другие обычные
добавки, как по отдельности, так и в смеси друг с другом. 65 Как уже упоминалось выше, ферментные
препараты, содержащие добавление указанных солей, обладают значительно повышенной или усиленной
активностью. Это может, например, быстро проявляться при использовании препаратов 70 для дозирования
крахмалосодержащих материалов; материал лучше и быстрее очищается от крахмала с помощью препаратов
согласно изобретению, чем с помощью известных препаратов 75. В данном случае действие не является
буферным, поскольку активацию можно наблюдать и при оптимальной для амиллазы концентрации ионов
водорода.
80' Примерами ферментов, расщепляющих крахмал и пригодных для использования в соответствии с
изобретением, являются амилазы животного или растительного происхождения, а также амилазы,
образующиеся известным способом из бактерий или грибов. 85i Удивительно, что действие амилаз
усиливается добавлением соли фосфорной кислоты, особенно учитывая тот факт, что другие ферменты,
такие как дипептидазы, полипептидазы и трипсин поджелудочной железы, считаются...
эффективно ослаблен солями пирофосфорной кислоты (см. «Zoitschrift fur physiologische Chemie»
Лоппе-Сейлера, том 186, страницы 186 и 187). 95 2 39, 998 Следующие примеры иллюстрируют изобретение:
1.
) 100 граммов пирофосфата натрия и 1 килограмм препарата панкреатической амилазы, например, продукта,
продаваемого для удаления крахмала, растворяют в 1000 литрах воды.
Хлопок, содержащий крахмальный пропиточный материал, обрабатывается полученным раствором при
температуре около 450 °C обычным способом.
Крахмал разлагается быстрее, чем в другой партии, обработанной тем же способом, но без добавления
пирофосфата.
15 2.) 100 граммов панкреатина, 900 граммов хлорида натрия и 20 граммов тринатрийпирофосфата
смешиваются в подходящем устройстве. Эта смесь является превосходным средством для удаления
крахмальных пропиток из материалов.
3.
К разбавленному раствору бактериальной амилазы добавляют 0,01% тринатрийпирофосфата. Действие по
расщеплению крахмала здесь сильнее, чем в растворе бактериальной амилазы, не содержащем
тринатрийпирофосфата.
4.
) 50 граммов гексозедифосфата, например, продукта, известного под зарегистрированной торговой маркой
«Кандиолин», и, таким образом, панкреатической амилазы с содержанием 1000 единиц амилазы (см.
Willstitter, Waldschmidt-Leitz и Hesse, Hoppe-Seyler, «Zeitschrift Fur Physiologische Chemie», том 126, стр. 143 и
далее) растворяют с добавлением 1 килограмма хлорида натрия в 1000 литров воды.
Хлопчатобумажную ткань, содержащую крахмальный клей, обрабатывают полученным раствором при
температуре около 450 °C обычным способом. Материал &O удаляется из пропитки быстрее, чем с помощью
раствора, приготовленного тем же способом, но без добавления гексозедифосфата.
5.
Процедура аналогична описанной в примере 4, но вместо гексозедифосфата используется 100 граммов
метафосфата натрия. В этом случае также ускоряется расщепление крахмала.
6.
Вместо гексозедифосфата, указанного в примере 4, используется 50 граммов кислой кальциево-магниевой
соли инозигексафосфорной кислоты. Материал удаляется из него более быстро, чем при использовании
раствора, не содержащего рассматриваемую добавку.
7.
) К раствору 1 килограмма бактериальной амилазы в 500 литрах воды добавляют 50 граммов
глицерофосфата натрия.
С помощью полученного раствора, pH которого одним из обычных способов отрегулирован примерно до 6,5,
хлопчатобумажную ткань, содержащую крахмальный пропиточный материал, удаляют пропитку при
температуре около 50 °C. Крахмал исчезает быстрее, чем без добавления глицерофосфата.
8.
