Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

Водоотведение региональных предприятий по производству молочной продукции. Монография

.pdf
Скачиваний:
0
Добавлен:
07.09.2026
Размер:
2 Мб
Скачать
☆
комбинируют, частично выходят на поверхность. Будучи чрезвычайно ре­акционно-способными, электроны и дырки взаимодействуют на поверхно­сти частиц полупроводника с кислородом, водой и органическими веще­ствами, что приводит к образованию гидроксильных радикалов и ряда вы­сокореакционных кислородсодержащих соединений. Последние способны минерализовать адсорбированные органические соединения, присутству­ющие в виде микрозагрязнений. Для протекания процесса необходимо присутствие растворенного кислорода, являющегося поглотителем элек­тронов, препятствующим их рекомбинации.
Таким образом, при поглощении света в частицах полупроводника происходят следующие процессы: образование пар электрон-дырка; пере­мещение электронов и дырок к поверхности частицы; рекомбинация элек­тронов и дырок в объеме частицы и на ее поверхности; взаимодействие электронов и дырок с адсорбированными молекулами (этот процесс опре­деляет эффективность катализатора) [120, 131].
При обезвреживании воды традиционным хлорированием происхо­дит воздействие хлорагентов на оболочку или мембрану клеток, следстви­ем чего становится ингибирование метаболических процессов. Поскольку деструкции клеток при этом не происходит у бактерий через мутацию мо­жет вырабатываться резистентность по отношению к хлору. В НОТ проис­ходит деструкция оболочки и мембраны клеток. Гидроксильные радикалы диффундируют в клетку, разрушая ее компоненты и нарушая синтез фер­ментов и протеинов, что исключает возникновение явления резистентно­сти. Кроме этого, применение НОТ не ведет к образованию обусловленных хлорированием токсичных побочных продуктов обезвреживания (напри­мер, тригалометанов). Возможно также достижение синергетического эф­фекта при совмещении НОТ и хлорирования [124].
Успешные исследования по инактивации в фотокаталитическом про­цессе проведены со следующими микроорганизмами: бактерии (коли­формные, Escherichiacoli, Salmonellaspp., Pseudomonasaeruginosa, Bacillusspp., Clostridiumperfringens, Staphylococcusaureus, Enterococcusspp., A. alvinellae, P. phosphoreum), вирусы (Hepatitis B, Bacteriophase MS-2), грибы (Fusariumspp., Pichiapastoris, Candidaalbicans, Aspergillusniger), про­стейшие (Giardiaintestinalis, Acanthamoebacastellani, C. parvum).
Процесс Фентона основан на использовании реагента Фентона, т.е.
2+
смеси соли Fe
(катализатора) и пероксида водорода (окислителя), явля-
ющегося сильным окислителем органических веществ.
Процесс фото-Фентон включает фотолиз пероксида водорода и реак­цию Фентона.
При ультрафиолетовом облучении ионы Fe
2+
Fe
с образованием дополнительного количества гидроксильных радика-
3+
конвертируются в ионы
лов, которые участвуют в окислении органических веществ. Таким обра­зом, исходный процесс Фентона ускоряется при воздействии света, что по-
111
вышает степень минерализации органических веществ. При этом процесс интенсифицируется при солнечном свете (длина волны до 600 нм), что су­щественно снижает эксплуатационные расходы [87].
В процессе электро-Фентон обеспечивается непрерывное электроге­нерирование и/или регенерация реагентов (H
и Fe2+). Так пероксид во-
2O2
дорода образуется на катоде при пропускании через раствор кислорода или воздуха, находящиеся в растворе ионы Fe
3+
восстанавливаются на катоде.
Другой разновидностью является анодный процесс Фентона, проте­кающий с добавлением пероксида водорода в раствор. Данный процесс проводят в электролизере с расходуемым железным анодом, разделенном на анодное и катодное пространства для устранения повышения рН (отри­цательно сказывающегося на скорости процесса Фентона) из-за образова-
-
ния ионов ОН
на катоде из молекул воды [117].
