Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Естествознание (Ботаника. Зоология). Учебное пособие для СПО
.pdf
61
ка и плода. По программе курса рассматриваются семейства, которые обиль-
но представлены на территории России.
Вопросы для самоконтроля.
1. Чем отличается цикл развития яблони от цикла развития сосны?
2. Какие морфологические признаки характерны для цветковых рас-
тений?
3. Какие генеративные органы отличают цветковые растения?
4. В чем особенность чередования поколений у цветковых растений?
5. Чем представлено мужское половое поколение, и какое строение оно
имеет?
6. Чем представлено женское половое поколение, и какое строение оно
имеет?
7. Почему у покрытосеменных растений оплодотворение называется
двойным?
8. Из чего формируется семя? После какого процесса?
9. Из каких частей растения образуется плод?
10. Какими признаками характеризуется класс Двудольные?
11. Какими признаками характеризуется класс Однодольные?
12. Чем отличаются в строении семена однодольных растений от семян
двудольных?
13. Какое значение имеют для человека цветковые растения?
Лабораторное занятие 8
Характеристика семейств: Лютиковые, Крестоцветные,
Розоцветные, Мотыльковые
Цель занятия: Изучить характерные признаки семейств и их предста-
вителей.
Работа 1. Изучение гербарных образцов представителей семейства,
цветков, плодов
Рассмотрите гербарные образцы представителей семейства Лютико-
вые. Выявите характерные признаки семейства. На фиксированном материале и по рисункам изучите цветки различных представителей. Уясните осо-
бенности строения околоцветника и собственно цветка. Зарисуйте цветки:
правильный (лютик) и неправильный (живокость), обозначьте их части.
62
Найдите плодоносящие экземпляры растений с орешками и листовками, вы-
делите простой и сборный плоды.
Работа 2. Составление списка растений
Составьте характеристику признаков растений семейства, заполнив
таблицу.
Таблица 3
Название растения
Морфологические
особенности
Местообитание
Работа 3. Описание растения
Выберите одно растение гербария и дайте ему биоморфологическое
описание по следующей схеме:
1. Дерево, кустарник, травянистое (многолетнее, двулетнее, однолет-
нее) растение.
2. Корневая система: стержневая, мочковатая, смешанная.
3. Побег прямостоячий, вьющийся, ползучий, ветвистый; стебель го-
лый, опушенный.
4. Листья простые, сложные, с прилистниками, без них; форма листо-
вой пластинки; форма края, жилкование.
5. Листорасположение: очередное, мутовчатое, супротивное.
6. Соцветие (название типа) или цветки одиночные.
7. Цветок актиноморфный, зигоморфный; околоцветник простой, двой-
ной; чашечка спайнолистная, раздельнолистная, число чашелистиков; венчик
спайнолепестный, раздельнолепестный, число лепестков; окраска; число ты-
чинок; число плодолистиков, срастание их; завязь верхняя, завязь нижняя.
8. Плоды: название типа, способ распространения плода и семени.
9. Местообитание: поле, лес, луг, сад, водоем, огород и т.п.
10. Хозяйственное использование.
Работа 4. Изучение гербарных образцов представителей семейства,
цветков, плодов
Изучите гербарные образцы представителей семейства Крестоцветные.
Обратите внимание на соцветия. На фиксированном материале и рисунках
рассмотрите цветок. Обратите внимание на особенности околоцветника и
собственно цветка. Зарисуйте, обозначив его части. Изучите коллекцию пло-
дов, обратите внимание на разнообразие стручков и стручечков. Зарисуйте
вскрытые плоды, обозначив створки, перегородку, семена.
63
Работа 5. Составление списка растений
Распределите растения по строению плодов, заполнив таблицу
Таблица 4
Плод стручок
Плод стручечек
Название
растения
Место-
обитание
Область
применения
Название
растения
Место-
обитание
Область
применения
Работа 6. Описание растения
Биоморфологическое описание одного представителя сделайте по ра-
нее представленной схеме.
Работа 7. Изучение гербарных образцов представителей семейства,
цветков, плодов
Рассмотрите гербарные образцы представителей семейства Розоцветные. Обратите внимание на жизненные формы растений. На фиксированном
материале и рисунках рассмотрите цветки из разных подсемейств. Обратите
внимание на особенности околоцветника и собственно цветка. Рассмотрите
коллекцию сухих и фиксированных плодов представителей семейства. Зарисуйте цветки и рядом соответствующие плоды из разных подсемейств. Обратите внимание на тип завязи и особенности плода.
