Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:патенты / Сборник патентов_10611
.pdf
балок каркаса несущей конструкции. Следует понимать, что любые подходящие по форме блокираторы на
защелках предназначены для ограничения движения двери при открывании и надежной фиксации ее в
открытом положении во время погрузки и разгрузки транспортного средства.
Для того чтобы дверца плотно прилегала к поверхности камеры, образуя герметичное соединение
достаточной прочности, соответствующее высоте камеры и давлению циркуляционного насоса, дверца 2
снабжена упругим бортиком 18 (рис. 3) из резины или подобного материала, а открытая поверхность камеры
снабжена надувным бортиком 19, предпочтительно из резины, который может расширяться под действием
сжатого воздуха, воздействуя на бортик 18 с необходимым давлением. Для этой цели предусмотрена одна
или несколько трубок 20, обеспечивающих доступ внутрь надувного бортика.
или прокладка 19.
На рис. 4 схематически изображена подходящая форма установки для циркуляции жидкой среды через
камеру 1. В соответствии с данной конструкцией я предусматриваю резервуар для хранения 21, в который
обычно будет поступать значительное количество рассола. Выходная труба 22 соединена с насосом 23, а
затем с охладителем 25, оснащенным охлаждающими змеевиками 24, подключенными к холодильной
установке.
Из камеры 25 подающая труба 26 соединена с магистралью 27, предназначенной для подачи воды в любое
необходимое количество охлаждающих камер. От основного трубопровода 27 подающая труба 28,
снабженная клапаном 29, ведет к множеству подающих труб 30, установленных в верхней части камеры 1.
Выпускная труба 31 из камеры 1 проходит через U-образную трубу 33, поднимающуюся выше уровня камеры,
ко второму главному трубопроводу 34, сбрасывающему жидкость в накопительный резервуар через трубу 35.
Концы U-образного участка 33 соединены трубой, снабженной клапаном 36, предназначенным для замыкания
U-образного участка при необходимости, а основной трубопровод 27 также соединен с выходной трубой 31
через участок трубопровода, снабженный клапаном 37, так что выходная труба 31 может использоваться
дополнительно к подающим трубам 30 для первоначального заполнения камеры 1. Над верхней частью
камеры 1 установлен воздухоотводящий патрубок и переливная труба 38, снабженная клапаном 39.
Описанное устройство обычно работает следующим образом: 7OG При запуске клапан 36 закрыт, а клапаны
29, 37 и 39 открыты. Рассол откачивается из камеры 21 через змеевики 24 в камеру 1 по трубе 31, при этом
рассол одновременно поднимается по трубе 28 до того же уровня, что и в камере. Воздух выходит из камеры
1 через трубу 38 и клапан 39, и когда рассол выходит через эту трубу, это указывает на то, что камера 1 (8G)
заполнена. Клапан 37 теперь закрыт, а также клапан 39, и рассол продолжает циркулировать через камеру 1,
как показано стрелками, поступая в камеру 1 через трубу 2885 и откачиваясь через секцию 33.
Следует отметить, что во время заполнения камера 1 заполняется рассолом снизу, что позволяет избежать
образования пены, которая могла бы возникнуть из-за разбрызгивания, если бы камера 1 изначально
заполнялась через трубы 30.
По завершении процесса охлаждения клапаны 39 и 36 gle 95 открываются, а клапан 29 закрывается, после
чего из камеры 1 происходит откачка жидкости в накопительный резервуар 21. Будет установлено, что рассол
может одновременно подаваться в несколько накопительных камер, расположенных одна позади другой, из
накопительного резервуара 21 посредством магистралей 27, 34.
Предпочтительно, я предусматриваю в камере хранения 21 множество перегородок 40, имеющих отверстия
для межсоединений, причем отверстия предпочтительно закрыты проволочной сеткой, войлоком или
подобным материалом для образования фильтров.
В качестве альтернативы, подходящие фильтры могут быть установлены в любой другой подходящей части
пути кровообращения.
Когда рыба в камере достаточно заморожена или охлаждена, ее извлекают из камеры и подвергают
воздействию потока пресной воды или морской воды, в зависимости от обстоятельств, чтобы смыть рассол и
тщательно покрыть улов глазурью; после чего ящики снимают с палубы и хранят в кормовых отсеках корабля.
