Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

Содержание, кормление и использование быков-производителей. Учебное пособие

.pdf
Скачиваний:
0
Добавлен:
08.09.2026
Размер:
2 Мб
Скачать
☆
например, во вторую садку они обычно выделяют сперму лучшую по подвижности и концентрации спермиев, чем в первую садку. Потенция и качество спермы у быков находятся в большой зависимости от условий содержания, породных особенностей, возраста производителей, климатических условий. Содержание в неблагоприятных условиях не только задерживает половое развитие молодых производителей, но временно угнетает половую деятельность и у взрослых животных, отчего она становится сезонной. В южных и восточных степных районах можно наблюдать зависимость половой активности самцов от температурного режима: в очень жаркие солнечные дни половая активность резко снижается.
Ежедневный активный моцион – важнейшее условие длительного сохранения здоровья и воспроизводительной способности всех производителей. Отсутствие моциона понижает мышечный тонус производителей и ведет к ухудшению качества их спермы. Использовать производителей необходимо так, чтобы они всегда выделяли сперму хорошего качества с высокой оплодотворяющей способностью спермиев.
11
2. ЗООГИГИЕНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ ПРИ СОДЕРЖАНИИ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
Микроклимат складывается из учёта состояния комплекса физических
факторов (температура, влажность, скорость движения воздуха, освещенность, ионизация, производственные шумы). Также химических (газы воздуха) и механических примесей (пыль, микроорганизмы).
Формирование микроклимата в животноводческих помещениях зависит
от ряда факторов. Внешние, в них входят: климат местности, место строительства, размещение здания относительно сторон света и розы ветров, зеленые насаждения; переходный фактор – теплотехнические качества. Внутренние: способы содержания, плотность размещения животных, технология кормления, вентиляция, отопление, канализация, подстилочный материал.
Выбор территории под строительство должен осуществляться при
участии Государственной ветеринарной службы с обязательным учетом ветеринарно-эпизоотической обстановки в данной местности.
Земельный участок, предназначенный для строительства, должен иметь
ровный рельеф с небольшим уклоном до 5°, в северных районах – желательно в южную сторону, в южных – на юго-восток. Целесообразно, чтобы рельеф местности способствовал отводу атмосферных вод с территории комплекса, а грунт был песчаный, супесчаный или гравийно-песчаный.
Учитывают гидрогеологические условия: залегание грунтовых вод
должно быть на глубине не менее 5 метров, а напорных не менее 12 метров, отметки площадки должны находиться на 0,5 метров выше расчётного горизонта высоких вод. В пределах выбранной территории не должно быть оврагов и оползней.
Участок для постройки должен быть расположен ниже по отношению к
жилым, культурно-бытовым зданиям и водозаборным сооружениям и выше очистных сооружений и сброса сточных вод.
12
Фермы, хозяйства и комплексы располагают с наветренной стороны по
отношению к промышленным объектам и с подветренной стороны по отношению к жилым зонам. Здания на территории фермы размещают по направлению господствующих ветров. Это предохраняет помещения от переохлаждения зимой и обеспечивает возможность быстрого удаления загрязнённого воздуха из «мертвых» зон между зданиями. Лучше, если ветры будут дуть в торец или угол здания.
Здания желательно окружить лесозащитной полосой. Насаждения
должны располагаться в три ряда и защищать от ветров, заносов песком и снегом.
Установлено, что от вредных газов меньше страдают тополь канадский и
бальзамический, липа мелколистная, клён ясенелистный, а из кустарников – бузина. Поэтому в зоне сильной загазованности следует отдавать предпочтение перечисленным растениям.
При создании гигиенических условий в помещениях для животных
особое внимание должно уделяться теплоизолирующим свойствам ограждений.
Важное значение имеют теплопроводность, теплоёмкость, теплоусвоение,
воздухопроницаемость, паропроницаемость и гигроскопичность строительных материалов.
Здания, имеющие высокий коэффициент термического сопротивления
ограждений, обладают хорошим теплозащитным качествам. В настоящее время широко используют кирпич, дерево, железобетонные панели, блоки, шлакоблоки и др. Дерево имеет низкую теплопроводность, благодаря чему его в основном применяют для изготовления полов, окон, ворот и дверей. Стены, выложенные красным кирпичом, обеспечивают хороший микроклимат. При строительстве животноводческих зданий всё шире применяют металлические несущие конструкции и оцинкованные покрытия, алюминиевые панели с полистирольным утеплением, вспученным внутри панели.
