Добавил:
Sekretar
kiopkiopkiop18@yandex.ru
t.me/Prokururor I Вовсе не секретарь, но почту проверяю
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Ординатура / Хирургия / Библиотека им академика М.И. Перельмана / Книга_69_библиотеки_им_акад_М_И_Перельмана
.pdf
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего образования
«Иркутский государственный медицинский университет»
Министерства здравоохранения Российской Федерации
Кафедра фармакогнозии и фармацевтической технологии
И. А. Мурашкина, Л. А. Гравченко
ТЕХНОЛОГИЯ ЛЕЧЕБНО-
КОСМЕТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ
Учебное пособие
Иркутск
ИГМУ
2021
УДК 615.263 (075.8)
ББК 51.204.18я73
М 91
Рекомендовано ЦКМС ФГБОУ ВО ИГМУ Минздрава России в качестве
учебного пособия для студентов, обучающихся по образовательной программе
высшего образования – программе специалитета по специальности Фармация,
при изучении дисциплины «Технология лечебно-косметических средств»
(протокол № 5 от 23.06.2021)
Авторы:
И. А. Мурашкина – канд. фарм. наук, доцент кафедры фармакогнозии и
фармацевтической технологии ФГБОУ ВО ИГМУ Минздрава России;
Л.А. Гравченко – канд. фарм. наук, доцент кафедры управления и экономики
фармации ФГБОУ ВО ИГМУ Минздрава России.
Рецензенты:
Е.А. Илларионова – д-р хим. наук, проф., зав. кафедрой фармацевтической и
токсикологической химии ФГБОУ ВО ИГМУ Минздрава России,
А.А. Скрипко – канд. фарм. наук, зав. кафедрой управления и экономики
фармации ФГБОУ ВО ИГМУ Минздрава России.
Коллектив кафедры фармакогнозии и фармацевтической технологии
выражает особую благодарность Гордеевой Валентине Васильевне
за неоценимый вклад в создание пособия
«Технология лечебно-косметических средств».
Мурашкина И. А.
М 91 Технология лечебно-косметических средств : учебное пособие / И. А.
Мурашкина, Л. А. Гравченко; ФГБОУ ВО ИГМУ Минздрава России,
кафедра фармакогнозии и фармацевтической технологии. – Иркутск :
ИГМУ, 2021. – 111 с.
Учебное пособие посвящено производству жидких, твердых и мягких лечебно-
косметических препаратов. Включает информационный материал по классификации
лечебно-косметических средств, характеристике вспомогательных и биологически активных
веществ, используемых в производстве.
Пособие содержит тестовые задания, ситуационные задачи, эталоны ответов к ним, а
также терминологический словарь.
Пособие предназначено для студентов, обучающихся по программе специалитета по
специальности 33.05.01 Фармация, при изучении дисциплины «Технология лечебно-
косметических средств».
УДК 615.263 (075.8)
ББК 51.204.18я73
© Мурашкина И.А., Гравченко Л.А., 2021
© ФГБОУ ВО ИГМУ Минздрава России, 2021
3
ОГЛАВЛЕНИЕ
СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ ................................................................................... 4
ВВЕДЕНИЕ ............................................................................................................ 5
1. КОСМЕТОЛОГИЯ КАК НАУЧНАЯ ДИСЦИПЛИНА. ЭТАПЫ РАЗВИТИЯ
КОСМЕТОЛОГИИ ................................................................................................ 6
2. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КОЖИ И ЕЕ ПРИДАТКОВ............................ 9
2.1. Физиологические функции и строение кожи .............................................. 9
2.2. Типы кожи. Возрастные изменения кожи ................................................. 16
2.3. Строение волос, ногтей, их свойства ......................................................... 19
3. КЛАССИФИКАЦИЯ КОСМЕТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ. ТРЕБОВАНИЯ,
ПРЕДЪЯВЛЯЕМЫЕ К НИМ. ОСЛОЖНЕНИЯ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ
КОСМЕТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ ......................................................................... 21
4. БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА В ТЕХНОЛОГИИ ЛЕЧЕБНО-
КОСМЕТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ ........................................................................ 27
4.1. Действующие биологически активные вещества ..................................... 28
4.2. Антисептические, депигментирующие, вяжущие и кератолитические
средства ................................................................................................................ 34
5. ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В
ТЕХНОЛОГИИ ЛЕЧЕБНО-КОСМЕТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ ........................ 37
6. БИОФАРАМАЦЕВТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЛЕЧЕБНО-КОСМЕТИЧЕСКИХ
СРЕДСТВ ............................................................................................................. 47
7. ЛЕЧЕБНО-КОСМЕТИЧЕСКИЕ ПОРОШКИ И СБОРЫ.