Процедура в точности аналогична той, что описана в примере 4, но в раствор дополнительно добавляется
0,01% глицерофосфата натрия. Таким образом, эффект удаления аппретирующих частиц еще больше
усиливается.
9.
) Смешивают 100 граммов панкреатина, 900 граммов хлорида натрия, 20 граммов тринатрийпирофосфата и
30 75 граммов формиата кальция.
Таким образом, получается превосходный агент для удаления аппретирующих веществ.
10.
) 200 граммов панкреатина, 100 граммов тринатрийпирофосфата, 100 80 граммов кислой
кальциево-магниевой соли инозита, гексафосфорная кислота и 2 килограмма хлорида аммония растворены в
1000 литрах воды.
Хлопчатобумажную ткань, содержащую крахмальный клей, обрабатывают полученным раствором при
температуре около 45°C известным способом. Крахмал исчезает быстрее, чем без добавления
тринатрийпирофосфата и инозитогексафосфата. 90 Вместо солей, упомянутых в предыдущих примерах,
можно использовать соли других производных фосфорной кислоты.
Подробно описав и определив природу нашего изобретения и способ его осуществления, мы заявляем, что
то, что мы
=== НАЧАЛО ФАЙЛА: patent_399999.txt ===
ССЫЛКА: https://translationportal.epo.org/emtp/translate/?ACTION=description-retrieval&COUNTRY=GB&ENGINE=
google&FORMAT=docdb&KIND=A&LOCALE=sq_AL&NUMBER=399999&SRCLANG=EN&OPS=ops.epo.org/3.2&T
RGLANG=ru
========================================
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ GB399999A
[]
ПАТЕНТНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
Дата проведения съезда (США): ноябрь. 19, 1931.
3999999 Дата подачи заявки (в Соединенном Королевстве): ноябрь. 19, 1932. № 32,7451/32.
C2imp! Принято: октябрь. 19, 1933.
ПОЛНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ.
Усовершенствования в оборудовании для обучения карточным играм.
Я, Фрэнсис Перл Эллсворт, гражданин Соединенных Штатов Америки, проживающий по адресу: 410,
Центральный парк Вест, город, округ и штат Нью-Йорк, Соединенные Штаты Америки, настоящим заявляю о
характере данного изобретения и о способе его осуществления, которые будут подробно описаны и
установлены в следующем заявлении: Настоящее изобретение относится к аппарату для обучения карточным
играм и имеет целью предоставить аппарат, с помощью которого человек может разыгрывать подготовленные
комбинации карточной игры, обычно разыгрываемой несколькими людьми, например, бридж, таким образом,
чтобы имитировать фактическую торговлю и разыгрывание таких комбинаций, тем самым получая опыт и
обучение искусству игры. Ещё одна цель — предоставить такое устройство, которое позволит игроку
проявлять рассудительность так же, как и в реальной игре, и подтвердит или исправит выбор карт игроком,
тем самым обучив его правильному способу игры в эту группу.
Другие задачи включают создание аппарата такого рода простой и недорогой конструкции, который будет
удобен и надежен в эксплуатации.
Согласно изобретению, диаграмма с множеством заранее определенных обозначений карточных комбинаций,
каждое обозначение представляет карты одного игрока, съемно расположена на основании, поверх
диаграммы наложена маска, имеющая средства визуализации, благодаря которым часть диаграммы видна
через маску, и по меньшей мере одно из обозначений комбинаций постоянно отображается, а также средства,
установленные на маске, предназначенные для полного скрытия некоторых обозначений комбинаций и
порядка их розыгрыша, и способные индивидуально отображать обозначения отдельных карт определенных
комбинаций карт в порядке их розыгрыша.
Прилагаемые чертежи в качестве примера демонстрируют одну из конструкций, выполненных в соответствии
с изобретением.
Рисунок 1 представляет собой вид сверху, с фрагментами, показывающими устройство в начале торгов.