Активно разрабатываются также процесс фото-электро-Фентон, в котором процесс электро-Фентон совмещен с облучением ультрафиолето­вым или солнечным светом [90] и фотоэлектрокаталитический процесс Фентона, в котором используется тонкопленочный анод на основе диокси­да титана, облучаемый ультрафиолетом [106].
Новые окислительные технологии на основе озонирования.
К озониро-
ванию относят как процессы прямого окисления органических соединений или обезвреживания растворенным в воде озоном, так и окислительные процессы, протекающие при участии гидроксильных радикалов, образующихся в резуль­тате химических трансформаций озона. Именно эти последние процессы рас­сматривают в числе НОТ. При этом, если стандартный восстановительный по­тенциал озона равен 2,07 В, то у гидроксильных радикалов этот показатель до­стигает 2,8 В. Образование гидроксильных радикалов в результате трансфор­мации озона в водной среде увеличивается в присутствии пероксида водорода, катализаторов, активированного угля, при совмещении озонирования с уль­трафиолетовым облучением и ультразвуковой обработкой [133].
Озонирование в присутствии пероксида водорода (процесс «Перок­сон»). Оптимальное образование гидроксильных радикалов в этом процессе зависит от соотношения Н
2О2/О3
, рН, концентрации озона, времени контакта, состава водной фазы. Концентрации озона и пероксида водорода должны быть подобраны экспериментально в зависимости от типа загрязняющих ве­ществ и их исходной концентрации. Избыток пероксида водорода нежелате­лен ввиду его взаимодействия с гидроксильными радикалами.
Процесс "Пероксон" получил достаточное распространение, вслед­ствие его простоты, при этом в целом ряде случаев вышел на уровень пи­лотных испытаний и промышленной реализации. В лабораторных услови­ях получены хорошие результаты деструкции хлороорганических и фе­нольных соединений, нитротолуола, динитротолуола, тринитротолуола, пара-гидроксибензойной кислоты, толуола, 2,4,6-тринитротолуола, метил ­трет-бутилового эфира, N нитрозодиметиламина, а также очистки сточных вод производства оливкового масла, текстильной и фармацевтической
112
промышленности, содержащих антибиотики, фильтрата полигонов хране­ния твердых бытовых отходов.
Озонирование при ультрафиолетовом облучении. В данном процессе деградация загрязняющих веществ происходит в результате прямого фото­лиза, прямого озонирования и взаимодействия с гидроксильными радика­лами. Последние образуются при трансформации озона при воздействии ультрафиолетового облучения через промежуточное образование перокси­да водорода. В ходе процесса повышается температура реакционной сре­ды, что приводит к уменьшению растворимости озона. В этой связи необ­ходима система охлаждения.
Преимущества процесса по отношению к традиционному озонирова­нию выявлены в многочисленных исследованиях по деградации веществ с гормональной активностью, метилметакрилата, фталатов, фенантрена, нитробензола, фенольных соединений (фенол, хлорофенолы, нитрофено­лы, крезолы, ксиленолы, катехин). Во всех случаях достигается суще­ственно большая минерализация загрязняющих веществ.
Каталитическое озонирование. Интенсификация трансформации озона с образованием гидроксильных радикалов достигается также в присутствии катализаторов. Используются гомогенные катализаторы в виде ионов метал­лов: Mn(II), Fe(II), Fe(III), Cr(III), Ag(I), Cu(II), Co(II), Cd(II) и гетерогенные катализаторы в виде различных нерастворимых форм ряда металлов (оксиды, металлы на подложке). От выбора металла зависит скорость процесса, селек­тивность и расход озона. С использованием гомогенного катализа получены хорошие результаты деградации красителей, атразина, дихлорфенола, пиро­виноградной кислоты. Недостатком процесса является присутствие в водной фазе после обработки ионов тяжелых металлов. В гетерогенном катализе в качестве катализаторов используют оксиды металлов: MnO FeOOH и металлы или оксиды на подложках из оксида металла: Cu-Al Cu-TiO
, Ru-CeO2, Me-глина, TiO2-Al2O3, TiO2-SiO2 и др. С использованием
2
, Al2O3, TiO2,
2
2O3
гетерогенного катализа проведены успешные опыты по деградации аромати­ческих соединений, алифатических кислот, красителей. Процесс озонирова­ния в присутствии активированного угля (процесс "Карбозон") является сравнительно новым, но весьма перспективным среди НОТ, первые сообще­ния об усилении деградации озона в присутствии активированного угля по­явились в 1998 г. Результаты достижимы при рН выше 6. В опытах с водны­ми растворами, содержащими красители, ароматические сульфоновые соеди­нения, с поверхностными водами, получены хорошие результаты деградации и минерализации загрязняющих веществ [129].