ХАРАКТЕРИСТИКА, КЛАССИФИКАЦИЯ, ТЕХНОЛОГИЯ И
ПРИМЕНЕНИЕ ................................................................................................... 50
8. ЖИДКИЕ ЛЕЧЕБНО-КОСМЕТИЧЕСКИЕ ПРЕПАРАТЫ.
ХАРАКТЕРИСТИКА, КЛАССИФИКАЦИЯ, ТЕХНОЛОГИЯ И
ПРИМЕНЕНИЕ ................................................................................................... 57
9. ЛЕЧЕБНО-КОСМЕТИЧЕСКИЕ МАЗИ. ХАРАКТЕРИСТИКА,
КЛАССИФИКАЦИЯ, ТЕХНОЛОГИЯ И ПРИМЕНЕНИЕ............................. 66
10. ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕРТИФИКАЦИЯ И РЕГИСТРАЦИЯ
КОСМЕТИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ ................................................................. 76
11. ПЕРСПЕКТИВЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ЛЕЧЕБНО-
КОСМЕТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ ........................................................................ 80
ТЕСТОВЫЕ ЗАДАНИЯ ..................................................................................... 84
СИТУАЦИОННЫЕ ЗАДАЧИ ............................................................................ 88
ЭТАЛОНЫ ОТВЕТОВ К ТЕСТОВЫМ ЗАДАНИЯМ .................................... 90
ЭТАЛОНЫ РЕШЕНИЯ СИТУАЦИОННЫХ ЗАДАЧ .................................... 91
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА................................................................ 97
ТЕРМИНОЛОГИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ ............................................................. 98
ПРИЛОЖЕНИЯ ................................................................................................. 101
4
СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ
Na-КМЦ – натрий-карбоксиметилцеллюлоза
БАВ – биологически активные вещества
БД – биодоступность
ВВ – вспомогательное вещество
ГФ Государственная фармакопея
ДМСО – диметилсульфоксид
ЛВ лекарственное вещество
ЛКС – лечебно-косметические средства
ЛП – лекарственный препарат
ЛРС лекарственное растительное сырье
ЛС – лекарственное средство
ЛФ – лекарственная форма
МЦ – метилцеллюлоза
НД нормативная документация
ОФС общая фармакопейная статья
ПАВ – поверхностно-активные вещества
ПКП – парфюмерно-косметическая продукция
ППК – паспорт письменного контроля
ПЭГ – полиэтиленгликоли
ПЭО – полиэтиленоксиды
РАП – редкосшитые акриловые полимеры (карбополы)
РПА – роторно-пульсационный аппарат
УФ ультрафиолет
ФС фармакопейная статья
5
ВВЕДЕНИЕ
Задачей фармацевтической технологии является создание ЛП
отличающихся максимальной эффективностью, безопасностью и
стабильностью. Косметология является междисциплинарной наукой,
включающей в себя фундаментальные знания по химии, биологии,
фармакологии, маркетингу и юриспруденции. Фармация и косметика имеют
общие корни, поэтому одинаковыми являются подходы к разработке,
производству и применению косметических средств.
Информация о строении и функциях кожи, причинах, вызывающих
косметические дефекты, а также умение правильно выбирать и использовать
косметические средства, важны для потребителей косметических средств, а
также для производителей и специалистов, занимающихся их реализацией.
Современная косметология направлена на лечение недостатков кожи,
достижение эстетического эффекта, на сохранение красоты и естественного
здоровья кожи человека.
Использование достижений химической отрасли, применение БАВ
растительного и животного происхождения, обширный ассортимент ЛКС,
широкая рекламная компания, конкурентная борьба брендов с мировым именем
превратили косметологию в развитую и прибыльную отрасль медицины.
В пособии представлена информация о рациональном использовании
лечебной косметики, показаниях и противопоказаниях ЛКС, о технологии их
изготовления в аптечных учреждениях и на фармацевтических предприятиях.
Представленные сведения согласуются с основной образовательной
программой и формируют определенные компетенции специалиста-провизора
по разработке лечебно-косметических средств, включая выбор
вспомогательных веществ и оборудования с соблюдением международных
стандартов. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по
специальности 33.05.01 «Фармация» при изучении дисциплины «Технология
лечебно-косметических средств».
https://t.me/medicina_free
6
1. КОСМЕТОЛОГИЯ КАК НАУЧНАЯ ДИСЦИПЛИНА. ЭТАПЫ
РАЗВИТИЯ КОСМЕТОЛОГИИ
Косметология это научная дисциплина, изучающая методы
диагностики, профилактики, лечения заболеваний и устранения косметических
недостатков кожи, врожденных и приобретенных дефектов головы, лица и тела,
а также определяет порядок проверки косметических средств, создаваемых и
выпускаемых косметической промышленностью, на их эффективность и
безопасность.
