Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Управленческий учет. Учебное пособие для бакалавров, обучающихся по направлениям подготовки «Менеджмент», «Экономика»
.pdf
ЧАСТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
ЮЖНЫЙ ИНСТИТУТ МЕНЕДЖМЕНТА
М.В. Зелинская, О.В. Медведева
УПРАВЛЕНЧЕСКИЙ УЧЕТ
Учебное пособие для бакалавров,
обучающихся по направлениям подготовки
«Менеджмент», «Экономика»
© ЧОУ ВО ЮИМ, 2017
© Оригинал-макет, оформление.
ООО «Ай Пи Эр Медиа», 2017
Краснодар ― Саратов 2017
УДК 338
ББК 65.291.212.8
З-49
Р е ц е н з е н т ы :
кандидат экономических наук, профессор, заведующий кафедрой аудита Кубанского
государственного аграрного университета им. И.Т. Трубилина М.Ф. Сафонова;
доктор экономических наук, профессор, заведующий кафедрой менеджмента, марке-
тинга и предпринимательства Южного института менеджмента Б.М. Жуков
Зелинская, Мария Владимировна.
З-49 Управленческий учет [Электронный ресурс] : учебное пособие для бакалавров,
обучающихся по направлениям подготовки «Менеджмент», «Экономика» / М.В. Зелинская, О.В. Медведева ; Частное образовательное учреждение высшего образования ЮИМ. — Электрон. дан. и прогр. (5,3 Мб). — Краснодар : Изд-во ЮИМ; Саратов : Ай Пи Эр Медиа, 2017. ― Режим доступа: http://www.iprbookshop.ru/. — Загл.
с титул. экрана.
Учебное пособие знакомит с организацией управленческого учета и анализа в условиях
рыночной экономики. Рассмотрены состав и структура издержек, затрат, расходов, классификация затрат и организация их учета, учет затрат в системах «абсорпшен-костинг» и «директкостинг», методика анализа CVP «затраты – объем – прибыль», модели учета затрат и порядок
калькулирования себестоимости на их основе. Дополнено практическими и ситуационными
задачами, тестовыми заданиями, темами рефератов, материалами итогового контроля, рекомендуемой литературой и периодическими изданиями, интернет-ресурсами.
Для студентов-бакалавров обучающихся по направлениям подготовки «Менеджмент»,
«Экономика». Может быть полезно для аспирантов, преподавателей и практических работников, осуществляющих деятельность в области управления и экономики.
Рекомендовано к изданию научно-методическим советом ЮИМ
(протокол № 9 от 16.05.2017)
Учебное электронное издание
© ЧОУ ВО ЮИМ, 2017
© Оригинал-макет, оформление.
ООО «Ай Пи Эр Медиа», 2017
Редактор, корректор Т.Г. Саблина
Технический редактор Е.В. Якубович
Компьютерная верстка С.С. Сизиумовой
Для создания электронного издания использовано:
Microsoft Word 2007, приложение pdf2swf из ПО Swftools, ПО IPRbooks Reader,
разработанное на основе Adobe Air
Подписано к использованию 15.06.2017 г. Уч.-изд. л. 4. Объем данных 5,3 Мб
Частное образовательное учреждение высшего образования
Южный институт менеджмента
350040, Краснодар, ул. Ставропольская, 216.
(ЧОУ ВО ЮИМ)
Тел. 8-800-555-22-35, (8452) 24-77-97, вн. 208,
E-mail: izdat@iprmedia.ru, mail@iprbookshop.ru.
ООО «Ай Пи Эр Медиа».
www.iprbookshop.ru
Введение……………………………………………………………….…..….
Тема 1. СОДЕРЖАНИЕ, ПРИНЦИПЫ И НАЗНАЧЕНИЕ
УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА..……………………………..…….
1. Управленческий учет как часть информационной
системы организации…………………………………………….….
2. Понятие, цель и задачи управленческого учета…………..…….…
3. Сравнительная характеристика финансового
и управленческого учета………………………………………….…
Задания к семинарским и практическим занятиям по теме 1.…....
Вопросы для самоконтроля по теме 1……………………...…....…
Темы рефератов, докладов, сообщений по теме 1……..……..……
Тесты для самоконтроля по теме 1…………………..…….……….
Тема 2. КОНЦЕПЦИЯ И ТЕРМИНОЛОГИЯ
КЛАССИФИКАЦИИ ИЗДЕРЖЕК ОРГАНИЗАЦИИ……...……...
1. Издержки, затраты, расходы………………………………………
2. Классификация затрат……………………………………….….….
3. Учет затрат основного производства………………………..….…
4. Учет и распределение накладных расходов………………..….….
Задания к семинарским и практическим занятиям по теме 2....…
Вопросы для самоконтроля по теме по теме 2………………....…
Темы рефератов, докладов, сообщений по теме 2…………….….
