Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

Товароведение упаковочных материалов и тары для продовольственных товаров. Учебное пособие

.pdf
Скачиваний:
0
Добавлен:
08.09.2026
Размер:
2 Мб
Скачать
☆
для отрывания (сплав 5042) алюминиевых банок с легковскрыва­емыми крышками.
Обе системы могут иметь проблемы, которые приводят к неполному удалению лака. Если температура слишком низкая, то на поверхности алюминия остается черное смолянистое ппокры­тие. Это приводит к возгоранию лома при его плавлении и чрез­мерным потерям металла за счет угара.
Если же температура слишком высока или длительность об­работки слишком велика, то это приводит к повышенным поте­рям металла.
Горячий, «делакированный» алюминиевый лом поступает затем в термомеханическую камеру-сепаратор. В этой камере поддерживается заданная температура и неокисляющая атмосфе­ра. В ней крышки банок и ключи подвергаются легкому механи­ческому воздействию, в результате которого они разбиваются на мельчайшие фрагменты по границам зерен. Весь процесс основан на том, что под воздействием узкого интервала температуры раз­мягчаются только границы зерен. Эти мелкие фрагменты непре­рывно отсеивают и направляют в печь для переплавки крышек, а оставшийся алюминиевый лом – в печь для переплавки корпусов банок.
Для плавления лома алюминиевых банок обычно применя­ют специальные печи. При плавлении образуется значительное количество шлака – смеси металла, оксидов и других загрязне­ний. Этот шлак содержит много газов, поэтому хорошо плавает сверху расплава.
Его удаляют и отправляют на восстановление из него ме­талла. Обычно вес шлака составляет около 15 % от начальной за­грузки лома. Из печи расплав передают в непрерывную плавиль­ную печь, в которую дополнительно загружают крупный алюми­ниевый лом и первичный нелегированный алюминий для полу­чения нужного объема и приблизительно химического состава заданного сплава.
Из непрерывной плавильной печи расплав передают в печь­миксер. Там производят подшихтовку расплава – делают необхо­димые добавки металлов и лигатур для получения заданного хи­мического состава сплава. В этой же печи производят обработку расплава, например продувку инертным газом для удаления не-
231
желательных неметаллических включений.
Чистый и с нужным химическим составом расплав разлива­ют в слитки весом 15 тонн. При разливке слитков и прокатке слитка в лист в лом может уйти до 40 % металла исходного коли­чества расплава. Это происходит при обрезке концов, краев и то­му подобных операциях. Этот лом называют внутренним. Он яв­ляется очень ценным, так как его химический состав полностью совпадает с заданным. Его сразу направляют на переплав изгото­вителю слитков.
Алюминиевые ленты для корпусов и крышек банок постав­ляют производителям банок. В результате процесса производства алюминиевых банок около 20 % алюминиевой ленты (или 13 % от исходного расплава) возвращается производителю слитков в виде производственных отходов – остатков листов с отверстиями на месте вырезанных заготовок для корпусов и крышек банок. В целом около 55 % количества исходного расплава в миксере ухо­дит во внутренний, производственный лом.
Утилизация тары металлической необходима. Необходима она вдвойне, если внутри нее остались частички вредных ве­ществ. Как упоминалось выше, металлическая тара применяется для хранения некоторых материалов, потенциально опасных для человека и природы. Это могут быть частицы лакокрасочных ма­териалов в жестяных банках и металлических барабанах, остатки бензина и других видов нефтяных продуктов в цистернах, бочках, канистрах или же какие-то другие виды вредных, ядовитых ве­ществ. Перед самим процессом утилизации металлической тары, если это заранее неизвестно, необходимо определить, к какому типу принадлежит вещество, хранившееся внутри.
4.3.4. Утилизация полимерной тары и упаковки
Из всех пластиков, выпускаемых в мире, 41 % используется в упаковке. Из этой упаковки 47 % расходуется на пищевые про­дукты. Это обусловлено удобством и безопасностью, низкой це­ной и высокой эстетикой, что служит определяющим условием ускоренного роста пластмассы при изготовлении упаковки.