Для летнего содержания необходимо иметь загоны с легкими навесами,
оборудованными кормушками и автопоилками, галереи и кольцевые коридоры.
13
Выгульные и выгульно-кормовые дворы должны размещаться вблизи и, по возможности, с южной, юго-восточной, восточной или юго-западной сторон здания для содержания производителей. В районах с расчетной зимней температурой – 20°С и ниже, а также в районах с сильными зимними ветрами эти дворы должны быть защищены от продувания (за счет ориентации и размещения по отношению к зданиям, рельефа местности, ветрозащитных щитов или насаждений и др.).
Во избежание травматизма конечностей очень серьезное, внимание
должно быть уделено полам, размерам денников и стойл. Полы помещений, в которых содержатся или могут находиться быки (в зданиях для производителей и карантине, в помещениях для обработки животных и манежах лабораторного здания), должны быть достаточно прочными, нескользкими, стойкими против воздействия сточной жидкости и дезинфицирующих веществ, по возможности водонепроницаемыми, а в местах отдыха животных – малотеплопроводными. Конструкции полов в этих помещениях следует предусматривать в соответствии с требованиями норм технологического проектирования животноводческих зданий и сооружений (для быков целесообразно устраивать горизонтальные щелевые полы: первое покрытие делается из асфальта или бетона с уклоном 3-3,5% в сторону навозного канала, второе – из деревянных щитов размером 1,5х2,5м со щелевой зоной в средней трети щита; горизонтальное положение достигается за счет конструкции лаг).
Вентиляция используется естественная и искусственная. Они в свою
очередь делятся: приточную, вытяжную и приточно-вытяжную. При содержании быков применяют два способа: привязный и беспривязный. В зависимости от конкретных условий каждый из этих способов может быть применен в сочетании с использованием пастбищ в летнее время или с круглогодовым стойловым содержанием животных.
При привязном содержании быков привязывают двухконцевой цепной
привязью. Она должна быть достаточно свободной, чтобы не мешала быку ложиться.
14
Стойла для быков разделяют вертикальными перегородками на 2/3 длины
для безопасности обслуживания животных и улучшения санитарного состояния. Размеры стойла для быка до 2,5 метров в длину и 1,8-2 метров в ширину. Размеры денников ширина и длина по 3-3,5 метров, площадь 10,5-12 м2. Норма площади выгула для быка 20-40 м2.
В помещениях для содержания быков-производителей
предусматриваются стойла и станки для содержания буйных темпераментных и лечения больных незаразными болезнями животных. Конструкции и размеры кормушек и поилок должны обеспечивать нормальный физиологический процесс поедания кормов и поения животных, а также механизацию загрузки кормов.
Корма для животных племенного предприятия заготавливают в местности, благополучной по заразным болезням животных, что должно быть подтверждено соответствующими документами ветеринарного учреждения или ветеринарного специалиста хозяйства. Качество их периодически проверяют в ветеринарной лаборатории. Корма, признанные зараженными или содержащими токсические вещества, вредные примеси и т.д., к скармливанию не допускают. На поступающие по нарядам комбикорма должно быть ветеринарное свидетельство. Комбикорма используют строго по их видовому назначению. Для предупреждения нарушения обмена веществ у производителей следует исследовать кровь и мочу не реже раза в год, а при необходимости и чаще.
Системы уборки и транспортировки навоза за пределы производственных помещений должны удовлетворять следующим требованиям: обеспечивать постоянную и легко поддерживаемую чистоту помещений; ограничивать образование и проникновение вредных газов в зону обитания животных; быть удобными в эксплуатации; исключать распространение заразных начал с навозом из одной секции в другую.
При несоблюдении правил эксплуатации помещений, недостаточной по мощности воздухообмена вентиляции, несвоевременном удалении навоза и
15
жижи в воздухе помещений значительно увеличивается влажность и повышается концентрация углекислого газа, аммиака и сероводорода, а также сильно понижается ионизация воздуха.
Таким образом, в условиях интенсивного ведения животноводства одной из важных задач является создание в животноводческих помещениях благоприятного микроклимата, как для обитания животных, так и для людей, работающих на фермах. Температура в помещениях – для быков 10-12º, влажность – 40-85 %, скорость движения воздуха – 0,5-1м/с, световой коэффициент – 1/10-1/12.