Следует, однако, отметить, что метод M2! Описанные до настоящего времени устройства in-d применимы для
обработки крупной рыбы или других пищевых продуктов, которые могут быть подвешены на верхних
поперечных перекладинах носителя 6.
В связи с реализацией изобретения на борту судна, я сначала опишу устройство, которое может быть
установлено на траулере обычной конструкции. Согласно данной 348,208 848,2083 форме исполнения,
охлаждающие камеры А установлены на полу А, который расположен в помещении для хранения рыбы Е,
соединяясь с кормовой перегородкой Д или носовой перегородкой, образуя один из торцов помещения для
рыбы. На изображенной форме предусмотрены четыре камеры I, примыкающие к передней стене бывшего
угольного бункера С, при этом между дверями камер и перегородкой J остается достаточное рабочее
пространство, равное по меньшей мере ширине камер. Рыба выгружается через люк / в рабочее пространство
и загружается в камеры, а после обработки хранится в носовом трюме, который снабжен соответствующими
охлаждающими змеевиками, управляемыми от холодильника.
Обычно для обработки обычного улова достаточно четырех камер. В качестве альтернативы, они могут быть
расположены по центру ширины корабля в виде единого блока с проходами по обеим сторонам блока.
Предполагается, что настоящее изобретение может позволить совершать более длительные рейсы, в этом
случае дополнительный угольный бункер c будет изолирован и заполнен охлаждающими трубами, и будет
первым, который будет опорожнен от угля, а затем очищен и использован для хранения охлажденной или
замороженной рыбы, для чего предусмотрен прямой доступ к рабочему пространству этажа a, например,
через дверь в перегородке h.
В качестве альтернативы, если система охлаждения строится на новом судне, я предпочитаю размещать
охлаждающие камеры 1 на палубе под рулевой рубкой 50, рис.
5. с рабочим пространством 51 между двумя блоками охлаждающих камер. Охладитель рассола 52 и насос 53
могут быть удобно размещены перед воронкой 5.54 aii3I рядом с охлаждающими камерами.
В обеих конструкциях под охлаждающими камерами предусмотрен резервуар для хранения рассола 55 или
21, который предпочтительно имеет теплоизоляцию.
Следует понимать, что изобретение не ограничивается точными формами, показанными и описанными выше.
Например, испарительные змеевики 24 не обязательно должны быть установлены в отдельном охладителе
25, но могут быть смонтированы в накопительном баке 21. В некоторых случаях испарительные змеевики
могут быть исключены, и установка может использоваться только для циркуляции холодной воды или
рассола, температура которого поддерживается на низком уровне за счет подачи CO, льда и соли в
резервуар 21.
На больших судах, а также на наземных установках, очевидно, что в конструкцию и расположение камер
охлаждения CS могут быть внесены изменения для облегчения ручной погрузки и транспортировки.
Кроме того, для мытья и глазирования рыбы после завершения заморозки я предпочитаю предусмотреть
ответвление, как показано пунктирными линиями на рис. 4 (60), снабженное запорным краном и ведущее к
ответвлению 28. Для подачи чистой или пресной воды соответствующее ответвление, показанное
пунктирными линиями на рис. 61, также снабженное краном, соединено с выходной трубой 31.
В представленной конструкции пол и крыша камеры определяют верхний и нижний пределы дверного проема;
однако изобретение включает в себя такие незначительные модификации, как наличие небольшого фланца,
выступающего немного ниже крыши или немного выше пола, что может быть конструктивно желательно в
конструкции из стальной пластины, при условии, что дверь занимает практически всю вертикальную сторону
камеры и, таким образом, отличается от известных конструкций, которые включали одну или несколько
дверей, расположенных в вертикальной стене, причем площадь двери или дверей значительно меньше
площади указанной стены.
Подробно описав и определив природу моего изобретения и способ его осуществления, я заявляю, что то, что
я заявляю, это: 1. В аппарате для обработки пищевых продуктов циркулирующей охлаждающей жидкостью,
имеется охлаждающая камера, имеющая практически полностью вертикальную боковую поверхность,
подвижную только на опорах, расположенных перпендикулярно ее поверхности, и имеющая держатель или...
Устройство предназначено для поддержки груза пищевых продуктов, подлежащих охлаждению, и крепится к
его внутренней поверхности, при этом указанная вертикальная сторона плотно прилегает к прилегающим
стенкам камеры, обеспечивая герметичность.
2. Охлаждающая камера, как указано в пункте 1.
Соседние файлы в папке патенты