[f.'.ice 1/-] Рис. 2 представляет собой поперечный разрез, выполненный по линии 2-2 на рис. 1. 5 На рис. 3
представлен боковой вид.
На рис. 4 представлен увеличенный детальный план используемого механизма затвора.
Рис. 5 — увеличенное детальное изображение бокового вида, частично поврежденное, показывающее
крепление маски и механизм управления затвором.
На рис. 6 представлен поперечный разрез, выполненный по линии 6-6 на рис. 5.
На рис. 7 представлен увеличенный фрагмент бокового вида, частично срезанный, демонстрирующий
модифицированную конструкцию крепления маски.
На рис. 8 представлен поперечный разрез, выполненный по линии 8-8 на рис. 7.
На рис. 9 представлен вид сверху одной из используемых диаграмм или игровых схем.
Аналогичные ссылочные символы указывают на соответствующие части на всех рисунках. 75 Обращаясь к
чертежам, устройство согласно изображенному варианту осуществления изобретения включает в себя
основание 10, на котором установлен распорный блок t1, снабженный на одном конце стойками 12 в форме
перевернутого U-образного кольца, на которые укладываются таблицы или игровые листы 13, причем
последние перфорированы для этой цели, как показано на рисунке 14, подобно листам книги с отрывными
страницами. Основание 10 выступает одним концом за пределы блока 11, а также выступает вверх по своему
верхнему краю, как показано на рисунке 15, обеспечивая опору для механизма крепления маски и управления.
Кронштейны 16 и 17 закреплены на основании 10 на его выступающих частях, прилегающих к переднему и
заднему краям, и снабжены соответственно вертикальными пазами 18 и 19, в которые установлены концы
стержня 20 для вертикальной регулировки, при этом задний конец этого стержня имеет головку 21, а передний
конец имеет резьбу и фиксируется гайкой-барашком 22.
Втулка 23 прямоугольного сечения вращательно закреплена на стержне 20, и ее концы упираются в
кронштейны 16 и 17, так что затягиванием гайки 22 стержень и втулка могут быть зафиксированы в
правильном положении вертикальной регулировки, а втулка удерживается от вращения на стержне 100.
399,999 Маска состоит из верхней и нижней пластин 24 и 23, имеющих распорные полосы 26 на своих торцах
и скрепленных между собой заклепками 27, проходящими через пластины и указанные полосы. С нижней
стороны маски закреплены пара прямоугольных ремешков 28 и 29, скользящим образом прикрепленных к
прямоугольному рукаву 23. Такая конструкция позволяет перемещать маску вдоль рукава 23 по карте или
игровому полю, а также позволяет отвести маску от карты, ослабив гайку 22, при этом рукав 23 вращается
вокруг стержня 20.
В передней части маски имеется отверстие 30, расположенное вдоль верхнего края и имеющее обозначения
«Юг», «Запад», «Север» и «Восток». Это отверстие обычно закрывается задвижкой 31, на торцах которой
имеется ряд пазов 32, предназначенных для зацепления с пружинными фиксаторами 33 и 34, закрепленными
между пластинами 24 и 25, и которые обеспечивают упругое удержание задвижки в различных положениях.
Нижний конец ползунка выступает за пределы маски, так что его можно взять и последовательно выдвинуть
наружу, чтобы указать ход торгов; каждое движение ползунка открывает раунд торгов, указанный на
диаграмме.
Над точкой открытия торгов 30 расположен удлиненный паз 35 для демонстрации руки игрока, рядом с
которым обозначена надпись «Юг», а над ним расположен удлиненный паз 36 для демонстрации руки
«болвана» с надписью «Север» рядом с ним.
На каждом конце и посередине между прорезями 36 и 36 предусмотрены отверстия 37 и 38, предназначенные
для извлечения одной сыгранной карты, указанной на схеме, и имеющие обозначения «Запад» и «Восток»
соответственно. С одной стороны, перпендикулярно пазам 35 и 36, расположен удлиненный паз 39 для
демонстрации выполненных трюков, рядом с которым нанесено обозначение «Трюки».