Высокая концентрация вредных газов (аммиака, сероводорода, углекислого газа и др.) является неблагоприятным фактором для животных, поэтому, изучение газового состава воздуха животноводческих помещений имеет большое гигиеническое значение.
Углекислый газ (СО2) – бесцветный газ, без запаха, имеет слабокислый привкус, также является физиологическим возбудителем дыхательного центра, обеспечивает ритмичную работу легких и играет тем самым большую роль в жизни человека и животных. Для нормальной их жизнедеятельности в крови поддерживается необходимое парциальное давление углекислого газа в результате образования его в процессе обмена веществ. Основной источник накопления углекислого газа в животноводческих помещениях – сами животные. Так, быки выделяют около 114-162 л/час. Способствующий фактор к накоплению этого газа в помещении низкая интенсивность воздухообмена. Углекислый газ тяжелее воздуха, поэтому накапливается он в основном снизу помещения. В производственных условиях концентрация углекислого газа в воздухе животноводческих помещений бывает обычно нетоксичной.
Однако, длительное содержание животных в закрытых помещениях в условиях повышенной концентрации этого газа (свыше 0,3 %) приводит к возникновению ацидоза и как следствие деминерализации костей из-за вымывания из них щелочно-земельного элемента Ca. Также происходят: раздражение кожи и слизистых оболочек, нарушение обмена веществ, сдвиги в
16
буферной системе. Животные вялые, неохотно поедают корма, защитные силы их организма снижаются, что, естественно, неблагоприятно сказывается на продуктивности. Увеличение концентрации СО2 в воздухе до 0,5% и выше вызывает повышение кровяного давления, учащение дыхания и пульса, создает излишнюю нагрузку на сердце и дыхательные органы.
В животноводческих помещениях предельно допустимая концентрация углекислого газа, при которой в санитарном отношении воздух считается чистым – не более 0,25%.
Аммиак (NH3) – газ без цвета, с резким запахом, сильно раздражающий слизистые оболочки. Источником образования аммиака в помещениях для животных служит разложение различных органических веществ содержащих азот – это моча, фекалии, загрязненная подстилка. Причём разложение происходит под действием уреазоактивных бактерий, максимальная активность которых проявляется в слабощелочной среде (рН 7,8-8,8) при оптимальной температуре. Наиболее высокая концентрация аммиака наблюдается обычно вблизи пола и в первую очередь в зоне расположения каналов для сбора навоза и лотков для стока навозной жижи.
При низкой температуре и высокой относительной влажности воздуха аммиак поглощается подстилкой, холодными поверхностями пола и стен, а при повышении температуры происходит обратное явление – аммиак выделяется в воздух.
Наличие аммиака является прямым показателям качества воздушной среды и санитарного состояния помещений. Повышенное более 10-20 мг/м3 содержание аммиака в животноводческих помещениях оказывает влияние на организм животных, особенно если происходит длительное воздействие на организм. Аммиак хорошо растворяется в воде автопоилок, там окисляется до нитритов и выпивается животными. Растворяясь в секрете слизистых оболочек, раздражает и прижигает их, открывая, тем самым, ворота для инфекции в организме и нарушает также барьерную функцию легких. При переохлаждении животных способствует развитию легочных болезней, замедляет активность и
17
парализует деятельность мерцательного эпителия, что затрудняет очистку слизистых верхних дыхательных путей от слизи и прилипших аэрозолей заразного и незаразного характера. Аммиак, нарушает функцию мерцательного эпителия и в дыхательных путях при этом не происходит образование легких отрицательных аэроионов, активизирующих кислород. Проникший в кровь аммиак соединяется с гемоглобином эритроцитов и образует щелочной гематин, тем самым, вызывая гипоксимию организма. Также постепенно в организме происходит развитие гемолитической анемии. Выпотевая из крови в закрытые полости организма аммиак, вызывает там воспаления (плевриты, орхиты, метриты, артриты, менингиты и энцефалиты и др.). Из-за срастания серозных покровов этих органов нарушается их функция. Под воздействием аммиака частично блокируется иммунная система, в результате чего снижается гуморальный и клеточный неспецифический иммунитет, а после вакцинации снижается и удлиняется иммунный специфический ответ на введение вакцин, часто происходит прорыв иммунитета. При сочетании больших концентраций аммиака с другими неблагоприятными факторами (высокая микробная и пылевая загрязненность воздуха, другие газы, повышенная температура и влажность) эффективность применения таких препаратов как антибиотиков и сульфаниламидов фактически сводиться к нулю, так как развивается сепсис от условно-патогенной микрофлоры и животное, как правило, гибнет. В загазованном аммиаком помещении люди обычно страдают головными болями, катарами дыхательных путей они анемичны, болезненны, имеют низкую трудоспособность. Кроме того, аммиак быстро разрушает строительные материалы и оборудование в помещениях.