Совместное использование озонирования и ультразвука (процесс "Со­нозон") также является современным подходом к окислению органики в сточных водах. Ультразвуковые волны в жидкой среде вызывают явления ка­витации и микротурбулентности, способствующие деградации молекул озона и образованию гидроксильных радикалов. В присутствии ультразвука расход озона может сокращаться на 60-70%. Достигнуты хорошие результаты уда-
,
113
ления и минерализации природных органических веществ, ароматических соединений, текстильных красителей, фенола, очистки сточных вод ликеро­водочного производства. Обезвреживание питьевой воды данным методом практикуется уже более 30 лет. Метод, однако, является достаточно затрат­ным, что препятствует его широкому распространению.
Ультразвуковая обработка. Систематические исследования применения ультразвука для деградации органических соединений начались за рубежом в 1990-х годах. Было показано, что при ультразвуковой обработке (УО) (англ. Sonolysis ultrasonic degradation) в объеме жидкой среды возникают кавитаци­онные эффекты, вызывающие образование, быстрый рост и разрыв пузырей, внутри которых развиваются высокие давление и температура. В этих усло­виях происходит либо пиролиз захваченных внутрь пузырей органических соединений, либо их деградация при взаимодействии с гидроксильными ра­дикалами, генерируемыми при деструкции молекул воды. Химические реак­ции с участием гидроксильных радикалов происходят либо внутри пузырей, либо на границе раздела пузыри/жидкая фаза в зависимости от природы за­грязняющих веществ (гидрофильные или гидрофобные).
Многочисленными исследованиями подтверждено увеличение обра­зования гидроксильных радикалов при УО в гетерогенной системе в при­сутствии различных катализаторов, вследствие усиления реакции диссоци­ации молекул воды. Наиболее эффективным из катализаторов считается диоксид титана (TiO2) (в виде рутила или анатаза) [98, 99], для усиления активности которого в последнее время широко применяются добавки в виде переходных и благородных металлов [135, 136]. Исследования ведут­ся также с использованием в качестве катализаторов оксидов Cu, Zn, Al, Ni, Si, промышленных отходов (угольной золы) [119].
Ряд исследователей считают эффективным добавку дополнительных окислителей в виде диоксида водорода [94] или озона, которые в условиях УО диссоциируют с образованием гидроксильных радикалов. Озон, кроме этого, может непосредственно взаимодействовать с органическими соеди­нениями [95]. Увеличение концентрации гидроксильных радикалов также происходит при УО в присутствии реагента Фентона Fe(II)/H
2O2
[99].
Обработка ферратами и персульфатами. Весьма перспективным мето­дом очистки воды является использование ферратов(VI) щелочных металлов, обладающих многофункциональным действием. Ферраты (VI) являются од­ними из наиболее сильных известных окислителей. В кислой среде восстано­вительный потенциал ионов FeO
2-
(2,20 В) выше значения этого показателя
4
для озона (2,07 В). Ферраты способны разлагать многие токсичные химиче­ские вещества до малотоксичных продуктов, а также производить обезвре­живающее действие. Продуктом разложения самих ферратов в растворе яв­ляется гидроксид железа, который выделяется в виде коллоидных агрегатов с очень развитой поверхностью и адсорбирует ионы тяжелых металлов, взве­шенные вещества и органические соединения, обеспечивая, таким образом, дополнительную очистку путем коагуляции [12].