Косметика (от древнегреческого «cosmet» украшать) искусство
украшать внешность, скрывать мелкие дефекты кожи при помощи
косметических средств, грима и сохранять красоту с помощью многочисленных
способов и средств.
Задачи косметологии:
лечение и профилактика внешних недостатков;
производство лекарственных и косметических средств;
разработка методов и процедур, используемых в косметологических
лечебницах и кабинетах;
стандартизация и контроль качества косметической продукции.
Косметология тесно связана с медицинскими науками (дерматологией,
хирургией, фармацией, стоматологией), а также с химией, физикой, биологий и
фармакологией.
Косметология включает медицинскую и декоративную. Медицинская
делится на профилактическую, диагностическую и лечебную. Лечебная делится
консервативную и хирургическую. Декоративная – на бытовую и театральную.
Целью медицинской косметологии является обеспечение нормальной
жизнедеятельности волос, кожи и всего организма в целом.
Декоративная косметология должна подчеркнуть красоту и сделать
дефекты внешности незаметными. Профилактическая косметология направлена
на предотвращение появления заболеваний кожи, волос, ногтей;
диагностическая – позволяет вовремя и правильно распознать заболевания.
https://t.me/medicina_free
7
Лечебная косметология – решает свои задачи при помощи
консервативных (терапевтических) методов и хирургических (оперативных)
приемов. Лечебно-профилактическая косметология тесно связана с
дерматологией и базируется на ее научной основе.
Косметика в современном мире является неотъемлемой частью женского
образа. Во все века люди заботились не только о красоте душевной, но и о
внешнем облике. Стремление быть красивыми присуще людям с древних
времен. Эмпирический период становления основ косметологии необходимо
отнести ко времени расцвета культа человеческого тела, пришедшего в
Древнюю Русь из Древней Греции и Римской империи. Именно в этот период
накапливались многие методы гигиенического плана по сохранению здоровья,
уходу за кожей лица и телом человека.
Косметика зародилась в Древнем Египте, где косметические средства
были известны почти за 3000 лет до Рождества Христова. В гробницах древних
захоронений были обнаружены сосуды с мазями, благовониями, содержащими
ладан, мирру, розовое и лавандовое масла. Для их изготовления использовали
анис, кедр, кориандр, тмин, виноград, лук и чеснок. Один из первых
документов, содержащих перечень косметических советов, был найден в
египетской гробнице. Это был рецепт-гигант, написанный 1500 лет до н.э.
жрецами на папирусе длиной около 21 метра.
В Древней Греции существовал культ физической красоты. Гиппократ
использовал косметические средства для лечения кожных болезней и
устранения косметических недостатков. В его трудах указаны рецепты
протираний для женщин с увядшей кожей, средства для чистки зубов, для
смягчения кожи и устранения пигментных пятен, для ароматизации тела и
платья. Его ученик Диокл рекомендовал маски и мази для смягчения кожи. Им
был написан труд по косметике, где давались советы по уходу за кожей лица,
глазами, зубами, ногтями, волосами с помощью косметических средств,
полученных главным образом на основе растительного сырья.
https://t.me/medicina_free
8
Наибольший расцвет получила косметика в Риме. Римлянки широко
пользовались мазями, притираниями, масками. В Древнем Риме косметика
сочеталась с общей гигиеной тела.
В Средние века косметика была запрещена церковью, которая
преследовала стремление к уходу за телом. В эпоху Возрождения путем
торговли с Востоком косметические средства проникли в Европу. Итальянец
Джованни Фарина в 1798 г. открыл одеколон. После Французской революции
(1789-1792 гг.) косметика начала развиваться как истинная наука и стала
нераздельной частью гигиены кожи и тела. Для обеспечения возросшей
потребности в ЛКС открывались первые парфюмерные фабрики.
В отечественной литературе косметика как врачебная деятельность
впервые упоминается в 1902 г. С начала XX столетия косметологией стали
заниматься хирурги, психотерапевты, провизоры, что привело к необходимости
научного обоснования применения косметологических средств.
С целью объединения усилий косметологов в 1908 г. в Москве было
организовано первое в России общество врачей и химиков, которое
преобразовано в Московский институт врачебной косметологии под
руководством врача Н.В. Столетова. Он применил аппаратные методы
физиотерапевтического лечения в качестве косметических процедур. В 1910 г.