Работа 8. Составление списка растений
Составьте характеристику представителей, заполнив таблицу.
Таблица 5
Название
подсемейства
Название
растения
Жизненная
форма
Строение
цветка
Тип
плода
Практическое
значение
Работа 9. Описание растения
Биоморфологическое описание одного представителя сделайте по ра-
нее представленной схеме.
Работа 10. Изучение гербарных образцов представителей семейства,
цветков, плодов
Изучите гербарные образцы представителей семейства Мотыльковые.
На фиксированном материале и по рисункам рассмотрите цветки. Зарисуйте
отдельные части цветка, обозначив их. По гербарию изучите разнообразие
сложных листьев (тройчатые, перистые, пальчатые), с видоизменениями
64
(усиками), типы соцветий, особенности плодов. Распределите гербарные об-
разцы растений по типам листьев и соцветий.
Работа 11. Составление списка растений.
Составить характеристику растений семейства, заполнив таблицу.
Таблица 6
Название
растения
Тип
сложного
листа
Тип со-
цветия
Особен-
ность
плода
Местооби-
тание
Практическое
значение
Работа 12. Описание растения
Биоморфологическое описание одного представителя сделайте по ра-
нее представленной схеме.
Вопросы для обсуждения
1. Где находятся нектарники в цветках живокости и лютика?
2. Чем листовка отличается от стручка?
3. Какие разновидности капусты использует человек в пищу?
4. Какие вегетативные органы составляют кочан капусты?
5. Какой вилок капусты, по мнению ботаников, самый нормальный:
слабый, мягкий или твердый, крепкий?
6. Хозяйка оборвала зеленые листья растущего кочана капусты и скор-
мила корове. Какую ошибку допустила хозяйка?
7. Чем стручок отличается от стручечка?
8. Нектар какого растения действует оздоравливающим образом на
пчел?
9. Без какого овоща японцы не мыслят обеда?
10. Почему увеличивается урожай растений после выращивания бобо-
вых культур?
11. Какое растение «зарывает» свои плоды в землю?
12. У какого растения название связано с кровеносной системой?
13. Сколько гнезд в плоде яблоко груши и яблони?
14. Плод земляники сухой или сочный? Докажите.
15. У каких растений леса можно использовать их части для заварки чая?
16. Нужны ли гороху листья? Обоснуйте ответ.
17. У какого плодового растения больше всего образуется отпрысков?
65
18. От какого растения сын троянского царя Париса вручил плод бо-
гине Венере?
19. У какого растения из плода получают курагу?
20. У какого растения корень содержит сладкое вещество, подобное
гормону надпочечников — картизону?
21. У какого растения в съедобном плоде семена ядовиты?
22. Чем отличается боб от стручка?
23. Какое овощное растение стало причиной гибели Пифагора?
24. Какое овощное растение высевали как живой забор между разными
сортами арбуза? Почему?
25. Плоды какого растения явились причиной аварии океанского паро-
хода «Днепр», описанной К. Паустовским?
26. Какая культура спасла людей России от голода в XIX веке?
Лабораторное занятие 9
Тема: Характеристика семейств: Пасленовые, Сложноцветные,
Лилейные, Злаковые
Цель занятия: Изучить особенности характерных признаков семейств
и их представителей.
Работа 1. Изучение гербарных образцов представителей семейства,
цветков, плодов
Изучите гербарные образцы представителей семейства Пасленовые. На
фиксированном материале и по рисункам рассмотрите цветок. Зарисуйте его,
обозначив части. По гербарию и рисункам изучите разнообразие плодов.
Распределите растения по строению плодов: ягода и коробочка. Зарисуйте
плоды.
Работа 2. Составление списка растений
Составьте характеристику растений по соответствующим признакам,
заполнив таблицу.
Таблица 7
Плод ягода
Плод коробочка
Название
растения
Местооби-
тание
Область
применения
Название
растения
Местооби-
тание
Область
применения
66
Работа 3. Описание растения
Биоморфологическое описание одного представителя сделайте по ра-
нее представленной схеме.