Предельно допустимая концентрация для взрослых животных 20 мг/м3. Для молодняка животных концентрация аммиака не должна превышать 10 мг/м3.
Сероводород (Н2S) – бесцветный летучий газ с резко выраженным запахом тухлых яиц. В атмосферном воздухе сероводород отсутствует или содержится в ничтожно малых количества.
18
В животноводческих помещениях сероводород образуется при разложении белковых серосодержащих веществ, а также поступает из кишечных выделений животных. В воздух помещений он может попадать из каналов для сбора навоза, особенно в период его уборки, и из жижеприемников при отсутствии в канализационной системе гидравлического затвора.
Сероводород является токсичным газом и в высоких концентрациях действует наподобие синильной кислоты. Токсичность его усиливается в присутствии других вредных газов, а также при высокой влажности воздуха, поскольку влага способствует фиксации его на слизистых оболочках глаз и дыхательных путей. В результате соединения сероводорода с тканевыми щелочами образуется сульфид натрия или калия, который вызывает воспаление слизистых оболочек. При попадании в кровь сульфидные соединения гидролизуются, освобождая сероводород, который отрицательно действует на нервную систему и вызывает общее отравление организма. В крови сероводород связывает железо гемоглобина, в результате чего образуется сернистое железо. Гемоглобин теряет способность поглощать кислород из воздуха, что приводит к кислородному голоданию и снижению окислительных процессов в организме животного. Токсичность сероводорода начинает проявляться в концентрациях свыше 0,01% (15 мг/м3) и представляет опасность для здоровья людей и животных. Это сопровождается развитием конъюнктивитов, катаров верхних дыхательных путей, гастроэнтеритов, нарушением сердечной деятельности, падением продуктивности. При содержании сероводорода в количестве 20…50 мг/м3 наступает общее отравление, выражающееся в потере 15-20% живой массы, аритмии, ослаблении тонов сердца, сужении зрачков. Дальнейшее увеличение концентрации этого газа во вдыхаемом воздухе ведет к воспалению и отеку легких. Однако в современных помещениях для содержания животных высокая концентрация сероводорода может встречаться в отдельных случаях при полном выходе из строя систем вентиляции и канализации (особенно самотечно-сплавной) в закрытых (безоконных) зданиях. Наличие сероводорода
19
в воздухе помещений даже в небольших количествах не только опасно для организма животных и человека, но и является показателем неправильной эксплуатации зданий и оборудования. Предельно допустимая концентрация его в воздухе помещений для животных – не более 5-10 мг/м3.
В воздухе животноводческих помещений накопление пыли обусловлено видом и качеством подстилки, типом кормления, чистотой животных и т.д. Пылевые частицы оказывают прямое и косвенное влияние на организм животных: прямое – попадание пыли в органы дыхания, на кожу, в глаза; косвенно – при попадании пыли на застеклённую поверхность окон снижается естественная освещённость животных. Наиболее опасной считается пыль величиной от 0,2 до 0,5мк, так как легко проникает в альвеолы лёгких и оседает в них.
Бактериальная обсеменённость прямо влияет на организм быков, их здоровье и продуктивность. При увеличении уровня бактериальной обсеменённости повышается возможность заболевания животных, что приводит к снижению продуктивности или гибели животного.
Характер влияния шума на организм животного зависит от его интенсивности. Шумовой стресс отрицательно действует на газообмен, увеличивает лёгочную вентиляцию, частоту дыхания, одновременно снижая его глубину. Уровень низкочастотного шума в пределах 60-80 дБ считается физиологически безвредным для организма животных.
Организм теплокровных животных имеет наиболее постоянную температуру крови, мозга, сердца и печени, температура кожи подвергается более значительным колебаниям вследствие влияния метеорологических факторов внешней среды и функционирования органов и систем всего организма. В основном температура тела у большинства теплокровных животных сохраняется в пределах 37,8 ℃ (+0,4 С), несмотря на значительные колебания температуры воздуха.
Теплокровные животные отличаются значительным постоянством температуры тела, которая поддерживается благодаря теплорегуляции.
20
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]