Тесты для самоконтроля по теме 2…………………………….…..
Тема 3. АНАЛИЗ ЗАВИСИМОСТИ
«ЗАТРАТЫ–ОБЪЕМ–ПРИБЫЛЬ»…………………………………
1. Ключевые показатели CVP-анализа………………………………..
2. Маржинальный доход и способы его определения……….……...
3. Определение точки безубыточности…………………………..…..
Задания к семинарским и практическим занятиям по теме 3……
Вопросы для самоконтроля по теме 3……………………….…….
Темы рефератов, докладов, сообщений по теме 3………….…….
Тесты для самоконтроля по теме 3………………….……………..
6
7
7
9
11
14
27
28
29
32
32
33
36
38
42
62
62
63
67
67
68
72
76
82
83
83
ОГЛАВЛЕНИЕ
4
Тема 4. МОДЕЛИ УЧЕТА ЗАТРАТ…………………………………………
1. Основные системы учета затрат…………………………………….
2. Методы учета затрат…………………………………………………
3. Калькулирование себестоимости продукции………………………
Задания к семинарским и практическим занятиям по теме 4.….....
Вопросы для самоконтроля по теме 4…………………………..….
Темы рефератов, докладов, сообщений по теме 4…………...…….
Тесты для самоконтроля по теме 4……………………………..…..
Вопросы к зачету…………..………………………………………….………
Рекомендуемая литература…………………………………………….….…
85
85
90
98
102
110
111
111
115
117
5
66
ВВЕДЕНИЕ
Целью освоения дисциплины «Управленческий учет» является формирование у будущего менеджера, предпринимателя теоретических знаний и практических навыков по методологии и организации управленческого учета и анализа предпринимательской деятельности, по использованию учетной информации для принятия управленческих решений.
Необходимо научить адаптировать эти знания и навыки к условиям конкретных предприятий и целям предпринимательства, особенностям каждого уровня управления. Для реализации поставленной цели в процессе
изучения дисциплины «Управленческий учет» решаются следующие задачи:
сформировать знания о содержании управленческого учета, его
принципах и назначении;
усвоить основы исчисления затрат и результатов производствен-
ной деятельности организаций; учета издержек производства и сбыта по
видам, местам формирования и объектам калькулирования;
сформировать представление о современных системах производ-
ственного учета: «стандарт-кост», нормативном учете затрат, «директкост» и особенностях их применения в организациях;
усвоить методики управленческого анализа и условий их приме-
нения в организациях;
выработать навыки использования информации управленческого
учета, а также результатов анализа для принятия управленческих решений и оценки их эффективности.
Дисциплина «Управленческий учет» изучается студентами очной
формы обучения по направлениям подготовки бакалавриата «Менеджмент» на втором курсе. На лекциях студенты изучают теоретический материал по каждой теме, на практических и семинарских занятиях — расширяют и закрепляют теорию, приобретают навыки классификации издержек и результатов деятельности хозяйствующих субъектов, использования данных управленческого учета и анализа для обоснования решений на разных уровнях управления, принятия решений по распределению затрат между объектами калькулирования.
Пособие содержит лекционный материал по курсу, планы проведения
практических и семинарских занятий, задания для самостоятельной контролируемой работы, темы рефератов, контрольные вопросы для оценки уровня
знаний, вопросы к итоговому контролю, а также рекомендуемую литературу.
6
ТЕМА 1. СОДЕРЖАНИЕ, ПРИНЦИПЫ И
НАЗНАЧЕНИЕ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА
1. Управленческий учет как часть информационной системы организации.
2. Понятие, цель и задачи управленческого учета.
3. Сравнительная характеристика финансового и управленческого учета.
1. УПРАВЛЕНЧЕСКИЙ УЧЕТ КАК ЧАСТЬ
ИНФОРМАЦИОННОЙ СИСТЕМЫ ОРГАНИЗАЦИИ
Управление — действие, организующее и направляющее какие-
либо процессы. В XX в. сформировалась наука, изучающая общие принципы управления — кибернетика. Кибернетика исходит из следующей
схемы управления:
Рис. 1. Общая схема управления
Согласно этой схеме субъект управления вырабатывает управля-
ющее воздействие в виде команд, сигналов, которые передаются объ-
екту управления. Объект управления, воспринимая управляющее воздействие, изменяет свой образ действий в соответствии с переданным
ему управляющим сигналом. О том, что объект принял и отработал команду, отреагировал на управляющее воздействие, субъект управления
узнает, получая информацию в виде обратной связи.
Та часть кибернетики, которая изучает, исследует процессы управления на микроэкономическом уровне, получила название производ-
ственного менеджмента.