114
Раствор феррата нестабилен в отличие от сухих солей при отсутствии их контакта с воздухом. Ферраты являются достаточно дорогим реагентом, для их получения применяют многоступенчатый синтез. Эти недостатки, ве­роятно, могут быть преодолены при получении ферратов на месте электро­химическим методом [77]. Применение ферратов эффективно для удаления взвешенных веществ, фосфатов, снижения ХПК и БПК даже при очень низ­кой дозировке в пределах 0,005-0,04 мг/л в пересчете на Fe(VI).
Другим сильным окислителем с окислительным потенциалом 2,1 эВ
2-
являются персульфаты (S
), характеризующиеся стабильностью при
2O8
хранении и загрузке. В результате активации персульфатов могут быть по­лучены сульфатные радикалы с еще более высоким значением окисли­тельного потенциала 2,6 эВ. В настоящее время разрабатываются способы очистки загрязненных сред (в том числе очистки на месте загрязненных почв и подземных вод) от органических веществ (трихлорэтилен, азокра­сители, микроцистины) с использованием различных методов активации персульфатов (в присутствии ионов железа, активированного угля, фото­лизом, микроволновой обработкой) [84, 104-105, 116].
Плазменные процессы. Химические, физические и физико­химические процессы индуцируются при возникновении плазменного раз­ряда как над поверхностью (с использованием тлеющего, дугового или ба­рьерного разрядов), так и в объеме жидкой среды (в результате распро­странения стримерного разряда внутри генерируемых или инжектируемых извне микропузырей кислорода или воздуха) [77].
Под воздействием плазмы образуются заряженные частицы, элемен­ты в возбужденном состоянии, ударные волны, ультразвуковые колебания, радикалы, пероксиды, ультрафиолетовое излучение и вода в супекритиче­ском состоянии (вследствие локального нагрева жидкости). При использо­вании воздуха или паров воды для производства плазменного разряда об­разуется озон, а в результате его трансформации – гидроксильные радика­лы. Последние также образуются при непосредственной бомбардировке электронами молекул воды.
При наличии такого количества факторов, обусловливающих воздей­ствие на загрязняющие вещества, плазма оказывается весьма эффективным инструментом их устранения. Исследований в этой области проводится достаточно много. Установлено, что образующиеся под воздействием плазмы пероксидные радикалы НОО окисляют жирные кислоты в мем­бране клетки, что ведет к ее деградации. Показана эффективность плазмы для очистки сточных вод текстильной промышленности от красителей. Методами моделирования показана конкурентоспособность схемы очистки воды с использованием плазмы в комбинации с традиционными методами [103, 121]. Технология плазменной очистки воды или сточных вод нахо­дится в стадии разработки. Например, в Казани (РФ) компания НПП Эко­энергомаш занимается разработкой промышленной плазменной установ­кой для очистки воды.
115
Окисление в суперкритической воде. При нагревании двухфазной вод­ной системы выше 25°С плотность жидкой фазы уменьшается, а плотность паров увличивается. После достижения критической точки плотности фаз сравниваются, среда становится гомогенной. Далее плотность суперкритиче­ской воды (англ. supercritical water, SCWO) меняется непрерывно без фазово­го перехода при изменении температуры и давления. В этом состоянии вода является эффективным растворителем органических соединений и газов и обуславливает быстрое протекание химических реакций.
Технология окисления в SCWO (англ. supercritical water oxidation, SCWO) совершенствуется уже на протяжении 20 лет и основывается на взаимодействии органических загрязняющих веществ с окислителями (кислород, воздух, пероксид водорода и др.) в гомогенной суперкритиче­ской среде. Обычно процесс проводят при температуре и давлении в диа­пазонах 400-650°С и 22-35 мПа соответственно. В данных условиях дости­гается степень минерализации большинства органических веществ до воды и диоксида углерода на уровне 99 % за несколько минут.