Тара из синтетических полимеров, которая составляет 40 % бытового мусора, практически «вечна», поскольку она не подвер­гается разложению. Именно поэтому применение пластиковой
232
упаковки влияет на образование отходов в размере 40-50 кг/год из расчета на одного человека. В России полимерные отходы в скором времени будут составлять более одного миллиона тонн, а процент их использования до сих пор мал. Учитывая все специ­фические свойства полимерных материалов, то есть то, что они неспособны к гниению и коррозии, проблема их утилизации яв­ляется важным экологическим фактором.
Проблема переработки отходов полимерных материалов бо­лее актуальна, чем когда бы то ни было. Значение переработки следует оценивать не только с точки зрения охраны окружающей среды. Оно состоит еще и в том, что в условиях дефицита поли­мерного сырья пластмассовые отходы становятся мощным сырь­евым и энергетическим ресурсом. Но решение всех этих вопро­сов, и в частности вопросов, связанных с охраной окружающей среды, требует огромных финансовых вложений. Так, например, стоимость обработки и уничтожения отходов пластмасс превы­шает примерно в 8 раз расходы на обработку большинства про­мышленных отходов и почти в 3 раза – траты на уничтожение бытовых отходов. Это объясняется специфическими особенно­стями пластмассы, которые существенно затрудняют или же де­лают непригодными все возможные методы по переработке или уничтожению твердых отходов.
Использование отходов пластмассы позволит существенно экономить первичное сырье, прежде всего нефть и электроэнер­гию. Проблемы, связанные с утилизацией полимерных отходов, практически не решаются. Они имеют свою специфику, но все же их нельзя считать неразрешимыми. Часто их решение невозмож­но без организации сбора, без сортировки и первичной обработки материалов и изделий, а также без разработки системы цен на вторичное сырье, которые бы стимулировали предприятия к его переработке и без создания новых и развития действующих спо­собов переработки вторичного полимерного сырья, а также мето­дов его модификации с целью повышения качества, без создания специального оборудования для его переработки, без разработки номенклатуры изделий, которые выпускаются из вторичного по­лимерного сырья.
Все отходы полимеров можно разделить на 3 группы:
233
1. Технологические отходы производства, возникающие при
синтезе и переработке термопластов. Эти отходы делятся на не­устранимые и устранимые. К неустранимым отходвам относятся кромки, высечки, обрезки, литники, облой, грат и т.д. В отраслях промышленности, занимающихся производством и переработкой пластмасс, неустранимых отходов образуется от 5 до 35 %. Не­устранимые отходы представляют собой по сути высококаче­ственное сырье, которое по свойствам не отличается от исходно­го первичного полимера. Переработка этого сырья в изделия не требует специального оборудования и производится на том же предприятии. А устранимые технологические отходы производ­ства образуются при несоблюдении технологических режимов в процессе синтеза и переработки. К устранимым отходам относит­ся технологический брак, который может быть сведен до мини­мума или же может быть легко устранен и вовсе. Технологиче­ские отходы производства перерабатываются затем в различные изделия, а также используются в качестве добавки к исходному сырью или же используются по-другому.
2. Отходы производственного потребления накапливаются в результате выхода из строя изделий из полимерных материалов, которые используются в различных отраслях народного хозяй­ства (амортизованные шины, тара и упаковка, детали машин, от­ходы сельскохозяйственной пленки, мешки из-под удобрений и т.д.). Эти отходы являются наиболее однородными, малозагряз­ненными и поэтому представляют больший интерес для повтор­ной переработки.
3. Отходы общественного потребления, накапливающиеся в домах, на предприятиях общественного питания, в столовых, ка­фе, ресторанах, а затем попадающие на городские свалки. В итоге все они переходят в новую категорию отходов – в смешанные отхо­ды.
Наибольшие трудности связаны с переработкой и использо­ванием смешанных отходов. Причина этого в том, что термопла­сты, входящие в состав бытового мусора, несовместимы, а это требует их выделения по стадиям. Кроме того, сбор изношенных изделий из полимеров у населения является чрезвычайно слож­ным видом с точки зрения организации этого процесса, и пока еще у нас в стране вовсе не налажен.