Работа 4. Изучение гербарных образцов представителей семейства,
цветков, плодов
Изучите гербарные образцы представителей семейства Сложноцвет-
ные. Обратите внимание на жизненные формы, особенности вегетативных
органов, формы корзинок и их оберток, плодов. На фиксированном материа-
ле и по рисункам изучите особенности строения цветков разных типов —
язычковый, ложноязычковый, трубчатый, воронковидный. Зарисуйте их.
Приведите примеры растений с разными типами цветков в корзинках.
Работа 5. Анализ соцветий
Рассмотрите гербарные образцы растений и определите типы соцветий.
Изобразите схематично соцветия с указанием названий растений.
Работа 6. Составление списка растений
Изученные характерные признаки представителей семейства отразите
в таблице.
Таблица 8
Название
растения
Тип со-
цветия
Особен-
ности
околоцве-
тника
(чашечка,
венчик)
Типы
цветков в
корзинке
Особен-
ности
плодов
Место-
обитание
Практи-
ческое
значение
Работа 7. Описание растения
Биоморфологическое описание одного представителя сделайте по ра-
нее представленной схеме.
Работа 8. Изучение гербарных образцов представителей семейства,
цветков, плодов
Изучите гербарные образцы представителей семейства Лилейные. Об-
ратите внимание на вегетативные надземные и подземные органы растений.
На фиксированном материале и по рисункам рассмотрите цветок. Зарисуйте
его, обозначив части. По гербарию и рисункам изучите разнообразие плодов.
Распределите растения по строению плодов: ягода и коробочка.
67
Работа 9. Составление списка растений
Составьте характеристику растений по соответствующим признакам,
заполнив таблицу.
Таблица 9
Плод ягода
Плод коробочка
Название
растения
Место-
обитание
Область
применения
Название
растения
Место-
обитание
Область
применения
Работа 10. Описание растения
Биоморфологическое описание одного представителя сделайте по ра-
нее представленной схеме.
Работа 11. Изучение гербарных образцов
Изучите гербарные образцы представителей семейства Злаки. Обратите
внимание на подземные органы и корневую систему. Выделить растения по
особенности кущения (ветвления побега), найдите признаки отличия и запи-
шите их названия. Заполните таблицу.
Таблица 10
Название и признаки
рыхлокустового злака
Название и признаки
плотнокустового злака
Название и признаки
корневищного злака
Работа 12. Анализ соцветий
Рассмотрите гербарные образцы растений и определите типы соцве-
тий. Найдите признаки отличия. Заполните таблицу.
Таблица 11
Колос
Султан
Метелка
Название
растения
Практичес-
кое значе-
ние
Название
растения
Практичес-
кое значе-
ние
Название
растения
Практичес-
кое значе-
ние
Работа 13. Изучение цветков, плодов
На фиксированном материале и по рисункам рассмотрите цветок зла-
ка. Зарисуйте его, обозначив части простого околоцветника и собственно
цветка. Проведите анализ простого соцветия, называемого колоском. По-
68
считайте количество цветков в колоске. Зарисуйте двуцветковый колосок,
обозначьте его части.
Работа 14. Описание растения
Биоморфологическое описание одного представителя сделайте по ра-
нее представленной схеме.
Вопросы для обсуждения
1. Из каких лесных растений можно приготовить кофе?
2. Почему пушистые выросты плодов одуванчика складываются перед
дождем?
3. Какое значение имеет конструкция висящего под парашютом плода?
У каких растений она встречается?
4. Почему на Кубе никогда не подают томаты в вареном и консервиро-
ванном виде?
5. По какой причине разваривается клубень картофеля?
6. Плодами каких растений можно отравиться? Почему?
7. От какого растения добавление измельченного плода в тлеющие угли
образуется удушливый едкий дым?
8. «Лучше на неделю позже, чем на день раньше». О каком овощном
растении это выражение и что оно означает?
9. Какое овощное растение назвали «Клеопатрой» растительного мира?
Почему?
10. У какого растения врачи рекомендуют диабетикам использовать в
пищу подземные органы? Почему?
11. Как называются остатки от выжимки масла из семян?
12. Можно ли картофель выращивать семенами? Как называется его
плод?
13. У каких растений семейства Лилейные человек использует в пищу
вегетативные органы?
14. Какое злаковое растение самое стройное? По каким признакам?
15. Из плодов какого растения получают манную крупу?
16. Назовите растение, из стебля которого вяжут веники?
17. По какой причине трудно искореняются сорные растения?
18. Почему рожь была первой культурой на Руси?