Реакции в SCWO являются экзотермическими и позволяют извлекать энергию в виде тепла горячей воды. Хлор, сера и фосфор трансформиру­ются в соответствующие кислоты. Содержащиеся в сточных водах катио­ны образуют неорганические соединения (соли, оксиды и пр.). Эти процес­сы обуславливают наличие двух основных, не решенных полностью до настоящего времени, проблем технологии окисления в SCWO: коррозия и образование малорастворимых осадков в реакторе.
Вместе с тем в последние годы найдены технические решения, позво­лившие реализовать процесс в крупном масштабе [108]. Сообщается о про­мышленном использовании методов окисления в SCWO компаниями General Atomics, США, Eco Waste Technologies, Канада, Supercritical Fluids International [137]. Промышленная переработка осадков сточных вод осу­ществляется в США и Швеции компанией Hydro Solids LLD [108]. В Швеции в 2001 г. компания Chematur Engineering AB ввела в эксплуатацию установку производительностью 7 куб.м/час. Исследования для отработки режимов пе­реработки сточных вод различных отраслей промышленности и совершен­ствования оборудования проводятся во многих странах мира [123, 132, 139]. Особый интерес представляет запущенная в 2010 г. первая в КНР пилотная установка по переработке осадков канализации (8% твердой фазы) произво­дительностью 125 кг/час. Оригинальные конструктивные решения позволили в большой мере решить проблемы коррозии и образования отложений.
В ходе процесса, проводимого при 400°С и давлении 25 мПа, за 6 мин ХПК, содержание общего органического углерода и аммонийного азо­та снижается на 99,6, 98,5 и 96,5% соответственно. Эксплуатационные рас­ходы на данной установке составили 76,56 долл/т (растворенных твердых веществ) в сравнении с 81,66 долл/т на промышленной установке по сжи­ганию осадков. На установке вырабатывают 1,25 т/час горячей воды (80°С) и диоксид углерода, которые могут быть использованы для собственных нужд или направлены потребителю [137].
116
Заключение
Молочная промышленность является наиболее значимой в секто­ре пищевой отрасли России. Наряду с этим актуальность экологическо­го подхода к организации молочного производства достаточно высока, особенно с точки зрения переработки и утилизации получаемых жид­ких отходов.
Система водоотведения небольших предприятий по переработке мо­лока и производству молочных продуктов, как правило, является объеди­нённой для хозяйственно-бытовых и производственных сточных вод. Кро­ме того, зачастую в канализацию сбрасывается сыворотка и остатки про­дукции. В результате на молокозаводах ежедневно образуется высококон­центрированный специфичный сток, не соответствующий нормам сброса в хозяйственно-бытовую канализацию населенных пунктов.
Для решения проблем с накоплением, очисткой и утилизацией сточ­ных вод подобных предприятий необходимо, во-первых, разделять техно­логические потоки различного качества и предусматривать отдельные эта­пы очистки для разных видов образующихся сточных вод; во-вторых, не допускать сброс в общую систему творожной и сырной сыворотки – цен­ного белкового продукта; в-третьих, совершенствовать технологии мойки оборудования, очистки воды и переработки сыворотки с применением со­временных средств и сооружений.
Исследования, проведенные на модельных и реальных стоках, пока­зали следующее:
1) Производственные сточные воды молокозавода по показателям
рН, взвешенные вещества, ХПК, БПК, сухой остаток, фосфаты, жиры, нефтепродукты не соответствуют нормам для сброса в сеть бытовой кана­лизации, тем более в водные объекты. Наибольшее загрязнение по взве­шенным веществам и жирам вносят остатки молочной продукции. Наибольшее загрязнение по таким показателям как рН, БПК, ХПК, фосфа­ты и жиры вносят творожная и сырная сыворотки, а также сточные воды после мойки оборудования по производству масла.
2) Особую проблему создают сточные воды после щелочной и кис-
лотной промывки оборудования. Замена применяемых в настоящее время популярных моющих реагентов, таких как чешуированный каустик и азот­ная кислота, на более современные средства позволит стабилизировать значение рН сточных вод в рекомендуемом диапазоне от 6 до 9, допусти­мого для сброса в бытовую сеть канализации.