Отверстия 37 и 38, обозначающие ходы рук Запада и Востока, которые обычно скрыты от исполнителя,
управляются затворным механизмом, благодаря чему они открываются только в правильном порядке
исполнения партий «Запада» и «Востока». Механизм затвора включает в себя затворную планку 40, шарнирно
установленную в точке 41 между пластинами 24 и 25 и снабженную на своих концах выступающими вниз
затворными элементами 42 и 43, расположенными таким образом, что два последовательных движения
планки против часовой стрелки сначала откроют «западное» отверстие 37, скрывая при этом «восточное»
отверстие 38, а затем откроют оба отверстия, причем это происходит, когда движение «западного» отверстия
предшествует движению «восточного».
Когда начинается воспроизведение «Востока», затвор 70 совершает два последовательных движения по
часовой стрелке, сначала экспонируя отверстие «Восток» 38, а затем отверстие «Запад» 37.
В центре затворной планки 75 расположен выдвинутый вверх рычаг 44, соединенный соединительной
планкой 4-5 с поворотным рычагом управления 46, установленным между пластинами 24 и 25. Рабочая ручка
1 47 имеет квадратный хвостовик 48, установленный в 80 круглых отверстиях 49 и 5Q в пластинах 24 и 25 и
входящий в квадратное отверстие 51 рычага 4t6. Хвостовик 48 также входит в зацепление с квадратным
отверстием 52 кулачкового элемента 53, расположенного под пластиной 2.5 (85), и крепится к хвостовику
установочным винтом 54.
Рычаг 4.5 снабжен дугообразной ступицей 56, имеющей ряд из пяти выемок 46, предназначенных для
зацепления с пружинным фиксатором 57, закрепленным между пластинами 24 и 25, и который упруго
удерживает рычаг в различных положениях, причем промежуточная выемка фиксируется в нейтральном
положении, когда закрыты как «западное», так и «восточное» отверстия 3 и 38.
Положение «Юг» и «Север» обозначается перемещением маски вверх по диаграмме, а для предотвращения
такого перемещения во время положения «Восток» и «Восток» предусмотрен фиксирующий механизм,
состоящий из пружинного рычага 58, закрепленного на нижней стороне пластины 23, имеющего выступ 39 105,
зацепляющийся за периферию кулачкового механизма 53 и имеющий палец 60 на конце, предназначенный в
зафиксированном положении для зацепления за один из ряда пазов 61, предусмотренных во втулке 23.
Пружинный фиксатор 62 110, закрепленный на пластине 25, также взаимодействует с этими выступами,
надежно удерживая маску в перемещенном положении. Кулачковый элемент 53 снабжен углублением 63, в
которое выступ 59 опускается в нейтральное положение 115, указанное на фиг. 1, освобождая палец 60 из
пазов 61 и позволяя перемещать маску. При перемещении ручки 47 для управления затворной планкой 40,
карманный элемент 53 поворачивается, чтобы вывести выступ 59 из углубления 63, и по его периферии палец
фиксируется в пазах 61, предотвращая перемещение маски до тех пор, пока она снова не будет освобождена
перемещением затвора в нейтральное положение.
Диаграмма или игровой лист снабжены обозначениями 64, указывающими на порядок торгов, причем эти
обозначения расположены таким образом, что последовательные раунды торгов.
Эффект будет постепенно проявляться по мере того, как слайд 31 будет постепенно выдвигаться наружу.
Блок 65, предназначенный для обозначения карт в руке игрока и в руке болвана, а также для обозначения
порядка розыгрыша этих карт, имеет тринадцать делений вверх и вниз и двадцать восемь делений по
диагонали, при этом пятнадцатое деление пустое.