19. Какой хлеб называют «черным»?
20. Отчего ржаной хлеб черствеет медленнее?
21. Какой пищевой злак выращивают в воде?
69
22. Почему в Англии считают ржаной хлеб — «хлебом для богатых»?
23. У какого пищевого злака длиннее всех ости?
24. В сказке А.С. Пушкина упоминается злак — полба. Какое это рас-
тение?
25. У какого пищевого злака разнополые соцветия?
26. Как называются участки рисовых плантаций?
27. Какая пищевая культура скрывается под понятием «маис»? В какой
стране она употребляется?
28. У какого пищевого злака самые «красивые» зерновки?
29. Дайте определения понятию «колос» и понятию «колосок».
Глава 6. Эволюция растений
Эволюция, ее направления. Развитие растительного мира на Земле. Этапы
эволюции. Растительные организмы водной среды. Выход растений на сушу.
Господство споровых растений. Господство голосеменных растений Господство покрытосеменных растений в современных условиях.
Понятие «эволюция» означает развертывание, или разматывание — по-
степенный закономерный переход из одного состояния в другое. Планеты и
звезды, земная кора и другие элементы неживой природы претерпевали постепенные закономерные изменения, которые называют эволюцией неорганического мира. В основе теории эволюции органического мира лежит положение о том, что все разнообразие растений и животных, существующие в
настоящее время, произошли от более простых организмов путем постепен-
ных изменений, которые накапливаются в последующих поколениях. Одной
из основных тенденций в эволюции растений было увеличение приспособленности к той или иной среде, а это часто сопровождалось специализацией
и усложнением структур и их функций. В настоящее время эволюция не пре-
кратилась, а, напротив, протекает даже быстрее. Вкратце действие процесса
эволюции выражается в том, что основой служат изменения в генах и хромо-
сомах, а естественный отбор обеспечивает сохранение возникающих мута-
ций. Существуют основные законы эволюции:
– эволюция проходит с разной скоростью в разные периоды;
– эволюция организмов различных типов происходит с разной скоростью;
70
– новые виды образуются не из наиболее высокоразвитых форм, а,
напротив, из относительно простых, неспециализированных форм;
– эволюция не всегда идет от простого к сложному;
– эволюция затрагивает популяции, а не отдельные особи и происходит
в результате процесса мутирования, естественного отбора.
В истории Земли и эволюции жизни ученые выделяют определенные
промежутки времени — эры, которые подразделены на периоды. Наукой
установлено, что жизнь зародилась в океане около 3,5 млрд лет назад, поэто-
му эволюцию растений можно представить по этапам.
1 этап. Возникновение одноклеточных растений.
Первые живые обитатели, которые появились около 3 млрд лет назад,
были примитивными одноклеточными организмами. Они не имели ядра и
пластид, были похожи на современных бактерий. Питались растворенными
минеральными и органическими веществами, т.е. гетеротрофно. Около
2,5 млрд лет назад существовали уже разнообразные как по строению, так и
по способу питания одноклеточные организмы, давшие начало образованию
многоклеточных форм. В их клетках возникает особое вещество — хлоро-
филл. Такие организмы стали использовать солнечный свет, который служил
источником энергии для создания органического вещества. Произошел ароморфоз — процесс фотосинтеза. С возникновения цианобактерий, которые
более энергично стали выделять кислород, началось его постепенное накопление в атмосфере планеты. Учеными было вычислено, что весь кислород
нашей атмосферы обновляется благодаря фотосинтезу каждые 2 тыс. лет, что
позволило провести доказательства поэтапного развития автотрофных орга-
низмов.
2 этап. Возникновение многоклеточных растений.
Первые ядерные одноклеточные формы возникают 1,5 млрд лет назад,
а 1 млрд лет назад формируются тела многоклеточных растений, которые
обитают только в пресных и солоноватых водах — это золотистые и зеленые
водоросли. Зеленые водоросли стали родоначальниками фотосинтезирую-
щих высших наземных растений.
3 этап. Выход растений на сушу.
Первые наземные растения, поселившиеся на влажных берегах пресных
водоемов, появились примерно 450 млн лет назад. Наземные условия существования резко отличаются от условий жизни в воде. Воздушная среда харак-
теризуется большим содержанием кислорода, чем водная, а почвенная —
иными условиями минерального питания и водоснабжения. Поэтому переход
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]