3) Исследования доказали эффективность применения пробиотиче-
ских средств с целью интенсификации процессов биологической очистки сточных вод молокозавода. Технологические схемы существующих и вновь проектируемых локальных очистных сооружений молокозаводов
117
вполне могут включать дозирование пробиотиков перед аэротенками и другими аэрационными сооружениями.
4) В России и за рубежом проводится поиск недорогих и эффектив­ных технологий по переработке сыворотки и получению новых белковых продуктов: напитков, удобрений, корма для животных, ценных пищевых добавок и других. Исключение творожной и сырной сыворотки из состава сточных вод предприятия по переработке молока влечет существенной из­менение качества сточных вод в лучшую сторону. Но в этом случае возни­кает необходимость больших затрат на создание нового предприятия по переработке и утилизации молочной сыворотки, на которые малые пред­приятия пока не готовы.
Таким образом, в настоящей монографии сделана попытка обоб­щить и актуализировать информацию по современному состоянию си­стем водоотведения производств молочной продукции. Более при­стально были рассмотрены региональные проблемы накопления, очист­ки и утилизации сточных вод. Предложены решения некоторых техни­ческих и технологических задач на примере молокозавода, располо­женного в Тюменской области.
118
Библиографический список
1. Бейгельдруд, Г. М. Очистка сточных вод молокозаводов / Г. М. Бейгельдруд. – Текст : непосредственный // Механизация и элек­трификация сельского хозяйства. – 1997. – № 12. – С. 13-14.
2. Водоотведение объектов инфраструктуры нефтегазовых месторожде­ний Западной Сибири : монография / Е. И. Вялкова, С. В. Максимова, М. В. Землянова [и др.]. – Тюмень : ТИУ, 2017. – 175 с. – Текст : непосред­ственный.
3. Волкова, Т. А. Актуализация фонда технических документов на продукты на основе молочной сыворотки / Т. А. Волкова, Э. Ф. Кравченко. – Текст : непосредственный // Молочная промышленность. – 2009. – № 3. – С. 69-72.
4. Волкова, Т. А. И снова о сыворотке / Т. А. Волкова, Э. Ф. Кравченко. – Текст : непосредственный // Молочная промышленность. – 2008. – № 12. – С. 34-36.
5. Волкова, Т. А. Рациональное использование молочной сыворотки / Т. А. Волкова, Э. Ф. Кравченко. – Текст : непосредственный // Молочная промышленность. – 2003. – № 6. – С. 29-30.
6. Воронов, Ю. В. Водоотведение и очистка сточных вод : учебник для вузов / Ю. В. Воронов, С. В. Яковлев. – Москва : АСВ, 2006. – 704 с. – Текст : непосредственный.
7. Вялкова, Е. И. Обработка высококонцентрированных коммунальных сточных вод электромагнитным излучением СВЧ диапазона / Е. И. Вялкова, А. В. Пешева, М. В. Землянова. – Текст : непосредственный // Водосбереже­ние, мелиорация и гидротехнические сооружения как основа формирования агрокультурных кластеров России в XXI веке : сб. докладов XVIII Междунар. научно-практ. конф. – Тюмень : РИО ТюмГАСУ, 2016. – Т. 1. – С. 49-55.
8. Вялкова, Е. И. К вопросу применения физических методов интенсифи­кации процессов очистки / Е. И. Вялкова, М. В. Землянова. – Текст : непо­средственный // Актуальные проблемы строительства, экологии и энерго­сбережения в условиях Западной Сибири : сб. матер. междунар. научно– практ. конф. – Тюмень, 2014. – С. 89-92.
9. Горбач, И. Нетрадиционные способы очистки сточных вод / И. Горбач. – Текст : электронный // СОК. – 2014. – № 6. – URL : https://www.c–o– k.ru/articles/netradicionnye–sposoby–ochistki–stochnyh–vod (дата обращения:
10.05.2019).