Во время торгов рука игрока, показанная в первом поперечном делении, открывается через прорезь 35, а
пустая пятнадцатая прорезь открывается через прорезь 3-6 для фиктивной руки. По завершении торгов маска
перемещается на одну позицию вверх, обнажая руку игрока, как показано во втором разделе, через прорезь
33, и обнажая фиктивную руку, как показано в шестнадцатом разделе, через прорезь 36 для фиктивной руки.
В этот момент первая карта из рук «Запад» и «Восток», которые показаны в ячейках 66 и 67, расположенных
вверх и вниз по обе стороны от блока 64, выравнивается с ячейками 37 и 38, обозначающими «Запад» и
«Восток», причем эти карты представляют собой двойку и восьмерку пик, как показано на иллюстрации.
Следует понимать, что разыгрывающим может быть либо «Юг», либо «Север», при этом в любом случае игру
ведет «Юг». Это позволяет "Сауту" получить опыт оказания помощи своему партнеру в подготовке заявки.
В начале игры «Вест» делает ход, поэтому ручка управления 47 поворачивается на одно деление против
часовой стрелки, в результате чего планка затвора 40 поворачивается и открывает двойку пик через
отверстие 37, как карту, которой разыграл «Вест». Затем игрок выбирает карту из фиктивной руки и
поворачивает ручку 47 еще на одно деление, управляя затвором, чтобы показать восьмерку пик как карту,
сыгранную Востоком. После этого он выбирает карту из своей руки или из руки "Юга".
Во время этой игры маска фиксируется от движения за счет зацепления фиксирующего пальца 60 с одной из
выемок 61 рукава 23, при этом кулачок 53 поворачивается ручкой 47, чтобы вывести углубление 63 из
зацепления с выступом 59 руки 58. Повернув ручку 47 в нейтральное положение, чтобы закрыть западное и
восточное отверстия 37 и 38, палец 60 освобождается, и маску можно перемещать. Затем маска
перемещается еще на одно деление, в результате чего в поле зрения появляется третий дивизион через
«Юг» или слот 35 игрока, а семнадцатый дивизион — через «Север» или фиктивный слот 36. Одновременно с
этим, через слот «Трюк» 39, становится видна первая часть игрового поля 68, указывающая на выполненные
трюки. Приёмы, использованные каждой стороной, обозначены чётко: приёмы «Севера» и «Юга» напечатаны
чёрным цветом, а приёмы «Востока» и «Запада» — красным, причём последние на иллюстрированной схеме
обозначены двойными линиями.
Теперь устройство покажет отсутствие карт в руках, открытых через слоты 35 и 36 (75), что карты, которые
должны были быть правильно сыграны из фиктивной руки и руки игрока, — это туз пик и четверка пик, а
указание в открытии взятки (80) показывает, что Север и Юг взяли одну взятку.
Следующий ход — из фиктивной руки, поэтому игрок выбирает карту для розыгрыша из фиктивной руки, а
затем поворачивает 85 операционную ручку 47 на одно деление по часовой стрелке, чтобы открыть карту,
сыгранную «Востоком» через отверстие 38, в данном случае туз червей. Затем он выбирает карту из руки
игрока, играющего за «Юг» или «Го», и поворачивает ручку еще на одно деление, чтобы открыть карту,
сыгранную игроком, играющим за «Запад», начиная с первых 37 карт, — тройку червей. После перемещения
ручки в нейтральное положение и смещения маски на одно деление становится видно, что правильным ходом
от болвана должен был быть король червей, а правильной картой, сыгранной из руки игрока, — пятерка
червей; индикация взятки в слоте 39 показывает, что эту взятку взяли «Восток» и «Запад». Таким образом,
игра продолжается на протяжении всей раздачи, при этом на последнем взятии выпали туз, король, королева
и десятка бубен.