234
Основное количество отходов уничтожают захоронением в почву или сжиганием. Но уничтожение отходов невыгодно ни с технической, ни с финансовой точки зрения. Захоронение, затоп­ление и сжигание отходов пластмассы прямо приводит к загряз­нению окружающей среды и к сокращению земельных угодий из­за организации на них свалок.
Однако и захоронение, и сжигание продолжают оставаться довольно широко распространенными способами уничтожения отходов пластмасс. Очень часто тепло, которое выделяется при сжигании, используют для получения электроэнергии и пара. Но калорийность сжигаемого сырья невелика, так что установки для сжигания обычно являются экономически малоэффективными. Кроме того, при сжигании образуется сажа от того, что полимер­ные продукты сгорают не до конца, а также выделяются токсич­ные газы и, следовательно, происходит повторное загрязнение воздушного и водного бассейнов и очень сильно изнашиваются печи за счет сильной коррозии.
В начале 1970-х гг. стали вестись работы по созданию био-, фото- и водоразрушаемых полимеров. Этот процесс получения разлагаемых полимеров получил широкую известность, и такой способ уничтожения вышел из строя пластмассовых изделий, но последующие работы показали, что сочетать в изделиях высокие физико-механические характеристики, красивый внешний вид, способность к быстрому разрушению и низкую стоимость совсем непросто.
Создание фото- и биоразрушаемых пластмасс основывается на введении в цепь полимера фото- и биоактивирующих добавок, а они должны содержать функциональные группы, которые спо­собны разлагаться под действием ультрафиолетовых лучей или анаэробных бактерий. Добавки эти вводят в полимер на стадии синтеза или на стадии переработки, а разрушение его должно протекать после использования, но не во время переработки. В этом-то и состоит вся сложность. Поэтому проблема заключается в создании активаторов разрушения, которые бы обеспечивали определенный срок службы пластмассовых изделий без ухудше­ния их качества. При этом активаторы должны быть нетоксич­ными и не дороже стоимости материала.
235
Существуют три основных направления развития поисковых работ по освоению биодеградируемых пластмасс: полиэфиры гидроксикарбоновых кислот; пластические массы на основе вос­производимых природных полимеров; придание биоразлагаемости промышленным высокомолекулярным синтетическим материалам.
Самым перспективным биодеградируемым пластиком для применения в упаковке сейчас можно назвать полилактид - это продукт конденсации молочной кислоты. Полилактид в компосте биоразлагается в течение одного месяца, и он усваивается микро­бами морской воды. Если же биодеградируемые полиэфиры с нужными товарными свойствами можно получить на основе гид­роксикарбоновых кислот, то пластмассы, в состав которых непременно входит крахмал, целлюлоза, хитозан или протеин, обычно представляют собой композиционные материалы и со­держат различные виды добавок.
Наиболее широко из ряда природных соединений в биораз­лагаемых упаковочных материалах используется крахмал. Для получения разрушаемой бактериями водорастворимой пленки из смеси крахмала и пектина в состав композиции вводят пластифи­каторы: глицерин или полиоксиэтиленгликоль. При этом отмеча­ется, что с увеличением содержания крахмала хрупкость пленки увеличивается. Из композиции, которая содержит вместе с крах­малом еще и амилозу и даже немного слабых кислот, экструзией получают листы, из которых формованием с раздувом изготавли­вают изделия для упаковки.
Для того чтобы снизить себестоимость биоразлагаемых ма­териалов бытового назначения, то есть материалы для упаковки, пленки для мульчирования в агротехнике, пакеты для мусора, ре­комендуется использовать неочищенный крахмал, который сме­шан с поливиниловым спиртом и с тальком.
Биоразлагаемые пластические массы на основе крахмала имеют высокую экологичность и способны разлагаться в компо­сте при 30 0С около двух месяцев, образуя при этом благоприят­ный для растений продукт распада.