был открыт Московский институт врачебной косметологии под руководством
провизора А.М. Остроумова. Институт специализировался на пластической и
восстановительной хирургии. В 1911 г. был открыт курс врачебной
косметологии при Санкт-Петербургском институте массажа, основным
направлением которого было мануальное лечение и коррекция косметических
недостатков. В 1937 г. в Москве был открыт Институт косметики и гигиены
Главпарфюмерпрома под руководством Ильи Львовича Балахова. В 1966 г.
произошла реорганизация института, и он стал Московским научно-
исследовательским институтом косметологии, который функционирует и в
настоящее время.
https://t.me/medicina_free
9
В современном обществе косметика превратилась в прибыльную отрасль
и развивается быстрыми темпами. Косметическую продукцию производят
отечественные и зарубежные фирмы. В нашей стране косметические препараты
пользуются большой популярностью. Их выпускает косметическая,
парфюмерная промышленности, а так же они могут быть изготовлены в аптеке
по рецептам врачей-дерматологов и косметологов.
2. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КОЖИ И ЕЕ ПРИДАТКОВ
Кожа является покровным, сложно устроенным органом,
поддерживающим гомеостаз человека, регулирующим изменяющиеся
взаимодействия между организмом и внешней средой. Площадь кожи
взрослого человека составляет в среднем 1,7 м
2
(17% массы тела), что делает ее
самым крупным органом человеческого тела. Кожа отражает качество
функционирования внутренних органов, эндокринной и нервной систем.
2.1. Физиологические функции и строение кожи
Кожа тесно связана со всеми органами и системами организма.
Основными функциями кожи являются: барьерно-защитная, дыхательная,
обменная, абсорбционная, выделительная, рецепторная, накопительная и
социальная. Кожа выводит шлаки, участвует в водно-солевом, углеводном и
белковом обмене, в работе иммунной системы.
Барьерно-защитная функция. Кожа защищает организм от вредных
воздействий окружающей среды, предохраняет организм от механических
повреждений, регулирует температуру тела, защищает от радиационных
воздействий. Пигмент кожи – меланин препятствует вредному влиянию
солнечных лучей. Волокнистые структуры дермы и упругость подкожно-
жировой клетчатки обеспечивают коже способность сохранять целостность под
воздействием ударов, трения, давления и растяжки. Кожный жир, смазывая
кожу, препятствует ее размоканию и образованию трещин и ссадин, что
защищает кожу от вредных влияний воды и различных химических
соединений. В коже расположены нервные окончания, воспринимающие
https://t.me/medicina_free
10
температурные раздражения.
Бактерицидные свойства кожи обеспечивают защиту организма от
проникновения микроорганизмов при отсутствии повреждений. Кожа
вырабатывает защитные вещества против различных инфекционных
заболеваний. Бактерицидная активность кожи обусловлена:
непроницаемостью рогового слоя для бактерий;
кислым значением рН эпидермиса и наличием «электрофизиологического
барьера», в результате различия зарядов рогового и зернистого слоев;
бактерицидным, вирулицидным, фунгицидным действием клеток
эпидермиса;
антагонизмом между естественной микрофлорой кожи и патогенными
микроорганизмами;
состоянием иммунной системы организма в целом.
Терморегуляторная функция. Кожа является органом терморегуляции,
она регулирует обмен тепла между организмом и внешней средой. Испарение
пота с поверхности кожи вызывает понижение температуры тела. При
понижении внешней температуры теплоотдача снижается, при повышении –
усиливается. Для нормального функционирования организма необходимо
поддержание температуры тела на постоянном уровне.
Дыхательная функция. Кожа выделяет углекислый газ и поглощает
кислород, что составляет 2% от всего газообмена. Кожное дыхание усиливается
при повышении температуры окружающей среды и тела, во время физической
работы, при увеличении атмосферного давления и остром воспалении кожи.
Обменная функция. Кожа принимает участие в водном, белковом,
углеводном, минеральном, липидном и витаминном обменах. В коже
образуются коллаген, кератин, меланин, кожное сало, пот. Под действием УФ-
лучей здесь происходит синтез витамина D, необходимого для поддержания
кальциевого и фосфорного обмена, без которых невозможно формирование
скелета, сокращение мышц и нормальное течение основных обменных
процессов в клетке. Ферменты кожи (трансферазы, гидролазы, синтетазы,
https://t.me/medicina_free
Соседние файлы в папке Библиотека им академика М.И. Перельмана