10. ГУП «Водоканал Санкт–Петербурга». – URL : http://www.vodokanal.spb.ru (дата обращения: 18.05.2019). – Текст : электронный.
11. Данилович, Д. А. Современные решения по локальной очистке сточ­ных вод предприятий молочной промышленности / Д. А. Данилович, А. А. Максимова. – Текст : непосредственный // Наилучшие доступные технологии водоснабжения и водоотведения. – 2014. – № 3. – С. 55-63.
119
12. Дедушенко, С. К. Некоторые практические аспекты ферратной техно­логии обработки воды / С. К. Дедушенко, Ю. Д.Перфильев, Л. А. Куликов. – Текст : непосредственный // Энергосбережение и водоподготовка. – 2012. – № 3 (77). – С. 34-36.
13. Дзюбо, В. В. Водоотведение и очистка сточных вод на промышленных предприятиях : учебное пособие / В. В. Дзюбо, Л. И. Алферова. – Томск : Изд­во Том. архитектур.-строит. ун-та, 2005. – 262 с. – Текст : непосредственный.
14. Долина, Л. Ф. Реакторы для очистки сточных вод : учебное пособие / Л. Ф. Долина. – Днепропетровск : Стандарт, 2001. – 82 с. – Текст : непосредственный.
15. Дятлова, Т. В. Очистка сточных вод молокозаводов / Т. В. Дятлова, С. Г. Певнев, Т. Г. Федоровская. – Текст : непосредственный // Водоснаб­жение и санитарная техника. – 2008. – № 2. – С. 12-15.
16. Евдокимов, И. А. Стратегия переработки молочной сыворотки в оте­чественных условиях / И. А. Евдокимов. – Текст : непосредственный // Пе­реработка молока. – 2009. – № 4 (114). – С. 38-40.
17. Зябрев, А. Ф. Ультрафильтрация молока в производстве сыров и бел­ковых концентратов / А. Ф. Зябрев, Т. А. Кравцова. – Текст : непосред­ственный // Переработка молока. – 2009. – № 2. – С. 24-26.
18. Инновационная технология цельномолочной продукции / И. А. Евдокимов, А. Г. Храмцов, Д. Н. Володин [и др.]. – Текст : непо­средственный // Молочная промышленность. – 2009. – № 3. – С. 67-68.
19. Калюжный, С. В. Анаэробная биологическая очистка сточных вод / С. В. Калюжный, Д. А. Данилович, А. Н. Ножевникова. – Текст : непо­средственный // Итоги науки и техники. Серия Биотехнология. – 1991. – Том 29. – 156 с.
20. Калюжный, С. В. Высокоинтенсивные анаэробные биотехнологии очистки промышленных сточных вод / С. В. Калюжный. – Текст : непо­средственный // Катализ в промышленности. – 2004. – № 6. – С. 42-50.
21. Канализация. Наружные сети и сооружения. Актуализированная редакция СНиП 2.04.03–85* : СП 32.13330.2018 : утв. и введ. в действие приказом Ми­нистерства строительства и жилищно–коммунального хозяйства РФ от 25 де­кабря 2018 г. № 860/пр : дата введ. 2019-06-26. – Текст : электронный // Техэксперт : [сайт]. – URL : http://docs.cntd.ru/document/554820821 (дата обра­щения 29.06.2019).
22. Катраева, И. В. Анаэробные аппараты для биологической очистки сточных вод : учебное пособие / И. В. Катраева, С. В. Кулемина // Нижний Новгород : ННГАСУ, 2008. – 76 с. – Текст : непосредственный.
23. Катраева, И. В. Современные анаэробные аппараты для очистки кон­центрированных сточных вод / И. В. Катраева. – Текст : непосредственный // Водоочистка. – 2013. – № 3. – С. 5-10
24. Колесов, Ю. Ф. Аппараты для анаэробной биологической очистки сточных вод / Ю. Ф. Колесов. – Текст : непосредственный // Известия высших учебных заведений. Строительство. – 1996. – № 1. – С. 89-92.
120