В качестве возобновляемого природного биоразлагаемого начала при получении термопластов активно разрабатываются и другие полисахариды, такие как целлюлоза и хитозан. Полимеры, которые были полученные путем взаимодействия целлюлозы с
236
эпоксидным соединением и ангидридами дикарбоновых кислот, полностью разлагаются в компосте за 4 недели. На основе эпок­сидных соединений путем формования получают бутыли, одно­разовую посуду, различные пленки для мульчирования.
Стойкие к высоким и низким температурам многослойные материалы, которые используются для упаковки, изготавливают из пленки целлюлозы, склеенной крахмалом со стойкой к жирам бумагой, разрешенной к контакту с пищевыми продуктами. По­добная упаковка также может использоваться для запекания пи­щи в электрических печах или микроволновках.
Из тройной композиции, куда входят хитозан, микроцеллю­лозное волокно и желатин, получается пленка с повышенной прочностью. Она способна разлагаться с помощью микроорга­низмов при захоронении ее в землю. Применяется такая пленка при изготовлении упаковки, подносов и т.д.
Природные белки или протеины привлекают разработчиков биоразлагаемых пластмасс не меньше, чем пленка. Для заверты­вания влажной пищи и для производства различных коробок для пищевых продуктов была создана пленка на основе цеина – это гидрофобный протеин. Направление по использованию природ­ных полимеров (полисахарид, белки для изготовления биоразла­гаемых пластиков) интересно прежде всего тем, что ресурсы ис­ходного сырья возобновляются постоянно и практически неогра­ниченны по использованию. Основной задачей является разра­ботка композиционных биодеградируемых материалов, которые обеспечивали бы необходимые свойства, которые бы приближа­лись к синтетическим многотоннажным полимерам.
Важное место также занимает проблема придания свойств биоразложения хорошо освоенным промышленным полимерам: ПЭ, ПП, ПВХ, полистиролу (ПС) и полиэтилентерефталату (ПЭТФ). Эти перечисленные полимеры и изделия, изготовленные при их применении, при захоронении могут храниться практиче­ски вечно. Тогда вопрос придания им способности биоразлагать­ся поможет решить множество проблем.
Сейчас активно разрабатываются три направления:
1) введение в структуру биоразлагаемых полимеров молекул, которые содержат в своем составе функциональные группы, спо­собствующие ускоренному фоторазложению полимера;
237
2) получение композиций многотоннажных полимеров с би-
оразлагаемыми природными добавками, которые способны в определенной степени инициировать распад основного полимера;
3) направленный синтез биодеградирующих пластических масс на основе промышленно освоенных синтетических продук­тов.
К фоторазлагаемым полимерам относят сополимеры этиле­на с оксидом углерода. Фотоинициаторами разложения базового полимера ПЭ или ПС являются также винилкетоновые мономе­ры. Если их ввести в 2-5 % количестве в качестве сополимера к этилену и стиролу, то это позволит получить пластик со свой­ствами, близкими к ПЭ или ПС, но способными к фотодеграда­ции при действии ультрафиолетового излучения в пределах 290­320 нм.
Неплохим решением к проблеме уничтожения пластмассо­вых отходов является выведение особых мутаций микроорганиз­мов, которые способны разрушать синтетические полимеры.
Можно разобрать влияние строения и свойств полимеров на биоразложение. Например, установлено, что с уменьшением мо­лекулярной массы макромолекул их способность к биоразложе­нию растет. Другой характеристикой полимеров, которая влияет на способность к биоразложению, можно назвать их кристалличность.
Установлено также, что аморфные полимеры биоразлагают­ся гораздо лучше, чем кристаллические, так как с увеличением степени кристалличности уменьшается способность к биоразло­жению. Кристаллическая структура более высокомолекулярных полимеров, если сравнивать с низкомолекулярными, биоразру­шается хуже. Появление разветвлений в макромолекулах способ­но повышать их биоразлагаемость.
При введении различных модифицирующих добавок в по­лимерные материалы можно существенно увеличить или же, наоборот, уменьшить их способность к биоразложению. Так, например, сложноэфирные пластификаторы обычно повышают биоразлагаемость ПВХ. Однако плохая диффузия хорошо био­разлагаемого пластификатора (дибутилфталата) к поверхности полимера в итоге ведет к плохой биоразрушимости ПВХ.