На этой иллюстрации «Север» и «Юг» успешно удвоили ставку в четыре червы, и только три взятки со 110
очками взяли «Восток» и «Запад». На фиг. 7 и 8 показана модификация, в которой на стержне 20 установлена
цилиндрическая втулка 69, вокруг которой втулка 23, которая короче втулки 69, может свободно вращаться в
любое время, при этом вертикальная регулировка стержня 20 фиксируется путем упирания концов втулки 20 в
скобки 16 и 17 при затягивании гайки-барашка 120 22.
Я проиллюстрировал и описал предпочтительный и удовлетворительный вариант осуществления
изобретения, но очевидно, что в него могут быть внесены изменения в рамках его сущности и объема, как это
определено в прилагаемых пунктах формулы изобретения.
Теперь, подробно описав и определив природу моего изобретения и то, каким образом оно предназначено
для 130 399,999
=== НАЧАЛО ФАЙЛА: patent_400000.txt ===
ССЫЛКА: https://translationportal.epo.org/emtp/translate/?ACTION=description-retrieval&COUNTRY=GB&ENGINE=
google&FORMAT=docdb&KIND=A&LOCALE=sq_AL&NUMBER=400000&SRCLANG=EN&OPS=ops.epo.org/3.2&T
RGLANG=ru
========================================
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ GB400000A
[]
ПАТЕНТНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
Дата проведения съезда (Голландия): ноябрь. 27, 1931. 40 9 00 | Приложение Dote (в Соединенном
Королевстве): Ноябрь. 24, 1932. № 33,232/32.
1
Завершено. Принято: 19 октября 193 г.
ПОЛНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ.
Способ получения сухого вещества или порошка из эмульсий и/или растворов L2.
Я, Йохан Мари Виссен, подданный королевы Нидерландов, проживающий по адресу: Лертогстраат, 120,
Неймеген, Нидерланды, настоящим заявляю о характере данного изобретения и о способе его
осуществления, которые будут подробно описаны и установлены в следующем заявлении:
Во многих случаях при сушке эмульсий и/или растворов до состояния сухого вещества или порошка
необходимо поддерживать температуру сушки как можно ниже, чтобы избежать воздействия на химические
компоненты обрабатываемого вещества в процессе сушки и, как следствие, ухудшения качества сухого
вещества.
Это, конечно, не относится ко всем тем случаям, когда растворенное вещество нечувствительно к более или
менее высоким температурам. При получении сухих веществ из растворов и эмульсий органического
происхождения температура играет очень важную роль, и целью данного изобретения является обеспечение
возможности получения сухих веществ из таких растворов и эмульсий без изменения химического состава
высушиваемого вещества.
Что касается, например, молока, то неизвестен ни один процесс, позволяющий получить химически
неизмененное сухое молоко. При оценке этого недостаточно обращать внимание только на растворимость
полученного порошка, поскольку существуют также продукты превращения молока, которые также
растворимы. Также было доказано, что молочный жир подвергается химическим изменениям в результате
окисления, так что порошок со временем приобретает неприятный запах и вкус.
Кроме того, витамин А разрушается в результате окисления.
При использовании известного процесса Хатмнакера, который осуществляется при относительно высокой
температуре и без разрежения воздуха, получают сухое молоко, которое уже частично преобразовано. При
этом жировые шарики при растворении порошка в воде не образуют эмульсию.
В процессе Краузе необходимо нагреть очень большое количество воздуха, что, учитывая плохую
теплопередачу при нагреве воздуха, всегда очень дорого, к тому же жир превращается в [Price lf-] WI6C3 4s s
путем окисления большим количеством кислорода, присутствующего в воздухе, так что порошок через
короткое время приобретает неприятный запах и вкус.