В производственном менеджменте в качестве субъекта управления
выступают хозяйственные руководители, многочисленные органы
управления. Объекты управления — это предприятия, трудовые коллективы, работники, факторы производства в виде орудий и предметов
труда, природные ресурсы, научно-технический и информационный потенциал. Управляющие воздействия представлены законами, указами,
7
планами, программами, постановлениями, нормативами, рекомендациями, инструкциями, материалами и финансовыми стимулами и рычагами, моральным воздействием. Обратные связи — это результаты
непосредственных наблюдений и контроля со стороны субъекта управления: документация, отчетность и т.д.
Центральным звеном производственного менеджмента является
предприятие. Каждое предприятие производит продукцию, товары,
услуги, осуществляет основную деятельность. В этом его главная цель и
задача, смысл существования. Отсюда следует, что в основу управления
предприятием ставится управление производственным процессом. Для
того чтобы производить любой экономический продукт, необходимо использовать факторы производства, экономические ресурсы: рабочую
силу, оборудование, сырье, материалы, информацию, денежные средства. Следовательно, управление предприятием включает управление
работниками, средствами производства, производственными ресурсами,
финансами, технологиями.
Эффективность любой системы управления во многом зависит от ка-
чества, своевременности и достоверности представленной информации. Информационная система организации состоит из различных подси-
стем, среди которых наибольший удельный вес занимает экономическая,
использующая, в основном, информацию учетной системы. Место современной учетной системы в общем информационном поле коммерческой организации можно представить в виде следующей схемы (см. рис. 2).
Рис. 2. Учетная система в информационном поле организации
8
2. ПОНЯТИЕ, ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА
Одна из важнейших задач руководителя любого предприятия — с
максимальной отдачей использовать имеющиеся в его распоряжении ресурсы. Для этого необходима информация о наличии таких ресурсов.
Управленческий учет — это процесс определения, измерения,
накопления, анализа, подготовки, интерпретации и предоставления информации, необходимой управленческому звену предприятия для осуществления планирования, оценки, контроля хозяйственной деятельности и принятия обоснованных управленческих решений, обеспечения
оптимального использования ресурсов предприятия и контроля за полнотой их учета.
Предмет управленческого учета — финансово-хозяйственная дея-
тельность организации
Объекты управленческого учета:
издержки предприятия;
результаты хозяйственной деятельности предприятия;
внутреннее ценообразование;
бюджетирование;
внутренняя отчетность.
Цель управленческого учета — обеспечение информацией, необ-
ходимой для принятия управленческих решений.
Задачи управленческого учета:
Представление информации
1. Оценка запасов.
2. Обоснование продажных цен.
3. Исчисление прибыли.
4. Формирование информации о доходах и затратах (расчет себесто-
имости).
5. Разработка и представление руководству организации различных
внутренних отчетов.
Анализ
1. Определение путей эффективного использования ресурсов.
2. Выявление внутренних резервов и оптимизация финансового ре-
зультата.
3. Подготовка информации для принятия решений о структуре и
объемах выпуска продукции.
4. Подготовка информации для принятия решений о способах фи-
нансирования различных проектов.
9
5. Разработка вариантов инвестирования.
Планирование
1. Прогнозирование будущих значений показателей.
2. Разработка оперативных и тактических планов.
3. Подготовка информации для принятия решений для краткосроч-
ных или долгосрочных задач организации.
Мотивация
1. Мотивация сотрудников и менеджеров.
2. Разработка способов участия сотрудников и менеджеров в при-
были компании.
3. Разграничение сфер ответственности менеджеров.
4. Выработка способов оценки эффективности работы подразделе-
ний и менеджеров.
Координация
1. Координация деятельности различных сегментов бизнеса.
2. Оптимизация структуры бизнеса.
3. Выработка политики в области распределения накладных расходов.
4. Организация текущего обмена информацией между подразделе-
ниями и менеджерами.
Контроль
1. Организация внутреннего финансового контроля.
2. Сравнение фактически достигнутых с плановыми показателями.
3. Разработка рекомендаций руководству по устранению или недо-
пущению выявленных отклонений в будущем.
Требования, предъявляемые к управленческой информации:
1. Адресность (конкретным адресатам);
2. Оперативность (должна предоставляться в сроки, дающие воз-
можность сориентироваться и вовремя принять эффективное хозяйственное решение);
3. Достаточность (в достаточном объеме для принятия решения; не
должно быть избыточной информации, которая отвлекает внимание ее
потребителя на сведения, не относящиеся к делу);
4. Аналитичность (должна содержать данные текущего экспресс-
анализа и предлагать возможность проведения последующего анализа с
наименьшими затратами);
5. Гибкость и инициативность (должна обеспечиваться вся полнота
информационных интересов в условиях меняющихся управленческих
ситуаций);
10
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]