Биоразложение полимера является сложным процессом, на скорость и завершенность которого влияют не только строение и
238
свойства полимера, но и условия вокруг. Из окружающих условий сильно влияет влажность, температура, pH среды, свет, а также такой комплексный фактор, как контакт с почвой и тип почвы.
В последние время исследования в области саморазрушаю­щихся полимеров снизились. Это произошло от того, что издерж­ки производства при получении таких полимеров обычно значи­тельно выше, чем при получении стандартной пластмассы, и этот способ уничтожения является невыгодным с экономической точ­кой зрения.
Главным путем использования отходов пластмасс является их утилизация или повторное использование. Капитальные и экс­плуатационные затраты по основным способам утилизации отхо­дов не превышают, а в ряде случаев даже ниже затрат на их уни­чтожение. Положительной стороной утилизации является также и то, что получается дополнительное количество полезных продук­тов для различных отраслей народного хозяйства и не происхо­дит повторного загрязнения окружающей среды. По этим причи­нам процесс утилизации является не только выгодным с эконо­мической точки зрения, но и экологически выгодным решением проблемы пластмассовых отходов. Подсчитано также, что из ежегодно образующихся полимерных отходов в виде амортизо­ванных изделий процессу утилизации подвержена только лишь малая часть. Это связано с трудностями предварительной подго­товки (сбор, сортировка, разделение, очистка и т.д.) отходов, а также с отсутствием специального оборудования для переработки отходов и рядом других причин.
К основным способам утилизации отходов пластических масс относятся:
1) термическое разложение путем пиролиза;
2) разложение с получением исходных низкомолекулярных
продуктов (мономеров, олигомеров);
3) вторичная переработка.
Процессом пиролиза называют термическое разложение ор­ганических продуктов в присутствии кислорода или же без ис­пользования кислорода. Пиролиз полимерных отходов позволяет получать в итоге высококалорийное топливо, сырье и полуфаб­рикаты, которые используются в различных технологических
239
процессах, а также мономеры, применяемые для синтеза полиме­ров.
Газообразные продукты термического разложения пласт­масс могут использоваться в качестве топлива для получения ра­бочего водяного пара. Жидкие же продукты идут для получения теплоносителей. Спектр применения твердых (воскообразных) продуктов пиролиза пластмассовых отходов достаточно широк (компоненты различного рода защитных составов, смазок, эмуль­сий, пропиточных материалов и др.).
Для того чтобы получать высококачественные пиролизные масла постоянного состава, нужно соблюдать различные требо­вания к исходному сырью. Это преимущественно должны быть отходы с высоким содержанием углеводородов. Для преобразо­вания таких термопластов, как низкомолекулярный ПЭ или атак­тический ПП, применяют низкотемпературный жидкофазный пи­ролиз в непрерывно или периодически работающих реакторах. Область рабочих температур в этом случае определяется перера­батываемым продуктом. Так, например, отходы ПВХ и побочные продукты выше 200 0С отщепляют хлороводород, а при дальней­шей термической обработке, то есть при нагреве до температуры более 400 0С, разлагаются на технический углерод и на углеводо­роды. Жидкофазный пиролиз ПС при температурах выше 350 0С приводит к образованию стирола с высоким выходом. Низкомо­лекулярный ПЭ пиролируется при 400-450 0С, при этом получают алифатические богатые олефинами масла и алифатические воски. Атактический ПП термически разлагается в области температур 400-500 0С. В некоторых случаях в области низких температур находят применение реакторы с псевдожиженным слоем.
Для того чтобы получить низкомолекулярное сырье из таких особых видов отходов полимеров, как из смеси термопластов, ка­бельная изоляция, применяется высокотемпературный пиролиз, при этом большая производительность достигается только в слу­чае непрерывных методов.
Низкомолекулярные предельные углеводороды, образую­щиеся в процессе пиролиза, подвергаются последующему кре­кингу. Это необходимо для того, чтобы увеличить выход непредель­ных соединений, которые используются при синтезе полиолефинов.
240
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]