Процесс согласно изобретению заключается в том, что жидкость или эмульсия, подлежащая сушке, подается
в мелкодисперсном состоянии в разреженное пространство, контактирующее с нагретым мелкодисперсным
твердым веществом, которое уже в самом начале процесса находится на дне распыляемого пространства и
которое связывает частицы жидкости путем абсорбции или адсорбции, а благодаря своей большой
поверхности способствует быстрому испарению частиц жидкости, при этом образующийся пар непрерывно
отсасывается. 70 В отличие от распылителей Krause, порошкообразный материал присутствует на дне
распылительного пространства уже в самом начале процесса. Например, распыляя жидкость или эмульсию,
подлежащую сушке, на мелкодисперсное твердое вещество, которое перемешивают и нагревают, можно
получить порошок путем быстрого испарения, и таким образом опасность разложения вещества,
испаряющегося до порошкообразного состояния, становится очень незначительной. Согласно изобретению,
также возможно использовать в качестве мелкодисперсного твердого вещества, которое нагревают и
перемешивают, а затем распыляют на него жидкость или эмульсию, подлежащую сушке, порошок, уже
полученный ранее из жидкости или эмульсии, и таким образом немедленно получить порошок в качестве
конечного продукта, который не смешивается с дополнительным веществом.
Работа в разреженном воздухе позволяет снизить температуру испарения жидкости, что уменьшает риск
разложения. Изменяя вакуум, можно добиться испарения при такой температуре, которая необходима для
полного предотвращения разложения сухого вещества. Распыление молока в разреженном воздухе само по
себе известно, см., например, британскую патентную заявку № 112965.
Однако при использовании метода, описанного в данной спецификации, невозможно достичь высокого
вакуума, и, кроме того, в разреженном воздухе отсутствует порошок (400 000).
Также в британской патентной заявке № 155921 предлагается максимально быстро и интенсивно высушивать
молоко и подобные вещества, увеличивая площадь поверхности жидкости и избегая использования потока
осушающего газа.
В заявке на патент Нидерландов №...
12,839 В документе от 16 февраля 1925 года описан процесс, в котором жидкости в виде аэрозоля
воздействуют на твердые вещества в порошкообразной форме, распределенные в верхней части башни, и
посредством потока воздуха снизу вверх по всей башне замедляется максимально возможное падение
частиц. В этом процессе жидкость как можно дольше подвергается воздействию потока воздуха, чтобы
продлить период реакции. Следовательно, в тех случаях, когда обрабатываемая жидкость содержит
вещества, химический состав которых легко изменяется под воздействием воздуха, этот процесс не всегда
применим, если цель состоит в том, чтобы высушить жидкость без изменения ее химического состава. Еще
одно важное отличие процесса по изобретению заключается в том, что в последнем уже на самом начальном
этапе присутствует нагретое мелкодисперсное твердое вещество.
Также известны еще два процесса (см. C-Knoch «Handbuch der neuzeitlichen Milchverwertung») для сушки
жидкостей, которые, правда, работают в вакууме, но принципиально отличаются от процесса, описанного в
изобретении. Это барабаны для вакуумной распылительной сушки, производимые компанией Chemical and
Vacuum0o Machinery Coy. Inc., в котором жидкость в пространстве с более или менее вакуумным давлением
распыляется на вращающийся нагретый цилиндр, а полученная масса непрерывно соскребается, и
«Эксиккатор» Экенберга, в котором нагретый барабан, вращающийся в пространстве, поддерживаемом под
более или менее вакуумным давлением, погружается нижней стороной в жидкость, которую необходимо
высушить, а масса после сушки также соскребается.
Основное отличие процесса, описанного в данном изобретении, заключается в том, что для обеспечения
быстрого испарения, помимо распыления, используется мелкодисперсное нагретое сухое вещество, которое
предварительно находится в аппарате.
Применение процесса, описанного в изобретении, для производства сухого молока из свежего молока имеет
очень большое значение. Нагрев поглощающего вещества (либо дополнительного вещества, либо порошка,
полученного из предыдущей загрузки) может происходить известным способом в мешалке с двойным дном,
через которую подается теплая вода, при этом мешалка обеспечивает желаемое деление, а с помощью
вакуумного устройства достигается желаемая степень разрежения вещества. Такое разрежение воздуха не
только снижает температуру испарения, но и, благодаря применению данного процесса при производстве
сухого молока, обеспечивает второе преимущество: порошок контактирует с минимальным количеством
воздуха, что в значительной степени предотвращает опасность окисления. Таким образом, благодаря этому
процессу можно получить чистое сухое молоко, в котором витамин А остался нетронутым. 80 Используемая в
процессе емкость с двойным дном может иметь, например, общий объем 1 кубический метр, при этом
эффективное содержание составляет примерно половину от этого объема.
В качестве абсорбирующего вещества, например, 25 кг калия, можно использовать очень мелкий сахарный
порошок, который благодаря мелкому помолу имеет очень большую поверхность. Эта сахарная пудра
перемешивается и удерживается в интенсивном движении с помощью мешалки.
В печи с двойным дном теплая вода или пар циркулируют с такой скоростью, в таком количестве и при такой
температуре, что происходит передача тепла.
При необходимости, после пастеризации, и в этом случае сразу после пастеризации, то есть при высокой
температуре (6 (1-700 °C), свежее молоко распыляется в мелкодисперсном виде в сосуд, при этом
поддерживается максимально высокий вакуум (например, 700 мм ртутного столба), что соответствует
температуре кипения воды 41420 °C. Пока молоко содержит всю воду, можно применять высокую
температуру, не создавая опасности превращения компонентов. Однако, как только вода испарится,
необходимо обеспечить низкую температуру, которая не должна превышать температуру, соответствующую
разрежению воздуха. Для получения конечного продукта с 30% добавленного сахара в смеси необходимо
использовать 48 кг сухого молока, и для этого нужно распылить около 400 г свежего необезжиренного молока.
Весь процесс с хорошей передачей тепла завершается примерно за час.
Для получения сахаросодержащего конечного продукта необходимо ввести в зону распыления 20 кг сахарной
пудры.
После получения определенной смеси порошка сигарного помола, однако, j25 также возможно использовать
ее часть для следующей загрузки и т. д., пока, если это необходимо, процентное содержание добавленного
сахара практически не снизится до нуля.
В случае, если полученное общее количество (130 400 000) должно представлять собой чистый молочный
продукт, то есть без примеси сахара или подобных веществ, в качестве твердого вещества можно
использовать доступное в продаже сухое молоко.
Полученный в итоге чистый молочный продукт всегда можно использовать для следующей партии.
Очевидно, что для приготовления сухого молока по изобретению можно использовать как свежее, так и
пастеризованное или стерилизованное молоко.
При применении процесса согласно изобретению достаточно простого и недорогого устройства, поскольку не
требуется высокая температура и, следовательно, например, паровой аппарат высокого давления (-45°C),
тогда как для создания вакуума можно использовать подключение к местной электросети.
Очевидно, что с помощью описанного изобретения можно также получить комбинацию любого другого
твердого вещества с любой другой жидкостью, раствором или эмульсией, находящейся в распыленном
состоянии.
Таким образом предполагается получение недорогого витаминосодержащего продукта из дешевого сырья
(натуральных продуктов), небольшие количества которого, например, добавляемые в маргарин,
обеспечивают достаточное содержание витаминов.
Если сырье будет содержать гарантированно все витамины А, В, С и D, то маргарин, поставляемый с этим
продуктом и содержащий эти витамины, будет иметь большую ценность, чем летнее масло, поскольку
содержит большее количество витамина С: безусловно, он будет содержать больше всех витаминов, чем
зимнее масло.
Помимо добавления к маргарину, витаминсодержащий продукт, изготовленный описанным выше способом,
также может использоваться для производства очень дешевых таблеток, которые также с уверенностью
Соседние файлы в папке патенты